2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ልሳኖች ለስላሳው ለስላሳ ሸካራነት ፣ ጥሩ ጣዕም ፣ የቫይታሚን ይዘት እና የአመጋገብ ዋጋ ስላላቸው እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡ የምላስ አወቃቀር ቀጣይነት ያለው ጡንቻ ነው ፣ በዚህ ምክንያት በውስጡ ፕሮቲኖችን ፣ የተወሰነ መጠን ያለው ስብ እና በተግባር ምንም ካርቦሃይድሬት የለውም ፡፡
የበሬ ምላስ በስኳር ህመም ሰውነት ውስጥ ኢንሱሊን የሚያመነጭ ዚንክን የያዘ ሲሆን የአሳማ ምላስ ለነርቭ ስርዓት እና ለአንጎል ሴሎች መደበኛ ተግባር አስፈላጊ በሆነው በሌሲቲን የበለፀገ ነው ፡፡ በምላስ አወቃቀር ውስጥ ተያያዥ ህብረ ህዋሳት አለመኖር እጅግ በጣም ጥሩ የመዋጥ ችሎታን ያረጋግጣሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ይህ ምርት ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡
በዚህ ጽሑፍ እኛ እንማራለን የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ምላስን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ማይክሮኤለመንቶች በውስጣቸው ተጠብቀው እንዲኖሩ ፣ እና ስጋው በአፍ ውስጥ ይቀልጣል ፣ ጣዕሞቹን በጁስ ፣ መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ያስደምማሉ!
በቤት ውስጥ የበሬ እና የአሳማ ምላስ ማብሰል
የበሬ ምላስ በስኳር ህመም ሰውነት ውስጥ ኢንሱሊን የሚያመነጭ ዚንክ ይincል ፡፡
የዚህ ጣፋጭ ምግብ የተለያዩ ምግቦችን ከማዘጋጀትዎ በፊት ምግብ ማብሰል አለበት ፣ ስለሆነም የመክፈያው የመጀመሪያ ሂደት ሂደት ለወደፊቱ ምግቦች ጣዕም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ የተቀቀለ የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ፡፡
አንድ አስፈላጊ ሁኔታ አንደበቱን በጅረት ውሃ ስር በደንብ ማጠብ ነው ፡፡
ምላስዎን ለስላሳ እና ለስላሳ ለማድረግ ለግማሽ ሰዓት ያጠቡ ፡፡
ስጋውን ያለ ጨው በውሀ ውስጥ ቀቅለው - ከማገልገልዎ በፊት ሲበስል ምላሱን ጨው ማድረጉ የተሻለ መሆኑን ሁሉም ያውቃል ፡፡
የበሬ እና የአሳማ ምላስን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ለማወቅ?
የአሳማ ምላስ የተቀቀለ 1. 5-3. 5 ሰዓታት ፣ እና የበሬ ምላስ ለ 2-4 ሰዓታት ያበስላል ፣ ሁሉም በምርቱ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። የስጋውን ጣዕም እንዳያበላሹ ጠንከር እንዲፈላ አይፍቀዱ ፣ ውሃው በትንሹ መቀቀል በቂ ነው ፡፡ አረፋውን በተጣራ ማንኪያ ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
አንዳንድ የቤት እመቤቶች ምላሱን በሁለት ውሃዎች ያፈሳሉ - ስጋው ለ 15 ደቂቃዎች ይቀቅላል ፣ ከዚያ በደንብ ይታጠባል ፣ በድስት ውስጥ ውሃውን ይለውጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ምርቱን እንደገና ያፍሱ ፡፡ ሾርባውን ሲያበስሉ ይህ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እና ደስ የማይል ሽታዎችን ለማስወገድ ያስችልዎታል ፡፡
ዝግጁ ከመሆንዎ ግማሽ ሰዓት በፊት ወደ ሾርባው ካሮት ፣ የሰሊጥ ሥሩ ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩ ፡፡
ቆዳን በቀላሉ ለማስወገድ የተጠናቀቀውን ምላስ ለጥቂት ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ አንደበቱ በደንብ ካልተጸዳ ለምግብነት ገና አልተዘጋጀም ፡፡
የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምላስን በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ሊጠበስ ፣ በአትክልቶች ሊበስል ፣ ሊበስል ይችላል ፣ ወደ የስጋ ግልበጣ ፣ ወጥ ፣ ኬክ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ይዘጋጃል ፡፡
አንደበቱ በቀጭን ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል ፣ በፈረስ ወይም በሰናፍጭ ያገለግላል - ይህ ለአፕሪቲፍ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ነው።
የምላስ ሰላጣዎች ረክተው ያረካሉ ፡፡ ድንች ፣ አቮካዶ ፣ ኮምጣጤ ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ እንቁላል ፣ ካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዕፅዋት እና ማዮኔዝ ሲያገለግሉ በጣም ጣፋጭ ውህዶች ይገኛሉ ፡፡ ለስጋ ሰላጣ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ግን ስጋውን በምላሱ ይተካሉ ፣ በጣም የመጀመሪያ እና ሙሉ በሙሉ አዲስ እና ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።
በአትክልቶች ፣ እንጉዳዮች እና አይብ በመጋገሪያው ውስጥ የተጋገረ ምድጃ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ እና የምላስ አስፕሲ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል ፡፡
በኩሽና ውስጥ ጊዜው አጭር ከሆነ ለእራት በጣም ቀላሉ አማራጭ ያዘጋጁ - ምላስ ከፓስታ ፣ ባቄላ ፣ ድንች ወይም ሩዝ ጋር ፡፡
የዚህ ልዩ ኦፊል ጣዕም በተለያዩ ቅመሞች - ቲም ፣ ባሲል እና ጣሊያናዊ ዕፅዋት ሊለያይ ይችላል ፡፡
እና በመጨረሻም - ምላስን የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ እንዴት እንደሚቻል ትንሽ ዘዴ-ከፈላ እና ከተላጠ በኋላ ቀድሞውኑ ቅመማ ቅመም እና ጨው ወደጨመርበት ሾርባ ይመልሱ ፣ ለሌላው 30 ደቂቃዎች ያብስሉ እና ይደሰታሉ ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ልዩ ጣፋጭ ምግብ!
የሚመከር:
ፈጣን ወርክሾፕ በቤት ውስጥ ፍጹም ዱቄትን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ከመደብሩ ውስጥ ጣዕም የሌለው እርሾ ሊጥ በመግዛት ሰልችቶሃል? በኩሽናዎ ውስጥ እራስዎን ማብሰል ይፈልጋሉ? ብዙ ጊዜ ቆንጆ ሊጥ ማደብለብ ለብዙ የቤት እመቤቶች በጣም ከባድ ሥራ ነው ፡፡ እርስዎ ፍጹም ምግብ ማብሰያ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ኬኮች ፣ ፒዛዎች ፣ ኬኮች በቤት ውስጥ ከሚሰራው እርሾ ሊጥ የመጋገር ሥራ አሁንም ሊፈታ የማይችል ነው-ዱቄቱ በጣም ጠንካራ ነው ፣ ወይም አንዳንድ ጊዜ በጣም ተጣባቂ ነው ፣ ወይም ማበጥ እና መነሳት አይፈልግም ፡፡ ምንም እንኳን ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቢኖሩም የዱቄት ዝግጅት የትኛውም ዓይነት ፣ በአጠቃላይ ችግር ሆኖ ይቀራል ፡፡ ለመረዳት እንሞክር ትክክለኛውን ሊጥ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል , በትክክል እንዴት ማድረግ እና ሁለንተናዊ የምግብ አሰራርን መጋራት። ትክክለኛውን የመጨረሻ ም
ፈጣን ወርክሾፕ-በቤት ውስጥ የሚሰሩ ዱባዎች
ወግ በቤት ውስጥ የሚሰሩ ቡቃያዎችን ማዘጋጀት በሩስያ ምግብ ውስጥ በጥብቅ የተመሠረተ ነው ፡፡ በተረጋገጠ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከፍተኛ ጥራት ካላቸው ምርቶች የተሠሩ ምርቶችን ከሱቁ በመተካት በብዙ ቤተሰቦች ውስጥ ተወዳጅ ምግብ ሆነዋል ፡፡ ለዱባዎቹ ፣ እርሾ ያልገባበት ሊጥ እና አንድ ወይም ከዚያ በላይ የስጋ ዓይነቶች የተሞላ ጭማቂ ያዘጋጁ ፡፡ አለ በርካታ ዓይነቶች ዱባዎች :
ፈጣን ወርክሾፕ-ምስሎችን እንዴት ማብሰል?
