2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በደቡብ አፍሪካ ያለው ምግብ በትክክል የቀስተ ደመና ምግብ ተብሎ ይጠራል ምክንያቱም በዚህ ክልል ውስጥ ያለው ምግብ የበርካታ የተለያዩ ተፅእኖዎች እና ባህሎች ድብልቅ ነው ፡፡ የአገሬው ተወላጅ ምግብን ለመረዳት በመጀመሪያ በክልሉ በሚኖሩ ሰዎች መካከል ያለውን ልዩነት መገንዘብ አለበት ፡፡
የአፍሪካ ምግብ የባህላዊ እና የቅኝ ግዛት ተፅእኖዎች ፣ የንግድ መንገዶች እና የታሪክ ድብልቅ ውጤት ነው። አፍሪካ ሰፊ አህጉር ናት - በረሃማ በረሃማ ፣ ከከባቢ አየር እርጥበታማ ሜዳዎችና ጫካዎች ፡፡ እንግዳ ተፈጥሮ ፣ ከረጅም የቅኝ አገዛዝ ባህሎች ጋር ተደባልቆ የአከባቢውን ምግብ ገጽታ ይቀርጻል ፡፡
አገሪቱ በሥነ ጥበብ ከተዘጋጁ የአከባቢ የባህር ምግቦች ጣፋጭ ምግቦች እስከ የተለያዩ ዓለም አቀፍ ምግቦች ድረስ የሚሰጡ ብዙ ታላላቅ ምግብ ቤቶችን ታቀርባለች ፡፡ የደቡብ አፍሪካ ምግብ ከሚገኙት ታላላቅ ሀብቶች መካከል አንዱ በአሳ እና የተለያዩ የባህር ምግቦችን የበለፀገ ቤተ-ስዕል የሚያካትት በጣፋጭነት የተዘጋጁ የባህር ምግቦች ልዩ ዓይነቶች ናቸው ፡፡
ተወዳጅ ምግቦች እንጉዳዮች ፣ የተቀቀለ ዓሳ ፣ ኦክቶፐስ ወይም የተጠበሰ ዓሳ እና ሌሎች ብዙ የባህር ሙከራዎች ናቸው ፡፡ ደቡብ አፍሪቃውያን ባርቤኪውንም ይወዳሉ - ቅመም ያለ ቋሊማ እና ከኩሪ-ጣዕም ኬባን ጨምሮ የተለያዩ የስጋ ጣፋጭ ምግቦች እዚህ ተዘጋጅተዋል።
እጅግ በጣም የላቀ የበሰለ ስጋን ሙሉ በሙሉ ለመደሰት የአከባቢው ሰዎች ቢራ መጠጣት ይወዳሉ ፡፡ አገሪቱ በወይን ምርትዋ እና በዓለም ላይ ካሉ አንዳንድ ምርጥ ወይኖችም ዝነኛ ናት ፡፡
በደቡብ አፍሪቃ ውስጥ እጅግ በጣም ተወዳጅ የስጋ አቅርቦቶች እንደሚሉት ከከብት ወይም ከአሳማ የተሠሩ ቋንጣዎች ናቸው። እርሾዎች - ጠቦት በሸንበቆ ላይ ቅመማ ቅመም። ብዙውን ጊዜ ሶሲዎች በባርኬኪው የታሸጉ ሲሆን በአሳማ እና በአከባቢው ጥርት ያለ ብስኩት ያገለግላሉ ፡፡
ሌሎች ተወዳጅ የስጋ አቅርቦቶች ሰጎን እና የዶሮ ሥጋ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፍሪካደልስ ብዙውን ጊዜ ከጎመን ቅጠሎች ጋር ተጠቅልለው የሚቀርቡ በኒውትግ የተመረጡ ትናንሽ ሃምበርገር ናቸው ፡፡
ብሬዲዎች ከተለያዩ የአትክልቶችና የስጋ ጥምረት የተውጣጡ የአፍሪካ ልዩነቶች ተብለው ይጠራሉ ፣ እነዚህም በአመዛኙ በዋና እጽዋት ምርት ስም ይሰየማሉ ፡፡
