ፈጣን ወርክሾፕ-የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ፈጣን ወርክሾፕ-የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ቪዲዮ: ፈጣን ወርክሾፕ-የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ቪዲዮ: የአማራ ክልል ያስተላለፈው የክተት ጥሪ ፈጣን ምላሽ እየተሰጠው ነው፤ የዕለቱን ዋና ዋና ዜናዎች በድምጽ እነሆ 2024, ህዳር
ፈጣን ወርክሾፕ-የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ፈጣን ወርክሾፕ-የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
Anonim

የበሬ ሥጋ እና የአሳማ ልሳኖች ለስላሳው ለስላሳ ሸካራነት ፣ ጥሩ ጣዕም ፣ የቫይታሚን ይዘት እና የአመጋገብ ዋጋ ስላላቸው እንደ ጣፋጭ ምግብ ይቆጠራሉ ፡፡ የምላስ አወቃቀር ቀጣይነት ያለው ጡንቻ ነው ፣ በዚህ ምክንያት በውስጡ ፕሮቲኖችን ፣ የተወሰነ መጠን ያለው ስብ እና በተግባር ምንም ካርቦሃይድሬት የለውም ፡፡

የበሬ ምላስ በስኳር ህመም ሰውነት ውስጥ ኢንሱሊን የሚያመነጭ ዚንክን የያዘ ሲሆን የአሳማ ምላስ ለነርቭ ስርዓት እና ለአንጎል ሴሎች መደበኛ ተግባር አስፈላጊ በሆነው በሌሲቲን የበለፀገ ነው ፡፡ በምላስ አወቃቀር ውስጥ ተያያዥ ህብረ ህዋሳት አለመኖር እጅግ በጣም ጥሩ የመዋጥ ችሎታን ያረጋግጣሉ ፡፡ በዚህ ምክንያት ይህ ምርት ምግብ ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡

በዚህ ጽሑፍ እኛ እንማራለን የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ምላስን በትክክል እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፣ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት እና ማይክሮኤለመንቶች በውስጣቸው ተጠብቀው እንዲኖሩ ፣ እና ስጋው በአፍ ውስጥ ይቀልጣል ፣ ጣዕሞቹን በጁስ ፣ መዓዛ እና ልዩ ጣዕም ያስደምማሉ!

በቤት ውስጥ የበሬ እና የአሳማ ምላስ ማብሰል

የበሬ ምላስ በስኳር ህመም ሰውነት ውስጥ ኢንሱሊን የሚያመነጭ ዚንክ ይincል ፡፡

የዚህ ጣፋጭ ምግብ የተለያዩ ምግቦችን ከማዘጋጀትዎ በፊት ምግብ ማብሰል አለበት ፣ ስለሆነም የመክፈያው የመጀመሪያ ሂደት ሂደት ለወደፊቱ ምግቦች ጣዕም በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡

የአሳማ ሥጋ ቋንቋ
የአሳማ ሥጋ ቋንቋ

አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ የተቀቀለ የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል በቤት ውስጥ ወጥ ቤት ውስጥ ፡፡

አንድ አስፈላጊ ሁኔታ አንደበቱን በጅረት ውሃ ስር በደንብ ማጠብ ነው ፡፡

ምላስዎን ለስላሳ እና ለስላሳ ለማድረግ ለግማሽ ሰዓት ያጠቡ ፡፡

ስጋውን ያለ ጨው በውሀ ውስጥ ቀቅለው - ከማገልገልዎ በፊት ሲበስል ምላሱን ጨው ማድረጉ የተሻለ መሆኑን ሁሉም ያውቃል ፡፡

የበሬ እና የአሳማ ምላስን ለማብሰል ምን ያህል ጊዜ እንደሚወስድ ለማወቅ?

የአሳማ ምላስ የተቀቀለ 1. 5-3. 5 ሰዓታት ፣ እና የበሬ ምላስ ለ 2-4 ሰዓታት ያበስላል ፣ ሁሉም በምርቱ መጠን ላይ የተመሠረተ ነው። የስጋውን ጣዕም እንዳያበላሹ ጠንከር እንዲፈላ አይፍቀዱ ፣ ውሃው በትንሹ መቀቀል በቂ ነው ፡፡ አረፋውን በተጣራ ማንኪያ ማስወገድዎን እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡

አንዳንድ የቤት እመቤቶች ምላሱን በሁለት ውሃዎች ያፈሳሉ - ስጋው ለ 15 ደቂቃዎች ይቀቅላል ፣ ከዚያ በደንብ ይታጠባል ፣ በድስት ውስጥ ውሃውን ይለውጡ እና ሙሉ በሙሉ እስኪበስል ድረስ ምርቱን እንደገና ያፍሱ ፡፡ ሾርባውን ሲያበስሉ ይህ ጎጂ ንጥረ ነገሮችን እና ደስ የማይል ሽታዎችን ለማስወገድ ያስችልዎታል ፡፡

ዝግጁ ከመሆንዎ ግማሽ ሰዓት በፊት ወደ ሾርባው ካሮት ፣ የሰሊጥ ሥሩ ፣ ሽንኩርት እና ቅጠላ ቅጠሎች ይጨምሩ ፡፡

ቆዳን በቀላሉ ለማስወገድ የተጠናቀቀውን ምላስ ለጥቂት ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ አንደበቱ በደንብ ካልተጸዳ ለምግብነት ገና አልተዘጋጀም ፡፡

የበሬ እና የአሳማ ምላስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ተወዳጅ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የበሬ ምላስን ማብሰል
የበሬ ምላስን ማብሰል

ምላስን በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ሊጠበስ ፣ በአትክልቶች ሊበስል ፣ ሊበስል ይችላል ፣ ወደ የስጋ ግልበጣ ፣ ወጥ ፣ ኬክ እና በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ይዘጋጃል ፡፡

አንደበቱ በቀጭን ቁርጥራጮች ሊቆረጥ ይችላል ፣ በፈረስ ወይም በሰናፍጭ ያገለግላል - ይህ ለአፕሪቲፍ ጥሩ የምግብ ፍላጎት ነው።

የምላስ ሰላጣዎች ረክተው ያረካሉ ፡፡ ድንች ፣ አቮካዶ ፣ ኮምጣጤ ፣ እንጉዳይ ፣ አይብ ፣ አረንጓዴ አተር ፣ እንቁላል ፣ ካሮት ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ዕፅዋት እና ማዮኔዝ ሲያገለግሉ በጣም ጣፋጭ ውህዶች ይገኛሉ ፡፡ ለስጋ ሰላጣ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ግን ስጋውን በምላሱ ይተካሉ ፣ በጣም የመጀመሪያ እና ሙሉ በሙሉ አዲስ እና ጣፋጭ ምግብ ያገኛሉ።

በአትክልቶች ፣ እንጉዳዮች እና አይብ በመጋገሪያው ውስጥ የተጋገረ ምድጃ በጣም ተወዳጅ ነው ፣ እና የምላስ አስፕሲ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀርብ ይችላል ፡፡

በኩሽና ውስጥ ጊዜው አጭር ከሆነ ለእራት በጣም ቀላሉ አማራጭ ያዘጋጁ - ምላስ ከፓስታ ፣ ባቄላ ፣ ድንች ወይም ሩዝ ጋር ፡፡

የዚህ ልዩ ኦፊል ጣዕም በተለያዩ ቅመሞች - ቲም ፣ ባሲል እና ጣሊያናዊ ዕፅዋት ሊለያይ ይችላል ፡፡

እና በመጨረሻም - ምላስን የበለጠ ለስላሳ እና ጣፋጭ ለማድረግ እንዴት እንደሚቻል ትንሽ ዘዴ-ከፈላ እና ከተላጠ በኋላ ቀድሞውኑ ቅመማ ቅመም እና ጨው ወደጨመርበት ሾርባ ይመልሱ ፣ ለሌላው 30 ደቂቃዎች ያብስሉ እና ይደሰታሉ ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያለው እና ልዩ ጣፋጭ ምግብ!

የሚመከር: