2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የበቆሎው ምርት በዱቄት ወይም በሰሞሊና መልክ የዱቄት ይዘት ለማግኘት በቆሎ በመፍጨት ይገኛል። ጥቅም ላይ በሚውሉት የበቆሎ ዓይነቶች ላይ በመመርኮዝ በተለየ የቀለም ክልል ውስጥ ማግኘት እንችላለን - ከቢጫ ፣ ነጭ ፣ ሰማያዊ ወይም ቀይ ፡፡
ከስንዴ ከሚሰራ ዱቄት በተለየ ፣ በቆሎ ግሉቲን አልያዘም ፣ ይህም በሴልቲክ በሽታ (ግሉቲን አለመቻቻል) ለሚሰቃዩ ሰዎች እንዲጠቀሙበት ያደርገዋል ፡፡ በተጨማሪም የስቡ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ስለሆነ ለጤናማ አመጋገብ ተመራጭ ያደርገዋል ፡፡ የእሱ ጠቃሚ ባህሪዎች ኮሌስትሮልን ባለመያዙ እና ከመጠን በላይ ክብደትን ለመቋቋም እንዲሁም የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታን ለመከላከል የሚረዱ መንገዶች ናቸው ፡፡
የበቆሎ እህል እንዲሁ ለሰው ልጅ ጤና አስፈላጊ በሆኑ ማዕድናት እና ቫይታሚኖች የበለፀገ ነው ፡፡ 100 ግራም ሴሞሊና 18 አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች እንዲሁም ማግኒዥየም ፣ ብረት ፣ ትንሽ ፎስፈረስ ፣ ፖታሲየም ፣ ሴሊኒየም ፣ ቫይታሚን ቢ 6 ፣ ቢ 9 ፣ ቢ 12 ፣ ኤ ፣ ኢ ፣ ኬ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡
በቆሎ ዱቄት ውስጥ የሚገኙት ካርቦሃይድሬት በውስጡ ካሎሪ ውስጥ 76% ያህሉን ይይዛሉ ፣ ይህም ለሰውነት የሚሰጠውን ብዙ ኃይል ይሰጣል ፡፡ እነሱ የስኳር በሽታ ፣ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እና የአንዳንድ ካንሰሮችን እድገት ይከላከላሉ ፡፡
ፋይበር በበኩሉ የመርካትን ስሜት ያስተላልፋል እንዲሁም የሆድ ድርቀት እንዲታይ አይፈቅድም ፡፡ አንድ ኩባያ የበቆሎ ዱቄት 8.9 ግራም ፋይበርን ይ,ል ፣ ይህም ከሴቶች የዕለት ተዕለት ፍላጎቶች ከ 36 እና ከ 100 ከመቶ ወንዶች 23 እኩል ይሆናል ፡፡
ለተያዘው ብረት ምስጋና ይግባቸውና የተወሰኑ ኢንዛይሞች በሰው ኃይል ውስጥ ለኃይል ምርት ይንቀሳቀሳሉ ፡፡ በተጨማሪም በሰውነት ውስጥ ያለው የተመጣጠነ የብረት መጠን ኦክስጅንን ማጓጓዝን ያሻሽላል ፣ ኤርትሮክቴስ (ቀይ የደም ሴሎች) በትራንስፖርታቸው ውስጥ ያግዛቸዋል ፡፡
ይህ የኬሚካል ንጥረ ነገር የነርቭ አስተላላፊዎችን (የነርቭ ሥርዓቱ ኬሚካዊ ምልክት ንጥረ ነገር) ለማምረት የሚያስፈልጉ ኢንዛይሞችን በማነቃቃት በመደበኛ የአንጎል ሥራ ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡
እንዲሁም በቆሎ ዱቄት ውስጥ ያለው ፎስፈረስ በዲ ኤን ኤ አወቃቀር ውስጥ የተሳተፈ ፣ የሕዋስ ሽፋን አካል የሆነ ፣ እንዲሁም አጥንታችንን ጤናማ ለማድረግ እጅግ አስፈላጊ ነው ፡፡
