2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሴሊየር በቪታሚኖች የበለፀገ ሲሆን በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን ይይዛል - በአንድ መቶ ግራም ምርት ውስጥ 8 ካሎሪ ፡፡ እሱ ዓመቱን በሙሉ ይገኛል እና በጭራሽ ውድ አይደለም። ሸክላ ለአመጋገብ እና ለዕለት ምግብ ተስማሚ ነው ፡፡
የሰሊጣ አረንጓዴ ክፍል ለሁሉም ዓይነት ሰላጣዎች ሊያገለግል ይችላል እና ልዩ ቅመም ጣዕም ይሰጣቸዋል ፡፡ ሰላጣን ከሴሊየሪ ወይም ለመብላት ግንዶች ብቻ ማዘጋጀት ይችላሉ - እነሱ በጣም ተጣጣፊ እና ብስባሽ እና ከተለያዩ ምርቶች ጋር በማጣመር የጣዕም ባህሪያቸውን በትክክል ያሳያሉ።
የሴላሪንን አረንጓዴ ክፍል ከኩባ ፣ በርበሬ እና ከማይጣፍጠው እርጎ ጋር በማጣመር አንድ አስደናቂ ሰላጣ ይገኛል ፡፡ ከሴሊየሪ ውስጥ ጣፋጭ የአትክልት ምግብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ለመቅመስ 4 ጭንቅላትን ፣ 1 ኩባያ ፈሳሽ ክሬም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ አይብ እና ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡
የተላጠ የሴሊ ዝርያ ወደ ክበቦች የተቆራረጠ እና በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ ነው ፡፡ ካፈሰሱ በኋላ በተቀባ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ እና ቀድሞ ከዱቄት ጋር የተቀላቀለውን ክሬም ያፈሱ ፡፡ በላዩ ላይ ከተፈጠረው ቢጫ አይብ ጋር ይረጩ እና በመጋገሪያው ውስጥ ያብሱ ፡፡
ለተሞላ የሰሊጥ ዝርያ 10 ጭንቅላቶችን ፣ 500 ግራም የበሬ ሥጋ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 100 ግራም ነጭ እንጀራ ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 5 ቲማቲም ፣ 2 የሾርባ ቲማቲም ምንጣፍ ፣ 1 እንቁላል ፣ 350 ያስፈልግዎታል ሚሊሊተር የስጋ ሾርባ ወይም ውሃ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ ሴሊየሪ እና ፓስሌ ፡፡
መካከለኛ መጠን ያላቸውን ፣ ተመሳሳይ የሾላ ጭንቅላቶችን ይምረጡ እና በደንብ ያፅዷቸው ፡፡ ዋናቸውን በቢላ እና ማንኪያ ያስወግዱ ፡፡ በስጋ አስጨናቂ ወይም በብሌንደር በጥሩ የተከተፈ ሥጋ ፣ ግማሽ ሽንኩርት ፣ በወተት ውስጥ የተከተፈ ዳቦ ፣ ፓስሌ እና ሰሊጥ ውስጥ መፍጨት ፡፡
እንቁላሉን ፣ ጨው እና በርበሬውን በመደባለቁ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ በተፈጠረው ንጥረ ነገር ላይ የሰሊጣዎችን ጭንቅላት ይሙሉ እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ይቅቧቸው ፡፡
ከዚያ ጥልቀት በሌለው መጥበሻ ውስጥ ያስቀምጡ ፡፡ ሴሊየሪውን በጠበሱበት ድስት ውስጥ ሌላውን የሽንኩርት ክፍል ይቅሉት ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ የቲማቲም ፓቼ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና በሾርባ ወይም በውሃ ይቀልጡ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡
ምንም ስብስቦች እንዳይኖሩ የተዘጋጀውን ሰሃን በወንፊት ውስጥ ይደምስሱ እና የተሞላው ሴሊሪ ያፈስሱ ፡፡ በእያንዳንዱ ጭንቅላት መክፈቻ ላይ አንድ ግማሽ የቲማቲም ክዳን ያድርጉ እና በክዳኑ ይሸፍኑ ፡፡
ሳህኑን በምድጃው ውስጥ መጋገር ወይም ለትንሽ ሰዓት ተኩል ያህል በዝቅተኛ እሳት ላይ ማብሰል ይችላሉ ፣ ከዚህ በታች ያለውን ሰሊጥ ላለማቃጠል ይጠንቀቁ ፡፡ በፈሳሽ ክሬም ፈሰሰ ያቅርቡ ፡፡
የሚመከር:
አተርን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ያንን ካሰቡ አተር የተቀቀለ ነው ረዥም ፣ በቀላሉ ይቃጠላል ፣ በጣም ከባድ ይሆናል ወይም በተቃራኒው ሙሽ ይሆናል ፣ ስለሆነም በትክክል ማብሰል አይችሉም። ለዚያ ነው የተወሰኑትን ትንንሾችን ማወቅ አስፈላጊ የሆነው አተርን ለማብሰል ብልሃቶች ! አተር ለምን ያህል ጊዜ ይቀቅላል? ደረቅ አተር በመደበኛነት ለ 2 ሰዓታት ያህል ያበስላል ፣ እና አንዳንዴም ረዘም ይላል ፣ እዚህ ያለው ሁሉም ነገር የሚመረኮዘው እርስዎ በሚሰጡት ምግብ ላይ ባለው ልዩነት እና አስፈላጊ ወጥነት ላይ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ አስቀድመው ካጠጡት ከዚያ ያብጣል ፣ ይህም የማብሰያ ጊዜውን በእጅጉ ይቀንሰዋል። በዚህ ሁኔታ አተር ለ 40-60 ደቂቃዎች ያህል ያበስላል ፡፡ የአተርን ምግብ ማብሰል እንዴት ማፋጠን?
ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡ ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች .
በሮዝ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል-ጥቂት ተግባራዊ ምክሮች
በቤት ውስጥ ድግስ ካደረጉ በኋላ ጠዋት ከእንቅልፍዎ ይነሳሉ ፣ ጠረጴዛው የተዝረከረከ ነው ፣ እና በሚያሳዝን ሁኔታ ፣ ከተከፈቱት የወይን ጠርሙሶች ግርጌ ላይ ጥቂት ተጨማሪ ብርጭቆዎች አሉ ፡፡ እናም ብዙ መክፈት አልነበረብህም ለራስህ ትናገራለህ ተነሳ . ምን ማድረግ እንዳለብዎ በመገረም - እነሱን ወደ ፍሪጅ ውስጥ ለማስገባት ወይም ለሌላ ነገር ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡ እና ይቻላል?
እንጉዳይቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እንጉዳይ በጣም ጣፋጭ ከሆኑት እንጉዳዮች አንዱ ነው ፡፡ ባለሞያዎቹ እንደሚሉት ከሆነ ከማይደናገጡ እሬቶች ቀጥሎ ጣዕምና መዓዛው ሁለተኛ ናቸው ፡፡ እንጉዳዮች ጣዕማቸውን እና መዓዛቸውን ሙሉ በሙሉ ለመግለጽ ልዩ ዝግጅት ይፈልጋሉ ፡፡ የእንጉዳይ ሽታ ከተጠበሰ ጥንቸል ወይም ከበግ ጋር ከተጠበሰ የበሬ ወይም የዶሮ ሥጋ ጋር ፍጹም ይቀላቀላል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት ወይም እንጉዳዮችን ለማስጌጥ ፣ ሁል ጊዜ ትኩስ እንጉዳዮችን ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ ከ 7 ሴንቲ ሜትር የማይበልጥ ቁመት ያላቸው ወጣት እንጉዳዮች በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ እንደሆኑ ተደርገው ይታያሉ። ትላልቅ እንጉዳዮች ትል ሊሆኑ እንደሚችሉ ያስታውሱ ፣ ስለሆነም እያንዳንዱን እንጉዳይ ያረጋግጡ ፡፡ ግን ትሎች ቢኖሩም እንኳን የስፖንዱን ጉቶ በማስወገድ ለግማሽ ሰዓት ያህል ለብ ባለ የጨው ው
ጫጩቶችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ቺክ ለመቅመስ በቂ ለማድረግ ረጅም ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ምግብ ከማብሰያው በፊት ሽምብራ ለ 14 ሰዓታት በውኃ ውስጥ ይንጠለጠላል ከዚያም ቢያንስ ለአንድ ሰዓት ይቀቀላል ፡፡ ቺኮች ለሾርባዎች ፣ ለስላጣዎች እና ለዋና ምግቦች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለሁለቱም ለዕለታዊም ሆነ ለበዓላት ምግቦች ተስማሚ የሆነው የሽምብራ ሰላጣ ከአርዘ ሊባኖስ ፍሬ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 2 ኩባያ የተቀቀለ ሽምብራ ፣ 30 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ አንድ የፓስሌ ክምር ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ሎሚ ፣ የወይራ ዘይት ለመቅመስ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ነጭ ሽንኩርትውን ያፍጩ ፣ pርሲሱን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ የሰላጣ ማልበስ ከፓሲስ ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ከተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ ፣ ከሎሚ ጭማቂ ፣ ከጨው እና በርበሬ እ
