ጊዜው ካለፈ በኋላ ለምግብነት የተጠበቁ ምግቦች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

መለያ ያለውበት ምክንያት አለ በምግብ ዕቃዎች ላይ የመደርደሪያ ሕይወት ፣ ግን ይህ ምክንያት እርስዎ እንደሚያስቡት ሁልጊዜ አይደለም።

አንዳንድ ቀኖች በሚታተሙበት ጊዜ ሸማቹ አንድ የተወሰነ ምግብ መቼ መጣል እንዳለበት እንዲያውቅ ፣ በሌላ ጊዜ ደግሞ የምርት መለያው የሚያበቃበት ቀን ሳይሆን የወቅቱ ጠቋሚ ነው ፡፡

ለነገሩ ብዙውን ጊዜ ምግብ የምንገዛው ለሳምንታት እና አንዳንዴም ለወራት ለመጠቀም በማሰብ ሲሆን ምግብ አምራቾች በተቻለ መጠን ትኩስ እንደደረሱን ለማረጋገጥ አምራቾች እና ሻጮች እነዚህን ቀናት ይከታተላሉ ፡፡

ይህ ጽሑፍ ማወቅ ያለብዎትን ያብራራል ለምግብ ሸቀጣሸቀጦች ሕይወት እና በተወሰኑ ምግቦች እንዴት በከፍተኛ ሁኔታ ማራዘም እና ጥሩ ገንዘብ መቆጠብ እንደሚችሉ ፡፡

ሁሉም 14 ምግቦች ጊዜው ካለፈ በኋላ መጣል የለባቸውም እና ለምን እንደሆነ ትገነዘባለህ ፡፡

ስጋ እና ዓሳ

ብዙውን ጊዜ ትኩስ ዓሳዎችን እና ስጋዎችን በማሸግ ላይ የተለጠፈው የአገልግሎት ማብቂያ ቀን መለያ የታተመው ቸርቻሪዎች እና ሻጮች ምርቱን ከሱቅ መደርደሪያዎች መቼ ማውጣት እንዳለባቸው እንዲያውቁ ነው ፡፡

ነገር ግን ሸማቹ እስከሚመለከተው ድረስ ውድ ሥጋ ወይም ዓሳ መጣል የለብዎትም ፣ ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ በደንብ እንደቀዘቀዙ ወይም እንደቀዘቀዙ እርግጠኛ ከሆኑ።

ጥሬ ዓሳ እና ስጋ ከገዙ በኋላ ከ1-2 ቀናት በኋላ ብቻ በማቀዝቀዣ ውስጥ ካስቀመጧቸው ብቻ ያገለግላሉ ፡፡ ግን በማቀዝቀዣው ውስጥ ከቀዘቀዙ የመደርደሪያው ሕይወት ሊራዘም ይችላል ለወራት.

ዶሮዎች ከተቆረጡ እስከ 9 ወር ባለው ጊዜ ውስጥ በማቀዝቀዣው ውስጥ እና ሙሉ ከሆነ እስከ 12 ወር ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡

ዓሳ አዲስ ከተገዛ ለ 6-9 ወራት ሊቀዘቅዝ ይችላል ፣ ነገር ግን በታሸገ ገዝተውት እና በትራንስፖርት ወቅት ካልቀለጡት ለ 12 ወራት ያህል በረዶ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፡፡

ቀይ ሥጋ በሬካዎች እና በቆርጦዎች መልክ እስከ 12 ወር ድረስ ከተፈጨ እስከ 4 ወር ድረስ ይቀመጣል ፡፡

እንደ ጥሬ ሥጋ እና ዓሳ ሁሉ የጭስ እና የበሰለ ምርቶች ከቀዘቀዙ ከ1-2 ወራት ሊራዘሙ ይችላሉ ፡፡

ምክንያቱም ማቀዝቀዝ በምግብ ውስጥ ያሉትን አደገኛ ባክቴሪያዎችን ኦክሳይድን እና ማባዛትን ሂደት በእጅጉ ስለሚቀንሰው ነው ፡፡

እንቁላል

እንቁላል በካርቶን ወይም በእንቁላል ላይ ከታተመበት ማብቂያ ቀን በኋላ ሊበላው የሚችል ሌላ ምግብ ነው ፡፡

ይህ ቀን ምንም ይሁን ምን ጥሬ እንቁላል ከገዙ ከ3-5 ሳምንታት በኋላ መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ የእንቁላልን አዲስነት የሚጠራጠሩ ከሆነ ምግብ ከማብሰያው በፊት በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ ይደምጡት ፡፡

