2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዘቢብ ጠቃሚ እና ጣፋጭ ነው ፡፡ በምግብ መካከል በሚራቡበት ጊዜ ጥቂት ዘቢብ ለጤናማ ጣፋጭ ምግቦች ጥሩ አማራጭ ነው ፣ ከዚያ ተጨማሪ ፓውንድ ያገኛሉ ፡፡ ዘቢብ የተለያዩ የጣፋጭ ዓይነቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውል ሲሆን ብዙ ልጆቻችን በጣት ምግብ መብላት ይወዳሉ ፡፡
እነዚህን የደረቁ ፍራፍሬዎች ከወደዱ የራስዎን ዘቢብ ያዘጋጁ ፡፡ ከወይን ጠጅ ጣፋጭ ጣፋጭ ፍሬዎች ጋር ይግዙ - ጨለማ ወይም ቀላል ፣ እንደፈለጉ ፡፡ የወይን ዘለላዎችን አያጠቡ ፡፡ ቤሪዎቹን እንዳያበላሹ ወይም እንዳያደቋቸው በጥንቃቄ አንድ በአንድ ያርቋቸው ፡፡
እህሎቹ በጣም ትልቅ ከሆኑ በቀጭኑ ቢላዋ ግማሹን ቆርጠው ፡፡ ሁሉም ባቄላዎች ወደ ድስት ውስጥ ይፈስሳሉ እና እነሱን ይሸፍኑ ዘንድ በቀዝቃዛ ውሃ ያጠጣሉ ፡፡
በዚህ መንገድ ወይኖቹ ከቆሻሻ ብቻ ሳይሆን ለእርሻ ስራው ከተጠቀሙባቸው የተለያዩ ኬሚካሎች ይታጠባሉ ፡፡ በውሃው ውስጥ ለአስር ደቂቃዎች ከቆሙ በኋላ ወይኖቹ ይጠፋሉ ፡፡
1 ሊትር ውሃ ከ 5 ግራም ሶዳ ጋር ይቀላቅሉ እና ለሙቀት ያመጣሉ ፡፡ ለአምስት ሰከንዶች ያህል ወይኑን በዚህ መፍትሄ ውስጥ ያፈስሱ እና ወዲያውኑ ያጥፉ ፣ ከዚያ እንደገና ለአስር ደቂቃዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፡፡
ባቄላዎቹን ያጠጡ ፣ በቆላ ውስጥ ይተውዋቸው ፣ እና እሱ - ውሃውን ለማፍሰስ በድስት ላይ። ከዚያ በፀሐይ ውስጥ ይደርቁ ፣ በወረቀት ላይ ይሰራጫሉ እና በጋዛ ይሸፍኑ ፡፡
በቂ የፀሐይ ብርሃን ከሌለ በሙቀቱ ውስጥ ያድርቁ። የወረቀት ወረቀቶችን በአንድ ድስት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ወይኑን ያሰራጩ እና ቤሪዎቹ እስኪደርቁ ድረስ እስከ አንድ መቶ ዲግሪ በሚሞቀው በተከፈተው የምድጃ በር ውስጥ ደረቅ ፡፡
ወደ እውነተኛ ዘቢብ እስኪቀየሩ ድረስ በመጋገሪያው ውስጥ ብዙ ጊዜ እነሱን ማድረቅ ያስፈልግዎት ይሆናል ፡፡ ዘቢብ በጋዝ ሻንጣ ወይም በ hermetically በታሸገ ማሰሮዎች ውስጥ ያከማቹ ፡፡
ከጊዜ ወደ ጊዜ ጠርሙሱን እርጥበት ይፈትሹ እና ዘቢባው እርጥብ ከሆነ በድጋሜ ውስጥ እንደገና ያድርጓቸው ፡፡ በጣም ጣፋጭ ዘቢብ የተሠራው ዘር ከሌላቸው ወይኖች ነው ፡፡
የሚመከር:
ዘቢብ
ዘቢብ እንደ ምቹ ፣ ኃይል ያለው እና ዝቅተኛ ቅባት ያለው ቁርስ ለመመዘን የቱሪስት ወይም የማራቶን ተሳታፊ መሆን አያስፈልግዎትም - እነሱ ለማሸግ ቀላል ፣ ለመብላት ቀላል እና በጭራሽ አይበላሽም ፡፡ እንደ ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች ዘቢብ ዓመቱን ሙሉ በመደብሮች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ዘቢብ ሳይንሳዊ ስም ቪትስ ቪኒፌራ ነው ፡፡ የተፈጠሩት የፀሃይቱን ሙቀት በመጠቀም ወይውን በማድረቅ ወይንም በምድጃው ውስጥ በደረቁበት ሜካኒካዊ ሂደት ነው ፡፡ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ዝርያዎች መካከል ሱልታና ፣ ማላጋ ፣ ሙስካት ፣ ዛንቴ ኮራንት እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡ ትናንሽ ድንጋዮች መጠን ፣ ዘቢብ በስኳር ኬኮች የሚያስታውስ ውስጣቸው በሚታኘክ ላይ የተሸበሸበ ቅርፊት አላቸው ፡፡ ምንም እንኳን በቀለማቸው ውስጥ ልዩነቶች ቢኖሩም ፣ ብዙውን ጊዜ ብዙውን ጊዜ ከሐምራ
ለሴቶች ምርጥ የዱባ ፍሬዎች ፣ ኬፉር እና ዘቢብ
