2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
መርከቦች የፒች በጣም የቅርብ ዘመድ ናቸው ፣ እናም ቀደም ሲል “የፋርስ ፕለም” ይባሉ ነበር ፡፡ በመሰረቱ ፣ የኒኪን መርከቦች የቻይና ተወላጅ ከሆኑት ለስላሳ ሚዛኖች ጋር የፒች ዝርያ ናቸው ፡፡ የኔክሳይድ ንጥረነገሮች የፒች ዓይነቶች ቡድን ናቸው ፣ እና ፍሬዎች ሙስ የላቸውም።
መርከበኞች ወደ ተለያዩ ሀገሮች ማጓጓዝ ሲጀምሩ በአውሮፓ ውስጥ ዝነኛ ሆኑ በኋለኛው የሕዳሴ ዘመን ብቻ ፡፡ መርከቦች በአሜሪካ እና በምስራቅ ለ 2,000 ዓመታት ያህል ይታወቃሉ ፡፡
መርከበኞች እጅግ የበለፀገ መዓዛ እና አስደናቂ ጣዕም አላቸው ፣ ይህም የብዙዎች ተወዳጅ ፍሬ ያደርጋቸዋል ፡፡ ጣዕሙ ከፒች የበለፀገ ነው ፡፡ ስማቸው የመጣው “ኔክታር” ከሚለው የግሪክ ቃል ነው። የኒኪቲን መርከቦች በጣም ጣፋጭ ፣ ጥሩ መዓዛ እና ጭማቂ የበጋ ፍሬዎች ናቸው። እጅግ በጣም ጠቃሚ እና በቪታሚኖች የበለፀጉ ፣ በበጋው ምናሌ ውስጥ ተገቢው ቦታ አላቸው ፡፡
የኖክሳይድ ውህዶች
የኒኪራኖች ኮሌስትሮል እና ሶዲየም አልያዙም ፣ በጣም ዝቅተኛ ስብ ናቸው ፡፡ ከፒች የበለጠ ፎስፈረስ እና ፖታስየም ይይዛሉ ፣ በቪታሚን ሲ ፣ ቫይታሚን ኤ ፣ ቤታ ካሮቲን ፣ ፎሊክ አሲድ እና ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፡፡
ወደ 140 ዓመታት ያህል የኖራን መርከቦች 1 ግራም ስብ ፣ 16 ግራም ካርቦሃይድሬት ፣ 0 mg ኮሌስትሮል ፣ 0 mg ሶዲየም ፣ 1 ግራም ፕሮቲን ፣ 10% ቫይታሚን ሲ ፣ 20% ቫይታሚን ኤ ይይዛሉ
የመርከቦች መርከቦች ምርጫ እና ማከማቸት
ክሬም-ቢጫ ቀለም ያላቸውን ፍራፍሬዎች ይምረጡ ፡፡ የተቆረጠ ወይም የተጎሳቆለ አይግዙ የኖራን መርከቦች. ሐምራዊ መቅላት የብስለት ምልክት አለመሆኑን ያስታውሱ ፣ ግን በቀላሉ የአንዳንድ የኒትሪን ዓይነቶች ባሕርይ ነው ፡፡ በደንብ የበሰለ የኖራን መርከቦች ለብርሃን ግፊት ተጋላጭ ናቸው እና እንደበሰሉ ፒችዎች ለስላሳ ናቸው ፡፡
ያልበሰሉ ንክኪዎችን ከገዙ በወረቀት ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና በቤት ሙቀት ውስጥ ያቆዩዋቸው ፡፡ በየቀኑ አየር ያስወጡዋቸው ፡፡ የበሰለ የአበባ ማርዎች ለብዙ ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
ምግብ በማብሰል ውስጥ የሚገኙ ንኪኖች
መርከበኞች በጣም ትኩስ እና ደስ የሚል ጣዕም ስላላቸው በአብዛኛው ትኩስ ይበላሉ። እነሱ ብዙውን ጊዜ ብስጭት የሚያስከትለው የባህሪው የፒች ሙስ የላቸውም ፡፡ የእነዚህ ሙሴዎች እጥረት በወጣት እና በአዋቂዎች መካከል ተመራጭ ፍሬ ያደርጋቸዋል ፡፡
መርከቦች የሚዘጋጁ ጣፋጭ ጣፋጮች እና የፍራፍሬ ሰላጣዎችን ፣ ኬኮች እና ኬኮች ለማስጌጥ ያገለግላሉ ፡፡ ወደ ጤናማ እህልች ይታከላሉ ፡፡ የባህር ውስጥ መርከቦች ለአሳማ እና ለዶሮ ያልተለመደ ጣዕም ይሰጣሉ ፡፡ ይህንን ለማድረግ ዶሮን ወይም የአሳማ ሥጋን በሚፈላበት ጊዜ አንድ የአበባ ማር ይጨምሩ ፣ ግማሹን ይቀንሱ ፡፡ ከተቆረጠ በኋላ ጨለማ ላለመውሰድ የአበባ ማርዎች በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ሊረጩ ይችላሉ ፡፡
