2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከፒሚኒያ ዲዮይካ እፅዋት ያልበሰለ ፍሬዎች የተገኙ የቅመማ ቅመም እራሳቸውን ለሚያከብሩ የቤት እመቤት ሁሉ ለዓመታት ያገለግላሉ ፡፡ ከጃማይካ የመጣው ይህ በርበሬ በሰፊው ተወዳጅነት እና አጠቃቀም ይደሰታል ፡፡ ለስጋ እና ለዓሳ ምግብ በበርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ተካትቷል ፡፡
አልስፔስ በትንሽ መጠን ፣ ሹል ጣዕምና የተወሰነ መዓዛ ያለው ቅመም ነው ፡፡ አድናቂዎች እንደ nutmeg ፣ ቀረፋ እና ቅርንፉድ ውስብስብ ድብልቅ አድርገው ይገልጹታል ፡፡ ትልቁ አምራች የትውልድ አገሩ ነው - ጃማይካ ፡፡ የፋብሪካው ፍሬዎች አረንጓዴ ተመርጠው በደንብ ይደርቃሉ። በእያንዳንዱ ፍሬ ውስጥ አንድ እህል አለ ፡፡
አልስፕስ ከምግብ አሰራር ጠቀሜታው ባሻገር በምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል እና የምግብ መፍጫውን ለማሻሻል እና የምግብ ፍላጎትን ለመጨመር በባህሪያቱ ምክንያት ነው ፡፡ በተጨማሪም ለሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል - የሆድ በሽታዎችን እና ህመምን ያስወግዳል ፡፡
አንዳንድ የጤና ችግሮችን የማቃለል አቅሙ ያልተደመሰሱ ስኳሮች ፣ ቅባት ያላቸው ንጥረ ነገሮች ፣ ሊጊን ፣ ታኒን ፣ ሙጫዎች ፣ ተለዋዋጭ ዘይት እና ሌሎችም ናቸው ፡፡
በጨጓራና ትራንስሰትሮስት ትራክቱ ላይ ላለው ጠቃሚ ውጤት ኮሊክ እና ጋዝ እንዲሁ ከአልፕስፓይ ጋር እፎይ ብለዋል ፡፡ እንዲሁም የጥርስ ህመምን ለማስታገስ እና ለማስታገስ ፣ ትንፋሹን ለማደስ እና በአፍ የሚወጣው ምሰሶ ውስጥ የሚገኙ ባክቴሪያዎችን ለመቀነስ መጠቀሙም አስደሳች ነው ፡፡
ክብደት ለመቀነስ ከ allspice ጋር አረንጓዴ ሻይ ይመከራል። አልስፕስ ሻይ የስብ ክምችትን ለመከላከል ይረዳል ተብሎ ይታመናል ፡፡
አልስፕስ ከብቻው በተጨማሪ ከጥቁር በርበሬ ፣ ከሰሊጥ ፣ ከሽንኩርት ፣ ከቅመማ ቅጠል ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር በማጣመር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ስጋን ከመቅመስ በተጨማሪ ብዙውን ጊዜ ሾርባዎች ፣ ማራናዳዎች ፣ የተለያዩ ኬኮች ፣ ዝንጅብል ዳቦ እና ሌሎችን ለማጣፈጥ ያገለግላል ፡፡
በተጨማሪም በቃሚዎች ውስጥም ሆነ በቋፍ እርሻ ውስጥ እጅግ አስፈላጊ የሆነ መከላከያ ነው ፡፡ እንጨቱ ፓስተራን ለማጨስ ያገለግላል ፣ በተለይም በጃማይካ ፡፡ ከሺዎች ዓመታት በፊት የጥንት ህዝቦች አስፈላጊ ሰዎችን አስከሬን ለማቅላት ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ ነበር ፡፡
በተጨማሪ ጠቃሚ ባህሪዎች ፣ አልስፕስ እንዲሁ አሉታዊም አሉት ፡፡ ከፍተኛ መጠን ያለው መጠን ማቅለሽለሽ ፣ ማስታወክ እና አለርጂ ሊያመጣ ይችላል ፡፡ ስለሆነም አጠቃቀሙ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፡፡
በመመገቢያዎችም ሆነ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አነስተኛ ቅመሞችን መጠቀሙ ጥሩ ነው ፡፡ አልስፔስ ነፍሰ ጡር እና ጡት በሚያጠቡ ሴቶች እንዲሁም በምግብ መፍጫ መሣሪያው ሥር የሰደደ በሽታ ላለባቸው ሰዎች መወሰድ የለበትም ፡፡
የሚመከር:
የካኪ ፍሬ - ሁሉም ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከስሙ በስተጀርባ የካኪ ፍሬ የገነት ፖም በመባል የሚታወቀው ለስሜቶች እውነተኛ ደስታ አለ። የካኪ ፍሬ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በኖራ ኖቬምበር አጋማሽ እንኳን የራሱ በዓል አለው ፣ ይህም በየአመቱ በስታራ ዛጎራ ክልል ይከበራል ፡፡ የካኪ ጥቅሞች የተለየ በዓል የማግኘት መብቱን እንዴት አገኘ? ምናልባትም በጣፋጭነቱ እና በተመሳሳይ ጊዜ በቀላሉ ሊገነዘበው የሚችል የጣፋጭ ጣዕም ፣ ይህም አስደሳች ጣዕም ስሜቶችን ለሚያውቁ ሰዎች አስደሳች ያደርገዋል ፡፡ ሆኖም ግን ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ብቻ አይደለም የካኪ ፍሬ ስለዚህ ተመራጭ ፡፡ ለዓይን ፣ ለሳንባ ፣ ለልብ እና ለኩላሊት የሚጠቅሙ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ አዮዲን እና ብረት ናቸው ፡፡ በመኸር
