2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዘቢብ ብዙውን ጊዜ ኬኮች እና ኬኮች ለማምረት ፣ ለስጋ ምግቦች ወይም ለሰላጣዎች ያገለግላል ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር የደረቁ የወይን ፍሬዎች አልተጎዱም ፣ ትል ወይም በኬሚካል የታከሙ አይደሉም ፡፡
ትክክለኛውን ዘቢብ ለመምረጥ ከተማሩ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
እንደ አለመታደል ሆኖ ዘቢብ ለፀደይ ተስማሚ ምግብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ፣ ምክንያቱም በማይደርቅበት ጊዜ ጥቂት ቫይታሚኖችን ያጣሉ ነገር ግን በማድረቅ ወቅት ከ4-5 ጊዜ የበለጠ የሚጨምሩ የተፈጥሮ ስኳሮች ፣ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ዘቢብ ወደ ኃይል ማመንጫነት ይለወጣሉ ፡
ትናንሽ የደረቁ ወይኖች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 4 እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የዘመናዊ ሳይንስ ዘቢብ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ጥንካሬን እንደሚያጠናክር ፣ በውስጣቸው ያለው ብረት በቀላሉ በሰውነት ውስጥ እንደሚገባና በውስጣቸው ያሉት ፀረ-ኦክሳይድስ የካሪየስ እና የፔሮዶንታይተስ በሽታን የሚያስከትሉ ተህዋሲያን እድገትን እንደሚከላከሉ ይናገራል ፡፡
ዘቢብ ነርቮችን ለማረጋጋትም ንብረት አለው ፡፡ ግን! እያንዳንዱ መድሃኒት ፣ ተፈጥሯዊም ቢሆን በመጠኑ መመገብ አለበት! ወይኖች በካሎሪ ከፍተኛ እንደሆኑ ያውቃሉ። እና ቀድሞውኑ የበለጠ ደርቋል ፡፡ በ 100 ከተሞች ዘቢብ 310-320 ኪ.ሲ.
ስለሆነም ሴቶች ፣ ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆኑ በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ የሚደርሰው በደል በስዕልዎ ላይ ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ያስታውሱ ፡፡ አለበለዚያ በቀን አንድ እፍኝ ዘቢብ ለጤንነትዎ በቂ ነው ፡፡
ወይን ለማድረቅ በርካታ ዘዴዎች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ተፈጥሮአዊ ነው - የበሰለ የወይን ፍሬዎች ለሁለት ሳምንታት በቀጥታ ለፀሐይ ብርሃን ይጋለጣሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሂደቱን ለማፋጠን ፍሬው በሙቅ የሶዳ መፍትሄ ውስጥ ለጥቂት ሰከንዶች ይጠመቃል ፡፡ ሌላኛው መንገድ በጥላው ውስጥ ፣ ከፀሐይ በተጠበቀ ክፍል ወይም ግቢ ውስጥ መድረቅ ነው ፡፡ ሆኖም ይህ ሂደት ረዘም ያለ ነው ፡፡
ዘቢብ በግል እርሻዎች ላይ ከደረቀ በኋላ ወደ ሱቆች ከመድረሳቸው በፊት በማሸጊያ ፋብሪካዎች ውስጥ ያልፋሉ ፡፡ እዚያም ታጥበዋል ፣ ከቆሻሻ ይጸዳሉ ፣ ይደረደራሉ እና በመጨረሻም - የታሸጉ ፡፡ ዘቢብ ህይወታቸውን ለማራዘም ብዙውን ጊዜ በሶርቢክ አሲድ ፣ በሰልፈር ዳይኦክሳይድ ወይም በሰልፌሮች ይታከማሉ ፡፡
የመጨረሻዎቹ ጥቅም ላይ እንዲውሉ የተፈቀደላቸው ተጠባባቂዎች ናቸው ፡፡ ነገር ግን በኬሚካዊ ሕክምና ላይ ተቃዋሚ ከሆኑ ከዚያ ሲገዙ የዘቢብ ቀለሙን ይመልከቱ ፡፡
ጥቁር ወይ አረንጓዴ እያንዳንዱ ወይን ሲደርቅ ይጨልማል ፡፡ ሱልፌቶች ለወይን ዘቢብ ግልጽ የሆነ ቀለም ይሰጣሉ ፡፡ ስለሆነም ተፈጥሯዊ ዘቢብ ብቻ ለመብላት ለሚፈልጉ ፣ ጥቁር ፣ ጥቁር ቡናማ ወይም ቀላል ቡናማ ፣ ግን አስደናቂ ወርቃማ ፍራፍሬዎችን መግዛት የተሻለ ነው ፡፡
የሚመከር:
አኩሪ አተር - እንዴት እንደሚመረጥ ጥቂት ምክሮች
አኩሪ አተር በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የወጥ ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ የአራቱ ዋና ዋና ምርቶች ተፈጥሯዊ አኩሪ አተር ፣ ስንዴ ፣ ውሃ እና ጨው ውጤት ነው። ለዛ ነው ጥራት ያለው የአኩሪ አተር አምራቾች ምንም ዓይነት ሰው ሠራሽ ተጨማሪ ነገሮችን አልያዘም ብለው አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡ ነገር ግን በቆመበት ላይ ባሉ ሁሉም የተትረፈረፈ ምርቶች ውስጥ ምን እንደሚገዛ ለማወቅ እንዴት?