መርከቦች በተጨማሪም ኮምፓስ ለመሥራት ያገለግላሉ ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና በክረምቱ ወቅት ጣዕማቸውን ማጣጣም እንችላለን ፡፡ የኒውትሪን ንጥረነገሮች ጣፋጭ ጭማቂዎችን እና የአበባ ማር ፣ ጃም እና የፍራፍሬ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡
የኒከር መርሆዎች ጥቅሞች
እነዚህ የበጋ ፍሬዎች እጅግ በጣም ጣፋጭ ከመሆናቸው በተጨማሪ በርካታ የጤና ጥቅሞች አሏቸው ፡፡ የኒውክሳይድ ምርጥ ባሕርያት አንዱ የነርቭ ሥርዓቱን ማረጋጋት ነው ፡፡ ከፍተኛ መጠን ባለው ፖታስየም ምክንያት ነው ፡፡
ምንም እንኳን የኒውትራክተሮች አስደናቂ ጣፋጭ ጣዕም ቢኖራቸውም አነስተኛ የስኳር መጠን አላቸው ፡፡ እነሱ ካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው ፣ ይህም ለአመጋገብ ተስማሚ ፍሬ ያደርጋቸዋል ፡፡ 100 ግ የኖራን መርከቦች 50 ካሎሪዎችን ብቻ ይይዛሉ ፣ ስለሆነም በቀላሉ ለምግብነት ወይም ለማውረድ ቀናት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
ኤክስፐርቶች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ችግር ላለባቸው ንዑስ መርከቦችን ይመክራሉ ፡፡ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፍራፍሬዎች አዘውትረው መጠቀማቸው የመርከቧን ግድግዳዎች የደም ሥር እና የደም ቧንቧ ቃና ያሻሽላል። የመርከብ መርከቦች የካንሰር መሰሪ በሽታን ለመከላከል የተፈጥሮ ምርጥ ስጦታዎች እንደሆኑ ይታሰባሉ ፡፡
መርከቦች የ mucous membranes ፣ ቆዳ ፣ አይኖች እና ልብን በጣም ከሚጎዱ የነፃ አክራሪዎች ተግባር ይከላከሉ ፡፡ የጨጓራና ትራክት እንቅስቃሴን ይቆጣጠራሉ እንዲሁም መለስተኛ የላክታ ውጤት አላቸው። የኒኪን መርከቦች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ሙሉ በሙሉ ያጠናክራሉ ፣ ስለሆነም በበጋው ወራት በጣም ይጠቀማሉ ፡፡
ጣፋጭ ፍራፍሬዎች እንደ አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በማፅዳት እንደ ኩላሊት ማጣሪያ ዓይነት ያገለግላሉ ፡፡ ለተያዙት የፍራፍሬ አሲዶች ምስጋና ይግባቸውና ንዑሳን መርከቦች የምግብ ፍላጎትን በተሳካ ሁኔታ ያነቃቃሉ ፡፡
አንዳንድ ልምድ ያላቸው ምግብ ሰሪዎች እንደሚናገሩት አንድ የሰባ ምግብ ጠረጴዛው ላይ ከመቀመጡ በፊት ቢበላው የሰባ ምግቦች በጣም የተሻሉ ናቸው ፡፡ በውስጡ ያሉት ንጥረ ነገሮች የጨጓራ እጢዎችን ሥራ ያሻሽላሉ ፡፡
የሚመከር:
ለስጋ እና ለአትክልቶች ምርጥ መርከቦች
ምግብ ከማብሰያው በፊት በማሪናድ ውስጥ ቢቆዩ ሥጋ እና አትክልቶች የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ ፡፡ ይህ የበለጠ ስስ እና መዓዛ ያደርጋቸዋል። በ 2 የሾርባ ማንኪያ አኩሪ አተር ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቀይ ደረቅ ወይን ፣ 3 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሾላ ዝንጅብል ፣ አንድ የሻይ ማንኪያ ማር እና ቆንጥጦ ድብልቅ ውስጥ ከገቡ ስጋው የቻይና ምግብን መዓዛ ያገኛል ከቀይ እና ጥቁር በርበሬ። ስጋው በማንኛውም marinade ውስጥ ቢያንስ ለሦስት ሰዓታት መቆየት አለበት ፣ ግን ከስምንት እስከ ዘጠኝ ሰዓታት የሚቆይ ከሆነ በጣም ረጋ ያለ እና በአፍዎ ውስጥ ይቀልጣል። በጣም ቀላሉ እና ፈጣኑ marinade ከእኩል ክፍሎች ኮምጣጤ እና ዘይት ፣ የሰናፍጭ የሻይ ማንኪያ ፣ ለመቅመስ ቅመሞች የተሰራ ነው ፡፡ የወተት ማሪናዳ ለስጋ ተስማሚ ነው
