2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በመደብሩ ውስጥ ከተሸጠው ዝግጁ ምግብ ይልቅ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ በጣም ጣፋጭና በእርግጥም ጤናማ ነው ፡፡ ከሁለተኛው በተለየ ፣ በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ምርቶች እንደጠቀምን እና ምን እንደማናስቀምጥ - መከላከያዎችን ፣ ቀለሞችን እና ማረጋጊያዎችን በትክክል እናውቃለን ፡፡
ዛሬ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ሃላፊነት ልንወስድ እና እራሳችንን እና ቤተሰቦቻችንን እውነተኛ እና ጤናማ ምግብ ለማቅረብ መትጋት አለብን ፡፡
ቢጫ አይብ የሚወዱ ከሆነ ግን ስለ ኬሚካሎች እና በገበያው ውስጥ የታሸገ የወተት ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ስለሚውሉት ምርቶች ጥራት የሚጨነቁ ከሆነ ከዚያ ይችላሉ ቢጫ አይብ እራስዎን በቤትዎ ለማዘጋጀት.
እሱን ማዘጋጀቱ እንደሚሰማው ከባድ አይደለም ፣ እና የመጨረሻው ውጤት ከእሱ ሌላ ማንኛውንም ነገር እንዳይበሉ እና እንዳይጠቀሙ ያደርግዎታል።
አንዳንድ አጋዥዎች እዚህ አሉ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለማዘጋጀት ምክሮች ያ ስራዎን ያቃልልዎታል ፡፡
ለሚያስቀምጡት ዓላማ አዲስ ወተት ያስፈልግዎታል ፡፡ ቤት ውስጥ ለመጠቀም እድሉ ካለዎት አያመንቱ ፡፡ የወተት ምርጫም በእርስዎ ምርጫዎች ይወሰናል ፡፡ በከብት ወተት ላይ ቢወራም ሌላውን ቢመርጥ የእርስዎ ነው ፡፡
የሂደቱ በቤት ውስጥ የተሰራ የቢጫ አይብ ማዘጋጀት ሶስት ዋና ደረጃዎችን ያቀፈ ነው ፡፡
ፎቶ: N. Akifova
በመጀመሪያ ወተቱን በምድጃ ላይ ማስቀመጥ እና እስኪሞቅ ድረስ መጠበቅ አለብዎት ፡፡ ይህ ከተጠናቀቀ በኋላ ጨው ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
ቀጣዩ እርምጃ ወተቱን መቁረጥ ነው. እዚህ ሁለት አማራጮች አሉዎት - አንዱ ሊጠቀሙበት ነው ሪኔት. በትላልቅ የሸቀጣሸቀጦች ወይም በልዩ መደብሮች ውስጥ ተሽጧል ፡፡ ሊጠቀሙባቸው የሚፈልጓቸው ጠብታዎች መጠን በጥቅሉ ላይ ተገልጻል ፡፡
ሌላው አማራጭ ሊሞንቱንዙን መጠቀም ነው ፡፡ በሚሞቀው ወተት ውስጥ አስፈላጊውን መጠን ያፈስሱ እና ያለማቋረጥ በማነሳሳት እንዲፈላ ያድርጉት ፡፡ ከ 10-15 ደቂቃዎች ያህል በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡ እና በደንብ ለማፍሰስ በቼዝ ጨርቅ ውስጥ ያፍሱ ፡፡
በቤት ውስጥ በተሰራው የቢጫ አይብ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የመጨረሻው እርምጃ ጮማውን ማፍሰስ ነው ፡፡ አንድ ፓይ ይፍጠሩ እና በክብደት ይጭመቁት። ይህ ፈሳሹ ሙሉ በሙሉ እንዲወጣ ይረዳል ፡፡ ቢያንስ ከሁለት ሰዓታት በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ ቢጫ አይብ እሱ በጣም ጣፋጭ ነው እናም ሁሉንም ሰው በዝግጁ ያስደነቃቸዋል። ይህ አይብ ያለበለዚያ ሊያራዝሙት የሚችሉ ንጥረ ነገሮችን ስለሌለው የመደርደሪያው ሕይወት አጭር መሆኑን ልብ ይበሉ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የተሰራ መጨናነቅ ለማዘጋጀት አስፈላጊ ህጎች
መጨናነቅ ለቁርስ ትልቅ ተጓዳኝ ነው ፡፡ በቤት ውስጥ ተዘጋጅቷል ፣ የበለጠ ጣፋጭ ነው። ግን በመዘጋጀት ላይ ለአንዳንድ ረቂቅ ነገሮች ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ ፍሬው አዲስና አዲስ መሆን አለበት ፡፡ እነሱ እንኳን ትንሽ የተበላሹ መሆን የለባቸውም። አፕሪኮት ፣ እንጆሪ እና የኮመጠጠ ቼሪ መጨናነቅ በሚሰሩበት ጊዜ የስኳር መጠን በጣም ብዙ መሆን የለበትም ፡፡ ፒች ፣ ጣፋጭ አፕል እና የፒም መጨናነቅ በሚሰሩበት ጊዜ የሎሚ ጭማቂ መጠኑ ከተለመደው ትንሽ በላይ መሆን አለበት ፡፡ ትናንሽ እና ጭማቂ ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ወቅት እንዳይበላሹ ቀድመው የታሸጉ እና ሌሊቱን ያድራሉ ፡፡ የታጠቡ ፍራፍሬዎች አይደርቁም ፡፡ ጠንከር ያሉ ፍራፍሬዎች ተላጠው ተጣርተው ሌሊቱን ሙሉ ለስላሳ ውሃ ውስጥ በውኃ ይጠባሉ ፡፡ መጨናነቅ በሚፈጥሩበት ጊዜ
በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እንሥራ
አይብ አይብ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት አይብ ውስጥ አንዱ ነው ፣ እና በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ እንደ መክሰስ መብላት ይችላሉ ፣ በተቆራረጡ ላይ ይሰራጫሉ ፡፡ እና ለምን ኬክ ወይም አይብ ኬክ እንደ ሚመግብ ወተት ይዘት አይጠቀሙም ፡፡ ሆኖም ፣ ብዙውን ጊዜ ከመደብሩ የተገዛው አይብ አይብ እኛ ከጠበቅነው ጋር አይጣጣምም ፡፡ ለዚህም ነው በቤት ውስጥ ማዘጋጀት የተሻለ የሆነው። በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ጥሩ ነገር መዘጋጀቱ ቀላል ስለሆነ እና ለመብሰል ጊዜ አያስፈልገውም ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ትኩስ እና እርጎ ፣ ጨው እና አይብ እርሾ ናቸው ፡፡ እና እንዴት እንደሚዘጋጁ እነሆ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ አስፈላጊ ምርቶች 3 ሊትር ትኩስ ወተት ፣ 3 ስ.