ለሴቶች ምርጥ የዱባ ፍሬዎች ፣ ኬፉር እና ዘቢብ
በሴት አካል ላይ ትልቅ ጠቃሚ ውጤት ያላቸው በርካታ ምግቦች አሉ ፡፡ ለጤናማ አጥንቶች ፣ ከጡት ካንሰርን የሚከላከሉ ፀረ-ኦክሳይድተሮችን ፣ ቆዳን እና ራዕይን የሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ጥሩ ቅርፅን የሚጠብቅ ፋይበርን ለሰውነት ይሰጣሉ ፡፡ የትኞቹ ምርቶች ለሴቶች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይመልከቱ- የዱባ ፍሬዎች . በፕሮቲን ፣ በዚንክ ፣ ማግኒዥየም እና ሴሊኒየም የበለፀጉ የዱባ ዘሮች ለድብርት እና ለልብ ህመም ይረዳሉ ፡፡ ሴሊኒየም የያዙ ምግቦች ስሜትን ከፍ የሚያደርጉ እና የበለጠ ሴሮቶኒን (የደስታ ሆርሞን) ከአንጎል እንዲለቀቁ እንደሚያደርጉ ተረጋግጧል ፡፡ ከፊር ይህ መጠጥ ለምግብ መፍጫ እና ለማስወጫ ስርዓት እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ በካልሲየም እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ ኬፊር የምግብ መፈጨትን የሚረዱ ፕሮቲዮቲክስ ይ c
ዘቢብ እንዴት እንደሚሰራ
ዘቢብ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ በምግብ መካከል በሚራቡበት ጊዜ ጥቂት ዘቢብ ለጤናማ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ከዚያ ተጨማሪ ፓውንድ ያገኛሉ ፡፡ ዘቢብ የተለያዩ የጣፋጭ ዓይነቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙ ልጆቻችን በጣት ምግብ መብላት ይወዳሉ ፡፡ እነዚህን የደረቁ ፍራፍሬዎች ከወደዱ የራስዎን ዘቢብ ያዘጋጁ ፡፡ ከወይን ጠጅ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍሬዎች ጋር ይግዙ - ጨለማ ወይም ቀላል ፣ እንደፈለጉ ፡፡ የወይን ዘለላዎችን አያጠቡ ፡፡ ቤሪዎቹን እንዳያበላሹ ወይም እንዳያደቋቸው በጥንቃቄ አንድ በአንድ ያርቋቸው ፡፡ እህሎቹ በጣም ትልቅ ከሆኑ በቀጭኑ ቢላዋ ግማሹን ቆርጠው ፡፡ ሁሉም ባቄላዎች ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳሉ እና እነሱን ይሸፍኑ ዘንድ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠጣሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ወይኖቹ ከቆሻሻ ብቻ ሳይሆን ለእርሻ ስራ
በቤት ውስጥ የተሰራ ዘቢብ እንዴት እንደሚሰራ
ዘቢብ እራስዎን ለማዘጋጀት ፣ ዘር የሌላቸውን ወይኖች ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ አለበለዚያ ዘሮቹ የዘቢብ ጣዕምን ይቀይራሉ እናም መራራ ይሆናሉ ፡፡ አንድ መቶ ግራም ቤኪንግ ሶዳ በመጨመር አምስት ሊትር ውሃ ቀቅለው ፡፡ የወይን ዘለላዎችን በውስጣቸው ከሶስት ሰከንድ ያልበለጠ ይተዉ ፡፡ ስለዚህ ቡኒዎቹን አንድ በአንድ እንዲያሄዱ ይመከራል ፡፡ ይህ የሚከናወነው ፍሬውን የበለጠ ለማቆየት ለማከም የሚያገለግል የማይታየውን የሰም ንጣፍ ለማስወገድ ነው ፡፡ በተጨማሪም በጥራጥሬዎች ውስጥ አጉሊ መነጽር ቀዳዳዎች ይገነባሉ ፣ በዚህ በኩል እርጥበቱ ይተናል ፡፡ አለበለዚያ ማድረቅ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል። ማሰሪያዎቹን ከድፋው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ውሃው ከእነሱ እንዲፈስ እና ባቄላውን እንዲያፈርስ ያድርጉ ፡፡ ወይኖቹ በጣም ትላልቅ እህሎች ካሏቸው
ምርጥ የወይራ ዘይት እንዴት እንደሚመረጥ?
ትክክለኛውን ጥራት ያለው የወይራ ዘይት ለመምረጥ የጠርሙሱን መለያ በዝርዝር ማጥናት ያስፈልግዎታል ፡፡ አሲድነት የወይራ ዘይትን በመምረጥ ረገድ ወሳኝ ነገር ነው ፡፡ የአሲድ መጠኑ አነስተኛ ከሆነ የተሻለ ጥራት ያለው ነው ፡፡ 3.3 በመቶው ለወይራ ዘይት የሚፈቀደው ከፍተኛ አሲድነት ነው ፡፡ ለወይራ ዘይት ምድቦች ልዩ ትኩረት ይስጡ ፡፡ በሁለት ምድቦች ተከፍሏል ፡፡ ከፍተኛው ተጨማሪ ድንግል የወይራ ዘይት ነው ፡፡ ይህ ደስ የሚል የፍራፍሬ ጣዕም እና መዓዛ ያለው በቀዝቃዛው የተጨመቀ የወይራ ዘይት ነው ፣ የወይራ ፍሬዎችን በጣም ጠቃሚ ቫይታሚኖችን ይይዛል ፡፡ በዚህ ከፍተኛ ምድብ ውስጥ የወይራ ዘይት የአሲድነት መጠን 1 በመቶ ነው ፡፡ የሁለተኛ ደረጃ ቀዝቃዛ የመጫኛ ቴክኖሎጂን ሲጠቀሙ ከድልድዩ የወይራ ዘይት ምድብ የወይራ ዘይት ይወጣል ፡፡
