2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የዚህ ዓይነቱ ዓሳ ደስ የማይል ነገር ቢኖር ጥንቃቄ የሚሹ ትናንሽ አጥንቶች ያሉት መሆኑ ነው ፡፡ ቢያንስ የተወሰኑትን ለማስወገድ የሚከተሉትን ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ በካራጅ ውስጥ (የዓሳውን ስፋት) ውስጥ ትናንሽ መሰንጠቂያዎችን ያድርጉ ፡፡ ቁርጥራጮቹን አይቁረጡ ፣ በቢላ ብቻ ይለፉ ፣ ከዚያ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ እና ለግማሽ ሰዓት ያህል ይቆዩ ፡፡ የተመደበው ጊዜ ካለፈ በኋላ በተመረጠው የምግብ አሰራር መቀጠል ይችላሉ ፡፡
ካራጌናን እንዲሁ ፍሌክስ አለው ፣ ስለሆነም ሲያጸዱ ለእነሱ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ሊስሉት ይችላሉ ፣ ወይም የተለየ ነገር መሞከር ይችላሉ። በምድጃው ውስጥ የተጋገረ ካራጋንም እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፡፡
ካራጆዝ በምድጃው ውስጥ
አስፈላጊ ምርቶች-ካራገን ፣ ሎሚ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ ዱላ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትንሽ ዲቬል ፡፡
ዝግጅት-ውስጡን ካጸዱ እና ሚዛኖችን ካስወገዱ በኋላ ዓሳውን በደንብ ይታጠቡ ፡፡ በጥቁር በርበሬ እና በጨው ይረጩ ፡፡ ከዓሳዎቹ ውስጥ የተከተፈ ዲዊትን እና ዲቪዚልን እና የተቀጠቀጠውን ነጭ ሽንኩርት ያገለግላሉ ፡፡
የሎሚ ቁርጥራጮችን ያዘጋጁ - ከላይ እና ከውስጥ ፡፡ በአንዱ ጣት ዙሪያ ውሃ በሳጥኑ ውስጥ ያድርጉ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል በ 220 ዲግሪ ገደማ ያብሱ ፡፡
በሚፈላበት ጊዜ በአሳው ሆድ ውስጥ የተከተፈ ዲዊትን ፣ ትንሽ ዲቬል እና ጥቂት በጥሩ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ማድረግ ይችላሉ - ጣዕሙ በጣም ጥሩ ነው ፡፡
ሌላ የሚጣፍጥ ጥቆማ እዚህ አለ-
ከቲማቲም ጋር የተጠበሰ ካራገን
አስፈላጊ ምርቶች-ካራገን ፣ ቲማቲም ፣ ኮምጣጤ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ትንሽ ጨው እና ፓስሌ ፡፡
ዝግጅት-ዓሳውን ከሰውነት እና ቅርፊት ይላጡት ፣ ያጥቡት እና በተቆረጡ የኮመጠጠ እና የቲማቲም ቁርጥራጮች ይሙሉት ፡፡ በቅመማ ቅመም ይረጩ ፣ እያንዳንዱን ዓሳ በተለየ የአልሙኒየም ፎይል እና ግሪል ውስጥ ይጠቅልሉት ፣ ዓሳውን ለ 5 ደቂቃዎች ቢያንስ ለ 5 ጊዜ ይለውጡት ፡፡
ካራጆዝ በአንድ ብርጭቆ ወይን ወይንም ቢራ መጠጣት ያለበት ጣፋጭ ዓሳ ነው ፡፡ ብዙ የድንች ሰላጣ ወይም የተጠበሰ ድንች እንደ ጎን ምግብ ተስማሚ ናቸው ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ቱና ለማብሰል ምክሮች
ትኩስ ቱና በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ እሱ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን አሁንም ከእሱ ጋር አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በጋዜጣው ላይ ፣ በተጠበሰ ፣ በተጠበሰ ጥብስ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ በሰላጣዎች እና በልዩ ልዩ ሰሃን እና ማራናዳዎች ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ አንድ አስገራሚ እውነታ ቱና ከዝቅተኛ የካሎሪ ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ትልቅ ዓሳ ነው ፣ ግን ስጋው በቀላሉ ከብት ወይም ከሌላ ስጋ ጋር ሊሳሳት ይችላል። በጣሊያን ውስጥ በሎሚ እና በወይራ ዘይት የተቀቀለ አዲስ ቱና ብዙውን ጊዜ ይዘጋጃል ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ካርፓካዮ ተብሎ የሚጠራው ይታከላል ፡፡ በጃፓን ውስጥ ሱሺ ብዙውን ጊዜ በጥሬ ቱና ይሠራል ፡፡ አንድ የቱና ቁራጭ በአኩሪ አተር ውስጥ ቀልጦ ከአቮካዶ ጋር ወደ ጥቅል ይሠራል ፡፡ ቱና ለ
