2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የቸኮሌት ቅርፊት በጣም ጥሩ እና እጅግ በጣም ጥሩ የቾኮሌት ጣፋጭ ምግቦች አንዱ መሆኑ ምስጢር አይደለም ፡፡ ለሌሎች ጣፋጭ ፈተናዎች ልዩ የሆነ ኦርጅናሌ ጣዕም ያለው የቸኮሌት ጥራፍሬዎችን ማዘጋጀት መቻል ለእያንዳንዱ ጌታ ጣፋጮች የባለሙያ ክብር ጉዳይ ነው ፡፡ ብዙዎቻችን ምናልባት እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች በጣም በሠለጠኑ ባለሙያዎች ብቻ ለመዘጋጀት ‹የተጠበቀ› ቦታ ናቸው ብለው ያስባሉ ፣ ግን አይቸኩሉ - ለቸኮሌት ትራፍሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ትንሽ ነፃ ጊዜ እና ከዚያ በላይ የሆነ ማንኛውም ሰው ለማከናወን የሚችሉ ናቸው ፡ ተወዳጅ ቸኮሌት.
የቸኮሌት ጫካዎች በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ እና በዛ ላይ እነዚህ አስደሳች ኬኮች በተለመደው ቸኮሌት እንዲሁም በተፈጥሯዊ ፣ በወተት ወይም በነጭ የተሠሩ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ብርጭቆው ከ 35 በመቶ ያላነሰ የኮኮዋ ይዘት ሊኖረው ይገባል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የኮኮዋ መጠን ሲበዛ ቸኮሌት የበለጠ ፈሳሽ ስለሚሆን በዚህ ምክንያት የትራፊል ቅርፊቱ ቀላል ፣ ጥሩ እና በአፍ ውስጥ ስለሚቀልጥ ነው ፡፡
በትራፊኩ ውስጠኛው ክፍል ጋንሄ ይባላል ፣ ዝግጅቱም በጥቂቱ ቀላል ደንቦችን በመከተል በጥንቃቄ መከናወን አለበት። በመጀመሪያ ፣ ቾኮሌቱ ያለ ምንም ችግር እንዲቀልጥ በትንሽ ቁርጥራጮች መሰባበር አለበት ፡፡
እንደ ፍጡራን እውነተኛ ፍራሾችን ለማዘጋጀት ሌላው አስፈላጊ ነገር - እንደ ዋናዎቹ ቅመማ ቅመሞች ያገ serveቸዋል ፣ ቸኮሌት ቾኮሌቱን ከቀላቀለበት አየር ጋር ወደ አየር ውስጥ እንዳይገባ ሲቀላቀል ጥንቃቄ ማድረግ ነው ፡፡
በመጨረሻም የባለሙያዎችን ማዘዣ እና ልምምዶች በመከተል የተገኘው ganache በብርድ ወቅት ለተወሰነ ጊዜ እንዲቆም መተው አለበት - በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲኖር አይመከርም ፣ እና ይህ ምክር በነጭ የቾኮሌት ትሬሎች ላይ አይተገበርም ፡፡
የተጠናቀቀው የጭነት ተሽከርካሪ በብራና ወረቀት መካከል በንብርብሮች መካከል በደንብ ይከማቻል። ከረሜላዎቹን በቸኮሌት ውስጥ ለመጥለቅ ቢወስኑም ባይወስኑም ከዚያ በቀዝቃዛ ቦታ ማስቀመጥ አለባቸው ፡፡ እንደገናም ማቀዝቀዣው ጠቃሚ ጣዕም ያላቸውን ልዩነቶች ስለሚያጣ አይመከርም ፡፡
ለጥንታዊ የቸኮሌት ትራፍሎች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት-
250 ግ ጥቁር ቸኮሌት
150 ግራም ፈሳሽ ክሬም
40 ግ ቅቤ
75 ግራም ጥቁር የኮኮዋ ዱቄት
በተከታታይ በማነሳሳት በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ከተፈጩ የቾኮሌት ቁርጥራጮች ጋር ሁለት የሾርባ ማንኪያ ውሃ ይቀልጡ ፡፡ ከዚያ ክሬሙን ይጨምሩ እና ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ (ያለ አየር አረፋዎች) እስኪነቃ ድረስ ይቀጥሉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ድብልቅ ከሆባው ተወስዶ በደንብ እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል ፣ እንደገና በውኃ መታጠቢያ ውስጥ በደንብ ይቀልጣል ፣ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ዘይቱ በቋሚነት በማነቃቃቱ ይታከላል።
የመጨረሻው ማጭበርበር የከባድ ድብልቅን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማፍሰስ ነው ፣ እሱም በፕላስቲክ መጠቅለያ ተሸፍኖ ganache እስኪያጠናቅቅ ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል በቅዝቃዛው ውስጥ ይተው ፡፡ ከዚያ ትንሽ ማንኪያ በመጠቀም ኳሶችን ቅርፅ ይስጡ እና በካካዎ ውስጥ ያሽከረክሯቸው ፡፡
መልካም ጊዜ ይሁንልህ!
