2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
Fricassee የተገረፉ የእንቁላል አስኳሎች የሚጨመሩበት የቤክሃመል መሰል ዓይነት ዓይነት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የበሰለ ወይም የተጠበሰ ሥጋን ለማፍሰስ ያገለግላል ፣ ግን በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፡፡
ዶሮን በፍሪሲሲ በሚደክሙበት እያንዳንዱ ጊዜ ብዝሃነትን ለመለየት እንዲቻል የሚከተሉትን ሦስት አማራጮች ለመሞከር መሞከር ይችላሉ ፡፡
አማራጭ 1
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የዶሮ ጡት ፣ 2 tbsp ቅቤ ፣ 2 tbsp ዱቄት ፣ 2 tsp broth ፣ 2 የተገረፈ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ ዝግጁ ሲሆን ያውጡት ፣ ቀዝቅዘው ይተዉት እና በቀጭን ማሰሪያ ይቁረጡ ፡፡ በተናጠል ዱቄቱ በቀዝቃዛው የዶሮ ሾርባ በትንሽ ክፍል ውስጥ ይቀልጣል ፡፡ በቀሪው ሾርባ ላይ አፍስሱ እና እስኪበቅል ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ በመጨረሻም ቅቤውን እና እርጎውን ፣ ጨው እና የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ እና ጣፋጩን በዶሮው ላይ ያፍሱ ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ።
አማራጭ 2
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ አጥንት የለሽ የዶሮ እግሮች ፣ 1 የአትክልት ሾርባ ፣ 20 ግ ቅቤ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 3 የእንቁላል አስኳሎች ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ጥቂት እህሎች በርበሬ ፣ ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮውን ቀቅለው አረፋውን ካስወገዱ በኋላ ሾርባውን እና በርበሬውን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ በትንሽ ዘይት ውስጥ የተጠበሱ እና በወጭቱ ላይ የተደረደሩትን ክፍሎች ያውጡ እና ይቁረጡ ፡፡ ዱቄቱን ከ 4 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ጋር አንድ ላይ ይቅሉት እና ዶሮው በተቀቀለበት ሾርባ ውስጥ ክፍሎች ውስጥ ይጨምሩበት ፡፡
የተፈጨውን ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑ ወፍራም እንዲሆን የሚፈልጉትን ያህል ሾርባ ይጠቀሙ ፡፡ ለ 10 ደቂቃ ያህል ምግብ ካበስሉ በኋላ ስኳኑን ከእሳት ላይ ያውጡ እና በጅቦቹ ይገንቡ ፣ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና ጨው ይጨምሩ እና ለመብላት እና ዝግጁውን ድስ በዶሮ ላይ ያፍሱ ፡፡ ከፈለጉ ለጌጣጌጥ ጥቂት የተከተፉ ካሮቶችን በቃሚው ላይ ማስቀመጥ ይችላሉ ፡፡
አማራጭ 3
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግ አጥንት የለሽ የዶሮ እግሮች ፣ 20 ግራም ቅቤ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 የእንቁላል አስኳሎች ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ በጥቂት የተከተፉ ቄጠማ
የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ዝግጁ ሲሆን በተከፋፈለው ክፍል ውስጥ ተቆርጦ በሚያገለግሉበት ሳህን ውስጥ ይስተካከላል ፡፡ ዱቄቱን ከቅቤው ጋር አንድ ላይ ይቅሉት እና ዶሮው ከተቀባበት ሾርባ ጋር ይቀልጡት ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው በመጨረሻም በቢጫዎቹ ይገንቡ ፡፡ ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ እና ስኳኑን በስጋው ላይ ያፍሱ እና ከፓሲስ ጋር ይረጩ ፡፡
ለጥንታዊው ዶሮ ፍሪሲሲ ፣ ፍሪሳይሲ ከ እንጉዳይ ጋር ፣ ጣፋጭ ዶሮ ፍሪሲሲ ፣ ዶሮ ፍሪሲሲ በ Thracian ፣ በቫል ፍሪሲሲ ፣ ዶሮ ፍሪሳይስ ከ እንጉዳይ ጋር ፣ ቀላል የዶሮ ፍሪሳይሲን ለመሞከር እርግጠኛ ይሁኑ ፡፡
የሚመከር:
ክሬም ብሩዝ ለማድረግ ሦስት መንገዶች
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ክሬሜ ብሩስ በፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች የተፈጠረ ነው ብለው የሚያስቡ ቢሆንም በእውነቱ የእንግሊዝኛ ፈጠራ ነው ፡፡ መነሻው በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በካምብሪጅ ውስጥ ሲሆን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ የአሁኑን ስም በተቀበለበት በፈረንሳይ ታዋቂ ሆነ ፡፡ ክሬም ብሩዝ ለማድረግ ሦስት የተለያዩ መንገዶች እዚህ አሉ- አማራጭ 1 ግብዓቶች 6 የእንቁላል አስኳሎች ፣ 500 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 ፓኬት የቫኒላ። ዝግጅት-እርጎችን እና ስኳርን እስከ ነጭ እስኪሆን ድረስ ከቀላቃይ ጋር ይምቱ ፡፡ ሳይሞቁ በሙቅ ንጣፍ ላይ ክሬሙን ለማሞቅ ያስቀምጡ ፡፡ ያለማቋረጥ በሚመታበት ጊዜ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ ክሬሙን በሚፈላ ውሃ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና
እስቴፋኒ ሮል ለማዘጋጀት ሦስት መንገዶች
ስቴፋኒ ጥቅል በብሔራዊ ምግብ ቤታችን ውስጥ በተደጋጋሚ የሚዘጋጅ ምግብ ነው ፡፡ ለመተግበር ቀላል ነው ፣ ብዙ ጊዜ አይጠይቅም እና በዕለታዊ ምናሌአችንም ሆነ በበዓላት ላይም ቢሆን ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንዴት እንደሚዘጋጁ ሶስት አማራጮች እዚህ አሉ የስጋ ዳቦ : ለስቴፋኒ ጥቅል ባህላዊ የምግብ አሰራር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ 1 እንቁላል ፣ 4 የተከተፈ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 50 ግ የተፈጨ ቢጫ አይብ ፣ 2 የተቀቀለ ካሮት ፣ 2 በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ፣ 2 ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ አዝሙድ እና ፓስሌ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የተፈጨውን ሥጋ ከእንቁላል ፣ ከ 3 የቂጣ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ከተዘረዘሩት ቅመሞች ጋር ለመቅመስ ይቀላቅሉ ፡፡ መዓዛው
ሙሳሳካን ለመሥራት ሦስት መንገዶች
ሙሳሳካን ከድንች እና ከተፈጭ ስጋ ጋር ከማዘጋጀት ባህላዊ መንገድ በተጨማሪ ምናሌዎን የተለያዩ ማድረግ እንዲችሉ ለመቆጣጠር ጥሩ የሆኑ ሌሎች አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ ስፒናች እና ድንች ሙሳሳካ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተቀቀለ ድንች ፣ 500 ግራም ስፒናች ፣ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ 3-4 የሾርባ ማንኪያ የተቀባ ቅቤ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት 1/2 የሻይ ማንኪያ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 3 እንቁላል ፣ 2 ኩባያ ትኩስ ለመርጨት ወተት ፣ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡ ዝግጅት-ስፒናች በጥሩ ሁኔታ ያልተቆረጠ እና በጨው ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ኖትሜግ እና 1 tbsp ቅቤን ያስወግዱ ፣ ያፍሱ እና ይጨምሩ ፡፡ ይህ ሁሉ በደንብ ይደ
እንጉዳይ መረቅ ለማዘጋጀት ሦስት መንገዶች
የእንጉዳይ መረቅ ለሁሉም የስጋ ዓይነቶች ፣ ዓሳዎች እንዲሁም ለብዙ የአትክልት ዓይነቶች ተስማሚ ነው ፣ ስለሆነም ጠረጴዛዎን በማባዛት በበርካታ መንገዶች እንዴት እንደሚዘጋጁ መማር ጥሩ ነው ፡፡ የእንጉዳይ ሳህን ለማዘጋጀት በጣም የተለመዱ መንገዶች ሦስቱ እነሆ- እንጉዳይ መረቅ ከነጭ ወይን ጋር ግብዓቶች 250 ግ እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ብርጭቆ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ጨው ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ ጥቂት የዛፍ ቅርንጫፎች ፡ ዝግጅት-ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይ fryርጡ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ለስላሳ ካደረጉ በኋላ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ወይን
ከድንች ጋር አንድ የሸክላ ዕቃ ለመሥራት ሦስት መንገዶች
Casseroles ለመላው ቤተሰብ አንድ ጣፋጭ ነገር ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው ፡፡ በበርካታ ምርቶች ጥምረት እውነተኛ የጨጓራ ደስታን ማግኘት ይችላሉ ፣ እና ድንች እንደ ዋና ምርት የሚጠቀሙ ከሆነ ለገንዘቦች ምግብ ያበስላሉ ፡፡ ብዙ ውህደቶችን እናቀርብልዎታለን ፣ ለዚህም ድንች የድንች ኬላ የማይረሳ የምግብ አሰራር ተሞክሮ ይሆናል ፡፡ ካሴሮል ከድንች እና ከስጋ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.