Buckwheat ን ለማብሰል ምክሮች
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ በእንደዚህ ያለ ጠቃሚ ባክዋት ወይም በተባለው ምግብ የተዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናገኛለን ፡፡ buckwheat. እዚህ በአጭሩ ዘይቤ ፣ አጭር ፣ ትክክለኛ እና ግልፅ በሆነ ሁኔታ በምግብ ማብሰያ ውስጥ የ buckwheat ዝግጅት አንዳንድ ድምቀቶችን አቀርብልዎታለሁ ፡፡ ሳህኑ ለህፃን ምግብ የታሰበ ከሆነ ጨው አይጨምሩ እና ለአዋቂዎች በሚሆንበት ጊዜ ጨው በሚፈላበት ውሃ ውስጥ ጣዕም እንዲጨምር ይደረጋል ፡፡ የበለጠ የተቀቀለ ባቄትን ከወደዱ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፣ እስኪፈላ ድረስ አይጠብቁ ፡፡ ባክዌትን ከማብሰልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በደማቅ የሞቀ ውሃ በጣም ያጥቡት ፡፡ ይህ የምድርን ጣዕም እና ትንሽ ምሬትን ከዘሮቹ ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ በደንብ ካፈሰሱ እና ካደረቁ በኋላ በደረቅ ድስት
ዓሳ ለማብሰል ምክሮች
የተጋገረ ዓሳ አስገራሚ መዓዛ እንዲኖረው እና ጣዕሙ እንዲሻሻል አንዳንድ የምግብ አሰራር ዘዴዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ዓሳውን ከማብሰልዎ በፊት በሎሚ ወይም ብርቱካናማ ቁርጥራጮቹን ይሸፍኑትና ዓሳውን በሚቀጣጥልበት ወይም በሚፈላበት ጊዜ በሚፈጠረው ፈሳሽ ላይ የሎሚ ቁርጥራጮችን ይጨምሩ ፡፡ ዓሦቹን የሜክሲኮ ጣዕም እንዲሰጡት ፣ በተዘጋጀው የቲማቲም ጣዕም ላይ የተከተፈ አቮካዶ እና በጥሩ የተከተፈ አዲስ ቆሎ ይጨምሩ ፡፡ ይህ ለተጠበሰ ዓሳ ተስማሚ ነው ፡፡ አነስተኛ ቅባት ያለው የዓሳ ክሬም ሾርባን ለማዘጋጀት ትንሽ ሰናፍጭ እና ጥቂት እሾሃማዎችን በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ዝቅተኛ ቅባት ያለው ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ስኳኑ ያለ ክሬም ዝግጁ ነው ፡፡ ዓሳውን የምስራቃዊ ጣዕም እንዲሰጥዎት ፣ ከመጥበሱ በፊት በወይ
አትክልቶችን ለማብሰል ምክሮች
አትክልቶችን ሲያበስሉ መረቁን አይጣሉ ፣ ግን የተለያዩ አይነት ሾርባዎችን እና ስጎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙበት ፡፡ ከአትክልቶች ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ወደ ውሃው ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ እጆችዎ ወደ ጥቁር እንዲለወጡ የማይፈልጉ ከሆነ አትክልቶችን ከማይዝግ ብረት ቢላዋ ጋር ይቁረጡ ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት አትክልቶችን ይላጡ እና ይከርክሙ ፡፡ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ ግን በትንሽ እሳት ያብሷቸው ፡፡ አትክልቶችን በተቀቡ ምግቦች ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ይህ በውስጣቸው ቫይታሚኖችን ለማቆየት ይረዳል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ የአትክልት ምግቦችን ከማነቃቃቅ ይቆጠቡ ፡፡ ማሰሪያውን ከጊዜ ወደ ጊዜ መንቀጥቀጥ ይሻላል ፣ ክዳኑን በጥብቅ ይዝጉ ፡፡ አትክልቶች በብዙ ውሃ ውስጥ ሲበስሉ ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡ በጥብቅ በተዘጋ ማሰሮ ው
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
