2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የጀርመን ምግብ ከምግብ ውጭ የሆነ ነው። የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ በስፋት ጥቅም ላይ በመዋሉ ዋናዎቹ ምግቦች በአጠቃላይ ከባድ ናቸው ፡፡ ከፍተኛ-ካሎሪ እና የተለያዩ ፣ የጀርመን ምግብ በጣም ጥብቅ የሆኑትን እራሳቸውን እንኳን ለመፈተን ይችላል ፡፡ እንዴ በእርግጠኝነት, የጀርመን ምግብ እሱ የአሳማ ሥጋ ፣ ድንች እና ቢራ ብቻ አይደለም ፣ ብዙ ነገር አለው ፡፡
በጀርመን ውስጥ ሾርባዎች በእርግጠኝነት አይከበሩም ፣ ግን አሁንም ትኩረት የሚሹ በጣም አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሏቸው ፡፡ ከፈረንሣይ ቀይ የሽንኩርት ሾርባ ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው በጣም ዝነኛ የሃንጋሪ ጉላሽ ፣ ቅመም የበዛበት የቦሄንሱፕፕ ሾርባ እና የዝዋይቤልሱፕ የሚመስል ጉላሽchፕፕ ናቸው ፡፡
የምስራቅ ጀርመኖች ብዙውን ጊዜ ሶሊንካን ያበስላሉ - ከተቆረጠ ቋሊማ ጋር ቅመም የተሞላ የዩክሬን ሾርባ ፡፡ ባለፉት ዓመታት የአይኖፕፍፍ ሾርባ በዓለም ዙሪያ ዝና ወደ ጀርመን አምጥቷል ፡፡ ለዝግጅቱ 1 ሊትር የስጋ ሾርባ ፣ 500 ግራም የበሬ ፣ የበቆሎ ፣ ሩዝና ብዙ ቅመሞች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡
የ ምግቦች የጀርመን ምግብ ሁል ጊዜ መሙላት ፣ ካሎሪ እና በጣም ጣፋጭ ናቸው ፡፡ ስጋ በውስጡ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፣ በተለይም በብዙ የተለያዩ መንገዶች የሚዘጋጀው የአሳማ ሥጋ ፡፡ በዓለም ላይ ቢያንስ ቢያንስ አንድ ጊዜ በሕይወቱ ውስጥ የጀርመን ቋሊማዎችን ወይም ‹ፍራንክፈርስተር› የሚባሉትን ያልሰማ ሰው በዓለም ላይኖር ይችላል ፡፡
በጀርመን ምግብ ውስጥ የተሟላ የስጋ ቁርጥራጭ ምግቦች አሉ - ቁርጥራጭ ፣ ሽንዝዝዝል ፣ የተቀቀለ የአሳማ ጥቅል ፣ ከዘቢብ ጋር የደም ቋንጣ ፣ በሃምቡርግ ውስጥ ሙሌት ፣ ሃምቡርግ ውስጥ የበሬ ሥጋ በጥሩ የተከተፈ ሥጋ ያላቸው ምግቦች ብዙም አክብሮት አያስገኙም ፡፡
ላብካሰስ በመርከበኞች ዘንድ ተወዳጅነት ያለው ጥንታዊ ምግብ ሲሆን በሀምቡርግ በተሻለ እንደሚዘጋጅ ይታመናል ፡፡ የእሱ ንጥረ ነገሮች ማንኛውንም ጣፋጭ ምግብ ሊያስደነግጡ ይችላሉ ፣ ግን የመጨረሻው ውጤት በጣም ደፋር ከሆኑት ተስፋዎች እንኳን ይበልጣል። የተለመደው ምግብ ድንች ፣ የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ፣ ትኩስ ወተት ፣ የተቀቀለ ሄሪንግ ፣ ቾክ እና እንቁላል ይ eggsል ፡፡
በጥሩ ዱቄት የተከተፉ የፍራፍሬ ሰላጣዎች ፣ በዱቄት ስኳር በመርጨት እና በፍራፍሬ ሳህኖች ወይም በሻሮዎች በመታጠብ እንደ ጣፋጮች ይታወቃሉ ፡፡ በተለምዶ የጀርመን አስተናጋጆች ሙዝ ፣ ሁሉንም ዓይነት መጋገሪያዎች በፍራፍሬ ሳህኖች ፣ አይስክሬም ያዘጋጃሉ ፡፡
