2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ራምቡታን በደቡብ ምስራቅ እስያ እጅግ በጣም ተወዳጅ የሆነ የጌጣጌጥ ያልተለመደ ፍሬ ነው ፣ ግን አሁን በገቢያችን ውስጥ ይገኛል ፡፡ ራምቡታን / ኔፊሊየም ላፓaceም / ከማሌይ አርኪፔላጎ እና ከደቡብ ምስራቅ እስያ የሚመነጭ ተመሳሳይ ስም ያለው የዛፍ ፍሬ ነው ፡፡ የፍሬው ቆዳ ከ4-5 ሳ.ሜ ርዝመት ባለው ፀጉር ተሸፍኗል ሀምራዊ ፣ ብርቱካናማ ወይም ቢጫ ቀለም አለው ፣ ፀጉሮቹም ቢጫ አረንጓዴ ናቸው ፡፡
ራምቡታን ስያሜውን በትክክል ያገኘው በእነዚህ ፀጉሮች ምክንያት ነው / ከማላይ “ራምቡት” - ፀጉር / ፡፡ በመልክቱ ምክንያት እንግዳው ፍሬ “ፀጉራማ ልኬ” ይባላል ፡፡ ራምቡታን በጣም ትንሽ ነው - የፕላም መጠን። ለዚያም ነው ብዙውን ጊዜ በመርፌዎች ፕለም ተብሎ የሚጠራው ፡፡
ራምቡታን እሱ ቀይ እና ብርቱካናማ ቀለም ያለው ጠንካራ ቅርፊት አለው ፣ ከሱ በታች ነጭ እና ጭማቂ እምብርት ነው። ውስጡ አረንጓዴ ሻይ በጣም ቀላል መዓዛ እና ከጣፋጭ እስከ መራራ-መራራ ጣዕም አለው ፡፡ የእሱ ጣዕም በሀብትና በጄሊ ከረሜላዎች መካከል እንደ አንድ ነገር ሊገለፅ ይችላል። ከታይላንድ የሚመጡት ራምቡታኖች በግንቦት-መስከረም ባሉት ወራት በጣም ጣፋጭ ሲሆኑ ከላቲን አሜሪካ የመጡት ደግሞ በክረምት በጣም ጭማቂዎች ናቸው ፡፡
የ rambutan ቅንብር
ራምቡታን ቫይታሚን ሲ ፣ ብረት ፣ ፎስፈረስ እና ካልሲየምን ጨምሮ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ ነው ፡፡ ቅባቶችን ፣ ፕሮቲኖችን ፣ ፋይበርን እና ካርቦሃይድሬትን ይይዛል ፡፡
100 ግ ራምቡታን 64 ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛሉ ፣ 0.1 ግ ስብ ፣ 1 mg ሶዲየም ፣ 0 mg ኮሌስትሮል ፣ 16.5 ግ ካርቦሃይድሬት ፣ 53 mg ቫይታሚን ሲ ፣ 20 mg ካልሲየም ፣ 1.9 mg ብረት ፡፡
የ rambutan ምርጫ እና ማከማቻ
የጎለመሰውን ለይተው ያውቃሉ ራምቡታን ከቀይ እስከ ጥቁር ቀይ ቅርፊት እና በደንብ በሚታወቁ ፀጉሮች ላይ። ፀጉሮች ማድረቅ ሲጀምሩ ፍሬው በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ ራምቡታን ከተመረጠ በኋላ መብሰሉን አይቀጥልም ፣ ስለሆነም ይጠንቀቁ - በደንብ የበሰለ ፍሬ ብቻ ይምረጡ ፡፡
ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፣ እና በክፍል ሙቀት ውስጥ በጣም አጭር - ከ2-3 ቀናት ያህል ፡፡ ይህንን ያልተለመደ ተአምር ገና ካልሞከሩ ጊዜው አሁን ነው ፣ ምክንያቱም እሱ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው።
ራምቡታን በምግብ ማብሰል ውስጥ
ጣቶችዎን በመጠቀም የራምባቱን ልጣጭ ያስወግዱ እና የተላጠውን ፍሬ በሁለት ግማሽ ይከፍሉ ፡፡ የፍራፍሬውን ግልፅ እምብርት ብቻ ይበሉ። ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ለመደሰት በደንብ የቀዘቀዘ ብቻ ያቅርቡ። በትንሽ ስኳር እና ቀረፋ ወይም በቫኒላ ስኳር ከተረጨ ፀጉራማው የሊኪ ጣዕም የበለጠ ይሻሻላል ፡፡
ተጠቀም ራምቡታን ለጃምስ እና ለኮምፖች እንኳን በተለያዩ ያልተለመዱ ሰላጣዎች ውስጥ እንደ አንድ ንጥረ ነገር ፡፡ ከተለያዩ ለስላሳ አይብ ወይም ስጋዎች በጣም ጥሩ ተጨማሪ ነው። በአብዛኞቹ የእስያ ሀገሮች ውስጥ የእሱ ነት በጣም ከፍተኛ የስብ ይዘት ስላለው የሳሙና እና የምግብ ማብሰያ ስብን ለማምረት ያገለግላል ፡፡
የ rambutan ጥቅሞች
ራምቡታን ጠቃሚ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምንጭ መሆኑ ግልፅ ሆኗል ይህም ለጤና ጠቃሚ ያደርገዋል ፡፡ አመጋገብን ከተከተሉ እና ክብደት ለመቀነስ ከሞከሩ ራምቡታን ለእርስዎ ፍጹም ፍሬ ነው ፡፡
በእሱ አማካኝነት ክብደትን በጤንነት መቀነስ ብቻ ሳይሆን ሰውነትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችንም መስጠት ይችላሉ ፡፡ የስኳር በሽታን ይረዳል ፣ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ለመቀነስ ለምግብ መፍጫ ሥርዓቱ ጠቃሚ ነው ፡፡
መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ይቀንሰዋል። በአዲሱ ምርምር መሠረት መደበኛ ፍጆታ ራምቡታን የደም ግፊትን መጠን ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡ ከፍ ባለ ንጥረ ምግቦች ይዘት የተነሳ ራምቡታን የቆዳ እና የፀጉር ጤናማ እና ቆንጆ መልክ ይይዛል ፡፡
