2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቆሎ ይልቅ ከሜክሲኮ ጋር የሚዛመድ በጣም የታወቀ ምርት እምብዛም የለም ፡፡ ከአዝቴኮች እና ከማያኖች ጊዜ ጀምሮ ያደገው የበቆሎ እና የበቆሎ ምርቶች በሜክሲኮ ጠረጴዛ ላይ በማይለዋወጥ ሁኔታ መገኘታቸውን ቀጥለዋል ፡፡
በሜክሲኮ ግዛቶች ውስጥ ይኖሩ የነበሩት የጥንት የህንድ ጎሳዎች እንኳን ሰው የተፈጠረው ከቆሎ ሊጥ እንደሆነ እናምናው በቆሎ እሱ ለምግብ አሰራር ብቻ ሳይሆን ለሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶችም ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡
ማያዎች እና አዝቴኮች የበቆሎን አልሚነት ይዘት ባያውቁም ኃይለኛ የኃይል ምንጭ መሆኑን ያውቁ ነበር ፡፡ ይህ ደግሞ እውነት ነው ፡፡ ከስንዴ ጋር ሲነፃፀር በቆሎ እጅግ ከፍ ያለ የአመጋገብ ይዘት ያለው ሲሆን እያንዳንዱ 100 ግራም በቆሎ ደግሞ 350 kcal ያህል ይይዛል ፡፡ ሆኖም ግን ፣ በዝቅተኛ የፕሮቲን ይዘት ምክንያት ሜክሲካውያን ከሌላ ባህላዊ የሜክሲኮ ምርት - ባቄላ ጋር መጠቀም ይመርጣሉ ፡፡
በሜክሲኮ በቆሎ በሁለቱም ጥሬ እና በእንፋሎት ሊበስል ፣ ሊበስል ፣ ሊበስል ወይም ሊጋገር ይችላል ፡፡ ከአውሮፓውያን በተቃራኒ ግን ሜክሲካውያን ቅጠሎችን ጨምሮ ሁሉንም ክፍሎቹን ይጠቀማሉ ፡፡ ትማለስ ተብሎ የሚጠራውን ባህላዊ የሜክሲኮ ልዩ ዓይነት ቶርሜላ የሚባለውን ነገር ግን በቆሎ ቅጠሎች ተጠቅልሎ ለማምረት ያገለግላሉ ፡፡
ከሰሜን ሜክሲኮ በስተቀር ከስንዴ ዱቄት የሚመረጥ የበቆሎ ዱቄት በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንዲሁም ቶርኮሎችን ለማምረት ያገለግላል - የሜክሲኮ ዳቦዎች ፡፡ በዚህ ሞቃታማ የአሜሪካ ሀገር በየቀኑ 300 ሚሊዮን የሚገመቱ ቶላዎች የሚጠቀሙት ለሜክሲኮ ምግብ ምግብ ምሳሌዎች ሆነዋል ፡፡ በትክክል ከተቆጠሩ ይህ እያንዳንዱ ሜክሲኮ ወደ 3 ወይም ከዚያ በላይ ኬኮች አሉት ማለት ነው ፡፡
ከቆሎ ጋር የሜክሲኮ ጣፋጭ ምግቦች ስፍር ቁጥር የሌላቸው ሲሆን በተለይም አስደሳች የሆኑት ከአዝቴኮች ዘመን ጀምሮ የተጠበቁ የበቆሎ ምግቦች ናቸው ፡፡ የዛሬውን የሜክሲኮ ትክክለኛ ጣዕም እንዲሰማዎት ከፈለጉ የእራስዎን ጥብስ እንዴት እንደሚሠሩ መማር በጣም ጥሩ ነው ፣ ከዚያ የሞቀውን ክፍል ሳይረሱ በሚፈልጉት ሙላ መሙላት የሚችሉት ፡፡ የሜክሲኮ ምግብ መሠረት የሆኑት እነዚህ አስፈላጊ ኬኮች እንዴት እንደሚሠሩ እነሆ ፡፡
ቶርቲስ
አስፈላጊ ምርቶች 150 ግራም የበቆሎ ዱቄት ፣ 2 የጨው ቁንጮዎች ፣ 200 ሚሊ ሜትር ለስላሳ ውሃ
የመዘጋጀት ዘዴ ዱቄቱ ከጨው ጋር ይቀላቀላል እና ውሃ ቀስ በቀስ ለእነሱ ይታከላል ፣ ከእንጨት ማንኪያ ጋር ይቀላቅላል ፡፡ በዚህ መንገድ የተገኘው ዱቄ በእጅ የተቀላቀለ ሲሆን ለ 1 ሰዓት ያህል እንዲያርፍ ይደረጋል ፡፡ ከዚያ 8 ኳሶች ከእሱ ይመነጫሉ ፣ በሚሽከረከረው ፒን ወደ ወረቀት ውፍረት ይንከባለሉ እና በሁለቱም ጎኖች በተጠበሰ ጥብስ ይጋገራሉ ፡፡
ተጨማሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቆሎ ጋር የስጋ ቦልሳዎች ፣ የበቆሎ ኬክ በፔፐረር ፣ የበቆሎ ጣውላዎች ፣ ሾርባ በቆሎ እና ዶሮ ፣ በቆሎ የተጠበሰ ፡፡
የሚመከር:
የክብደት መቀነስን ከቱሪም እና ከቆሎ ድብልቅ ጋር ይግለጹ
ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ወይም በጣም ከንቱ የሆኑ ብዙ ሰዎች ክብደትን ለመቀነስ ሁሉንም ዓይነት አመጋገቦችን ሞክረዋል ወይም ቅርጹን ለመቅረጽ ዘዴዎች ፡፡ የተከፋፈለ አመጋገብ ፣ የ 90 ቀን የአመጋገብ መገለጫ ፣ የፕሮቲን አመጋገብ ፣ የካርቦሃይድ አመጋገብ ፣ ወይም ሌላ ማንኛውም ነገር ብዙ ሰዎች የተፈለገውን ውጤት ባለማድረሳቸው ተበሳጭተዋል ፣ ወይም አመጋገብን መከተል በጣም አሰልቺ ነው ፡ .