ሌላ የደቡብ አፍሪካ ታላቅ ዝነኛ ልዩ ስም ፖትጂዮኮስ ነው ፡፡ ቃል በቃል የተተረጎመው ፖቲጂኮስ ማለት ትንሽ ላብ ያላቸው ምግቦች ማለት ሲሆን ለደቡብ አፍሪካ በባህላዊ የብረት ማሰሮዎች ውስጥ ከቤት ውጭ የሚዘጋጅ ወጥ ይ consistsል ፡፡ በተለምዶ የምግብ አዘገጃጀት የተለያዩ የስጋ አይነቶች ፣ አትክልቶች ፣ ሩዝ ወይም ድንች ይገኙበታል ፡፡
ተጨማሪ የደቡብ አሜሪካ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-የደቡብ አሜሪካ የበቆሎ መክሰስ ፣ የእንቁላል እጽዋት ከሽንብራ እና ከኖራ ጋር ፣ ስካወርስስ “ማኬሬል ከባቄላ ጋር] ፣ አቮካዶ ከተጠበሰ እንቁላል ፣ የዳቦ አናናስ ፣ የደቡብ አሜሪካ መጠጥ ሁጎ ፣ የቸኮሌት ህልም ፡፡
የሚመከር:
በሊትዌኒያ ውስጥ የምግብ ልምዶች
ሊቱዌኒያ ከሦስቱ የባልቲክ ግዛቶች ደቡባዊ እና ትልቁ ናት ፡፡ የሚገኘው በባልቲክ ባሕር ደቡብ ምስራቅ ጠረፍ ላይ ነው ፡፡ አገሪቱ በስተሰሜን ከላቲቪያ ፣ በደቡብ ምስራቅ ከቤላሩስ እና በደቡብ ምዕራብ ከፖላንድ እና ሩሲያ ጋር ትዋሰናለች ፡፡ ሊቱዌኒያ የኢንዶ-አውሮፓውያን ቋንቋዎች ቡድን ሲሆን በሊትዌኒያ ውስጥ ወደ 4,000 ያህል ሰዎች ይናገራል ፡፡ የሶቪዬት አገሪቱ ወረራ በጣም ጠንካራ ውጤት ነበረው የሊቱዌኒያ ምግብ .
በዴንማርክ ውስጥ የምግብ ልምዶች
የዴንማርክ የምግብ አሰራር ባህል የሚወሰነው በአገሪቱ መልክዓ ምድራዊ አቀማመጥ ነው ፡፡ ዋናዎቹ ምርቶች ድንች ፣ ገብስ ፣ አጃ ፣ ባቄላዎች ፣ መመለሻዎች ፣ እንጉዳዮች ናቸው ፡፡ ሁለቱም ዓሳ እና የባህር ምግቦች ሰፋፊ ናቸው ፡፡ ቁርስ ብዙውን ጊዜ ቡና ወይም ሻይ እና አጃ ወይም ነጭ ዳቦ ከ አይብ ወይም ከጃም ጋር ያጠቃልላል ፡፡ እሁድ እሁድ ብዙ ዴንማርኮች አዲስ በተጠበሰ ዳቦ እና አይብ ወይም ጃም እና ዊነርብሮድ (የተወሰነ የዴንማርክ እርሾ) ቁርስ ይበሉ ፡፡ የዴንማርክ ጣፋጮች በዓለም ዙሪያ ሁሉ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ የተጠናቀቁ ኬኮች ጥርት ያሉ እንዲሆኑ ከብዙ ቅቤ ቅቤ ጋር ከተሰራጨ ጣፋጭ ሊጥ የተሰራ የእንቁላል ካስታር ወይም የቅቤ ፣ የስኳር እና ቀረፋ ድብልቅ የተሞሉ ትናንሽ ኬኮች ናቸው ፡፡ በዴንማርክ ውስጥ የገና እራት በተራቀቀ ሄ
በደቡብ ፈረንሳይ ውስጥ የወጥ ቤት ፈተናዎች
የደቡብ ፈረንሳይ ምግብ በጣም የተለያየ ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በአትላንቲክ ጠረፍ የተወሰነውን ክፍል በሚይዘው እና ከስፔን ጋር በሚያዋስነው በጋስኮኒ ውስጥ ብዙ ልዩ ልዩ ዓይነቶች አሉ - ከሎንዶን ፣ ጥሬ የሚበላው ፣ ከካፒቴን ብሮንተን ኦይስተር ፣ በድስት ውስጥ የተጠበሰ የዝይ ጉበት ፣ ታዋቂ ፓትስ የባስክ ምግብ - ፒፓራድ። የንፅፅሮች ወጥ ቤት ላንጌዶክ በስተ ምሥራቅ ነው ፣ የእሱ ልዩ ባህሪዎች እንደ ዝይ አጋዘን ያሉ ዝይ የጉበት ፓት ፣ ትራፍሎች ፣ ኦይስተር እና ወጥ ናቸው ፡፡ በዚህ አካባቢ ተጽዕኖዎች የመጡት ከሮማውያን እና ከአረቦች ሲሆን በኋላ ላይ የካታላን የአሳ አጥማጆች ልዩ የዓሳ ምግቦችን ከውጭ አስገቡ ፣ እነሱም እስከ ዛሬ ድረስ በጣም ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ኮረብታዎች የፕሮቬንሽን ምግብ ዱር የሚያድጉ አረንጓ
የአውሮፓ ህብረት ከደቡብ አፍሪካ ወደ ሀገር ውስጥ የሚገቡትን የሎሚ ምርቶች እያገዱ ነው
እነዚህ ሰብሎች የጥቁር ነጠብጣብ በሽታ ተሸካሚዎች ሊሆኑ ይችላሉ የሚል ስጋት ስላለ የአውሮፓ ኮሚሽን የደቡብ አፍሪካ የሎሚ ፍራፍሬዎችን ከውጭ ለማስገባት ወስኗል ፡፡ ከ 28 ቱ የአውሮፓ ህብረት አባል አገራት የተውጣጡ የጤና ባለሙያዎች እገዱን ደግፈውታል ይህ ደግሞ ለአፍሪካ ኢኮኖሚ ከባድ ጉዳት ሊሆን ይችላል ፡፡ የደቡብ አፍሪካ የአምራቾች ማኅበር ኃላፊ - ጀስቲን ቻድዊክ እንደገለጹት ፣ እገዳው የመጨረሻ ነው ፣ ምክንያቱም የዓለም ጤና ባለሙያዎች ጥቁር ቦታው ለአደጋ ተጋላጭ የሆነ በሽታ መሆኑን እስካሁን ባለማረጋገጣቸው ፡፡ የአውሮፓ ህብረት ባለስልጣናት እገዳው በሚቀጥለው ዓመት ሊቀጥል ይችላል ብለዋል ፡፡ በዓመቱ መጀመሪያ ላይ በሽታው ከደቡብ አፍሪካ በ 36 የሎሚ እጽዋት ተገኝቷል ፡፡ ጥቁር ነጠብጣብ በአውሮፓ ውስጥ እስካሁን ድረስ
ራስ ኤል ሃኑት - በሰሜን አፍሪካ ውስጥ የቅመማ ቅመም ወርቃማ ድብልቅ
ራስ በል ሀናት በአልጄሪያ ፣ በቱኒዚያ እና በሞሮኮ በዋነኝነት በአረቦች እና በአይሁዶች ጥቅም ላይ የሚውለው የሰሜን አፍሪካ የቅመማ ቅይጥ ነው ፡፡ ከአረብኛ የተተረጎመው ስም የመደብር ሥራ አስኪያጅ ማለት ሲሆን ሻጩ ለደንበኞቹ ሊያቀርባቸው ከሚችሏቸው ምርጥ ቅመሞች ድብልቅ ማለት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ድብልቁ ወደ 30 የሚጠጉ የቅመማ ቅመሞችን ያቀፈ ነው ፡፡ ሆኖም ድብልቅን ለማዘጋጀት ትክክለኛ እና ጥብቅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም ፡፡ እያንዳንዱ ነጋዴ ፣ አምራች ወይም ቤተሰብ የራሱን ድብልቅ ያጠናቅራል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች የሚከተሉትን ይጨምራሉ-ካሮሞን ፣ አዝሙድ ፣ ቅርንፉድ ፣ ቀረፋ ፣ ኖትሜግ ፣ አልፕስፕስ ፣ የደረቀ ዝንጅብል ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ የበቆሎ ፍሬዎች ፣ በርበሬ ፣ ጣፋጭ እና ትኩስ ቀይ