ጣፋጮች በዓለም ታዋቂው የፖም ሽርሽር ፣ ኬኮች በፕሪም እና የጎጆ አይብ ፣ በቸኮሌት እና በዎልናት እና በሁሉም ዓይነት ክሬሞች የሚመሩ የጀርመኖች ኩራት ናቸው ፡፡ በዓለም ላይ በጣም ዝነኛው የገና [ጋለሪ] ነው።
ከጀርመን ምግብ ውስጥ የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይቀራሉ-ፍላም ኩቼን ፣ ሊበርኬስ ፣ ዌይስብራት ፣ ጀርመን ውስጥ ጀርመናዊ ፣ የባቫሪያን ሰላጣ ፣ ድንች በጀርመን ውስጥ ቤከን ፣ ቋሊማዎችን ከኩሬ እና ከቲማቲም መረቅ ጋር ፣ ሊንዘር ኬክ ፣ ኩጌልፉፍ ፣ ናፕኩቼን ፣ የጀርመን ፓንኬክ ፡፡
የሚመከር:
የተመረጡ የጀርመን ጣፋጭ ምግቦች
የባቫሪያን ክሬም አስፈላጊ ምርቶች 1 tsp ወተት ፣ 1 tbsp ስኳር ፣ 1 እንቁላል ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ gelatin ፣ 1 tsp የኮመጠጠ ክሬም ፣ 2 tbsp በዱቄት ስኳር ፣ 1 ቫኒላ ፣ 1 tsp ዘይት። የመዘጋጀት ዘዴ ጄልቲን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ቀድሟል ፣ ከዚያ ቢጫው በስኳር ይመታል ፡፡ ወተት እና ቫኒላ ቀስ በቀስ ወደእነሱ ይታከላሉ ፡፡ ይህ ድብልቅ ወፍራም እስኪጀምር ድረስ እስኪፈላ ድረስ በምድጃው ላይ ይቀመጣል ፡፡ ያለማቋረጥ ይቀላቅሉ እና በመጨረሻም እስኪፈርስ ድረስ ጄልቲን ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም ነገር ያጣሩ እና ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡ ክሬሙን በዱቄት ስኳር ይገረፉ ፡፡ ዘይት በተቀቡ ሻጋታዎች ውስጥ ከሚፈሰው ክሬም ጋር ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ ፡፡ በተቀቡ ፍራፍሬዎች ፣ ብስኩቶች ወይም በድብቅ ክሬም ሊቀርብ ይችላል ፡
በዓለም የታወቁ የጀርመን ወይኖች
የጀርመን ብሔር እውነተኛ የአልኮሆል ስሜት ይመካል። ይሁን እንጂ በጀርመን ውስጥ አንዳንድ ነጭ የወይን ዝርያዎች የሚመረቱ መሆናቸው በጣም የታወቀ አይደለም ፣ ከእነዚህም ውስጥ ወርቃማ ወይኖች በጠንካራ የፍራፍሬ መዓዛ ፣ በፒች እና በወርቅ አፕል ጣዕም የተሠሩ ናቸው ፡፡ እስከ አስራ ሦስተኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ድረስ ወይን ያዘጋጁ መነኮሳት በተለይም በፀሓይ ቀናት አንዳንድ ነጭ የወይን ዘሮች ልዩ ልዩ ቅዝቃዜን መቋቋማቸውን አስተዋሉ ፡፡ ለዚያም ነው ዛሬ በዓለም ዙሪያ ለታወቁ ሦስት ታዋቂዎች እናስተዋውቅዎታለን የጀርመን ወይኖች ፣ ከፈረንሳይ እና ጣሊያን የመጡ በጣም ዝነኛ ወንድሞቻቸው በመሆናቸው በጣም ኢ-ፍትሃዊ በሆነ መንገድ ችላ የተባሉ። 1.