የበሰበሰው እንቁላል ግራ ለማጋባት አስቸጋሪ የሆነ ጠንካራ የሰልፈር ሽታ አለው ፡፡ እንቁላልን እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል ማወቅም ጥሩ ነው ፡፡

ያልቀዘቀዙ እንቁላሎችን ከገዙ በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት ግዴታ አይደለም ፣ ግን በማቀዝቀዣ ውስጥ ያሉ እንቁላሎች ሁል ጊዜ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡

ጠንካራ አይብ

እንደ ጎጆ አይብ ፣ ለስላሳ ሞዞሬላ ወይም ሪኮታ ካሉ ለስላሳ አይብ በተቃራኒ ጊዜው ማለፊያ መለያ መሠረት መጣል አለባቸው ፣ በጣም ጠንካራ አይብ ጊዜው ካለፈ በኋላ ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ.

አይብ ጠንከር ባለ መጠን ባክቴሪያን የበለጠ ያቦካዋል እንዲሁም ይቋቋማል። ለዚያም ነው እንደ ፐርሜሳን ያሉ እርጅና አይብ ለወራት ምግብ ሆኖ ሊቆይ የሚችለው ፡፡

አንድ አይብ ቁራጭ አሁንም የሚበላው መሆኑን ለመለየት በሚሞክሩበት ጊዜ አፍንጫዎ እና ዐይንዎ በጣም የተሻለው መድኃኒት ናቸው ፡፡

አይብ ከቀዳሚው የተለየ የሚሸት ከሆነ ወይም ከመካከለኛው ሻጋታ ማብቀል ከጀመረ አብሮ ቢለየው ይሻላል ፡፡

ግን ጥሩ መዓዛ ካለው እና በጎን በኩል ትንሽ ሻጋታ ካለ ፣ የተጎዳውን ክፍል ብቻ ይቁረጡ እና ሻጋታ ጠንካራ አይቤዎችን በማምረት ውስጥ ተፈጥሯዊ ተሳታፊ ስለሆነ ለምግብ የሚሆን ተስማሚ አይብ ይተዉዎታል ፡፡

እህሎች

ካለ ካለ ምግብ የሚያልቅበት ቀን ፣ እነዚህ ደረቅ እህሎች ናቸው ፡፡ ብቸኛው ረቂቅነት ሳጥኑ እንዲዘጋ ማድረግ አለብዎት።

ይህ ከ6-8 ወራት ውስጥ እህልን በጓዳ ውስጥ ለማከማቸት ያስችልዎታል ፡፡ ከዚህ ጊዜ በኋላ የእህል እህሎች ትንሽ ቆመው ሊቀምሱ ይችላሉ ፣ ግን ከዚያ እንኳን ቢበሏቸው አይታመሙም ፡፡

ይህ የሆነበት ምክንያት እህልች ደረቅና የተቀነባበሩ ምግቦች በመሆናቸው በቤት ሙቀት ውስጥ ለማከማቸት በጣም ቀላል ከሆኑ ምግቦች ውስጥ ያደርጋቸዋል ፡፡

ልዩ አጃው በማቀዝቀዣው ውስጥ ለብዙ ቀናት ሊከማች ቢችልም ወተት ከጨመሩ ወይም ከተቀቀሉ ወዲያውኑ መብላት ይኖርብዎታል ማለት አያስፈልገውም ፡፡