የሚመከር:
ዛሬ ብሔራዊ የቸኮሌት ኬክ ቀን ነው
ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በቾኮሌት ጣፋጭነት በጥብቅ መዝናናት ይችላሉ ጃንዋሪ 27 የሚለው ተስተውሏል ብሔራዊ የቾኮሌት ኬክ ቀን . ተወዳጅ የቾኮሌት ኬክ ባለፉት ዓመታት ታላቅ እድገት አሳይቷል ፡፡ እና ሁሉም ሰው የሚወደውን የቸኮሌት ኬክ በሚመገቡበት ጊዜ ፣ ስለሱ አንዳንድ አስደሳች እውነታዎችን መማር ይችላሉ። የመጀመሪያዎቹ ኬኮች በግሪክ ውስጥ የተሠሩ ነበሩ ፣ ግን እነሱ የበለጠ ከባድ እና በክብ ወይም በካሬ ቅርፅ ብቻ ነበሩ ፡፡ የመጀመሪያዎቹ ኬኮች ከለውዝ እና ከማር ጋር ተደምረው መዘጋጀት አለባቸው ፡፡ የጥንት ሮማውያን እንዲሁ የዘመናዊ አይብ ኬክን የሚመስሉ ኬኮች ያደርጉ ነበር ፡፡ ጣፋጮች ለአማልክት የስጦታዎች አካል ብቻ ነበሩ እና የሚበሉት በባላባቶች ህብረተሰብ ብቻ ነው ፡፡ ለመጀመርያ ግዜ የቸኮሌት ኬክ የተዘጋጀው በ
በቤት ውስጥ የቸኮሌት እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ትንንሾቹን ሳይጠቅስ ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ቸኮሌት እንቁላሎችን ይወዳል ፡፡ እነሱ ጣፋጭ ፣ አስደሳች እና አስገራሚ ናቸው ፡፡ ስለሱ ካሰብን ሰው ሌላ ምን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ በምግብ አሰራር እና በፍልስፍናዊ ሀሳቦች ውስጥ ላለመግባት ፣ በቤት ውስጥ የቸኮሌት እንቁላልን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ፈጣን ፣ ቀላል እና እጅግ በጣም ጣፋጭ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ በርካታ አስፈላጊ መሣሪያዎች እና ምርቶች አሉ ፡፡ በመጀመሪያ የፕላስቲክ የእንቁላል ሻጋታ ያስፈልግዎታል ፡፡ ትልቁ ሲሆን ኬክን ለማዘጋጀት ለእርስዎ ቀላል ይሆንልዎታል ፡፡ እንደዚህ አይነት ቅፅ የት እንደሚያገኙ እያሰቡ ከሆነ ብዙውን ጊዜ የሚሸጡት በቤት ውስጥ ማሻሻያ መደብሮች ወይም በትላልቅ የሃይፐር ማርኬቶች ውስጥ ነው ፡፡ ሌሎቹ አስፈላጊ ምርቶች 200 ግራም ነጭ
በቤት ውስጥ የቸኮሌት ዋፍሎች
ጣፋጮችን ለሚወዱ ሁሉ በቤት ውስጥ ለሚሠሩ ቸኮሌት ዋፍሎች ፣ ወዘተ ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጣለን ፡፡ waffles. ይህንን ጣፋጭ ፈተና የማይሸጥ መደብር የለም ፣ ግን እነዚያ ያለእነሱ ቀን ከማያልፍባቸው ሰዎች አንዱ ከሆኑ እነዚህ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርስዎ ናቸው ፡፡ ሀሳብ 1 የማብሰያ ጊዜ 20 ደቂቃዎች ምርቶች 3 እንቁላል 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር 1 ኩባያ ሙሉ ወተት 1/2 ኩባያ ቅቤ ፣ ቀለጠ 1/4 የሻይ ማንኪያ ቫኒላ 1 ያልበሰለ ቸኮሌት ፣ ቀለጠ እና ቀዝቅ .
