ከዚህ በፊት የተጣሉ ምግቦች

ዝርዝር ሁኔታ:

ቪዲዮ: ከዚህ በፊት የተጣሉ ምግቦች

ቪዲዮ: ከዚህ በፊት የተጣሉ ምግቦች
ቪዲዮ: ከዚህ በፊት ሌላ ሰው ነበርኩ (part3) | (2013) | Ethiopia 2024, ህዳር
ከዚህ በፊት የተጣሉ ምግቦች
ከዚህ በፊት የተጣሉ ምግቦች
Anonim

ቀደም ሲል የምግብ አሰራር ምርጫዎች ጉዳይ ዛሬ ለእኛ በጣም ጉጉት አለው ፡፡ የተከለከሉ ምግቦች ጉዳይ እና የተወሰኑ ምግቦችን የማይፈለጉ እና ተቀባይነት ያላቸው እና ለሰዎች እንኳን የተከለከሉ የሚያደርጋቸው ምክንያቶችም ያን ያህል አስደሳች አይደለም ፡፡ የተወሰኑ ምግቦችን ላለመቀበል ዋና ዋና ምክንያቶች ሁለት ናቸው ማለት እንችላለን-አንደኛው በጥንት ጊዜ ሃይማኖታዊ ምክንያቶች ናቸው ፡፡ ሁለተኛው የተወሰኑ ምግቦችን አለማወቅ እና ከታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች በኋላ ብዙ አዳዲስ ሰብሎች ወደ አውሮፓ ሲገቡ እና አህጉሩ ብዙ ያልተለመዱ ምግቦችን ሲያጋጥማቸው እነሱን ለመብላት መፍራት ነው ፡፡

በጥንት ጊዜያት በሃይማኖታዊ ምክንያቶች የተጣሉ ምግቦች

ውድቅ የተደረጉ ምግቦች
ውድቅ የተደረጉ ምግቦች

ያለጥርጥር ፣ ከጥንት ጀምሮ ለምግብ ማገድ ሁሉ ሃይማኖት መሠረታዊ ነው ፡፡ ስለዚህ, የትኞቹ እንደሆኑ ለማወቅ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ምግቦች ውድቅ ተደርገዋል ፣ ወደ በጣም ዝርዝር ምንጭ - መጽሐፍ ቅዱስ ዘወር ማለት አለብን። መጽሐፍ ቅዱሳዊ ምግብ በጣም ዝርዝር የአመጋገብ ደንብ አለው ፡፡ እዚያ እንማራለን በመጀመሪያ እግዚአብሔር የፈቀደው አዳምን እና ሔዋንን የአትክልት ምግብ ብቻ ነበር ፡፡

ከጥፋት ውሃ በኋላ እንስሳትን ያሳደገ የአዳምና የሔዋን ልጅ አቤል ሥጋቸውንና ወታቸውን እንደበላ ቢታመንም ሥጋ በሰው ጠረጴዛ ላይ ታየ ፡፡ ኖህን እና ቤተሰቡን በስጋ መብላት ላይ እገዳው በይፋ የተወገደበት ጊዜ አልነበረም ፡፡

እግዚአብሔር ለአይሁድ መብላት የተከለከሉ ዝርዝር ምግቦችን ይሰጣል ፡፡ እንስሳት በንጹህ እና ርኩስ የተከፋፈሉ እና ርኩስ የሆኑት እንደ ምግብ ውድቅ በተደረጉ ዝርዝር ውስጥ ተካትተዋል ፡፡ ግመሎች ፣ አይጦች ፣ ጥንቸሎች እና አሳማዎች ርኩስ ተብለው ተለይተው ከመመገብ የተገለሉ እንስሳት ናቸው ፡፡

ላባ እና ሚዛን የሌላቸው ሁሉ ከውኃ እንስሳት የተገለሉ ናቸው ፡፡ እንደ ሸርጣኖች ፣ ሎብስተሮች ፣ ቆራጣ ዓሳ ፣ ኦክቶፐስ እና ካርቱላጊን ዓሳ ያሉ የባህር ምግቦች ከምናሌው ውስጥ ይቀራሉ ፡፡

የባህር ምግብ በእስራኤል ምግብ ውስጥ ተቀባይነት ያለው ምግብ ነው
የባህር ምግብ በእስራኤል ምግብ ውስጥ ተቀባይነት ያለው ምግብ ነው

ከወፎቹ መካከል እገዳው የተዘረዘሩትን የአእዋፍ ዓለም ተወካዮችን ያጠቃልላል-ዛሬም የማይበሉት - ንስር ፣ ጭልፊት ፣ ቁራ ፣ ስዋን ፣ ሽመላ ፣ ፒኮክ እና ሌሎች ብዙዎች ፡፡ ከሚሳቡ እንስሳት መካከል ሁሉም ማለት ይቻላል ውድቅ ተደርገዋል ፡፡

የክርስቲያን ጠረጴዛ ለሚበሉት የበለጠ ታጋሽ ነው ፡፡ ግንዛቤው ሰውን የሚያረክሰው ወደ አፍ የሚገባው ሳይሆን ከውስጡ የሚወጣው ነው ፡፡ ግን አሁንም አለ ውድቅ የተደረጉ ምግቦች. እሱ በዋናነት ስለ አረማዊ መስዋእትነት ምግቦች ነው ፡፡ ለአማኙ ክርስቲያን የማይፈለጉ ሊሆኑ የሚችሉ ምግቦች ተብለው ተለይተዋል ፡፡

ከታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች በኋላ ባለማወቅ ምክንያት የተጣሉ ምግቦች

ከዚህ በፊት የተጣሉ ምግቦች
ከዚህ በፊት የተጣሉ ምግቦች

በታላቁ ጂኦግራፊያዊ ግኝቶች ብዙ አዳዲስ ባህሎች ፣ ያልታወቁ ጣዕም ያላቸው ምግቦች ወደ አውሮፓ እየገቡ ሲሆን አንዳንዶቹ በአውሮፓ አህጉር ህዝቦች መካከል አለመተማመንን አስከትለዋል ፡፡ ከእነዚህ ምግቦች ውስጥ ብዙዎቹ አሁን ካሉበት ገጽታ በጣም የተለዩ የመሆናቸው እውነታውን ማከል አለብን ፣ ስለሆነም ከጠረጴዛው ለምን እንደተጣሉ ግልፅ ይሆናል።

በጥንት ዘመን ሐብሐብ በጣም የተለየ ይመስላል ፡፡ ዛሬ የሚታወቀው ቀይ ቀለም እንዲሰጥ በቂ ሊኮፔን አልያዘም ፡፡ እሷም ትልልቅ ዘሮች ነበሯት ፣ ስለሆነም ዛሬ ባለው ፍላጎት አልተደሰተም ፡፡

ቲማቲም የበለጠ አስፈሪ ይመስላል ፡፡ እኛ እንደ አትክልት እንቆጥረዋለን ፣ ግን በእውነቱ ፍሬ ነው ፡፡ በመካከለኛው ዘመን ቲማቲሞች አረንጓዴ ቀለም ያላቸው እና የቼሪ መጠኑ ነበሩ ፡፡ እስከ አስራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ሰዎች መርዛማዎች ስለመሰሏቸው አልበሏቸውም ነበር ፡፡

የሚመከር: