2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የአጥንቶች ሾርባ ተዘጋጅቷል ፡፡ የጥንት ሰዎች በኤሊ ቅርፊት ወይም በቆዳ ውስጥ አዘጋጁት ፡፡ የታረዱ እንስሳትን አጥንት በውኃና በእፅዋት አጥለቅልቀው ጣፋጩን ሾርባ በእሳቱ ላይ ቀቅለው አኖሩ ፡፡
ዛሬ የአጥንት ሾርባ ለብዙ አመጋገቦች መሠረት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ ኦቲዝም እና የአንጀት ችግር ላለባቸው ሕፃናት ሕክምና በጣም ጥሩ ውጤቶችን ይሰጣል ፡፡ የአለርጂ ችግር ወይም የአንጀት ችግር ያለባቸው ሰዎች ከእሱ ሊጠቀሙ ይችላሉ ፡፡ ሊበላሽ የሚችል አንጀት ካለብዎት ከዚያ ያልተለቀቀ ምግብ ፣ መርዛማዎች ፣ ባክቴሪያዎች በአንጀት ውስጥ ሊያልፉ እና ወደ ደም ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ ፡፡
የአጥንት ሾርባ እንደ ፖታስየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ጥቃቅን ንጥረነገሮች እና ግሉኮዛሚን ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች የመፈወስ ኃይልን እና ለሰው አካል ጥቅም ይሰጣሉ ፡፡
ጣፋጭ እና ፈዋሽ የዶሮ መረቅ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ ፡፡ ያስፈልጋል - 1.5 ኪ.ግ የተቀቀለ ዶሮ ፣ 2 የዶሮ እግሮች ፣ 1 ወይም 2 የዶሮ እርባታዎች ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም የፖም ኬሪን ሆምጣጤ ፣ 3 የሰሊጥ ዘሮች በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ፣ 2 ካሮቶች ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ፣ 1 ሽንኩርት ወደ ሩብ የተቆራረጠ ፣ 1 ቡንጅ አዲስ የፓሲስ ፣ የባህር ወይም የሂማላያን ጨው።
ዝግጅት ዶሮውን በትልቅ ድስት ውስጥ አኑረው 4 ሊትር ውሃ አፍስሱ ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ እግሮችን እና ጭንቅላቶችን እና የፖም ኬሪን ኮምጣጤን ወይም የሎሚ ጭማቂን ይጨምሩ ፡፡ ኮምጣጤ ጠቃሚ የሆኑትን ማዕድናት ከአጥንቶች ማውጣት እንዲችል ለ 30 ደቂቃዎች ይቆዩ ፡፡
የተከተፉ ካሮቶችን ፣ ሽንኩርት ይጨምሩ እና መጠነኛ በሆነ የሙቀት መጠን ምድጃውን ያብሩ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ አረፋ በተፈጠረው ማንኪያ ይታጠባል ፡፡ ሙቀቱን ይቀንሱ እና ያቃጥሉ ፣ ለረጅም ጊዜ ያብሱ ፡፡
ለበለጠ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት ምግብ በማብሰያው መጨረሻ ላይ ሰሊሪ እና አንድ እጅ ፓስሌ ይጨምሩ ፡፡ ሾርባው እንዲቀዘቅዝ ፣ እንዲጣራ እና ስጋውን እንዲተው ያድርጉት ፡፡ ለሌሎች ምግቦች ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ለመቅመስ የባህር ጨው ይጨምሩ ፡፡
የአጥንት ሾርባ ወዲያውኑ ይሰክራል ወይም ለ 7 ቀናት በማቀዝቀዣ ውስጥ እና እስከ 6 ወር ባለው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በእሱ አማካኝነት ጣፋጭ ሾርባዎችን ወይም ሾርባዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ የአጥንትን ሾርባ ይጠቀሙ እና ጤናማ ይሁኑ!
የሚመከር:
የአጥንት ሾርባ-ለጤንነት ጥንታዊ ኢሊክስ
የአጥንት ሾርባ በምግብ አሰራር አድናቂዎች እና ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ በሚመሩ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅነት እያገኘ ነው ፡፡ እንደ ቅርጫት ኳስ ኮከብ ኮቤ ብራያንት ያሉ ታዋቂ ሰዎች እና ተዋናዮች ሳልማ ሃይክ እና ግዌኔት ፓልትሮ የዚህ ጥንታዊ ኤሊክስኪር የጤና ጥቅምን በይፋ ከሚያስተዋውቁ ታዋቂ ሰዎች መካከል ናቸው ፡፡ በእርግጥ ብዙ ሰዎች የአጥንት ሾርባን ተፈጥሯዊ ብዝሃ-ቫይታሚን ብለው ይጠሩታል ምክንያቱም በዕለት ተዕለት ምግባችን ውስጥ የጎደሉ ብዙ ማዕድናትን እና ሌሎች ኬሚካሎችን ይ containsል ፡፡ አስደናቂው ኤሊክስር ኮላገን (ጄልቲን) የበለፀገ ነው ፣ ይህም ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳትን የሚደግፍ እና የአጥንትን እድገት ያበረታታል ፡፡ በውስጡ ከ 19 በላይ በቀላሉ ለመፍጨት የሚረዱ አሚኖ አሲዶችን እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክሩ ፣
ለስኳር ህመምተኞች ሾርባ እና ሾርባ
የስኳር በሽታ ያለባቸው ሰዎች ደስ በሚሉ መልክዎቻቸው ጤናማ እና ለዓይን ደስ የሚያሰኙ ጣፋጭ ሾርባዎችን መደሰት ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ ሾርባ የተሠራው ለምሳሌ ከዙኩኪኒ ነው ፡፡ ግብዓቶች 1 ዚኩኪኒ ፣ 1 ካሮት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 2 ድንች ፣ ዘይት ፣ 100 ግራም አይብ ፣ ጨው እና ቅመሞችን ለመቅመስ ፡፡ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፣ የተቀቀለውን ካሮት ይጨምሩ ፡፡ ከሶስት ደቂቃዎች በኋላ የተከተፈ ዱባ እና ድንች ይጨምሩ ፣ ሁለት የሻይ ኩባያ ውሃ ያፈሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ለአስራ አምስት ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡ ሁሉም ነገር ተፈጭቷል ፣ እንዲፈላ ፣ ቅመማ ቅመሞች ወደ ጣዕም ይታከላሉ እና ሲያገለግሉ የተከተፈ ቢጫ አይብ በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ላይ ይታከላል ፡፡ ለስኳር ህመምተኞች የአትክልት
የሃሽ ሾርባ - የአርሜኒያ ጉዞ ሾርባ
የሩስያ የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ ደራሲ እንደሚለው ፖክህሌብኪን እጅግ ጥንታዊ ከሆኑት የአርሜኒያ ምግቦች አንዱ ነው ሃሽ . ስሙ ካሽ በጣም ጥንታዊ ስለሆነ የተለያዩ ትርጉሞች አሉት ፡፡ ዛሬ በጣም ታዋቂው ባህላዊ ሾርባ ነው ፣ በጥንት ጊዜያት በመጀመሪያ ለመድኃኒት እና በኋላም ለድሆች ምግብ ሆኖ ያገለግላል ፡፡ በእርግጥ ሳህኑ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ በአዘርባጃን ፣ በኦሴቲያን ፣ በጆርጂያ እና በቱርክ ምግብ ውስጥ ቦታውን አገኘ ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ የተጠቀሰው በ 11 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ ሲሆን ዘመናዊው የምግብ ዓይነት ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ አሁን ይህ ምግብ ይወክላል የበሬ እግር ሾርባ ጠዋት ላይ ለቁርስ የሚበላ ፡፡ ሾርባው በሙቅ እና በነጭ ሽንኩርት ይሞላል ፡፡ እንደ አብዛኛዎቹ የአርሜኒያ ምግቦች በቀስታ ይዘጋጃል
እንጉዳይ ቡና - አዲሱ የሱፍ ምግብ
በየአመቱ ተአምራዊ የጤና ባህሪ ያላቸው ምግቦች ዝርዝር ቢያንስ በአንዱ የሚጨምር ይመስላል ፡፡ ይህ እ.ኤ.አ. በ 2017 መጀመሪያ ላይም እንዲሁ ነበር ፣ ከ እንጉዳይ የተሠራ አንድ ልዩ ዓይነት ቡና በጤናማ ምርቶች ቤተሰብ ውስጥ አዲስ ምግብ ሆኖ ሲቀርብ ፡፡ የመጠጥ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ቡና ተፈጭቶ እንዲነቃቃ ፣ የአልዛይመር በሽታን ከመከላከልም በላይ የመንፈስ ጭንቀት የመያዝ እድልን በእጅጉ ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ሆኖም ግን አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት እንቅልፍ ማጣት ያስከትላል ወይም ጭንቀትን ያባብሳል ፡፡ የአዲሱ ቡና የትውልድ አገር ፊንላንድ ነው ፡፡ አምራቹ አምራቹን ለመሞከር የሚፈራ ማንኛውም ሰው የማይታዩ የጎንዮሽ ጉዳቶች ሳይኖር እውነተኛ ካፌይን ይመታል ብሏል ፡፡ እንደ ሀሳቡ ያልተለመደ ያህል እንጉዳይ ቡና ፣ ሞክረውት
ለውበት የአጥንት ሾርባ አስማታዊ ባህሪዎች
ምንድነው ይሄ የአጥንት መረቅ ? ለምግብነት የሚዘጋጁ የእንስሳት ተዋፅኦዎች አጥንቶች ወይም አጥንቶች የሚበስሉበት ውሃ ይህ ነው ፡፡ አጥንቶች እና አጥንቶች ብዙውን ጊዜ ጠቃሚ ሾርባ ለማዘጋጀት ዶሮ ፣ የበሬ ወይም አሳ ናቸው ፡፡ ስለዚህ ፣ እንደዚህ ያሉ ምርቶች በእጃችሁ ካሉ ፣ አያመንቱ - ሞቃት ፣ ጣዕምና ጤናማ መረቅ ቀቅሉ ፡፡ በእሱ አማካኝነት የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ፣ የመገጣጠሚያዎቹን ሁኔታ ፣ አጥንቶችን እና በአጠቃላይ የጡንቻኮስክላላት ሥርዓት ላይ አዎንታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ ግን በጤንነት ላይ ብቻ ሳይሆን በውበት ላይም ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ የጨረር ቆዳ የአጥንት ሾርባ በሰውነት ውስጥ በቀላሉ የሚስብ እጅግ በጣም ብዙ ንፁህ ኮላገንን ይ containsል ፡፡ እና እንደምናውቀው ይህ ጤናማ ፣ ለስላሳ ፣ ከጭብጥ ነፃ ፣ የሚያበ
