2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የካፊር የሎሚ ቅጠሎች በታይ ምግብ እንዲሁም በደቡብ ምሥራቅ እስያ በሚገኙ ሌሎች ምግቦች ውስጥ ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ ምናልባት እነሱ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች አንዱ ናቸው እና ለብዙ ሾርባዎች ፣ ለኩሪስቶች ፣ ለፈረንጅ ጥብስ እና ለሌላው ትልቅ ተጨማሪ ናቸው ፡፡ ወፍራም ቅጠሎቹ ጥቁር አረንጓዴ ሲሆኑ በአንዱ በኩል ደግሞ አንጸባራቂ እና በሌላ በኩል ደግሞ ባለቀለም ናቸው ፡፡
የካፊር የሎሚ ቅጠሎች እነሱ ከተራ ኖራ ተመሳሳይ አይደሉም። ፍራፍሬዎች እራሳቸው ባልተስተካከለ ቆዳ በጣም መራራ ናቸው ፡፡ በታይላንድ እነሱ አይጠጡም ፣ ግን በዋነኝነት የሚያገለግሉት የቤት ውስጥ ጽዳት ሰራተኞችን ለማምረት ነው ፡፡
ቅጠሎቹ በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው እና ከተቀቡ ወይም በጣም በቀጭኑ ከተቆረጡ ሊጠጡ ይችላሉ ፡፡ እነሱ "ሰዓት-ሰዓት" ቅርፅ ያላቸው "ድርብ" ቅጠሎች ናቸው ፣ ይህም ማለት በመጨረሻ ተከፋፈሉ ማለት ነው። እነሱ ትኩስ ፣ የቀዘቀዙ ወይም የደረቁ ሆነው ሊገዙ ይችላሉ።
ደረቅ ቅጠሎች እንደ ትኩስ ወይንም የቀዘቀዙ ጥሩ መዓዛ እንደሌላቸው ልብ ይበሉ ፡፡ አንድ ጥቅል ትኩስ ቅጠሎች በደንብ ከቀዘቀዙ አንድ ዓመት ወይም ከዚያ በላይ ይቆዩዎታል። አንድ ወይም ሁለት ቅጠሎችን በሚፈልጉበት ጊዜ ይውሰዱ ፣ ከዚያ ቀሪውን ጠቅልለው እስከሚቀጥለው ጊዜ ድረስ ወደ ማቀዝቀዣው ይመልሱ ፡፡
ከካፊር የሎሚ ቅጠሎች ጋር ምግብ ማብሰል
መቀበል ይችላሉ የካፊር የሎሚ ቅጠሎች እንደ እስያ ተመሳሳይ የባህር ወሽመጥ ቅጠል። እነሱ ሙሉ በሙሉ ወደ ምግቦችዎ ሊጨመሩ ይችላሉ ፣ እንዲሁም በጣም በቀጭኑ ቁርጥራጮች ሊቆረጡ እና ከሌሎች ቅመሞች ጋር ሊጨመሩ ወይም ለብዙ የምግብ አሰራሮች እንደ ማስቀመጫ ያገለግላሉ ፡፡
እነሱን ለማዘጋጀት ከሁሉ የተሻለው መንገድ ማዕከላዊውን ግንድ (ጅማት) በመጣል በንጹህ መቀሶች በጣም በቀጭኑ (ወደ ቁርጥራጭ) መቁረጥ ነው። የቀዘቀዙ ቅጠሎች ወዲያውኑ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ ወይም መዓዛውን ለማቅለጥ እና ለማስወገድ በሞቀ ውሃ ውስጥ በአጭሩ ይታጠባሉ።
ብዙ የታይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እንደ ዶሮ ፣ ኬሪ ፣ ዶሮ ከሩዝ እና ከታይ ሙዝ ጋር እነዚህን ንጥረ ነገሮች እንደ ቁልፍ ንጥረ ነገር ይዘዋል ፡፡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የሚያስፈልግ ከሆነ የአበቦች ቅጠሎች እና እነሱን ሊያገኙዋቸው አይችሉም ፣ በሌላ ንጥረ ነገር አይተኩዋቸው - ዘልሏቸው ፡፡ ለዚህ ምግብ ልዩ ምግብ የሚሰጠው ምትክ የለም ክፋይር የሎሚ ቅጠሎች.
የሚመከር:
በጣም ጤናማ በሆነ መንገድ ስጋን እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ስጋው የዕለታዊ ምናሌአችን አስፈላጊ ክፍል ነው ፡፡ በየቀኑ በጠረጴዛዎ ላይ ስጋ እንዲኖር አይመከርም ፣ ግን ለተመጣጣኝ ምግብ በተለይ በሳምንት ቢያንስ 2 ጊዜ ስጋ መኖሩ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ሰውነታችን እንደ ስጋ ያሉ ጠንካራ እና አልሚ ምግቦችን እንዲፈልግ ተደርጎ የተሰራ ነው ፡፡ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ ጤናማ ሥጋን ማብሰል . 1. በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ ይጠንቀቁ ፡፡ እንዲህ ያለው ሕክምና ለጤንነት አደገኛ የሆኑ ውህዶችን ሊፈጥር ይችላል ፡፡ ይህ በሚሆንበት ጊዜ እንደ ጡት እና የጣፊያ ካንሰር ያሉ አደጋዎችን እንጋፈጣለን ፡፡ 2.
