2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Casseroles ለመላው ቤተሰብ አንድ ጣፋጭ ነገር ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው ፡፡ በበርካታ ምርቶች ጥምረት እውነተኛ የጨጓራ ደስታን ማግኘት ይችላሉ ፣ እና ድንች እንደ ዋና ምርት የሚጠቀሙ ከሆነ ለገንዘቦች ምግብ ያበስላሉ ፡፡ ብዙ ውህደቶችን እናቀርብልዎታለን ፣ ለዚህም ድንች የድንች ኬላ የማይረሳ የምግብ አሰራር ተሞክሮ ይሆናል ፡፡
ካሴሮል ከድንች እና ከስጋ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች1 ኪ.ግ. መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ 50 ግራም የቀለጠ ቅቤ ፣ 1 ሳር ጨው ፣ 300 ግ በጥሩ የተከተፈ ባቄላ ፣ 200 ግ እርሾ ክሬም ፣ 200 ግ እርጎ ፣ ሮመመሪ እና በርበሬ ለመቅመስ
የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹ በጣም በደንብ ታጥቦ በጨው ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ ውሃው ከተቀቀለ በኋላ ሙቀቱን መቀነስ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም በዚህ መንገድ ድንቹ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ እንዳይሰነጠቅ ዝግጁ በሚሆኑበት ጊዜ በሹካ በጥንቃቄ መሞከር ይችላሉ ፡፡
ድንቹ ከተቀዘቀዘ በኋላ ይላጧቸው ፣ ወደ ኪበሎች ወይም ቁርጥራጮች ይ cutርጧቸው እና ቀድመው በተቀባ ድስት ውስጥ ያስቀምጧቸው ፡፡ በእራሳቸው ድንች ላይ ትንሽ የቀለጠ ቅቤን ማፍሰስ ጥሩ ነው ፣ ቤከን ይጨምሩ ፣ ከተዘረዘሩት ቅመሞች ጋር ያጣጥሟቸው እና ይቀላቅሏቸው ፡፡ በመጨረሻም ክሬሙን ከእርጎው ጋር ይቀላቅሉ ፣ እንደገና ይሞክሩ እና አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ጨው ይጨምሩ። ይህ ሁሉ በሙቀት ምድጃ ውስጥ በ 220 ዲግሪ ውስጥ ይቀመጣል እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይጋገራል ፡፡
ድንች እንጉዳይ ከ እንጉዳዮች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ. መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ 50 ግ የተቀባ ቅቤ ፣ 250 ግ በጥሩ የተከተፉ እንጉዳዮች ፣ 1 ሳምፕት ጨው ፣ 1 ስፕስ ሁለንተናዊ ቅመማ ቅመም ፣ ጥቁር በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1 tsp ካሙን ፣ በጥሩ የተከተፈ ዲ
የመዘጋጀት ዘዴ የተላጠ ድንች በመቁረጥ ተቆርጦ በመጋገሪያ ትሪ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ቅቤን ፣ እንጉዳዮችን እና ቅመሞችን (ያለ ዱላ) በእነሱ ላይ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ እና ድስቱን በሙቀት 220 ምድጃ ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ሁሉም ምርቶች ዝግጁ ከሆኑ በኋላ አይብውን ያፍጩ እና እስኪቀልጥ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይተውት ፡፡ ትንሽ ተጨማሪ አዝሙድ አናት እና አዲስ የተከተፈ ዱላ ላይ ማኖር ጥሩ ነው ፡፡
የቬጀቴሪያን ድንች ማሰሮ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ. መካከለኛ መጠን ያላቸው ድንች ፣ 500 ግ ልጣጭ እና የተከተፈ ስፒናች ፣ 50 ግራም የቀለጠ ቅቤ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 1 የሾርባ ዱቄት ፣ 2 እንቁላል ፣ 1 ኩባያ እርጎ ፣ ፐርማ እና ጥቁር በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበ ድንች በኩብ የተቆራረጠ እና በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ አንዴ ለምግብነት ዝግጁ ከሆኑ በኋላ ይወሰዳሉ ፣ ይላጫሉ ፣ ወደ ክበቦች ተቆርጠው በሳጥኑ ውስጥ ይደረደራሉ ፡፡ ለእነሱ ቅቤን ፣ ስፒናች ፣ ከተፈለገ ሁለንተናዊ ቅመም እና ጥቁር በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና በመጨረሻም የተገረፉ እንቁላሎችን ፣ ዱቄትን እና እርጎውን ድብልቅ ያፍሱ ፡፡ በሙቀት 220 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና የሬሳ ሳጥኑ ዝግጁ ሲሆን ከፓርሜሳ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
ክሬም ብሩዝ ለማድረግ ሦስት መንገዶች