እርጎ

ያልተከፈተ ማሰሮ ወይም ፕላስቲክ እቃ ከእርጎ ጋር ብቻ አይጣሉ ጊዜው የሚያበቃበት ጊዜ አብቅቷል. ከ2-3 ሳምንታት በፊት እንደነበረው ሁሉ ልክ እንደ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ሆኖ ይቆያል ፡፡

የመደርደሪያውን ዕድሜ የበለጠ ለማራዘም ከፈለጉ እሱን ማቀዝቀዝ ይችላሉ ፣ ይህም የአጠቃቀም ጊዜውን እስከ 2 ወር ድረስ ያራዝመዋል።

ሆኖም ፣ ከቀለጠ በኋላ ወዲያውኑ መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡ ማንኛውም እንግዳ የሆነ ሽታ ወይም የሻጋታ መኖር በመጨረሻ ከእርጎው ጋር መለያየት እንዳለብዎ ምልክት ነው።

ለውዝ ዘይቶች

የለውዝ ዘይቶች (እንደ የኦቾሎኒ ቅቤ) እነዚህ ጊዜዎች የሚያበቃበት ቀን ምንም ይሁን ምን ከከፈቱ በኋላም እንኳ ለወራት ሊቀመጡ የሚችሉ ምግቦች ናቸው ፡፡

በመደብሩ ውስጥ በጣም ትኩስ የሆነውን ምርት መግዛት በጣም ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ከጊዜ በኋላ የቅቤው ጣዕም መለወጥ ይጀምራል ፣ ግን እንደዚያም ሆኖ አሁንም ለመብላት ደህና ነው። መከላከያዎችን የያዙ ዘይቶች ከሌላቸው የበለጠ ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያሉ ፡፡

እነሱን በማቀዝቀዣው ውስጥ ማኖር በጣም ጥሩ ነው-የተፈጥሮ ነት ዘይቶች ክፍት ካልሆኑ በጠርሙሱ ላይ ከታተመበት ጊዜ በኋላ እስከ 6 ወር ድረስ ሊከማቹ ይችላሉ ፡፡

ተከላካይ ንጥረ ነገሮችን የያዘ ያልተከፈተው የዘይት ማሰሮ ጊዜው ካለፈበት ቀን እስከ 12 ወር ድረስ ይጠቅማል ፡፡

እንደ ፈሳሽ ኑቴላ ቸኮሌት ያሉ ሌሎች ንጥረ ነገሮችን የያዙ ምርቶች አጭር የመጠለያ ጊዜ አላቸው - መለያው ከተሰጠበት ቀን እስከ 1-2 ወር ድረስ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡

የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ማቀዝቀዝ ምግብ እንዳይበላሽ ይከላከላል ፣ ይህ ደግሞ የቀዘቀዙ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ይመለከታል ፡፡

ጥቅሉ ካልተከፈተ የአገልግሎት ጊዜው ካለፈ በኋላ እስከ 10 ወር ድረስ ለመብላት ደህንነታቸውን ጠብቀዋል ፡፡

ነገር ግን ፣ ጥቅሉን ከከፈቱ ፣ ማቀዝቀዝ የፍራፍሬዎችን እና የአትክልቶችን ክፍሎች ደረቅ እና ጠንካራ ሊያደርግ ስለሚችል ይዘቱን በተቻለ ፍጥነት ለመጠቀም ይሞክሩ ፡፡

ቸኮሌት

ቸኮሌት እንዲሁ በጣም ጠንካራ እና ከታተመበት ቀን በኋላ ለወራት ምግብ የሚበላ ነው ፡፡

በሐሳብ ደረጃ ፣ ድንገተኛ የአየር ሙቀት ለውጥ አንዳንድ የኮኮዋ ቅቤን ወደ ፈሳሽነት ሊያመጣ እና በአበባው መልክ በቸኮሌት ወለል ላይ ብቅ እንዲል ስለሚያደርግ ቸኮሌቱን በቋሚ ክፍል የሙቀት መጠን መያዝ አለብዎት ፣ ይህ ክስተት ከሻጋታ ጋር መደባለቅ የለበትም ፡፡.