በጣም ታዋቂው የባህር ላይ መርከቦች በአንድ ቦታ ተሰብስበዋል
ማሪና የሚለው ቃል የመጣው ከላቲን ማሪናራ ሲሆን ትርጉሙም ባሕር ማለት ነው ፡፡ ከዓመታት በፊት ጨው እነዚህ ምርቶች እንዳይበላሹ ስለሚከላከላቸው የባህር ውሃ ስጋ እና ዓሳ ለማከማቸት ያገለግል ነበር ፡፡ ማሪንዳስ ምግብን አስማታዊ ጣዕም ፣ መዓዛ እና ፍርሃት ይሰጣቸዋል ፡፡ እነሱ ፈሳሽ ፣ አንዳንድ ጊዜ ጎምዛዛ ጣዕም (ከተጨመረው ኮምጣጤ ወይም ሎሚ) እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች እና ዕፅዋት እቅፍ ናቸው። ማሪንዳው የሚከተሉትን ሊያካትት ይችላል-አኩሪ አተር ፣ የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ ባሲል ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ ፈረሰኛ ፣ ፐርሰርስ ፣ ሌላው ቀርቶ ወይን ወይንም ሌላ አልኮል ስለሆነም ለተቀባው ሥጋ ርህራሄ ይሰጣል ፡፡ ንጥረ ነገሮችን ማቀላቀል እና ስጋውን ለጥቂት ጊዜ ማጥለቅ በቂ ነው ፡፡ የተለያዩ እና ዋና ዋናዎቹ የመርከ
ለጠቦት ቾፕስ ሦስቱ ተስማሚ መርከቦች
የቅዱስ ጊዮርጊስ ቀን ያለ የበግ ሾርባ እና የተጠበሰ በግ አይቻልም - ይህ የእኛ የቡልጋሪያ ባህል ነው ፡፡ ዘመዶች እና ጓደኞች በጋራ የበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ይሰበሰባሉ ፡፡ በዚህ ቀን ባህል ሙሉ በሙሉ የተጋገረ የቅዱስ ጊዮርጊስ በግ ማዘጋጀት እንደሚገባ ይደነግጋል ፡፡ በእርግጥ ብዙ ቤተሰቦች አንድ ሙሉ ጠቦት መግዛት አይችሉም ፣ እና የመጥበሻ ቦታም በብዙ ጉዳዮች ላይ ችግር ነው ፡፡ እርስዎም ጥሩውን የቡልጋሪያን ወጎች መከተል ከፈለጉ ግን የድሮውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘመን በጉን ለማለብ በርካታ ጣፋጭ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን። ሁሉም እንግዶች ከእርካታ በላይ እንደሚሆኑ ዋስትና እንሰጣለን
የሜላሚን መርከቦች የጤና አደጋዎች
የሜላሚን መርከቦች ባለፈው ክፍለ ዘመን በ 50 ዎቹ እና 60 ዎቹ ውስጥ ታዋቂ ሆነ ፡፡ የእነሱ ብዛት እና የተለያዩ ቀለሞች እና ቅጦች ፣ እንዲሁም የእነዚህ ተገኝነት የፕላስቲክ እቃዎች ለማንኛውም የቤት እመቤት ማራኪ ዕድል ያደርጓቸዋል ፡፡ ሜላሚን ለጤንነት አስጊ ነው ምንም ጉዳት የለውም ተብሎ ሊወሰድ ቢችልም ሳህኖቹ በአግባቡ እና በደህና ካልተጠቀሙባቸው ሊባባስ ይችላል ፡፡ ለደህንነት ያለው አደጋ ዝቅተኛ ነው ፣ ግን እውነታው ግን የሜላሚን ሳህኖች ሲጠቀሙ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡ ምክንያታዊ በሆነ መልኩ ፣ ምንም ጉዳት የሌለባቸው የሚመስሉ የኬሚካል ቅሪቶች እንኳን ከአዋቂዎች በበለጠ ተጋላጭ እና ስሜታዊ ለሆኑ ሕፃናት እና ልጆች ሲመጣ የበለጠ አደጋ አለ ፡፡ ሁሉም ነገር ደህና እንደሚሆን ለማረጋገጥ የሚከተሉትን ህጎች ይከተሉ የ
