2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሙሳሳካን ከድንች እና ከተፈጭ ስጋ ጋር ከማዘጋጀት ባህላዊ መንገድ በተጨማሪ ምናሌዎን የተለያዩ ማድረግ እንዲችሉ ለመቆጣጠር ጥሩ የሆኑ ሌሎች አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡
ስፒናች እና ድንች ሙሳሳካ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተቀቀለ ድንች ፣ 500 ግራም ስፒናች ፣ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ 3-4 የሾርባ ማንኪያ የተቀባ ቅቤ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት 1/2 የሻይ ማንኪያ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ 3 እንቁላል ፣ 2 ኩባያ ትኩስ ለመርጨት ወተት ፣ የተከተፈ ፓስሌ ፡፡
ዝግጅት-ስፒናች በጥሩ ሁኔታ ያልተቆረጠ እና በጨው ውሃ ውስጥ እንዲፈላ ይደረጋል ፡፡ 1 ኩባያ የተጠበሰ አይብ ፣ በጥሩ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ ኖትሜግ እና 1 tbsp ቅቤን ያስወግዱ ፣ ያፍሱ እና ይጨምሩ ፡፡ ይህ ሁሉ በደንብ ይደባለቃል ፡፡ ቀድሞውኑ የተቀቀለውን ድንች ያፀዱ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡
ግማሹን ድንች በተቀባ መጥበሻ ውስጥ አኑር ፣ ስፒናቹን በቅመማ ቅመሞች ላይ አፍስሰው ቀሪዎቹን ድንች ደግሞ ጨው ላይ አኑራቸው ፡፡ ከእንቁላል ጋር ትንሽ የቀለጠ ቅቤ እና የተከተፈ ወተት ያፈስሱ ፡፡ ሙስሳካ ቀይ እስኪሆን ድረስ በጠንካራ ምድጃ ውስጥ ያብሱ እና ከፓሲስ ጋር ይረጩ ፡፡
የበግ ሙሳሳ ከመትከያ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተፈጨ በግ ፣ 7 አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ 50 ግራም የቀለጠ ቅቤ ፣ 1 ኪ.ግ መትከያ ፣ 2 የተቀቀለ እንቁላል ፣ 3 ጥሬ እንቁላል ፣ 1 1/2 ኩባያ እርጎ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጥቂት ቀንበጦች parsley.
ዝግጅት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት ከተፈጭ ሥጋ ጋር አንድ ላይ ይቅሉት ፡፡ ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡ በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን መትከያ ይቅሉት እና ሲዘጋጅ ያፈሰሱ እና የተቆረጡትን እንቁላሎች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን ፣ ጨው እና በርበሬን ለመቅመስ እና በጥሩ የተከተፈ ፓስሌን ይቀላቅሉ ፡፡
ግማሹን የተፈጨውን ሥጋ በተቀባ መጥበሻ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ቅመማ ቅመሙን ያፍሱበት እና የተቀረው የተከተፈ ስጋን ይሸፍኑ ፡፡ በተቀጠቀጠ እንቁላል ፣ በዱቄት እና በእርጎት ድብልቅ ያፍሱ እና በጠንካራ ምድጃ ውስጥ ያብሱ ፡፡
[ዙኩቺኒ እና የበሬ ሙሳሳ]
ግብዓቶች 800 ግራም የተፈጨ የከብት ሥጋ ፣ 1 ኪ.ግ ዛኩችኒ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ከሙን ፣ ጣዕሙ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ 2 ኩባያ ወተት ፣ 3 እንቁላል ፡፡
ዝግጅት በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ሽንኩርት ከተፈጭ ስጋ ጋር አንድ ላይ ይቅሉት ፡፡ ለመቅመስ በጨው ፣ በኩም ፣ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡ በእነሱ ላይ ለማፍሰስ ቀድመው በጨው የተቀመጡትን የተቆረጡ ዛኩኪኒዎችን ይጨምሩ ፡፡
ለ 10 ደቂቃዎች ያህል እንዲፈጅ ይፍቀዱ ፡፡ ከዚያ ሁሉንም ነገር በተቀባው ድስት ውስጥ አፍስሱ እና በመጠኑ ጠንካራ ምድጃ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ሳህኑ ከመዘጋጀቱ ትንሽ ቀደም ብሎ የተገረፈውን ወተት ከእንቁላል ጋር ያፈስሱ ፡፡
በአገናኝ ላይ ለሙሳካ ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች።
የሚመከር:
ክሬም ብሩዝ ለማድረግ ሦስት መንገዶች