የታሸገ ማር ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በጣም ብዙ ጊዜ ሻጮች እና ሌላው ቀርቶ የማር አምራቾች እንኳን ደንበኞች ቀድሞውኑ የታሸገ ማር ለመግዛት በጭራሽ እምቢ ይላሉ ፡፡ በአጠቃላይ የታሸገ ማር ጎጂ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ ግን እውነታው ምንድነው? ማር በሚጣፍጥበት ጊዜ በእውነቱ ጥራት ያለው እና ሙሉ በሙሉ ጠቃሚ የተፈጥሮ ምርት መሆኑን የሚያሳይ ትንሽ የታወቀ እውነታ ነው። እንደ አምራቾቹ ገለፃ ማር በስኳር የተቀመጠበት ፍጥነት በብዙ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው - የመሰብሰብ ዘዴ ፣ የተፈጥሮ ማከማቸት እንዲሁም የሙቀት መጠኑ (13 እና 15 ዲግሪዎች መጠበቁ በጣም ፈጣኑ ነው) ፡፡ የማር ዓይነቱ አስፈላጊ ነው ፣ የግራር እና የሊንደን ማር ፣ ለምሳሌ ከሌሎች በተሻለ በዝግታ ይጮኻሉ ፣ የደፈሩ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ እና የሱፍ አበባዎች ማር ከተሰበሰበ በኋላ ባሉት የመጀመሪያ ሳምንቶች
የጥቁር በርበሬ የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ጥቁር በርበሬ በዓለም ዙሪያ በሚሊዮኖች የሚቆጠሩ ሰዎች የሚበሉት ሲሆን ምናልባትም ከእነዚህ ውስጥ እጅግ አስደናቂ የሆኑ የጤና ጥቅሞችን የሚጠራጠሩ ጥቂቶች ናቸው ፡፡ እሱ ሳል ፣ ጉንፋን ይረዳል ፣ እንዲሁም መፈጨትን ይረዳል ፣ በፀጉር እና በቆዳ ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ አጠቃቀሙ ሁኔታቸውን እንደሚያሻሽል ፣ የሰውነት ክብደትን እንኳን የመቀነስ ችሎታ አለው ፡፡ እሱ በማዕድናት እና በቪታሚኖች እጅግ የበለፀገ ከመሆኑም በላይ የአንቲባዮቲክ ባህሪያትንም ያሳያል ፡፡ ይህ ትንሽ የሚመስለው ቅመም ይደብቃል ብዙ ጥቅሞች ለሰው ልጅ ጤና.
የጤትሜግ የጤና ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ኑትግግ ከባንዳ ደሴቶች እና ከሞሉካስ አገሮች ከመጣ አረንጓዴው ዛፍ ተፈልፍሏል ፡፡ በእነዚህ አገሮች የሚኖሩ ሕዝቦች ለቅመሙ ብዙም ትኩረት አይሰጡም ፡፡ አረቦች የምግብ አሰራጫቸውን ካገኙ በኋላ ተወዳጅነትን አተረፈ ፡፡ በፍጥነት ተወዳጅ ቅመም ሆነ እና በአረብኛ ምግብ ውስጥ ተስፋፍቷል ፡፡ ቀስ በቀስ ወደ አውሮፓ ተዛወረ ፡፡ በዛሬው ጊዜ በሞሪሺየስ ደሴት ላይ ግዙፍ የኖትመግ እርሻዎች ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ ተክሉን ለመድኃኒት ሳል ሽሮፕስ ታክሏል ፡፡ ኑትሜግ እንዲሁም ዘይቱ የነርቭ እና የምግብ መፍጫ ስርዓቶችን በሽታዎችን ይፈውሳሉ ፡፡ ከማር ጋር ጠብታዎች ውስጥ የተቀላቀለ ኑትሜግ አስፈላጊ ዘይት የምግብ መፍጫዎችን እንዲሁም መጥፎ የአፍ ጠረንን ይፈውሳል ፡፡ ዘይቱም በውጭ እና በአጥንት እና በጥርስ ህመም ላይ ይተገበራል ፡፡ እንዲሁም ለማሸት
E527 - ጉዳቶች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
ብዙውን ጊዜ በምንገዛቸው ምግቦች መለያዎች ላይ አንድ ጽሑፍ አለ ኢ 527 . ከዚህ ኮድ በስተጀርባ ያለው እና ለጤንነታችን አደገኛ የሆነው ንጥረ ነገር ምንድነው? ኮዱ E527 ያመለክታል አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ . በነፃው ሁኔታ ሲበሰብስ የሚለቀቅ የአሞኒያ ባሕርይ ያለው ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 ን መጠቀም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 እንደ ኢሚሊሰር እና አሲድነት ተቆጣጣሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ፊደል ኢ እና ቁጥር 5 ሁሉንም የምግብ አሲድነት ተቆጣጣሪዎችን ያመለክታሉ ፡፡ አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ የአልካላይዜሽን ችሎታ ስላለው ወደ ውስጥ የሚገባባቸውን ምግቦች አሲድነት ለማቃለል ይጠቅማል ፡፡ እንዲሁም ምርቶች በሚሠሩበት ጊዜ በምግብ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማጥፋት እንደ መጠባበቂያ