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ክሬሜ ብሩስ በፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች የተፈጠረ ነው ብለው የሚያስቡ ቢሆንም በእውነቱ የእንግሊዝኛ ፈጠራ ነው ፡፡ መነሻው በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በካምብሪጅ ውስጥ ሲሆን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ የአሁኑን ስም በተቀበለበት በፈረንሳይ ታዋቂ ሆነ ፡፡ ክሬም ብሩዝ ለማድረግ ሦስት የተለያዩ መንገዶች እዚህ አሉ- አማራጭ 1 ግብዓቶች 6 የእንቁላል አስኳሎች ፣ 500 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 ፓኬት የቫኒላ። ዝግጅት-እርጎችን እና ስኳርን እስከ ነጭ እስኪሆን ድረስ ከቀላቃይ ጋር ይምቱ ፡፡ ሳይሞቁ በሙቅ ንጣፍ ላይ ክሬሙን ለማሞቅ ያስቀምጡ ፡፡ ያለማቋረጥ በሚመታበት ጊዜ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ ክሬሙን በሚፈላ ውሃ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና
እስቴፋኒ ሮል ለማዘጋጀት ሦስት መንገዶች
ስቴፋኒ ጥቅል በብሔራዊ ምግብ ቤታችን ውስጥ በተደጋጋሚ የሚዘጋጅ ምግብ ነው ፡፡ ለመተግበር ቀላል ነው ፣ ብዙ ጊዜ አይጠይቅም እና በዕለታዊ ምናሌአችንም ሆነ በበዓላት ላይም ቢሆን ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንዴት እንደሚዘጋጁ ሶስት አማራጮች እዚህ አሉ የስጋ ዳቦ : ለስቴፋኒ ጥቅል ባህላዊ የምግብ አሰራር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ 1 እንቁላል ፣ 4 የተከተፈ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 50 ግ የተፈጨ ቢጫ አይብ ፣ 2 የተቀቀለ ካሮት ፣ 2 በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ፣ 2 ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ አዝሙድ እና ፓስሌ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የተፈጨውን ሥጋ ከእንቁላል ፣ ከ 3 የቂጣ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ከተዘረዘሩት ቅመሞች ጋር ለመቅመስ ይቀላቅሉ ፡፡ መዓዛው
ሙሳሳካን ለመሥራት ሦስት መንገዶች
ሙሳሳካን ከድንች እና ከተፈጭ ስጋ ጋር ከማዘጋጀት ባህላዊ መንገድ በተጨማሪ ምናሌዎን የተለያዩ ማድረግ እንዲችሉ ለመቆጣጠር ጥሩ የሆኑ ሌሎች አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ስፒናች እና ድንች ሙሳሳካ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተቀቀለ ድንች ፣ 500 ግራም ስፒናች ፣ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ 3-4 የሾርባ ማንኪያ የተቀባ ቅቤ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት 1/2 የሻይ ማንኪያ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 3 እንቁላል ፣ 2 ኩባያ ትኩስ ለመርጨት ወተት ፣ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡ ዝግጅት-ስፒናች በጥሩ ሁኔታ ያልተቆረጠ እና በጨው ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ኖትሜግ እና 1 tbsp ቅቤን ያስወግዱ ፣ ያፍሱ እና ይጨምሩ ፡፡ ይህ ሁሉ በደንብ ይደ
ፍሪሳይስ ለማድረግ ሦስት መንገዶች
Fricassee የተገረፉ የእንቁላል አስኳሎች የሚጨመሩበት የቤክሃመል መሰል ዓይነት ዓይነት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የበሰለ ወይም የተጠበሰ ሥጋን ለማፍሰስ ያገለግላል ፣ ግን በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ ዶሮን በፍሪሲሲ በሚደክሙበት እያንዳንዱ ጊዜ ብዝሃነትን ለመለየት እንዲቻል የሚከተሉትን ሦስት አማራጮች ለመሞከር መሞከር ይችላሉ ፡፡ አማራጭ 1 አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የዶሮ ጡት ፣ 2 tbsp ቅቤ ፣ 2 tbsp ዱቄት ፣ 2 tsp broth ፣ 2 የተገረፈ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ ዝግጁ ሲሆን ያውጡት ፣ ቀዝቅዘው ይተዉት እና በቀጭን ማሰሪያ ይቁረጡ ፡፡ በተናጠል ዱቄቱ በቀዝቃዛው የዶሮ ሾርባ በትንሽ ክ
እንጉዳይ መረቅ ለማዘጋጀት ሦስት መንገዶች
የእንጉዳይ መረቅ ለሁሉም የስጋ ዓይነቶች ፣ ዓሳዎች እንዲሁም ለብዙ የአትክልት ዓይነቶች ተስማሚ ነው ፣ ስለሆነም ጠረጴዛዎን በማባዛት በበርካታ መንገዶች እንዴት እንደሚዘጋጁ መማር ጥሩ ነው ፡፡ የእንጉዳይ ሳህን ለማዘጋጀት በጣም የተለመዱ መንገዶች ሦስቱ እነሆ- እንጉዳይ መረቅ ከነጭ ወይን ጋር ግብዓቶች 250 ግ እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ብርጭቆ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ጨው ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ ጥቂት የዛፍ ቅርንጫፎች ፡ ዝግጅት-ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይ fryርጡ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ለስላሳ ካደረጉ በኋላ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ወይን
