2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥሩ መዓዛ ያላቸው ምግቦች ሳህኖቹ የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል። ዕፅዋትን ወይም አበቦችን እንኳን በእነሱ ላይ ካከሉ የእነሱ መዓዛ በእውነቱ አስገራሚ ይሆናል ፡፡
አንድ የቲማ ቆንጥጦ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶችን ለማጣፈጥ አልፎ ተርፎም ፒሳዎችን ለማጣፈጥ ተስማሚ ነው ፡፡ ቲማንን በእጅዎ ካልደረቁ የቲማ ሻይ አንድ ፓኬት ይጠቀሙ - ሳህኑ አስደናቂ መዓዛ ይኖረዋል ፡፡
በአገራችን የዳንዴሊኖች ፍጆታ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን በፈረንሣይ ውስጥ እንደ ሰላጣ ተክል ያድጋሉ - ቅጠሎቹ ጥቅም ላይ ይውላሉ። መራራ ቅጠሎቹ የምግብ መፍጨት እና ሜታቦሊዝምን የሚያሻሽሉ የዴንዶሊን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡
ከዳንዴሊን ቅጠሎች ሰላጣን ለማዘጋጀት በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ አንደኛው የፈላ ውሃ በእነሱ ላይ ማፍሰስ ነው ፣ ግን ከዚያ በጣም ለስላሳ ቅጠሎች ተገኝተዋል ፣ እነሱ በሾርባ ውስጥ ብቻ ጥቅም ላይ የሚውሉ ደስ የሚሉ ፡፡
ሌላኛው መንገድ የተከተፉ ቅጠሎችን በጨው ውሃ ማፍሰስ - 1 በሾርባ በ 1 ሊትር ውሃ እና በጣም ጠንካራ ምሬትን ለማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ይተው ፡፡
ሦስተኛው መንገድ የብርሃን ተክሉን መከልከል ነው - በሳጥን ወይም በብረት ሳህን ይሸፍኑ ፣ በጥቁር ናይለን መሸፈኑ ተገቢ ነው ፡፡ ከሳምንት በኋላ ቅጠሎቹ ነጭ እና ጥርት ያሉ ሊነጣጠሉ ይችላሉ ፡፡
ወደ ትኩስ ሰላጣዎች አስደሳች አበባዎችን ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ በአብዛኛው የሚከናወነው በእንግሊዝ ውስጥ ሰላጣዎች እና ሳንድዊቾች በዲዊ አበባዎች ያጌጡ ናቸው ፡፡
ላቲን ለተለያዩ የሰላጣ ዓይነቶች እንደ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ በላቲን ቀለሞች የበለጠ ጣፋጭ የሚሆነውን የተለያዩ የፓስታ አይነቶችን ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
ከተለምዷዊው የባሲል ፋንታ የዚህ አበባ ቅጠሎችን በመጠቀም ፔስቶ ስስ (pesto መረቅ) ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከላቲን ቅጠሎች ጣፋጭ እና ጥሩ የጎመን ጥቅልሎችን ያገኛሉ ፡፡
የላቲን አበቦች ለስላሳ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፈ አጨስ ሳልሞን ፣ ጥቂት ጠብታዎች የሎሚ ጭማቂ እና አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞች ድብልቅ ከተሞሉ በጣም ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡
ለቬጀቴሪያን ምግብ የዙኩቺኒ ቀለሞችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በጣም ቆንጆ ከመሆናቸውም ባሻገር ቢበሉት በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
በምግብ ማብሰያ ውስጥ እንዴት ማስቀመጫ ማስቀመጥ እንደሚቻል
ኢንድሪheቶ የጄራንየም እና የጀርኒየም ዘመድ የሆነ የዚድራቬትሶቪ ቤተሰብ ግማሽ ቁጥቋጦ ነው። እሱ ድቅል ነው እና በሰለጠነ መልክ ብቻ ይከሰታል። በሰሜን አፍሪካ ፣ በሰሜን አሜሪካ እና በደቡባዊ አውሮፓ ያድጋል ፡፡ በአገራችን ውስጥ indrisheto በተደጋጋሚ ጥቅም ላይ የሚውል ቅመም ነው ፡፡ የአትክልቱ ጥቅም ላይ የሚውሉት ክፍሎች ከአበባዎቹ ጋር የቅጠሎቹ እና የቅጠሉ ጫፎች ናቸው ፡፡ እነሱ ባህሪይ ጠንካራ እና ደስ የሚል መዓዛ አላቸው ፡፡ የፋብሪካው ቅጠሎች በቀላል ምግብ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ የእነሱ ጠንካራ መዓዛ ለቫኒላ ምትክ እንዲጠቀሙ ያስችላቸዋል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወደ ኮምፓስ ፣ ጃም እና ሌሎች ጣፋጭ ጣዕሞች ይታከላሉ ፡፡ አንድ የ indrishe ብልቃጥ ብዙውን ጊዜ የተፈለገውን ውጤት ለማምጣት በቂ በሆነ የኮምፕሌት ማሰሮ ውስጥ
