በቤት ውስጥ የወይን ኮምጣጤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ቪዲዮ: በቤት ውስጥ የወይን ኮምጣጤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል

ቪዲዮ: በቤት ውስጥ የወይን ኮምጣጤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ቪዲዮ: እሴብሕ ጸጋኪ ዘዘመነ ጽጌ፥esiebh xegaki zezmene xegie. 2024, ህዳር
በቤት ውስጥ የወይን ኮምጣጤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በቤት ውስጥ የወይን ኮምጣጤን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
Anonim

የተለያዩ ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ወይን ኮምጣጤ ያስፈልጋል ፡፡ በቤት ውስጥ ያዘጋጁት ኮምጣጤ የበለጠ ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ነው ፡፡ እሱ የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው እና በብዙ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው ፣ እና ጎጂ ተከላካዮች ሳይጨምሩ ይዘጋጃል።

በቤት ውስጥ የተሰራ ሆምጣጤ የተለያዩ የቼክ አይነቶች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የወይን ኮምጣጤን ለማዘጋጀት ሶስት ሊትር ቀይ ወይም ነጭ ወይን ፣ ስምንት ሊትር የተቀቀለ ውሃ ፣ ስምንት መቶ ግራም ስኳር ፣ አስር ሚሊሊትር ታርታሪክ አሲድ ያስፈልግዎታል ፡፡

በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ውሃውን እና ወይኑን ይቀላቅሉ ፡፡ ስኳር እና ታርታር ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና በጨለማ ሞቃት ቦታ ውስጥ ይቆሙ ፡፡ ከሰባት ሳምንታት በኋላ በሶስት ተጣጥፈው በጋዝ ውስጥ ማጣሪያ ያድርጉ ፡፡

የተዘጋጀውን ኮምጣጤ በተመጣጣኝ ጠርሙሶች ውስጥ ያሰራጩ እና በጥብቅ ይዝጉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው ኮምጣጤ በብርድ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ለሰላጣዎች ተስማሚ ነው ፡፡

በቤት ውስጥ ሆምጣጤ እና ዘይት
በቤት ውስጥ ሆምጣጤ እና ዘይት

በቤት ውስጥ ሆምጣጤን ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ አለ ፡፡ ቀይ ወይን ያስፈልግዎታል - ሰባት መቶ ሚሊር ፣ አንድ መቶ ሚሊር ኮምጣጤ እና አንድ የኦክ ቦርድ ፡፡ እንዲሁም ነጭ ወይን ጠጅ መጠቀም ይችላሉ ፣ ከዚያ ኮምጣጤው ቀለሙ ቀለል ያለ ይሆናል።

በልዩ እርሾ በምግብ አሰራር ውስጥ ሆምጣጤውን መተካት ይችላሉ ፡፡ ከበሰለ ፍሬዎች ጭማቂውን በመጭመቅ በጨለማ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ ለመነሳት ይተዉ ፡፡

የመፍላት ሂደት ከወይን ጠጅ ጋር ከተጠናቀቀ በኋላ የወይን ጭማቂው ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆም እና የወይን ኮምጣጤ ያግኙ. ይህ ኮምጣጤ ከፍተኛ ደረጃ ያለው ኮምጣጤ ለማዘጋጀት እንደ እርሾ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

በአንድ ብርጭቆ ማሰሮ ውስጥ ወይኑን ፣ እርሾውን ቀላቅለው የኦክን ቁራጭ ይጨምሩ ፡፡ አንድ ቀረፋ ቀረፋ ሊታከል ይችላል። ሳህኑን በጋዛ ይሸፍኑትና በጨለማ እና ሙቅ ቦታ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ ከአንድ ወር በኋላ ኮምጣጤ ተጣርቶ በጠርሙሶች ውስጥ ይሰራጫል ፡፡

ተራ የሶፋ ኮምጣጤን የበለጠ ጥሩ መዓዛ ያለው ለማድረግ ሃምሳ ሚሊሊየስ ቀይ ወይም ነጭ ወይን ይጨምሩ ፡፡ አንድ የሾም አበባ በሻምጣጤ ጠርሙስ ውስጥ ያስቀምጡ እና ጥሩ መዓዛ ባለው ትንፋሽ ይደሰቱ።

የሚመከር: