2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከባህር ነፋሻ ፣ ከርታኪ እና ከአይስ-ቀዝቃዛ ኦውዞ ጋር ተደባልቆ የግሪክን ምግብ የሞከረ ማንኛውም ሰው ቃል በቃል “ጣቶችዎን ይልሱ” የሚመጣብዎትን የተለመደ ጣዕም ለዘላለም ያስታውሳል ፡፡
ነገር ግን በአጎራባች ግሪክ ውስጥ ያለው የምግብ ጣዕም ያለአንዳች እጅግ የላቀ ከሆነ ተመሳሳይ አይሆንም የግሪክ ሰንጠረዥ ቅመሞች.
እዚህ አሉ ፡፡
ሬገን
ይህ ለየት ያለ ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመማ ቅመም በየቦታው በሱቆች ፣ በገቢያዎች ፣ በመጠጥ ቤቶች ፣ በቤት ጠረጴዛ ፣ በአትክልቱ ውስጥ እና በእርከኖች ላይ ባሉ ማሰሮዎች እና ማሰሮዎች ውስጥ በሚያምሩ የእጅ አንጓዎች ላይ ይገኛል ፡፡ ትኩስ ወይም የደረቀ ኦሮጋኖ በግሪኩ ምግቦች ውስጥ የተወሰነ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ ይህም በምግብ ውስጥ ያሉትን ምርቶች ተስማሚ ጣዕም ያሳድጋል እንዲሁም ይገለጣል ፡፡ ምንም እንኳን ቅመም የግሪክ ሰላጣዎች ፣ ፒሳዎች ፣ ምግቦች ፣ ስጋ ፣ ማራናዳዎች ዓይነተኛ ቢሆንም በእርግጥ ግሪኮች በሁሉም ቦታ ማለት ይቻላል ይጨምራሉ ፡፡ ለዚያም ነው ለምሳሌ ኦሬንጋን ከፈረንሣይ ጥብስ ይልቅ እንደ ያልተለመደ ተጨማሪ ማግኘት ይችላሉ ፡፡ እና ጣዕሙ በሚያስደስት ሁኔታ ያስደንቀዎታል።
ሮዝሜሪ
ይህ ጠንካራ እና እጅግ ልዩ የሆነ መዓዛ በጣም ብዙ ጊዜ ይገኛል የግሪክ ምግቦች. በደቡባዊ ጎረቤታችን ከሮዝሜሪ ጋር የሚዘጋጁት የበጉ ፣ ድንች ፣ ጣፋጭ ኬኮች ፣ አስደናቂ ጣዕም ያላቸው የወይራ ፍሬዎች እና የምግብ ፍላጎት ያላቸው ምግቦች ናቸው ፡፡
ባሲል
በግሪክ ውስጥ እንደ ቅመማ ቅመም የሚያድጉ እና ጥቅም ላይ የሚውሉት ስፍር ቁጥር የሌላቸው የባሲል ዓይነቶች በአካባቢው ምግብ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ትኩስ ቅጠሎች ለየትኛውም ሰላጣ ልዩ ጣዕም ይሰጣቸዋል ፣ እና ጥቂቶቹ አረንጓዴ ቁርጥራጮች እንኳን ጣዕሙን ሙሉ በሙሉ ይለውጣሉ ፡፡ ለአብዛኛው ዓመት እና ዓመቱን በሙሉ በሞቃት የአየር ጠባይ ምክንያት ፣ ትኩስ ባሲልን ማግኘት በጣም ቀላል ነው ፣ ስለሆነም ተወዳጅ የግሪክ ቅመም በዚህ ተለዋጭ ውስጥ ከደረቀ የበለጠ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ዲል
በተለይም በግሪክ ምግብ ውስጥ የተከበረ ነው ፣ እዚያም እንደ ቅመማ ቅመም ብቻ ሳይሆን ለመድኃኒት ዕፅዋትም ያገለግላል ፡፡ ለሚበላው ጤናን ፣ ጥንካሬን እና ረጅም ዕድሜን እንደሚያመጣ ይታመናል ፡፡ ስለዚህ በአንዳንድ ምግቦች ውስጥ ያለው የዶል ብዛት ደስታን ብቻ ሊያሰጥዎ ይችላል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ወደ ግሪክ ሾርባዎች ፣ መክሰስ ፣ ሰላጣዎች ፣ ሳህኖች ፣ ዓሳዎች ፣ ሽሪምፕ ፣ ሙስሎች እና ሌሎችም እንዲቀምሱ ይደረጋል ፡፡ የባህር ምግቦች.