በቤት ውስጥ የተሰራ የጎጆ ቤት አይብ እናድርግ
በቤት ውስጥ ከመደብሩ ውስጥ ካለው የበለጠ ጣዕም ያለው የጎጆ ቤት አይብ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ ከተረጋገጠ አምራች በቤት ውስጥ የተሰራ ወተትን የሚጠቀሙ ከሆነ እርጎው ወፍራም እና ወፍራም ይሆናል ፣ እና የተቀባ ወተት የሚጠቀሙ ከሆነ ደግሞ ለስላሳ ይሆናል ፡፡ ሶስት ሊትር ትኩስ ወተት ወደ አንድ ትልቅ ማሰሮ ውስጥ አፍስሱ እና ወተቱ ለቀጥታ ብርሃን እንዳይጋለጥ በንጹህ የጨርቅ ቁርጥራጭ ይሸፍኑ ፡፡ በሞቃት ቦታ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ከሁለት ወይም ከሶስት ቀናት በኋላ ወተቱ ተቆርጦ በላዩ ላይ ጮማ ይወጣል ፡፡ በወተት ውስጥ ቀጥ ያሉ ሰርጦች የሚመሠረቱት የአየር አረፋዎች ወደ ላይ ስለሚወጡ ነው ፡፡ የተጣራ ወተት በሳጥኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለሶስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ በጣም በጥንቃቄ ይቀላቅሉ እና ትንሽ ሞቃት መሆኑን ያረጋግጡ። መካከለኛው አሁን
ፍጹም በቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም ለማዘጋጀት የሚረዱ ምክሮች
አስቡት ትክክለኛውን ክሬም - የበለጸገ ጣዕም እና መዓዛ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ውበት ፣ ፍጹም ቅasyት ፡፡ ምናልባት ይህ በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ በሆኑ ድብልቆች ተገኝቷል ብለው ያስባሉ? ድጋሚ አስብ! ለማግኘት ሌላ ቀላል መንገድ አለ ትክክለኛውን የቤት ውስጥ ክሬም ግን በአንተ የተሰራ። በእውነቱ ፣ ከፓኬት አይደለም ፡፡ የዱቄት ፍንጣሪዎች ጥቅሞች ብዙ ጊዜ በማይኖርዎት ጊዜ በፍጥነት ለመዘጋጀት እና አመቺ በመሆናቸው እንግዶች ይኖሯቸዋል ወይም ለጣፋጭ ነገር በፍጥነት ማደባለቅ ይፈልጋሉ ፡፡ ሆኖም ፣ የዛሬው የቤት እመቤት አዳኝ የሆነው ይህ የዱቄት ቅasyት በዓለም ውስጥ ከመታየቱ በፊት በቤት ውስጥ የሚሠራ ክሬም ብቻ ነበር ፡፡ የሴት አያቶቻችን የቀድሞ ት / ቤት ከጊዜ ወደ ጊዜ ልንረሳው እና ልንሞክረው የማይገባን ጉዳይ ነው ፡፡
በኩሽና ውስጥ ለጀማሪዎች በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ እና እርጎ በፍጥነት እና በቀላሉ
አይብ እና እርጎ እያንዳንዱ አካል የሚያስፈልጋቸው ጤናማ ምግቦች ናቸው ፡፡ በቤት ውስጥ መዘጋጀት የበለጠ ጠቃሚ ነው ፣ እና ይህ አስቸጋሪ አይደለም እናም ብዙ ጊዜ አይፈጅም። በተቻለ መጠን ብዙ የተፈጥሮ ምግቦችን ለመመገብ በመሞከር ልጄን ከመመገብ ጋር በተመሳሳይ ጊዜ እነሱን ማብሰል ጀመርኩ ፡፡ ከመጀመሪያው ጊዜ ጀምሮ ለእኔ ሠሩ ፣ እኔ የምፈርጀው አያቶቻችን ብቻ ሊያደርጉት የቻሉት ከባድ ነገር አይደለም ፡፡ አሁን አይብ እና እርጎ የማዘጋጀት አጠቃላይ ፍልስፍናን እገልጻለሁ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለአንድ ኪሎ አይብ 5 ሊትር ወተት ያስፈልግዎታል (ላም እመርጣለሁ) ፡፡ በብዙ ቦታዎች የሚሸጥ አይብ እርሾን መግዛት ያስፈልግዎታል (ከካፍላንድ እገዛለሁ) ፡፡ እርሾው ጠርሙስ ላይ ያሉትን መመሪያዎች በጥንቃቄ ያንብቡ ፣ ምክንያቱም በተ