በሴት አካል ላይ ትልቅ ጠቃሚ ውጤት ያላቸው በርካታ ምግቦች አሉ ፡፡ ለጤናማ አጥንቶች ፣ ከጡት ካንሰርን የሚከላከሉ ፀረ-ኦክሳይድተሮችን ፣ ቆዳን እና ራዕይን የሚያሻሽሉ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ጥሩ ቅርፅን የሚጠብቅ ፋይበርን ለሰውነት ይሰጣሉ ፡፡ የትኞቹ ምርቶች ለሴቶች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ይመልከቱ- የዱባ ፍሬዎች . በፕሮቲን ፣ በዚንክ ፣ ማግኒዥየም እና ሴሊኒየም የበለፀጉ የዱባ ዘሮች ለድብርት እና ለልብ ህመም ይረዳሉ ፡፡ ሴሊኒየም የያዙ ምግቦች ስሜትን ከፍ የሚያደርጉ እና የበለጠ ሴሮቶኒን (የደስታ ሆርሞን) ከአንጎል እንዲለቀቁ እንደሚያደርጉ ተረጋግጧል ፡፡ ከፊር ይህ መጠጥ ለምግብ መፍጫ እና ለማስወጫ ስርዓት እጅግ ጠቃሚ ነው ፡፡ በካልሲየም እና በፕሮቲን የበለፀገ ነው ፡፡ ኬፊር የምግብ መፈጨትን የሚረዱ ፕሮቲዮቲክስ ይ c
ምርጥ ዘቢብ እንዴት እንደሚመረጥ
ዘቢብ ብዙውን ጊዜ ኬኮች እና ኬኮች ለማምረት ፣ ለስጋ ምግቦች ወይም ለሰላጣዎች ያገለግላል ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር የደረቁ የወይን ፍሬዎች አልተጎዱም ፣ ትል ወይም በኬሚካል የታከሙ አይደሉም ፡፡ ትክክለኛውን ዘቢብ ለመምረጥ ከተማሩ ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ዘቢብ ለፀደይ ተስማሚ ምግብ ተብሎ ሊጠራ አይችልም ፣ ምክንያቱም በማይደርቅበት ጊዜ ጥቂት ቫይታሚኖችን ያጣሉ ነገር ግን በማድረቅ ወቅት ከ4-5 ጊዜ የበለጠ የሚጨምሩ የተፈጥሮ ስኳሮች ፣ ግሉኮስ እና ፍሩክቶስ ዘቢብ ወደ ኃይል ማመንጫነት ይለወጣሉ ፡ ትናንሽ የደረቁ ወይኖች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ኦርጋኒክ አሲዶች ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 3 ፣ ቢ 4 እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ የዘመናዊ ሳይንስ ዘቢብ የልብ
ዘቢብ እና ጠቃሚ ባህሪያቸው
በምርምር ሂደት ውስጥ ባለሙያዎች ያንን አረጋግጠዋል ዘቢብ ለወንዶች እና ለሴቶች ጤና እጅግ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የተሰበሰቡ የበሰሉ ወይኖች በሞቃት ፀሐይ ለሁለት ወይም ከዚያ በላይ ሳምንቶች ደርቀው ወደ ዘቢብ ተለውጠዋል ፡፡ የአየር ሁኔታ በዚህ ሂደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፣ ስለሆነም ዘቢብ የሚመረተው በእነዚያ አካባቢዎች ውስጥ ብቻ ለብዙ ሳምንታት በሞቃት ፀሐይ ውስጥ ለማድረቅ በሚቻልባቸው አካባቢዎች ብቻ ነው ፡፡ ዝናብ ሊኖር አይገባም ፡፡ ማድረቅ በልዩ ቦታዎች ይከናወናል.
በቤት ውስጥ የተሰራ ዘቢብ እንዴት እንደሚሰራ
ዘቢብ እራስዎን ለማዘጋጀት ፣ ዘር የሌላቸውን ወይኖች ብቻ ይጠቀሙ ፡፡ አለበለዚያ ዘሮቹ የዘቢብ ጣዕምን ይቀይራሉ እናም መራራ ይሆናሉ ፡፡ አንድ መቶ ግራም ቤኪንግ ሶዳ በመጨመር አምስት ሊትር ውሃ ቀቅለው ፡፡ የወይን ዘለላዎችን በውስጣቸው ከሶስት ሰከንድ ያልበለጠ ይተዉ ፡፡ ስለዚህ ቡኒዎቹን አንድ በአንድ እንዲያሄዱ ይመከራል ፡፡ ይህ የሚከናወነው ፍሬውን የበለጠ ለማቆየት ለማከም የሚያገለግል የማይታየውን የሰም ንጣፍ ለማስወገድ ነው ፡፡ በተጨማሪም በጥራጥሬዎች ውስጥ አጉሊ መነጽር ቀዳዳዎች ይገነባሉ ፣ በዚህ በኩል እርጥበቱ ይተናል ፡፡ አለበለዚያ ማድረቅ በጣም ረጅም ጊዜ ይወስዳል። ማሰሪያዎቹን ከድፋው ውስጥ ያስወግዱ ፣ ውሃው ከእነሱ እንዲፈስ እና ባቄላውን እንዲያፈርስ ያድርጉ ፡፡ ወይኖቹ በጣም ትላልቅ እህሎች ካሏቸው