ካፕተሮችን በምግብ ውስጥ እንዴት ማስቀመጥ እንደሚቻል
ካፐርስ ከካፓሪስ ስፒኖሳ እጽዋት የተገኙ ጣፋጭ ዘይት ያላቸው አረንጓዴ ኳሶች ናቸው - ፕሪክስ ሳይፕረስ ፡፡ ለስላሳ እና ለብዙ ዓመታት የሻጋማ አበባዎች ያሉት ቁጥቋጦ ነው። በሜድትራንያን እና በማዕከላዊ እስያ በሚገኙ ትኩስ ድንጋዮች መካከል ያድጋል ፡፡ ካፕረርስ የሚለው ስም የቅርንጫፍ ቁጥቋጦውን የአበባ ቡቃያ ያመለክታል ፡፡ የወደፊቱ አበቦች ክብ ናቸው እና ከመሟሟታቸው ጥቂት ቀደም ብለው በእጅ ይወሰዳሉ ፡፡ ትኩስ በሚሆኑበት ጊዜ ካፕተሮች በተለይ አስደናቂ ጣዕም አይኖራቸውም ፡፡ በሆምጣጤ ማሪንዳ ውስጥ የተጠበቁ ቢሆንም የሚያድስ የአሲድ እና የሎሚ ማስታወሻዎችን ያገኛሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ ይህ የእነሱን እያንዳንዱን ዝርዝር እና ገጽታ ያሳያል ፡፡ የተቀቀለ የኬፕር ጣዕም ከእነሱ ይልቅ በትናንሽ እምቡጦች ውስጥ በጣም ጎልቶ ይታያል ፡፡
ኦሮጋኖን በቤት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች ውስጥ እንዴት ማስገባት እንደሚቻል
ኦሮጋኖ ጣሊያኖች ብቻ ሳይሆኑ በሁሉም የሜዲትራኒያን ሀገሮችም በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ ቀለል ያለ ግን ጥሩ መዓዛ ያለው ሲሆን በተለይ ፓስታ ፣ ፒዛ ፣ የስጋ እና የድንች ምግብ እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ተስማሚ ነው ፡፡ የኦሮጋኖ ባህርያትን ለመጠቀም መሞከር የሚችሏቸው 3 ሀሳቦች እዚህ አሉ- አረንጓዴ ሰላጣ ከኦሮጋኖ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 የበረዶ ግግር ራስ ፣ ጥቂት የአርጉላ ቅጠሎች ፣ 1/2 ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ፣ 3 እንጉዳዮች ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የኦርጋኖ ቡቃያዎች ፣ ጥቂት የሾም ፍሬዎች ፣ 4-5 የባሲል ቅጠሎች ፣ 3 tbsp። የወይራ ዘይት ፣ 1 ሳር የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1/2 ስ.
የእንቁላል እፅዋትን እንዴት ማምከን እንደሚቻል
የእንቁላል እፅዋትን ለማፅዳት ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ አንድ የምግብ አሰራር ለምግብነት የሚውለው ኤግፕላንት ነው - ለካሰስለም ወይንም የእንቁላል እፅዋትን ለመጨመር ለሚወዱት ሌሎች ምግቦች ነው ፡፡ ጥሩው ነገር ምንም ቅመማ ቅመም አለመኖሩ እና ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በራሱ ምግብ ላይ የሚፈልጉትን ማከል ይችላሉ ፡፡ ሌላኛው የምግብ አሰራር ለኪዮፖሉ ነው - እኛ በኋላ ላይ መፍጨት ያለብዎትን አጠቃላይ አውራጃዎችን ለማፅዳት በጣም ቀላል መንገድ እናቀርብልዎታለን ፡፡ ተሰውረዋል aubergines አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.
ለክረምቱ የእንቁላል እፅዋትን እንዴት ማከማቸት እና ማቀዝቀዝ እንደሚቻል እነሆ
በሁለቱም ድንች እና ቲማቲም ውስጥ ባለው የሶላኒን ይዘት ምክንያት የእንቁላል እፅዋት ለረጅም ጊዜ ለሰው ልጅ ጤና ጎጂ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ ፡፡ ሆኖም ከጥናቶቹ በኋላ ተቀባይነት ባላቸው መጠኖች መጠቀማቸው በጭራሽ ምንም ጉዳት የላቸውም ፣ እና የእነሱ ፍጆታ እንኳን ለብዙ በሽታዎች ይመከራል። በተጨማሪም ፣ እነሱ አመጋገቦች እና በተመሳሳይ ጊዜ ብዙ ፀረ-ንጥረ-ምግቦችን ይዘዋል ፡፡ ለዚያም ነው ረዘም ላለ ጊዜ እነሱን እንዴት ማከማቸት መማር ጥሩ የሆነው- የኦበርግኖች መቀዝቀዝ ይህ ምናልባት የእንቁላል እፅዋትን ለማከማቸት በጣም ፈጣኑ እና ቀልጣፋ ዘዴ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ በፈለጉት ቅርፅ ማጠብ እና መቁረጥ ያስፈልግዎታል ፣ ግን አይላጧቸው ፡፡ ምሬቱን ለማፍሰስ ለ 30 ደቂቃ ያህል በአንድ ኮልደር ውስጥ ጨው ይተውዋቸው ፡፡ እነሱን