ምንም እንኳን ብዙ ሰዎች ክሬሜ ብሩስ በፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች የተፈጠረ ነው ብለው የሚያስቡ ቢሆንም በእውነቱ የእንግሊዝኛ ፈጠራ ነው ፡፡ መነሻው በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን በካምብሪጅ ውስጥ ሲሆን በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ የአሁኑን ስም በተቀበለበት በፈረንሳይ ታዋቂ ሆነ ፡፡ ክሬም ብሩዝ ለማድረግ ሦስት የተለያዩ መንገዶች እዚህ አሉ- አማራጭ 1 ግብዓቶች 6 የእንቁላል አስኳሎች ፣ 500 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 1 ፓኬት የቫኒላ። ዝግጅት-እርጎችን እና ስኳርን እስከ ነጭ እስኪሆን ድረስ ከቀላቃይ ጋር ይምቱ ፡፡ ሳይሞቁ በሙቅ ንጣፍ ላይ ክሬሙን ለማሞቅ ያስቀምጡ ፡፡ ያለማቋረጥ በሚመታበት ጊዜ ወደ እንቁላል ድብልቅ ይጨምሩ ፡፡ በመጨረሻም ቫኒላን ይጨምሩ ፡፡ ክሬሙን በሚፈላ ውሃ ድስት ውስጥ ይጨምሩ እና
እስቴፋኒ ሮል ለማዘጋጀት ሦስት መንገዶች
ስቴፋኒ ጥቅል በብሔራዊ ምግብ ቤታችን ውስጥ በተደጋጋሚ የሚዘጋጅ ምግብ ነው ፡፡ ለመተግበር ቀላል ነው ፣ ብዙ ጊዜ አይጠይቅም እና በዕለታዊ ምናሌአችንም ሆነ በበዓላት ላይም ቢሆን ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እንዴት እንደሚዘጋጁ ሶስት አማራጮች እዚህ አሉ የስጋ ዳቦ : ለስቴፋኒ ጥቅል ባህላዊ የምግብ አሰራር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ 1 እንቁላል ፣ 4 የተከተፈ የዳቦ ፍርፋሪ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 50 ግ የተፈጨ ቢጫ አይብ ፣ 2 የተቀቀለ ካሮት ፣ 2 በጥንካሬ የተቀቀለ እንቁላል ፣ 2 ኮምጣጤ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ አዝሙድ እና ፓስሌ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የተፈጨውን ሥጋ ከእንቁላል ፣ ከ 3 የቂጣ ቁርጥራጭ ቁርጥራጭ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት እና ከተዘረዘሩት ቅመሞች ጋር ለመቅመስ ይቀላቅሉ ፡፡ መዓዛው
ፍሪሳይስ ለማድረግ ሦስት መንገዶች
Fricassee የተገረፉ የእንቁላል አስኳሎች የሚጨመሩበት የቤክሃመል መሰል ዓይነት ዓይነት ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የበሰለ ወይም የተጠበሰ ሥጋን ለማፍሰስ ያገለግላል ፣ ግን በቡልጋሪያ ውስጥ በጣም የተለመደ ነው ፡፡ ዶሮን በፍሪሲሲ በሚደክሙበት እያንዳንዱ ጊዜ ብዝሃነትን ለመለየት እንዲቻል የሚከተሉትን ሦስት አማራጮች ለመሞከር መሞከር ይችላሉ ፡፡ አማራጭ 1 አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የዶሮ ጡት ፣ 2 tbsp ቅቤ ፣ 2 tbsp ዱቄት ፣ 2 tsp broth ፣ 2 የተገረፈ የእንቁላል አስኳል ፣ ጨው እና የሎሚ ጭማቂ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ ዝግጁ ሲሆን ያውጡት ፣ ቀዝቅዘው ይተዉት እና በቀጭን ማሰሪያ ይቁረጡ ፡፡ በተናጠል ዱቄቱ በቀዝቃዛው የዶሮ ሾርባ በትንሽ ክ
እንጉዳይ መረቅ ለማዘጋጀት ሦስት መንገዶች
የእንጉዳይ መረቅ ለሁሉም የስጋ ዓይነቶች ፣ ዓሳዎች እንዲሁም ለብዙ የአትክልት ዓይነቶች ተስማሚ ነው ፣ ስለሆነም ጠረጴዛዎን በማባዛት በበርካታ መንገዶች እንዴት እንደሚዘጋጁ መማር ጥሩ ነው ፡፡ የእንጉዳይ ሳህን ለማዘጋጀት በጣም የተለመዱ መንገዶች ሦስቱ እነሆ- እንጉዳይ መረቅ ከነጭ ወይን ጋር ግብዓቶች 250 ግ እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ብርጭቆ ነጭ ወይን ጠጅ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የቲማቲም ጨው ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፣ ጥቂት የዛፍ ቅርንጫፎች ፡ ዝግጅት-ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይ fryርጡ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ በድስት ውስጥ ይቅሉት ፡፡ ለስላሳ ካደረጉ በኋላ የተከተፉ እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ወይን
ከድንች ጋር አንድ የሸክላ ዕቃ ለመሥራት ሦስት መንገዶች
Casseroles ለመላው ቤተሰብ አንድ ጣፋጭ ነገር ለማዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው ፡፡ በበርካታ ምርቶች ጥምረት እውነተኛ የጨጓራ ደስታን ማግኘት ይችላሉ ፣ እና ድንች እንደ ዋና ምርት የሚጠቀሙ ከሆነ ለገንዘቦች ምግብ ያበስላሉ ፡፡ ብዙ ውህደቶችን እናቀርብልዎታለን ፣ ለዚህም ድንች የድንች ኬላ የማይረሳ የምግብ አሰራር ተሞክሮ ይሆናል ፡፡ ካሴሮል ከድንች እና ከስጋ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.
