2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቅዱስ ቀን ፓትሪክ ወደ ውስጥ ገባ ፣ አንዳንዶቹ የቢራ ልምዶቻቸውን ሊያናውጡ ይችላሉ - እናም በእውነተኛ የአየርላንድ ውድ ሀብት ላይ ያተኩሩ - ሜድ ፡፡
በትክክል ሜድ ምንድን ነው?
ይህ ጣፋጭ ነው የማር ወይን ፣ ከወይን ፍሬ ፋንታ ከሚፈላ ማር ፣ ከውሃ እና እርሾ ጋር በመመረት በሴልቲክ ሕዝቦች ለዘመናት ሲያገለግል ቆይቷል ፡፡ ሜዳ አንዳንድ አምራቾች ፍራፍሬዎችን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን እና ቅመሞችን እንኳን ወደ ማር ድብልቅ ውስጥ ስለሚጨምሩ በበርካታ ቅጦች ሊመረቱ ይችላሉ ፡፡
የማር ወይን ታሪክ
ምንም እንኳን የብዙ ሀገሮች ታሪክ ከዚህ ጋር የተቆራኘ ቢሆንም የማር ወይን, አየርላንድ ከእሱ ጋር ረጅም የፍቅር ግንኙነት የነበራት ሰው ናት ፡፡ በመካከለኛው ዘመን በአይሪሽ መነኮሳት ጥቅም ላይ እንደዋለ የሚታመንበት ይህ ዝነኛ መጠጥ በዚህ አገር ውስጥ ባሉ ማህበራዊ ክበቦች ውስጥ ተዘርlopል-ከአየርላንድ ገበሬዎች እስከ አይሪሽ ቅዱሳን እና ነገሥታት ፡፡ መአድ በጌሊክ ግጥም እና በአይሪሽ አፈ ታሪክ ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ራግዌድ ብለው የሚጠሩት የጥንት ግሪካውያንን ይደርሳል ፡፡
ሜዳ እና የኬልቲክ ባህል
በሴልቲክ ባህሎች ውስጥ መአድ የወንድነት እና የመራባት ችሎታን እንደሚጨምር ይታመናል ፣ የአፍሮዲሲሲክ ባሕርያት አሉት ፡፡ በዚህ ምክንያት መአድ በአየርላንድ የሠርግ ሥነ ሥርዓቶች ውስጥ በፍጥነት ቦታውን አገኘ ፡፡ በእርግጥ ‹የጫጉላ ሽርሽር› የሚለው ቃል አዲስ ተጋቢዎች ከሚጠጡት የአየርላንድ ባህል የመጣ ነው ተብሎ ይታሰባል የማር ወይን በየቀኑ ከሠርጋቸው በኋላ ለአንድ ሙሉ ጨረቃ (አንድ ወር) ጊዜ በየቀኑ ፡፡ ዛሬም አንዳንድ የአየርላንድ ሠርጎች ለአዳዲስ ተጋቢዎች ባህላዊ መአድ ቶስት ለአረጋውያን እና ለወጣቶች ምኞት ግብርን ያካትታሉ ፡፡
ሜድ ማገልገል
ይህ መጠጥ በቀዝቃዛም ሆነ በሙቀት ሊቀርብ የሚችል ሲሆን ከዶሮ ወይም ከቱርክ ምግብ ወይም ከአትክልት ምግቦች ጋር ፍጹም ተጨማሪ ነው ፡፡
የሚመከር:
ሙሳሳካ-አመጣጥ እና ወጎች
ሙሳሳ ያልበላ ሰው የለም ፣ ወይም ቢያንስ ምን እንደሆነ በደንብ የማያውቅ ሰው የለም ፡፡ እኛ እንደ ባህላዊ የቡልጋሪያ ምግብ እንቆጥረዋለን ፣ ግን በእውነቱ ሙሳሳ የአረብኛ ምግብ ነው እናም ስሙ እንኳን ከአረብኛ ተበድሯል ፣ እዚያም ‹ሙቃቃ› በሚለው ቦታ ነው ፣ ትርጉሙም ትርጉሙ ቀዝቃዛ ማለት ነው ፡፡ ሙሳሳ በሁሉም የባልካን ሕዝቦች መካከል አለ-ቡልጋሪያኖች ፣ ቱርኮች ፣ ግሪኮች ፣ ሮማኖች ፣ ሁላችንም ሙሳሳ እንደ የራሳችን ባህል እና ምግብ አካል እንቀበላለን ፡፡ ምንም እንኳን እነዚህ ሁሉ ሕዝቦች ይህንን ስም የሚይዝ ምግብ ቢኖራቸውም ፣ በሙስካት ዝግጅት ላይ ልዩ ልዩ ልዩነቶች አሉ ፡፡ በቡልጋሪያ እንደምናውቀው ሙሳካ ከተቀቀቀ ስጋ ፣ ድንች ፣ ሽንኩርት እና ቅመማ ቅመሞች ተዘጋጅቶ ከተቀቀለ በኋላ የተጋገረ ሲሆን በመጨረሻም ከእርጎ ፣ ከእ
አንቲፓስቲ - ዓይነቶች እና አመጣጥ
