2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አስቡት ትክክለኛውን ክሬም - የበለጸገ ጣዕም እና መዓዛ ፣ ለስላሳ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ውበት ፣ ፍጹም ቅasyት ፡፡ ምናልባት ይህ በመደብሩ ውስጥ ዝግጁ በሆኑ ድብልቆች ተገኝቷል ብለው ያስባሉ? ድጋሚ አስብ! ለማግኘት ሌላ ቀላል መንገድ አለ ትክክለኛውን የቤት ውስጥ ክሬም ግን በአንተ የተሰራ። በእውነቱ ፣ ከፓኬት አይደለም ፡፡
የዱቄት ፍንጣሪዎች ጥቅሞች ብዙ ጊዜ በማይኖርዎት ጊዜ በፍጥነት ለመዘጋጀት እና አመቺ በመሆናቸው እንግዶች ይኖሯቸዋል ወይም ለጣፋጭ ነገር በፍጥነት ማደባለቅ ይፈልጋሉ ፡፡ ሆኖም ፣ የዛሬው የቤት እመቤት አዳኝ የሆነው ይህ የዱቄት ቅasyት በዓለም ውስጥ ከመታየቱ በፊት በቤት ውስጥ የሚሠራ ክሬም ብቻ ነበር ፡፡ የሴት አያቶቻችን የቀድሞ ት / ቤት ከጊዜ ወደ ጊዜ ልንረሳው እና ልንሞክረው የማይገባን ጉዳይ ነው ፡፡ ለአፍታ አንቆጭም ፡፡
የሂደቱ ክሬም ማዘጋጀት ቀላል ነው እንቁላል ፣ ወተት ፣ ስኳር እና የምንፈልገውን ማንኛውንም ማሟያ እንፈልጋለን ፡፡ በእርግጥ አንጋፋዎቹ ቫኒላ እና ቸኮሌት ናቸው ፡፡ ይህ ሁሉ በምድጃው ላይ እስኪያድግ ድረስ የተቀቀለ ነው ፡፡ በጣም ወፍራም እና ለስላሳ ክሬም ለማድረግ ፣ እንቁላል እና አንዳንድ ጊዜ የበቆሎ እርሾን መጨመር ያስፈልግዎታል ፡፡
ትክክለኛውን የቾኮሌት ክሬም ለማዘጋጀት ከፈለጉ ለምሳሌ ኮኮዋ እና ቸኮሌት ይጠቀሙ ፡፡ ይህ በክሬምዎ ላይ ተጨማሪ ጣዕም ይጨምራል። ጣፋጩን በሚያስደንቅ ጥሩ መዓዛ ቆንጥጦ የሚጣፍጥ ጣዕሙን የበለጠ ጠግቦ ወይም ኮንጃክ ወይም ውስኪ ለማዘጋጀት ትንሽ ቡና ይጨምሩ
የቫኒላ አድናቂ ከሆኑ በበለጠ ክሬም ወይም ቅቤ አንድ ክሬም ማዘጋጀት ይችላሉ። የትኛውን ቢመርጡም ጣዕሙን ሙሌት እና ድፍረትን ይጨምራሉ ፡፡
ማንኛውንም ክሬም ጥሩ ለማድረግ የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል
ስኳር - 4-6 ስ.ፍ.
ወተት - 1 ሊትር (ሙሉ ስብን ይጠቀሙ ፣ ምክንያቱም እሱ የበለጠ ጣፋጭ ነው)
ዮልክስ - 5-6 pcs.
ጨው - 1 መቆንጠጫ
ለጥግግት የበቆሎ ዱቄት
እንደ ዊስኪ ፣ ብርቱካናማ ፣ አዝሙድ ወይም ለውዝ ያሉ የሚወዱት ቫኒላ / ቸኮሌት / ጣዕም
ክሬም / ቅቤ
ብዙውን ጊዜ መጀመሪያ የስኳር ፣ የጨው እና የበቆሎ ዱቄትን መጀመሪያ መቀላቀል ያስፈልግዎታል። ከዚያ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪያገኙ ድረስ ወተቱን በቀስታ ይጨምሩ ፡፡ ያኔ ብቻ ሆቡን ማብራት እና በዝግታ ማሞቅ ይጀምራል ፡፡ ሁል ጊዜ ሁን ፡፡ አንዴ ከተቀቀለ ወደ ዝቅተኛው የሙቀት መጠን ይቀንሱ እና መቀስቀሱን ይቀጥሉ።
አንዴ በቂ ጥግግት ከደረሰ በኋላ ክሬሙን ከእሳት ላይ ያውጡት እና አነስተኛውን መጠን ከእርጎዎች ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ከፍ ወዳለ የሙቀት መጠን ከደረሱ በኋላ በቀስታ እና በተከታታይ ከቀላቀለ ድብልቅ ጋር ቀላቅለው ይቀላቅሏቸው።
ወደ ሆባው ይመለሱ እና ያሞቁ እና ለሌላው ሁለት ደቂቃዎች ያነሳሱ ፡፡ ከዚያ የሚፈልጉትን ጣዕም ወይም መዓዛ ይጨምሩ። በመጨረሻም ለስላሳ ቅባት በቤት ውስጥ ክሬም ውስጥ አንድ ቅቤ ቅቤ ይጨምሩ ወይም ትንሽ እርጥበት ክሬም ይቀላቅሉ።
ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያሰራጩ ፣ ቀዝቅዘው ያጌጡ ፡፡
ለማገልገል ዝግጁ ነዎት!
