2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምንም እንኳን ቦርች ከዩክሬን ወደ ሩሲያ ምግብ ቢገባም በጣም ከተዘጋጁት የሩሲያ ሾርባዎች መካከል አንዱ ሆኗል እናም ለሁሉም ሩሲያውያን ተወዳጅ ነው ፡፡ እነሱ ከተለያዩ አትክልቶች ይዘጋጃሉ ፣ ግን ሁልጊዜ ቀይ ቢት እና ጎመንን ይይዛሉ ፡፡
እራስዎን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ 3 አማራጮች እዚህ አሉ ቦርች እና እራስዎን ወደ ሩሲያ ምግብ ዓለም ያጓጉዙ-
ባህላዊ ቦርች
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ የበሬ ወይም የከብት ጡት ፣ 1 ራስ ቀይ ባቄላ ፣ 100 ግራም ያጨሰ የአሳማ ጡት ፣ 1 የፓሲሌ ሥር ፣ 1/2 የሰሊጥ ሥሩ ፣ 4 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 300 ግ ቢት ፣ 250 ግ ጎመን ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 2 ሊትር እርሾ ፣ 60 ግ ቤከን ፣ 100 ሚሊ ጎምዛዛ ክሬም ፣ ከእንስላል ወይም ከፔሲሌ ጥቂት ቅመሞች ፣ ጨው እና ፔይን ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ ትኩስ አጃዎች በውሀ ፈስሰው ለ 3 ቀናት ውስጡ እንዲጠጡ ይደረጋሉ ፣ ከዚያም ሻካራ በሆነ ፍርግርግ ላይ ይቀባሉ ፡፡
የከብት ሥጋ እና የአሳማ ጡቶች ተቆርጠዋል ፣ ሽንኩርት እና ሥሮች ተቆረጡ እና ሁሉም ነገር ከአዳዲስ እና ከተመረዘ ቢት ጋር በአንድ ትልቅ ድስት ውስጥ ይቀመጣል ፣ በጨው እና በርበሬ ተጣፍጦ በእርሾ ተሸፍኗል ፡፡
በመድሃው ወለል ላይ የሚፈጠረው አረፋ እና ያለማቋረጥ በማንኪያ ከተወገዱ በኋላ ምርቶቹ ወደ ሸክላ ድስት ተዛውረው ለ 4 ሰዓታት ያህል ምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት በአሳማው ላይ ይጨምሩ እና ለእያንዳንዱ ክፍል 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ያቅርቡ ፡፡
የሞስኮ ቦርች
አስፈላጊ ምርቶች 2 የቀይ አጃዎች ጭንቅላት ፣ 300 ግራም ጎመን ፣ 2 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 100 ግራም ቤከን ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ፓኬት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 2 ሊትር የስጋ ሾርባ ፣ ጥቂት ዱባዎች ዱላ ወይም ፓስሌ, ለመቅመስ 100 ሚሊ ጎምዛዛ ፣ ጨው እና በርበሬ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ሾርባውን ወደ ሙቀቱ አምጡና የተከተፈውን ጎመን ፣ የተቀቀለ አትክልቶችን ፣ ቤከን ፣ ቲማቲም ፓቼን ፣ ሆምጣጤን እና ስኳርን ይጨምሩ ፡፡
ምርቶቹን ለስላሳ ካደረጉ በኋላ ቦርችውን በጨው እና በርበሬ ቅመሱ እና በጥሩ የተከተፈ ዱባ ወይም ፓስሌ እና 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ያቅርቡ ፡፡
ቦርጭ ከእርጎ ጋር
ይህ ቦርች ከላይ እንደተጠቀሰው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ተዘጋጅቷል ፣ ግን አንዴ ዝግጁ ከሆነ ክሬም ሳይሆን እርጎ ይታከላል ፡፡ ምርቶቹን በሚፈላበት ጊዜ የተከተፉ ድንች እና 2-3 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ማከል ይችላሉ ፡፡ በመጨረሻም ፣ እንዲሁም በዲላ ወይም በፓስሌ ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ከባሲል ጋር ሶስት ጥሩ መዓዛ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንደ እኛ እንደ ቡልጋሪያ ፣ እንደ ዱል ፣ ፐርሰሌ እና ሳኦል ያሉ ቅመሞችን መጠቀምን አፅንዖት የምንሰጠው የሜዲትራንያን አገሮች ነዋሪዎች ኦሮጋኖ እና ባሲልን አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚጣመሩ ሲሆን በተለይም ፓስታ እና ፒዛ ለማዘጋጀት ተስማሚ ናቸው ፡፡ በተለምዶ ባሲል በተለምዶ ሰላጣዎችን ለማቅለም በሚያገለግልበት ጊዜ ሁለቱም ቅመሞች በራሳቸው ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ከ 3 ባሲል ጋር 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ይህም በተለያዩ መንገዶች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ ፡፡ ከባሲል ጋር ጥሩ መዓዛ ያለው የወይራ ዘይት አስፈላጊ ምርቶች 1 ሊትር ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ፣ ጥቂት የቅጠሎች ትኩስ ባሲል በቅጠሎቹ ፣ 8 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት እህሎች ጥቁር በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀ
የተቀቀለ የእንቁላል የስጋ ቦልሶች ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ከስጋ ቦልሳ ጋር በተያያዘ አብዛኞቻችን ባህላዊ የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንገምታለን ፣ ግን ጥቂቶች የሞከሩ የስጋ ቦልሶችን ለማዘጋጀት ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ በተለይም ማራኪው የተቀቀሉት የእንቁላል የስጋ ቦልሎች ፣ ያልተለመዱ እይታ ከመኖራቸውም በተጨማሪ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ እናም በዚህ መንገድ ምን ማድረግ እንዳለብዎ በማሰብ ቀሪዎቹን እንቁላሎች መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ለተፈላ የእንቁላል የስጋ ቦልሳ 3 ቀለል ያሉ-የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን- ተራ የእንቁላል የስጋ ቦልሳዎች አስፈላጊ ምርቶች 10 የተቀቀለ እንቁላሎች ፣ 3 እርጎዎች ፣ 25 ግ ዱቄት ፣ 70 ሚሊ ወተት ፣ 25 ግ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ ለመቅመስ ባለቀለም ጨው ፣ አርጉላ ወይም ትኩስ ፓስሌ ለጌጣጌጥ
ለዓሳ ሾርባ ሶስት ጣፋጭ እና ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ብዙውን ጊዜ አንድ ሰው በባህር ውስጥ በእረፍት ጊዜ ምን መብላት እንዳለበት ሲያስብ አንድ ሰው ከዓሳ የበለጠ ተስማሚ ነገር የለም ወደሚል ድምዳሜ ይመጣል ፡፡ እና ከጣፋጭ የዓሳ ሾርባ ወይም ከዓሳ ክሬም ሾርባ ምን የተሻለ ሊሆን ይችላል? ለዚሁ ዓላማ ግን በባህር ውስጥ መሆን አስፈላጊ አይደለም ፣ ምክንያቱም ሁል ጊዜ በቤት ውስጥ የዓሳ ሾርባን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው ለዓሳ ሾርባ 3 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ እና ለእርስዎ ጣዕም በጣም የሚስማማውን መምረጥ ይችላሉ- የዓሳ ሾርባ ያለ ግንባታ አስፈላጊ ምርቶች 1 ሃክ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 6 ቲማቲሞች ፣ 2 የሾርባ ኑድል ፣ አንድ የሰሊጥ ቁርጥራጭ ፣ 1 ሳር የሎሚ ጭማቂ ፣ 40 ግ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ በጥሩ ሁኔታ
ለድንች ሰላጣ ሶስት መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ባህላዊውን የድንች ሰላጣ በሽንኩርት እንዴት እንደሚዘጋጅ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ በተለይም በክረምት ለመብላት ተስማሚ ነው ፡፡ በዚህ ሁኔታ ግን ለድንች ሰላጣ ሶስት ተጨማሪ መደበኛ ያልሆኑ የምግብ አሰራሮችን እናቀርብልዎታለን እና እነሱን ለመሞከር በየትኛው አመት ውስጥ እንደሚፈልጉ ለራስዎ ይወስናሉ ፡፡ ቅመም የተሞላ ድንች ሰላጣ አስፈላጊ ምርቶች 350 ግ ቅድመ-የበሰለ እና የተከተፉ ድንች ፣ 2 የተቀቀለ እና የተከተፉ እንቁላሎች ፣ 35 ግራም የወይራ ዘይት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ኮምጣጤ ፣ 1 በጥሩ የተከተፈ ቀይ በርበሬ ፣ ጥቂት የአረንጓዴ ሽንኩርት እና የፔስሌል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹን ፣ እንቁላልን ፣ ቃሪያን ፣ የወይራ ዘይትና ሆምጣጤን ይቀላቅሉ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 30 ደቂቃዎች በ
ሶስት ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለወተት ሾርባዎች
ሾርባዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን የወተት ሾርባ በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡ እነሱ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለዋናው መንገድ ብቻ ከማዘጋጀት በተጨማሪ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ሾርባዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር ጥሩ የሆነው ፣ እዚህ እኛ 3 በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንደመረጥን- ወተት ሾርባ ከድንች እና ከዛኩኪኒ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 5 tsp ወተት ፣ 2 ዞቻቺኒ ፣ 5 ድንች ፣ 35 ግ ቅቤ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች እና ጥቂት የፓሲስ ፣ የጨው እና የፔፐር ስፕሪቶች ለመቅመስ ክሩቶኖች ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ ዛኩኪኒ እና ድንች በሚሸፍነው የጨው ውሃ ውስጥ እንዲሸፈንላቸው ይደረጋል ፡፡ አንዴ ለስላሳ ከሆነ ወተቱን ፣ ቅቤውን ፣