ሙሰል በአሚኖ አሲድ ይዘት ውስጥ ከዶሮ እንቁላል ጋር እኩል የሆነ የተፈጥሮ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን የያዘ ጣፋጭ ምግብ እና ጠቃሚ ምርት ናቸው ፡፡ በተጨማሪም የሙስሎች ስብጥር ከ 30 በላይ ማዕድናትን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ያካትታል ፣ ስለሆነም የዚህን ምርት የአመጋገብ ዋጋ ለማቆየት መማር አስፈላጊ ነው ምስሎችን በትክክል እንዴት ማብሰል እንደሚቻል . ከመስሎች ሾርባዎችን ፣ ፒላፍ ፣ ሰላጣዎችን እና ወጥዎችን ማብሰል ይችላሉ ፡፡ ያለ ሩዝ ፣ potatoesል ፣ ሩዝ ፣ ድንች ፣ ፓስታ ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ ፍራፍሬዎች እና ዕፅዋት ያገለግላሉ ፡፡ ሙሰል በጣም ገር የሆነ ፣ አስደሳች ፣ ጣፋጭ እና ጨዋማ ነው ፣ ግን ከሁሉም በጣም አስፈላጊው - እነሱ ካሎሪ ዝቅተኛ (በ 100 ግራም ሥጋ 80 ካሎሪ) ናቸው ፣ ስለሆነም በም
ለ 20 ቀናት ፈጣን መግለጫን እንዴት ማቅለጥ እንደሚቻል
አንድ እውነተኛ ማኒያ ሆሊውድን በአዲስ ምግብ ላይ ተቆጣጠረ ፡፡ የእሱ ደራሲ በጣም የታወቀ ረዳት ዳይሬክተር አይደለም ፡፡ በቅርብ በተከታታይ “የካሪቢያን የባህር ወንበዴዎች” ተከታታዮች አነስተኛ ሚና ላላት ወጣት ተዋናይ እንድትሆን መክራለች ፡፡ ሥርዓቱ የመብረቅ ውጤት ነበረው እናም ስለሆነም አመጋገቡ ፍጹም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ የክብደት መቀነስ አመጋገብ በተለየ ምግብ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ክብደትን ከመቀነስ በተጨማሪ ሰውነትን የመንጻት (ስኬት) ያገኛሉ ፡፡ በቅርቡ ከታመሙ በምንም ሁኔታ ቢሆን ይህንን አመጋገብ መከተል የለብዎትም ፡፡ ንቁ ስፖርቶችን ለሚጫወቱ ሰዎችም እንዲሁ አይመከርም ፡፡ የገዥው አካል ደራሲ እንደሚሉት የ 3 ሳምንትን የአመጋገብ ሙሉ ዑደት በጥብቅ ከተከተሉ ከ 5 እስከ 9 ኪሎ ግራም ያጣሉ ፡፡ ትምህርቱን ለሁለት ተከ
ምላስን እንዴት ማብሰል
አንደበቱ ጣዕም እንዲኖረው በልዩ ሁኔታ መዘጋጀት አለበት ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት በደንብ መታጠብ ወይም ባዶ መሆን አለበት እና ከዚያ በቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ከዚያ በድስት ውስጥ ያድርጉት ፣ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ እና ለመፍላት በትንሽ እሳት ላይ ይሞቁ ፡፡ አረፋውን ከላይ በተነጠፈ ማንኪያ ያስወግዱ ፡፡ ውሃው ጨዋማ ሲሆን ምላሱ በሚፈላበት ቦታ አጠገብ ባለው የሙቀት መጠን ይቀቀላል - ለዚሁ ዓላማ ውሃውን ከፈላ በኋላ እሳቱ ይቀንሳል ፡፡ አንዴ ለስላሳ ፣ ግን በጣም አይደለም ፣ ካሮትን ፣ ግማሽ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፣ ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ፣ እና የሰሊጥ ሥሩን በውሃው ላይ ይጨምሩ ፡፡ ጫፉ በቀላሉ በሹካ ሲወጋ ምላሱ ዝግጁ ነው ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ አንደበቱ ተደምስሷል እና አንድ ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ቁርጥራጭ ይቆ