ታዋቂ የጀርመን የገና ምግቦች
በገና ውስጥ ለገና በጀርመን ውስጥ ልዩ ምግቦች ይቀርባሉ ፣ ያለ እነሱም በዓሉ የማይታሰብ ነው ፡፡ ለጠረጴዛው ከሚያስፈልጉት የገና ምግቦች አንዱ የተሞላው ነው ዝይ ከኩሬ ጋር . ለመብላት ሙሉ ዝይ ፣ 3 እርሾ ፖም ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ 100 ሚሊር የዶሮ ገንፎ ፣ ጨው እና ሌሎች ቅመሞች ያስፈልግዎታል ፡፡ ዝይው ታጥቦ በውጭ እና በውስጥ በጨው ይታጠባል። ከዚያ በቀሪዎቹ ቅመማ ቅመሞች ይረጩ እና በተቆረጡ ቅድመ-የተላጠ ፖም ይሙሉ ፡፡ ሩቤውን ሽንኩርት በጅቡ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ዝይው በበርካታ ቦታዎች በሹካ ይወጋዋል ፡፡ በአንድ ትልቅ መጥበሻ ውስጥ 200 ሚሊ ሊትር ውሃ በትንሽ ጨው አፍስሱ ፣ ዝይውን ወደ ታች ያድርጉት እና በመጋገሪያው ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያብሱ ፣ አልፎ አልፎም የተጠበሰውን ስስ ያፈሳሉ ፡፡
በዓለም ዙሪያ ያሉ ታዋቂ የምግብ ፍላጎት
Appetizer የሚለው ቃል ቁርስ ማለት ሲሆን ከፋርስ ቋንቋ የመጣ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት (የምግብ ፍላጎት) ተጓዳኝ አካል ነው እናም እያንዳንዱ እራሱን የሚያከብር ቡልጋሪያኛ ያንን ያውቃል። ያለ appetizer ብራንዲ እና ወይን አይሰሩም ፡፡ ቡልጋሪያውያን ከሚጠቀሙባቸው ወቅቶች ጋር ሲነፃፀሩ ብዙ እና የተለያዩ ናቸው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚበሉት ሾፕስካ ሰላጣ ፣ ነጭ የበሰለ አይብ ፣ ኮምጣጤ ፣ የተለያዩ የቃሚ ዓይነቶች። ነገር ግን አስማጭ ደስተኛ ካልሆነ አስደሳች አይደለም ፡፡ ቀጭን ቡቃያ ፣ ጥርት ያለ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ወይም በወርቅ የተጠበሰ ቢን ሁን እያንዳንዱ እውነተኛ ቡልጋሪያ ቤከን ለመደሰት ይወዳል ፡፡ ከጣፋጭው ቤከን ቀጥሎ ሁሉም ሌሎች በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ፣ የደም ቋሊማ ፣ ኤሌና ሙሌት ፣ ቋሊማ ፣ ሁሉም አይነት
በዓለም ዙሪያ ያሉ አራት ታዋቂ የአዕዋፍ አዘገጃጀት
ለመዘጋጀት የተወሳሰቡ ቢመስሉም እንኳ በትንሽ እና ርካሽ ምርቶች አስደናቂ ምግብ ለማዘጋጀት ኩርኩቶች ተስማሚ አማራጭ ናቸው ፡፡ የእርስዎን ምናሌ የተለያዩ ለማድረግ የሚያስችሏቸውን ኩርኩሎች ለማዘጋጀት ከዓለም ምግብ ውስጥ 4 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡ ሩዝ እና እንጉዳይ ክሩኬቶች (የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ) አስፈላጊ ምርቶች 250 ግ ሩዝ ፣ 250 ግ እንጉዳይ ፣ 1 እንቁላል ፣ 100 ግራም የወይራ ዘይት ፣ 50 ግራም የዳቦ ፍርፋሪ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ ጥቂት የሾርባ እጽዋት የመዘጋጀት ዘዴ ሩዝውን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተከተፉትን እንጉዳዮች በቅቤ ውስጥ አፍስሱ ፡፡ ሁለቱም ምርቶች በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ ፣ ጨው ይጨምሩ እና በጥቁር በርበ