በቀጭን ስስ ሽፋን ተሸፍኖ የነበረው ቸኮሌት ለመብላት አሁንም ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፣ ግን አበባው በሚያሳዝን ሁኔታ የጣፋጩን ይዘት ደስ የማያሰኝ ሊያደርግ ይችላል ፡፡

አንዳንድ ድስቶች

እነሱ ልክ እንደ አንዳንድ የሰላጣ አልባሳት ፣ ከማብቂያ ጊዜያቸው እስከ 6 ወር ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከሚያስቀምጧቸው ድረስ ኬትጪፕ ወይም የሰናፍጭ ጠርሙስ እስኪያልቅ ድረስ ሙሉ ለሙሉ የማቆየት መብት አለዎት ፡

ቢጫ ሰናፍጭ ረጅሙ የመቆያ ሕይወት አለው ፡፡ ጊዜው ካለፈ በኋላ እስከ 2 ዓመት ድረስ ቁም ሳጥኑ ውስጥ ሳይከፈት ማቆየት ይችላሉ ፡፡ ከተከፈተ በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ አንድ ዓመት ድረስ ሊቆይ ይችላል ፡፡

ቺፕስ እና ብስኩቶች

እንደ ፓስታ ሁሉ የታሸጉ ብስኩቶች ፣ ኩኪዎች እና ድንች ቺፕስ ለወራት ይቆያሉ የአገልግሎት ማብቂያ ጊዜያቸው ካለፈ በኋላ ስለዚህ በድንገት በጓዳዎ ጥልቀት ውስጥ በሚያገ chipsቸው የቺፕስ ከረጢቶች ላይ ለመምታት አይፍሩ ፡፡

ጣዕሙን እስከታገሱ እና ደስ የማይል ሽታ እስኪያጡ ድረስ ምናልባት ችግር የሌለበት የቆየ ጣዕም እንደሚኖራቸው ያስታውሱ ፡፡

ስለ ክፍት የቺፕስ ጥቅል እየተነጋገርን ከሆነ ግን ደረቅ ምግቦች ከአየር እርጥበት ስለሚወስዱ እና በፍጥነት የመጨፍለቅ አቅማቸውን ስለሚያጡ በጥቂት ሳምንታት ውስጥ ለመብላት ይሞክሩ ፡፡

ፓስታ

በሱፐር ማርኬት ማቀዝቀዣ ክፍል ውስጥ ስለሚሸጡት የበሰለ ወይም ትኩስ ፓስታ ፣ ራቪዮሊ ወይም ግኖቺ እየተናገርን አለመሆኑን ግልፅ ያድርግ ፡፡

ሁሉም ለአስቸኳይ ጥቅም የታሰቡ ናቸው እና ከማለፊያ ቀን አንስቶ ከ 5 ቀናት በላይ አይቆዩም ፡፡

ነገር ግን ስለ ደረቅ ፓስታ የጥቅሉ ታማኝነት እስካልተነካ ድረስ የአገልግሎት ጊዜው የሚያበቃበት ጊዜ ከአንድ ዓመት ወይም ከሁለት ዓመት በፊት ቢጠናቀቅም እንኳ መጠቀማቸው በጣም አስደናቂ ነው ፡፡

ዳቦ

ሻጋታ እስካላደገ ድረስ ጊዜው ያለፈበት ዳቦ ሊበላ ይችላል ፡፡

በጥቅሉ ላይ የሚታየው ቀን የሚያመለክተው በቤት ሙቀት ውስጥ ያለውን ማከማቸት ሲሆን በቀላሉ በማቀዝቀዣ ውስጥ በማስቀመጥ የመደርደሪያውን ዕድሜ በከፍተኛ ሁኔታ ማራዘም ይቻላል ፡፡

ከሁሉም በላይ በጣም ጥሩው የፈረንሣይ ጥብስ በየሁለት ወይም በሦስት ቀናት ከቂጣ ይሠራል ፡፡