የቸኮሌት ፍጆታ ለልብ ጥሩ ነው
ቸኮሌት እንደምንወደው ሁሌም በአእምሮአችን ውስጥ አንድ ድምፅ አለ-አቁሙ ለጤንነትዎ መጥፎ ነው ፡፡ ሆኖም በአዲሱ ጥናት መሠረት አሁን ይህንን ውስጣዊ ድምጽ በንጹህ ህሊና ችላ ማለት እንችላለን ምክንያቱም ከሐርቫርድ የህብረተሰብ ጤና ትምህርት ቤት የሳይንስ ሊቃውንት ቡድን የኮኮዋ ጣዕም ለልብ ጥሩ ነው ይላሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወደ ቸኮሌት ስንደርስ ስለ ክብደት ፣ ስለ ስኳር እና ስለ ሁሉም ሌሎች ከግምት ውስጥ ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ ሆኖም ፣ ሳይንቲስቶች ጽኑ ናቸው - መጠነኛ የጣፋጭ ምግቦችን መጠቀም የአትሪያል fibrillation አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡ ኤቲሪያል fibrillation ያልተስተካከለ የልብ ምት ሲሆን ብዙውን ጊዜ በፍጥነት በልብ ምት ይታወቃል ፡፡ ወደ ደካማ የደም ፍሰት ፣ ወደ ስትሮክ ፣ የአንጎል ውድቀት እና ህክምና ካልተደረገ
ጣፋጭ ፈጠራ - የቸኮሌት መዝገቦች
በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ተወዳጅ ፈተና - ቸኮሌት በሙዚቃው ኢንዱስትሪ ውስጥ ቦታ አግኝቷል ፡፡ በቸኮሌት የተሠሩ የፈጠራ ግራሞፎን መዝገቦች በፈጠራ ኤግዚቢሽን ላይ ቀርበዋል ፡፡ አዲሱ ሙዚቀኞች በሙዚቀኞችም ሆነ በጣፈጮች መካከል በስፔን በጂዮን ዓለም አቀፍ የኦዲዮቪዥዋል ሥራዎች ፌስቲቫል ላይ የቀረቡ ሲሆን እዚያ በተገኙትም በቀመሱት የግራሞፎን መዝገቦችን ለመፍጠር ከቅጥነት የበለጠ ቅinationት ወስዷል ፡፡ ለቸኮሌት አሞሌዎች የምግብ አሰራር እጅግ በጣም ቀላል ነው ፡፡ ማድረግ ያለብዎት ለግራሞፎን ጩኸት ሲልኮኮን ሻጋታ ውስጥ የቀለጠ ቸኮሌት ማፍሰስ ነው ፣ ከዚያ በኋላ ቾኮሌት በጥሩ ሁኔታ ሊጠናክር እና ከሻጋታው መወገድ አለበት ፡፡ በጣፋጭ የሙዚቃ መዝገብ ላይ ማንኛውም ድምፅ ሊመዘገብ ይችላል ፣ ግን የበዓሉ አዘጋጆች የኤሌክትሮኒክ ቅኝቶች