የሜክሲኮ ጣፋጭ ድንች - የዱር ያማ
የዱር ያማ የሜክሲኮ ጣፋጭ ድንች ወይም ዲዮስኮርያ ቪሎሎሳ በመባል የሚታወቅ ዓመታዊ ወይን ነው እፅዋቱ ከሰሜን አሜሪካ የተገኘ ሲሆን በሜክሲኮ እና በእስያ ሞቃታማ አካባቢዎች ይገኛል ፡፡ ከቻይና የሚመነጭ የቻይና ጣፋጭ ድንች ተብሎ የሚጠራው የተለያዩ ዓይነቶች አሉ ፡፡ የዱር ጣፋጭ ድንች ወፍራም ቁጥቋጦ ሥሮች እና ተጓዥ ግንዶች ያሉት ትልቅ ተጓዥ ተክል ሲሆን ቁመቱ 6 ሜትር ይደርሳል ፡፡ የእሱ ሪዝሜም ከ 5-10 ሴ.
የሜክሲኮ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች
የሜክሲኮ ምግብ በዓለም ዙሪያ ካሉ በርካታ የ ‹ጉጉር› ተወዳጅዎች አንዱ መሆኑ ጥርጥር የለውም ፣ ይህ ደግሞ ድንገተኛ አይደለም ፡፡ ሊቋቋሙት በማይችሉት የተለያዩ ቅመማ ቅመሞች እና ቀለሞች ይለያል ፣ እና ሳህኖቹ ልዩ ጣፋጭ ናቸው። እንደ ማንኛውም ወጥ ቤት ፣ እንዲሁ ውስጥ የሜክሲኮ ምግብ ባህላዊ ምግቦች አሉት እያንዳንዱ ሰው በሕይወቱ ውስጥ ቢያንስ አንድ ጊዜ መሞከር እንዳለበት ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ይመልከቱ የሜክሲኮ ምግብ በጣም ተወዳጅ ምግቦች :
በ 44,000 ምግቦች ውስጥ የሜክሲኮ ታኮዎች ሪኮርድን አስመዝግበዋል
ጓዳላጃራ ውስጥ በተከበረው በዓል ላይ የሜክሲኮ ታኮዎችን ለማገልገል ሪኮርድን አኑረዋል ፡፡ የካቲት 15 ቀን በተከበረው ጣፋጭ ፌስቲቫል ወቅት ምግብ ሰሪዎቹ 44,000 ታኮስ ምግቦችን አቅርበዋል ፡፡ ታኮስ በመላው የላቲን አሜሪካ ይዘጋጃል ፣ እና ሳህኑ ብዙውን ጊዜ የታጠፈ የበቆሎ ዳቦ ነው ፣ ቶሪሊ ተብሎ የሚጠራው ፣ እሱም ዶሮ ፣ የተከተፈ የበሬ ወይም ሌላ ዓይነት ስጋ አለው። ሳህኖቹን ለማዘጋጀት የሜክሲኮ ምግብ ሰሪዎች ወደ 300 ሊትር ያህል ስጎ ፣ ከ 36 ሺህ ኪሎግራም በላይ ቶሪ እና አንድ ቶን ስጋን ተጠቅመው እንደነበር የዝግጅቱ አዘጋጆች ገልጸዋል ፡፡ የእነዚህ ሁሉ ምግቦች መስመር ከ 2,700 ሜትር በላይ ነበር ፡፡ በእርግጥ የጊነስ ቡክ የዓለም ሪኮርዶች ለምግብነት በእውነት አስደናቂ ናቸው ፡፡ በጣም ከሚያስደስት አንዱ በአንድ ሰ
በጓካሞሌቶ ቀን አንድ ጣፋጭ የሜክሲኮ ማጥመቂያ ይብሉ
ምንም እንኳን የተለየ የግጥም መነሻ ባይሆንም መስከረም 16 የጓካሞሌቶ ቀን ነው እና በዚህ እጅግ ጠቃሚ እና ጤናማ የምግብ ፍላጎት ባለው ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለመግባት ጥሩ አጋጣሚ ነው ፡፡ የሜክሲኮ መክሰስ ጓካሞሌ የተሠራው ከአቮካዶ ውስጡ ከተጣራ ነው ፣ ይህም ኮሌስትሮልን ለመቀነስ እና እድሜዎን ለማራዘም በሚያግዙ ጤናማ ቅባቶች የበለፀገ ንጥረ-ነገር የበዛ ንጥረ-ነገር ይሰጠዋል ፡፡ ምንም ልዩ ምክንያት የለም ፣ እሱ ጣዕምና አስደሳች ብቻ ካልሆነ በቀር ያክብሩ ጓካሞሌ ቀን ፣ ዝግጁ ሆነው ከመደብሩ ወይም ከዚያ በተሻለ ሁኔታ መውሰድ - አቮካዶ ይግዙ እና በቤትዎ ውስጥ መክሰስ ያድርጉ ፣ ለጓካሞሌ በጣም የሚወዱትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በመጠቀም ፡፡ አቮካዶን ይቀላቅሉ ፣ ጨው ይጨምሩ ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት እና ጨርሰዋል