በጣም ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ የበቆሎ ዱቄት በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ብዙውን ጊዜ በተለያዩ የምግብ አሰራር ፈተናዎች ውስጥ ይገኛል ፡፡ ከሱ ውስጥ አይብ እና ቅቤ እና ሌሎች ጥቂት በመጨመር ገንፎ (ገንፎ) ለማዘጋጀት በአንዳንድ ሾርባዎች ውስጥ እንደ ማከያ ሆኖ የሚያገለግል ታላቁ ፓስታ ከእሱ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ እንደ ዓሳ ወይም ዶሮ እንደ ዳቦ መጋገሪያ ሆኖ ያገለግላል ፡፡
የሚመከር:
ዱቄት ዱቄት እናድርግ
አንዳንድ ጊዜ መጠቀም አለብዎት የዱቄት ስኳር ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ እርስዎ ቤት ውስጥ አለመሆናቸውን እና በአንድ ምክንያት ወይም በሌላ ምክንያት ወደ መደብሩ መሄድ እንደማይፈልጉ ተገነዘበ። ማድረግ የሚችሉት በጣም ቀላሉ ነገር የራስዎን ማድረግ ነው ዱቄት ዱቄት . ተራ ክሪስታል ስኳር በእጁ ላይ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ ክሪስታል ስኳር ከፍተኛ ጥራት ካለው ጥሩ ይሆናል። ከዚያ በእርግጥ በእውነቱ ጥሩ ጥራት ያለው የዱቄት ስኳር ያገኛሉ ፡፡ ክሪስታሎች ትንሽ ቢሆኑ ጥሩ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የዱቄት ዱቄቱን የሚያገኙበትን የወጥ ቤት እቃዎችን አያበላሹም እንዲሁም በጣም ጥሩ ይሆናል የዱቄት ስኳርም ይሠራሉ ፡፡ በብሌንደር እርዳታ በጣም በቀላሉ ዱቄት ዱቄት ያገኛሉ ፡፡ የሚያስፈልገውን የስኳር መጠን በብሌንደር ውስጥ ያፈሱ ፣ የሚፈል
የበቆሎ ዱቄት
የበቆሎ ዱቄት ከመካከለኛው የበቆሎ ፍሬ የሚመረት ጥሩ ጥራት ያለው የምግብ ምርት ነው ፡፡ እሱ በነጭ ወይም በቢጫ ቀለም ተለይቶ የሚታወቅ ሲሆን ቀለሙም በነጭ ወይም በቢጫ በቆሎ በተሰራ ላይ የተመረኮዘ ነው ፡፡ የበቆሎ ዱቄት በብዙ አገሮች ምግብ ለማብሰል የሚያገለግል ምርት ነው ፡፡ በሰሜን አሜሪካ ፣ በደቡብ አሜሪካ ፣ በአውሮፓ (ጣሊያን ፣ ቡልጋሪያ ፣ ሮማኒያ ፣ ሰርቢያ ፣ ወዘተ) ፣ በአፍሪካ እና በምስራቅ እስያ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የበቆሎ ዱቄት ቅንብር የበቆሎ ዱቄት በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በውስጡም የተመጣጠነ ስብ ፣ ፖሊኒንቹትሬትድ ስቦች ፣ ሞኖአንሱድድድድድድድድድድሮች ፣ ፋይበር ፣ ስኳሮች ፣ ፕሮቲኖች እና ሌሎችንም ይ containsል ፡፡ የቫይታሚን ኤ ፣ ቫይታሚን ቢ 1 ፣ ቫይታሚን ቢ 2 ፣ ቫይ
የበቆሎ መብላት ጥቅሞች
በቆሎ ለዘመናት በሰዎች ጠረጴዛ ላይ የተቀመጠ አትክልት ነው ፡፡ በውስጡ በስታርች ፣ በፋይበር ፣ በማዕድናኖች እና በቫይታሚኖች ከፍተኛ ነው ፣ ነገር ግን እሱን በመመገብ የጤና ጠቀሜታዎች ላይ መግባባት የለም ፡፡ በጣም ብዙ ጊዜ በቆሎ በሰውነት ውስጥ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ ሊያደርግ ይችላል ፡፡ ይህ በጣም የተለመዱ በጄኔቲክ ከተሻሻሉ ምርቶች ውስጥ አንዱ መሆኑን ላለመጥቀስ ፡፡ ሆኖም ፣ ብዙ ተጨማሪ ጥቅሞች እና ጉዳቶች አሉ የበቆሎ ፍጆታ እዚህ ላይ የምንመለከተው ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ የበቆሎ ፍጆታ አርኪ ነው እሱ በአብዛኛው ፋይበርን ፣ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይፈልጋል እናም ረዘም ላለ ጊዜ እንዲሞላዎት ያደርግዎታል። እንዲሁም ከፍተኛ የስታርች መጠን በደምዎ ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ከፍ ሊያደርግ ቢችልም የፋይ
እራስዎን ከተንኮል ፒር ሃንጎቨር ይታደጉ! እና የበቆሎ በለስ የበለጠ ጥቅሞች
የተከረከመው arር በሰሜን እና በደቡብ አሜሪካ ተሰራጭቷል ፡፡ የዚህ ፍሬ በጣም የሚያስደስት ነገር በዓለም ላይ ካሉት እጅግ በጣም ቆላማው ካካቲ አንዱ በሆነው በሚያስደንቅ ካቺቲ ቅጠሎች ላይ በጣም የሚያድግ መሆኑ ነው ፣ ይህም በፍራፍሬዎቹም የተገነዘበ ልዩ ባህሪ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎች ሞላላ ቅርፅ ያላቸው እና እንደ ብስለት እና ብስለት በመመርኮዝ ከቢጫ እና ከቀላል አረንጓዴ እስከ ብርቱካናማ ፣ ሀምራዊ እና ቀይ ቀለም ሊለያዩ ይችላሉ ፡፡ የተወጋውን ፒር ከመብላትዎ በፊት እሾህ ሁሉ እንዲወገዱ ቆዳውን ማንሳት እና መፋቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ፍራፍሬዎቹ ለተለያዩ ነገሮች ሊጠቀሙባቸው ይችላሉ - ጥሬ ወይም የደረቀ ወይም ወደ ተለያዩ ጄሎች እና መጨናነቅ ፣ ከረሜላዎች ወይም እንደ ቮድካ ያሉ የአልኮል መጠጦች ተቀይረዋል ፡፡ ጥቅሞች የሚኮረኩር
የበቆሎ ዱቄት እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በቆሎ ዱቄት እገዛ ብዙ ጣፋጭ የምግብ አሰራር ፈተናዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የበቆሎ ዱቄት ገንፎን ለማዘጋጀት ተስማሚ ብቻ አይደለም ፣ ከእሱ ውስጥ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው ካትሚ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ 1 የሻይ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ፣ 2 ኩባያ ነጭ ዱቄት ፣ 2 ኩባያ ወተት ፣ 4 እንቁላል ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ፈሳሽ ክሬም ፣ 1 ኩብ እርሾ ፣ ትንሽ ጨው እና ትንሽ ስኳር ያስፈልግዎታል ፡፡ ሞቃታማውን ወተት ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ ፣ እርሾውን በውስጡ ቀላቅሉ ፣ ዱቄቱን ጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ጎድጓዳ ሳህኑን በፎጣ ይሸፍኑ እና ሞቃት ይተዉ ፡፡ ከአንድ ሰዓት ተኩል በኋላ የተገረፉትን የእንቁላል አስኳሎችን ከስኳር እና ከጨው ጋር ይጨምሩ ፣ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና እንደገና ለመነሳት ይተዉ ፡፡ የእንቁላ
