2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የዶናት አመጣጥ በጣም ተብራርቷል ፡፡ ለተጠበሰ ሊጥ የተሰጠው የምግብ አሰራር ለማንም ሀገር ወይም ባህል አይታወቅም እናም የዶናት ልዩነቶች በዓለም ዙሪያ ሊታዩ ይችላሉ ፡፡
ምንም እንኳን ለትክክለኛው ቦታ ፣ ጊዜ እና ሰው የተፈጠረው ዶናት ፣ ያልታወቁ ናቸው ፣ በታሪኩ ዙሪያ በጣም የሚጓጉ በርካታ ክስተቶች አሉ ፡፡
ታሪክ እንደሚያሳየው ደች በ 19 ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ ቅባታማ ኩባያ ኬኮች ሠሩ ፡፡ እነዚህ የመጀመሪያ ዶናት እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በአሳማ ሥጋ የተጠበሰ የዶልት ኳስ ብቻ ነበሩ ፡፡ የእነዚህ ኩባያ ኬኮች መሃከል እንደ ውጭው በፍጥነት ስላልተዘጋጀ በፍራፍሬ ፣ በለውዝ ወይንም በሌሎች ምግብ ማብሰል በማይፈልጉ ተሞልተዋል ፡፡
የደች መጤዎች በአሜሪካ መኖር ጀመሩ ፣ የዛሬዎቹ ዶናት እስከደረሱ ድረስ በሌሎች ባህሎች ተጽዕኖ የነበራቸውን ኦሊኮይክ ማድረጋቸውን ቀጠሉ ፡፡ የጥሬ ማዕከሉ የመጀመሪያ ውሳኔ ማለትም በአንዳንድ ነገሮች እንዲሞላ ፣ በአሜሪካ የመርከብ ካፒቴን ሀንሰን ግሪጎሪ ተተካ ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1847 ግሬጎሪ በዱቄቱ ኳስ መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ በመቆፈር ይህንን ችግር ፈታው ፡፡ ስለዚህ የችግሩን ማዕከል አስወገደው ፡፡
ግሪጎሪዮስ ያገኘው አፈታሪክ አፈታሪክ ስሪት ሀሳቡ በመላእክት በሕልም እንደተሰጠ ይገልጻል ፡፡ ስለ ቀዳዳው ፈጠራ ሌሎች ስሪቶች ቢኖሩም ጉዳዩ ለዚህ ካፒቴን ያለ ጥርጥር የተሰጠው ነው ፡፡
በ 1920 የሩሲያ ተወላጅ የሆነው ስደተኛ አዶልፍ ሌቪት የመጀመሪያውን አውቶማቲክ ዶናት ማሽን ፈጠረ ፡፡ ለማድረግ የወደፊቱ ራስ-ሰር ሂደት ዶናት እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. እ.ኤ.አ. በ 1934 በቺካጎ በተካሄደው የዓለም ትርኢት ላይ ቀርቧል ፡፡ አውደ ርዕዩ ዶናት የዶክትሬትስ እድገትን የመቶ ዓመት እድገት አስመልክቶ በማስተዋወቅ ለጊዜው በመላ ሀገሪቱ የምግብ አሰራር ስሜት ሆነዋል ፡፡
ዶናት በአሁኑ ጊዜ በዓለም ዙሪያ ለሚሊዮኖች ለሚቆጠሩ ሰዎች ተወዳጅ ምግብ ናቸው ፡፡ በአሁኑ ጊዜ የእነሱ ዝና አይጠፋም ፣ ግን በተቃራኒው - ያድጋል እና ያዳብራል ፡፡ አዳዲስ ጣዕሞች እና ጌጣጌጦች በየቀኑ ይፈጠራሉ ፣ ስለሆነም ሁል ጊዜ አዲስ እና የተለየ ዶናት ለመሞከር እድሉ አለን።
የሚመከር:
ሙሳሳካ-አመጣጥ እና ወጎች
ሙሳሳ ያልበላ ሰው የለም ፣ ወይም ቢያንስ ምን እንደሆነ በደንብ የማያውቅ ሰው የለም ፡፡ እኛ እንደ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ እንቆጥረዋለን ፣ ግን በእውነቱ ሙሳሳ የአረብኛ ምግብ ነው እናም ስሙ እንኳን ከአረብኛ ተበድሯል ፣ እዚያም ‹ሙቃቃ› በሚለው ቦታ ነው ፣ ትርጉሙም ትርጉሙ ቀዝቃዛ ማለት ነው ፡፡ ሙሳሳ በሁሉም የባልካን ሕዝቦች መካከል አለ-ቡልጋሪያኖች ፣ ቱርኮች ፣ ግሪኮች ፣ ሮማኖች ፣ ሁላችንም ሙሳሳ እንደ የራሳችን ባህል እና ምግብ አካል እንቀበላለን ፡፡ ምንም እንኳን እነዚህ ሁሉ ሕዝቦች ይህንን ስም የሚይዝ ምግብ ቢኖራቸውም ፣ በሙስካት ዝግጅት ላይ ልዩ ልዩ ልዩነቶች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ እንደምናውቀው ሙሳካ ከተቀቀቀ ስጋ ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ተዘጋጅቶ ከተቀቀለ በኋላ የተጋገረ ሲሆን በመጨረሻም ከእርጎ ፣ ከእ
የሱሺ እንጨቶች አመጣጥ ፣ ታሪክ እና ዓይነቶች
የሱሺ ዱላዎች ያልተለመዱ ምግቦችን ለመደሰት መላው ዓለም የሚጠቀመው በተለምዶ በእስያ ለመብላት ነው ፡፡ በምዕራቡ ዓለም ያሉ ሰዎች እነሱን ለመጠቀም ሲቸግራቸው ወይም ቢያንስ በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ጊዜያት ሲከብዳቸው እስያውያን ከ 6000 ዓመታት በላይ ሲመገቡ ቆይተዋል ፡፡ ሁለቱ በእኩል ትልቅ ቾፕስቲክ ሱሺን ብቻ ሳይሆን ሌሎች በርካታ የእስያ ምግቦችንም ለመመገብ ያገለግላሉ ፡፡ የእነሱ መነሻ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ነው.
ለምን ዱባዎች መራራ ጣዕም አላቸው
እንደሚታወቀው ኪያር ብዙ ውሃ የያዘ አትክልት ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጠቃሚ ፣ ጣዕም እና ማውረድ በተለይ ለበጋ ወቅት ፡፡ ግን ጭማቂ እና ጣዕም ያለው ለማድረግ ኪያር እንክብካቤ ይፈልጋል ፡፡ ውሃ በሚመጣበት ጊዜ የዚህ አትክልት እንክብካቤ የበለጠ ልዩ ነው - በጣም ጭማቂ ለመሆን ፣ ኪያር በጣም በተደጋጋሚ ውሃ ማጠጣት ይፈልጋል ፣ በተለይም በሚበቅልበት ወቅት ፡፡ የውሃ እጥረትን ያስከትላል ፣ ይህም በኪያር ውስጥ የሌሎች ንጥረ ነገሮችን ይዘት ከፍ ያደርገዋል ፣ ይህም በእውነቱ ደስ የማይል መራራ ጣዕም ያስከትላል ፡፡ እኛ ይህንን አትክልት እራሳችንን ካፈራን አፈሩ ያለማቋረጥ እርጥበት መሆን እንዳለበት ማወቅ አለብን ፡፡ ሆኖም እኛ ሸማቾች ብቻ ከሆንን ከገበያው እንደ የመጨረሻ ምርት የምንገዛቸው ከሆነ ፣ የትኛው ኪያር መራራ እና ጣፋጭ እንደሆነ
የማር ወይን ጠጅ አመጣጥ እና ታሪክ
የቅዱስ ቀን ፓትሪክ ወደ ውስጥ ገባ ፣ አንዳንዶቹ የቢራ ልምዶቻቸውን ሊያናውጡ ይችላሉ - እናም በእውነተኛ የአየርላንድ ውድ ሀብት ላይ ያተኩሩ - ሜድ ፡፡ በትክክል ሜድ ምንድን ነው? ይህ ጣፋጭ ነው የማር ወይን ፣ ከወይን ፍሬ ፋንታ ከሚፈላ ማር ፣ ከውሃ እና እርሾ ጋር በመመረት በሴልቲክ ሕዝቦች ለዘመናት ሲያገለግል ቆይቷል ፡፡ ሜዳ አንዳንድ አምራቾች ፍራፍሬዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን እንኳን ወደ ማር ድብልቅ ውስጥ ስለሚጨምሩ በበርካታ ቅጦች ሊመረቱ ይችላሉ ፡፡ የማር ወይን ታሪክ ምንም እንኳን የብዙ ሀገሮች ታሪክ ከዚህ ጋር የተቆራኘ ቢሆንም የማር ወይን , አየርላንድ ከእሱ ጋር ረጅም የፍቅር ግንኙነት የነበራት ሰው ናት ፡፡ በመካከለኛው ዘመን በአይሪሽ መነኮሳት ጥቅም ላይ እንደዋለ የሚታመንበት ይህ ዝነኛ መጠጥ
ዶናት ለምን መሃል ላይ ቀዳዳ ይኖራቸዋል?
ጣፋጭ እና ለስላሳ ዶናት የማይወደው ሰው በጭራሽ የለም ፡፡ ምንም እንኳን ዛሬ ከዶናት ጋር በተያያዘ በተለያዩ ዝርያዎች የሚሸጡ ቢሆኑም የመጀመሪያ ሀሳባችን በመሃል ላይ ቀዳዳ ያለው ክብ ኬክ ነው ፡፡ እና ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ለምን እንደዚህ አይነት ቅርፅ ይኖራቸዋል ብለው አስበው ያውቃሉ? ይህ የባህርይ ዝርያ በአጋጣሚ የተገኘ ነው ወይንስ አንድ ሰው ሆን ብሎ የጣፋጭቱን ቁራጭ ነጥቆናል?