የሎሚ ጣዕምን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
የሎሚ መረቅ በጣም ትኩስ እና ቀላል ፣ ለተጠበሰ ሥጋ ወይም ለዓሳ ቅርፊቶች ፍጹም ተስማሚ ነው ፡፡ ይህንን ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ሶስት መንገዶች እዚህ አሉ ፡፡ የሎሚ ጣዕም አማራጭ 1 አስፈላጊ ምርቶች 2 የእንቁላል አስኳሎች ፣ የ 1 ሎሚ ልጣጭ እና የሎሚ ጭማቂ ፣ 300 ሚሊ የዶሮ ሾርባ ፣ 1 ½ tbsp. የበቆሎ ዱቄት ፣ 2 ሳ. ስኳር ፣ የዝንጅብል ቆንጥጦ። የመዘጋጀት ዘዴ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ የሎሚ ጣዕም እና ሾርባውን ቀቅለው ፡፡ ከተቀቀለ በኋላ በትንሽ እሳት ላይ ለ 5 ደቂቃዎች እንዲሞቁ ያድርጓቸው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የበቆሎ ዱቄትን ይቀላቅሉ እና በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ወደ ሾርባው ያክሏቸው ፡፡ የሚወጣው ድብልቅ ለ 5 ደቂቃዎች በትንሽ እሳት ላይ ይቀቀላል ፣ ያለማቋረጥ ይነሳል ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ውስጥ
አላስፈላጊ ምግቦችን ጤናማ በሆነ መንገድ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ጤናማ ሀሳብ እንደ ሀሳብ መብላት የብዙ ሰዎችን አእምሮ እየማረከ ነው ፡፡ ይህ ድንገተኛ አይደለም ፣ ጥቅሞቹ ብዙ እና የታወቁ ናቸው። እኛ ከሆንን ጤንነታችንን ፣ አፈፃፀማችንን እና ጉልበታችንን ለረጅም ጊዜ መጠበቅ እንችላለን ጤናማ እንመገባለን . ለመጨረሻ ጊዜ ግን የወጣትነታችንን መልክ ጠብቀን እርጅናችንን ጤናማ በሆነ ምግብ ማቀዝቀዝ እንችላለን ፡፡ ብዙ ሰዎች የሚወዷቸው ብዙ ምግቦች ጤናማ እንደሆኑ ሊቆጠሩ አይችሉም። መተው ያለበት ጉዳይ ግራ መጋባት ይነሳል - የተወደዱት ጣዕሞች ወይም የጤና ጥቅሞች?
ታላቅ የፋሲካ ኬክን ከቅመማ ቅመም ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
አንድ ትልቅ የፋሲካ ኬክ ከወይን ዘቢብ እና ከቅመማ ቅመም ጋር ለማዘጋጀት አንድ ኪሎግራም ዱቄት ፣ ሶስት መቶ ግራም ቅቤ ፣ ሶስት መቶ ሃምሳ ሚሊል ወተት ፣ አንድ መቶ ሚሊሊትር ዘይት ፣ አምስት እንቁላል እና አንድ ጅል ፣ ሃምሳ ግራም እርሾ ያስፈልግዎታል ፡፡ አራት መቶ ግራም ስኳር ፣ አራት ቫኒላ አንድ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ አንድ መቶ ሃምሳ ግራም ዘቢብ ፡ ለብርጭቱ አንድ ፕሮቲን ፣ ሁለት መቶ ግራም ዱቄት ስኳር ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱን ሁለት ጊዜ ያርቁ ፡፡ ዘይቱን በቤት ሙቀት ውስጥ እንዲለሰልስ ይፍቀዱ ፡፡ የአምስቱ እንቁላሎች እርጎችን ለይ ፡፡ እርጎችን እና ነጩን ወደ የተለያዩ ሳህኖች ያፈስሱ ፡፡ በቢጫዎቹ ላይ ጨው ፣ ስኳር እና ቫኒላን ይጨምሩ እና ነጭ እስኪሆኑ ድረስ ይምቱ ፡፡ ሃምሳ ሚ
በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ እና የሎሚ ጭማቂን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል
ልጣጩም ሆነ ውስጡ ጥቅም ላይ ስለሚውል በቤት ውስጥ የተሰራ የሎሚ ጭማቂ ለማዘጋጀት የሚበስሉ እና ጤናማ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው የተመረጡት ፡፡ የዝግጅት ውሃ ማዕድን ወይም ቅድመ ማጣሪያ መሆን አለበት ፡፡ ከተፈለገ በካርቦን የተሞላ ውሃ መጠቀም ይቻላል ፡፡ ጣዕሙን ለማሻሻል ሚንት ወይም ሌላ ጥሩ መዓዛ ያለው ዕፅዋት ይታከላሉ ፡፡ ጣፋጩ ከስኳር ወይም ከፍራፍሬ ሽሮፕ ጋር ነው ፡፡ የሎሚ መጠጥ በቀዝቃዛ እና ረዥም ብርጭቆ ውስጥ ያገለግላል ፡፡ በማቀዝቀዣ ውስጥ ሊከማች ይችላል ፣ ግን ጥሩ መዓዛውን እና ጣዕሙን ስለሚቀረው ረጅም ጊዜ መቆየቱ የሚፈለግ አይደለም። የሎሚ ጭማቂ የተጨመቀ የሎሚ ጭማቂ ፣ ውሃ ፣ ስኳር ወይም ሽሮፕ በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ቀዝቅዘው ፡፡ የሎሚ ጭማቂ እና የጣፋጭ መ