ሁሉም የአለም ህዝቦች ለምግብ ፍላጎት የራሳቸው ስም አላቸው-ፈረንሳዮች ሆር ዲ ኦቭስ ፣ ሩሲያውያን - ቁርስ እና ስፓናውያን ታፓሳ አላቸው ፡፡ የምግብ ፍላጎት ሰጭዎች በምግብ ቤቶች ዘንድ እንደ ዘመናዊ ፈጠራ ይቆጠራሉ ፣ እውነታው ግን የእነዚህ ምግቦች ታሪክ ከብዙ መቶ ዘመናት ጀምሮ እስከ ሺህ ዓመታትም ድረስ ይዘልቃል ፡፡ አንፓፓስቶ የሚለው ቃል ከመሆኑ በፊት አንታይፓስት ሆኖ በቀላሉ ወደ እንግሊዝኛ ቋንቋ ገባ ፡፡ ሁለቱ ቃላት የፊደል አጻጻፍ ልዩነት በጣም ትንሽ መሆኑን ወደ ጎን ትተን ፣ ሁለቱም ቃላት በቀጥታ ከላቲን የተገኙ እና እንደ ቀደመ / ante ፣ ፀረ / ዲሽ / ፓትሰስ / የተተረጎሙ መሆናቸውን ልብ ማለት ይገባል ፡፡ ከጥንታዊው ስም በተጨማሪ የምግቡ ፅንሰ-ሀሳብ እንኳን የቆየ ነው - በሪፐብሊካዊቷ ሮም / አይ ክፍለ ዘመን መጨረ
የሱሺ እንጨቶች አመጣጥ ፣ ታሪክ እና ዓይነቶች
የሱሺ ዱላዎች ያልተለመዱ ምግቦችን ለመደሰት መላው ዓለም የሚጠቀመው በተለምዶ በእስያ ለመብላት ነው ፡፡ በምዕራቡ ዓለም ያሉ ሰዎች እነሱን ለመጠቀም ሲቸግራቸው ወይም ቢያንስ በመጀመሪያዎቹ ጥቂት ጊዜያት ሲከብዳቸው እስያውያን ከ 6000 ዓመታት በላይ ሲመገቡ ቆይተዋል ፡፡ ሁለቱ በእኩል ትልቅ ቾፕስቲክ ሱሺን ብቻ ሳይሆን ሌሎች በርካታ የእስያ ምግቦችንም ለመመገብ ያገለግላሉ ፡፡ የእነሱ መነሻ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ነው.
ምናልባት ስለማያውቁት የማር ታሪክ ያልተለመዱ እውነታዎች
ማር ከስኳር ተፈጥሯዊ ፣ ተፈጥሯዊ አማራጭ ነው ፡፡ ለሁሉም የማብሰያ ሂደቶች የሚስማማ እና ያልተወሰነ የመጠባበቂያ ህይወት አለው ፡፡ ማር እስከ 2100 ዓክልበ. የተፃፈ ታሪካችን ያረጀ ነው። በእውነቱ ምናልባት ምናልባት ዕድሜው ሊሆን ይችላል ፡፡ ማር በሰው ልጆች ጥቅም ላይ የሚውለው የመጀመሪያው እና በጣም የተለመደ ጣፋጭ ነው ፡፡ አፈ ታሪክ እንደሚለው ካፒድ ፍቅሩን ፍላጻዎቹን ወደማያውቁ ፍቅረኛዎቻቸው ከመጠቆሙ በፊት በማር ውስጥ ነክሮታል ፡፡ - በመጽሐፍ ቅዱስ በብሉይ ኪዳን እስራኤል ብዙውን ጊዜ የወተት እና የማር ምድር ይባላል ፡፡ ከማር የተሠራ የአልኮሆል መጠጥ ከሜድ የአማልክት የአበባ ማር ይባላል ፡፡ - በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን የጀርመን ገበሬዎች የፊውዳል ጌቶቻቸውን በማር እና በንብ ማር ይከፍሉ ነበር ፡፡ አንድ ፓ
ዶናት ለምን ቀዳዳ አላቸው? ስለ አመጣጥ እና ቅርፅ ስለ ታሪክ እና አፈ ታሪኮች
የዶናት አመጣጥ በጣም ተብራርቷል ፡፡ ለተጠበሰ ሊጥ የተሰጠው የምግብ አሰራር ለማንም ሀገር ወይም ባህል አይታወቅም እናም የዶናት ልዩነቶች በዓለም ዙሪያ ሊታዩ ይችላሉ ፡፡ ምንም እንኳን ለትክክለኛው ቦታ ፣ ጊዜ እና ሰው የተፈጠረው ዶናት ፣ ያልታወቁ ናቸው ፣ በታሪኩ ዙሪያ በጣም የሚጓጉ በርካታ ክስተቶች አሉ ፡፡ ታሪክ እንደሚያሳየው ደች በ 19 ኛው መቶ ዘመን አጋማሽ ላይ ቅባታማ ኩባያ ኬኮች ሠሩ ፡፡ እነዚህ የመጀመሪያ ዶናት እስከ ወርቃማ ቡናማ እስከሚሆን ድረስ በአሳማ ሥጋ የተጠበሰ የዶልት ኳስ ብቻ ነበሩ ፡፡ የእነዚህ ኩባያ ኬኮች መሃከል እንደ ውጭው በፍጥነት ስላልተዘጋጀ በፍራፍሬ ፣ በለውዝ ወይንም በሌሎች ምግብ ማብሰል በማይፈልጉ ተሞልተዋል ፡፡ የደች መጤዎች በአሜሪካ መኖር ጀመሩ ፣ የዛሬዎቹ ዶናት እስከደረሱ ድረስ በሌሎች ባ