የሚመከር:
በቤት ውስጥ አይስክሬም ለማዘጋጀት የሚረዱ ምክሮች
የበረዶው ጣፋጭ - አይስክሬም በምስራቅ ተፈጠረ ፡፡ በፍሎረንስ ከሚገኘው ሜዲቺ ፍ / ቤት ጀምሮ በአውሮፓ ውስጥ በፍጥነት ተወዳጅነትን አተረፈ ፡፡ ጣሊያን እስከ ዛሬ ድረስ በጌላቶ አይስክሬም ታዋቂ ናት ፡፡ በእሱ እና በሌላው በጣም የተለመደው የአሜሪካ አይስክሬም መካከል ያለው ልዩነት የጣሊያን አይስክሬም ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው መሆኑ ነው ፡፡ አይስክሬም ለማዘጋጀት ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፡፡ እንደ እንቁላል ፣ ጣዕሞች ፣ ፍሬዎች ፣ ፍራፍሬዎች ፣ ብስኩቶች እና ሌሎችም ያሉ ንጥረ ነገሮች በእሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ በአንዳንድ አይስክሬም ውስጥ አልኮሆል ታክሏል ፣ ይህም በዝቅተኛ የቅዝቃዛ ቦታ ምክንያት ለስላሳ ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡ ሆኖም ፣ ከአልኮል ጋር ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፣ ምክንያቱም የበለጠ ካለ አይስክሬም በቀላ
በቀላል ክሬም ፣ በድብቅ ክሬም ፣ በኮመጠጠ ክሬም እና በጣፋጭ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ክሬሙ ምግብ ለማብሰል በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል። ለስጦዎች ፣ ክሬሞች ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና በእርግጥ - ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ክሬሞች ፣ ኬክ ትሪዎች እና አይስጌዎች መሠረት ሲሆን ለሌላ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ፈተና የግዴታ አካል ነው ፡፡ ክሬም በሚያስፈልገው መሠረት ወደ ድስ ወይም ኬክ በተለያየ መልክ መጨመር ይችላል ፣ እንዲሁም በ wellፍ ወይም በእንግዶቹ የግል ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ክሬም እኛ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ክሬም ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ምናልባት የእንጉዳይ ዝርያዎቹን ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች በክሬም ወይንም ዶሮ ከኩሬ
በቤት ውስጥ የተሰራ አይብ ለማዘጋጀት ምክሮች
በመደብሩ ውስጥ ከተሸጠው ዝግጁ ምግብ ይልቅ በቤት ውስጥ የሚዘጋጅ ምግብ በጣም ጣፋጭና በእርግጥም ጤናማ ነው ፡፡ ከሁለተኛው በተለየ ፣ በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ምርቶች እንደጠቀምን እና ምን እንደማናስቀምጥ - መከላከያዎችን ፣ ቀለሞችን እና ማረጋጊያዎችን በትክክል እናውቃለን ፡፡ ዛሬ ከመቼውም ጊዜ በበለጠ ሃላፊነት ልንወስድ እና እራሳችንን እና ቤተሰቦቻችንን እውነተኛ እና ጤናማ ምግብ ለማቅረብ መትጋት አለብን ፡፡ ቢጫ አይብ የሚወዱ ከሆነ ግን ስለ ኬሚካሎች እና በገበያው ውስጥ የታሸገ የወተት ጣፋጭነት ጥቅም ላይ ስለሚውሉት ምርቶች ጥራት የሚጨነቁ ከሆነ ከዚያ ይችላሉ ቢጫ አይብ እራስዎን በቤትዎ ለማዘጋጀት .
በቤት ውስጥ የተሰራ የጣፋጭ ምግብ ክሬም እንሥራ
ክሬም በጣም ካሎሪ እና ገንቢ የወተት ተዋጽኦዎች አንዱ ነው ፡፡ ለብዙ መቶ ዘመናት የተሠራ ሲሆን ቀደም ሲል የተገኘበት መንገድ ብቸኛው ነበር - ክሬሙ ከቀዘቀዘው ወተት ውስጥ ተወስዶ በብርድ ውስጥ እንዲቆም ተደረገ ፡፡ በአንድ ጊዜ ክሬሙ የተሠራው በዚህ መንገድ ነው ፡፡ ዛሬ ክሬም በተለያዩ ዘዴዎች ተዘጋጅቷል ፣ እና በቤት ውስጥም እንኳን ሊሠራ ይችላል። ትንሽ ስኳር ቀድመው በመጨመሩ የጣፋጭ ምግብ ክሬም ከተራ ክሬም ይለያል ፡፡ በቤት ውስጥ ክሬም ለማዘጋጀት ቀላሉ መንገድ የጥንታዊውን መርህ መከተል ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ሙሉ ወተት ያስፈልግዎታል ፡፡ መጋገር ወይንም መቀቀል የለበትም ፡፡ በጣም ወፍራም መሆን ከሚገባው ወተት ውስጥ ክሬሙን ያስወግዱ ፡፡ ከዚያ ለጥቂት ቀናት በብርድ ጊዜ ይቆዩ እና ክሬሙ ዝግጁ ነው ፡፡ ክሬም ከፓስተር ክሬም
በቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም ጣፋጭ ምስጢሮች
ጃም መብላት ይፈልጋሉ? እርስዎ የስኳር ፈተናዎች አድናቂ ከሆኑ ታዲያ ክሬም ለመሞከር የማይረሱዋቸው ነገሮች አንዱ እንደሆኑ እርግጠኞች ነን ፡፡ ሁሉም ሰው ጣዕም ያስታውሳል በቤት ውስጥ የተሰራ ክሬም ወደ አያትህ ፡፡ ወደ ኪንደርጋርተን ከሄዱ ከሰዓት በኋላ በእርግጠኝነት በቤት ውስጥ የተሰራ የእንቁላል ኩባያ አገልግለዋል ፡፡ በጣም ጣፋጭ ፣ ለስላሳ እና ብርሃን - ማን ይቃወመዋል?