የባህር ወሽመጥ ቅጠል
በግሪክ ውስጥ በጣም ሰፋ ያለ ትግበራ ያለው ሲሆን በተለይም የተከበረ ነው። እሱ በብዙ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ከስጋ ፣ ከድንች ጋር ድንች ጨምሮ - በተለያዩ መንገዶች ተዘጋጅቷል ፣ ዓሳ በግሪክ ፣ ማርናዳድ ፣ ዘቢብ ወጥ እና ሌሎችም ፡፡
እና ለጣፋጭ ጣዕም ያለው ነገር እንዲኖርዎ ፣ ለግሪክ ኬኮች እና ለግሪክ ኬኮች የሚሰጡንን አስተያየቶች ይመልከቱ ፣ እና ለምን የእኛን ተወዳጅ የግሪክ ቡናዎች አይሆንም ፡፡
የሚመከር:
በአረብ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ዋና ምርቶች
ከሚወጡት መዓዛዎች እና ጣዕሞች ብዛት የተነሳ በብዙዎች የሚመረጠው የአረብኛ ምግብ በጣም ጥንታዊ ከሆኑት አንዱ ነው ፡፡ ምንም እንኳን ሰፋፊ ቦታዎችን የሚሸፍን እና የተለያዩ አገሮችን እና አካባቢዎችን የሚሸፍን ቢሆንም በምግብ ዝግጅት እና በጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶችም በርካታ የተለመዱ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ይህ የሚወሰነው በተጋራው የእስልምና ሃይማኖት ብቻ ሳይሆን በአረብ መንግስታት የተፈጥሮ ሀብቶችም ጭምር ነው ፡፡ በአረብ ምግብ ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች እዚህ አሉ 1.
በጃፓን ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ የዋሉ ዋና ምርቶች
ልክ በቆሎ ፣ ባቄላ እና ትኩስ ቃሪያዎች ከሜክሲኮ ምግብ ጋር እንደሚዛመዱ ፣ እና ብዙ ቁጥር ያላቸው የተለያዩ ቅመሞች መጠቀማቸው የአረብኛ ምግብ ዓይነተኛ ነው ፣ ስለሆነም ጃፓኖች የራሱ ምርጫዎች አሏቸው ፡፡ በፀሐይ መውጫዋ ምድር ላይ ጥቅም ላይ የሚውሉት አብዛኛዎቹ ምርቶች በአብዛኛዎቹ የእስያ አገራት የተለመዱ ናቸው ፣ ግን በጃፓን ብቻ ሊያገ thatቸው የሚችሏቸው ወይም የጃፓን ምግቦችን ለማዘጋጀት በሰፊው የሚጠቀሙባቸው አሉ ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ- 1.
በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች
ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት መዓዛዎችን መርሳት የለብዎትም ፡፡ ግን እነሱ ባለ ሁለት አፍ ጎራዴ ናቸው - በጣም ብዙዎቻቸው ድስቱን በቀላሉ ሊያበላሹት ይችላሉ ፡፡ በሌላ በኩል የእነሱ አለመኖር ጣዕም የሌለው ያደርገዋል ፡፡ የእያንዲንደ የቅመማ ቅመም መጠን እነሱን ማደባለቅ ዋና ሥራ ነው። ወጣት እና ልምድ የሌለው cheፍ ከሆንኩ በማብሰያው ውስጥ ብዙ የተለያዩ ሽታዎች እና ቅመሞች እንዳሉ ማወቅ አለብዎት ግን መሰረታዊ የምንላቸው ጥቂቶች ናቸው ፡፡ እነዚህ ብዙውን ጊዜ የምንጠቀምባቸው እና እያንዳንዱ ጥሩ ምግብ ማብሰያ በኩሽናው ውስጥ ሊኖረው የሚገባው ቅመሞች ናቸው ፡፡ 1.
ምግብ በማብሰል ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ የዋሉ ቃላት
ብዙዎቻችን እዚህ ላይ የማብራራላቸው ሁሉም ቃላት ምን ማለት እንደሆኑ እናውቃለን አውቃለሁ ፣ ግን በእኛ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የተፃፉትን አንዳንድ ቃላት የማይረዱ ሌሎች አሉ ፡፡ ይህ ጽሑፍ ለጀማሪ ምግብ ሰሪዎች የተላከ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ በስጋ እርባታ እንጀምር - ይህ በስጋው ውስጥ ትናንሽ መሰንጠቂያዎች በቢላ የሚሠሩበት እና እንዳይደርቅ ለመከላከል የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቢኮኖች የተጨመሩበት ሂደት ነው ፡፡ ብሊንግንግ ይከተላል.
በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ቅመሞች
የፈረንሳይ ምግብ በዓለም ዙሪያ የሚታወቅ ሲሆን ቢያንስ አንድ ጊዜ በጣም ዝነኛ የፈረንሳይ ምግቦችን ከሞከሩ በጭራሽ አይረሱም። ትኩስ ቅመማ ቅመሞች ከፈረንሳይ ምግብ ውስጥ ምስጢሮች አንዱ ናቸው እና ይህ ለመረዳት የሚቻል ነው ፡፡ ከሁሉም በላይ ከማንኛውም ዕውቅና በላይ ማንኛውንም ምግብ መለወጥ ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው በፈረንሣይ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በረንዳዎቹ ላይ ትናንሽ የአትክልት ቦታዎችን ማየት የሚችሉት - እዚያም ከአበቦች በተጨማሪ አረንጓዴ ቅመሞች ይበቅላሉ ፡፡ ከሁሉም በላይ በእያንዳንዱ የቤት እመቤት ማእድ ቤት ውስጥ መሆን አለባቸው ፡፡ በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ የዋሉ ባህላዊ ቅመሞች ስለዚህ ፣ በጣም የተለመዱ መዓዛዎች ምንድናቸው ቅመማ ቅመም በፈረንሳይ ምግብ ውስጥ ?
