አስደሳች የሩዝ እውነታዎች

ቪዲዮ: አስደሳች የሩዝ እውነታዎች

ቪዲዮ: አስደሳች የሩዝ እውነታዎች
ቪዲዮ: የ ያዎ ሴቶች ጥቁርና ረዥም ፀጉር ትክክለኛ የሩዝ ውሀ አሰራር /Yao Girls Rice water for long hair 2024, ህዳር
አስደሳች የሩዝ እውነታዎች
አስደሳች የሩዝ እውነታዎች
Anonim

ሩዝ በጣም ጥንታዊ ከሆኑ ሰብሎች አንዱ ነው ፡፡ ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ በቻይና እና በሕንድ ውስጥ ተክሏል ፡፡ በሰባተኛው መቶ ክፍለዘመን ወደ አውሮፓ እና ወደ አሜሪካ ብቻ በአስራ ሰባተኛው ክፍለ ዘመን ዓ.ም. በአሁኑ ጊዜ የእህል እህሎች በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ እና የእሱ ታሪክ ከሚስብ በላይ ነው።

ሩዝ ከአስር ሺህ ዓመታት በፊት ታልማ ነበር ፡፡ እንደ የመስቀል ጦርነቶች እና የታላቁ አሌክሳንደር ጦርነቶች ያሉ ታላላቅ ክስተቶች ወደ ተለያዩ የዓለም ክፍሎች እንዲስፋፉ ረድተዋል ፡፡

በዓለም ላይ 1.4 ቢሊዮን ሄክታር ሩዝ አለ ፣ ከእነዚህ ውስጥ 400 ሚሊዮን የሚሆኑት በሕንድ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ ምርቱ በእስያ ውስጥ ተከማችቷል ፡፡ በአብዛኞቹ ሀገሮች ውስጥ እንደ ቅዱስ ይቆጠራል ፣ እና የአጠቃቀም መንገዶቹ እጅግ በጣም የተለያዩ ናቸው።

በእስያ ሀገሮች ውስጥ ዴቪ ስሪ የተባለች እንስት አምላክ ታመልካለች - የሩዝ እና የመራባት እንስት አምላክ ፡፡ በጃፓን በሌላ በኩል ደግሞ የሩዝ አምላክ ኢናሪ አምልኮ አለ ፡፡ በአውሮፓ ውስጥ ዋናዎቹ አምራቾች ፈረንሳይ ፣ ጃፓን ፣ ስፔን ፣ ጣሊያን እና ግሪክ ናቸው ፡፡ ከዓለም ህዝብ ሁለት አምስተኛዎች ዋነኛው ሩዝ ነው ፡፡

Basmati ሩዝ
Basmati ሩዝ

ሩዝ በእውነቱ ለእስያ ህዝብ በጣም አስፈላጊ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ በዓለም ውስጥ በጣም የታወቁ ሁለት የመኪና ምርቶች ስሞች ከእሱ ጋር የተዛመዱ መሆናቸውን ያረጋግጣል። የተተረጎመው የጃፓን ብራንድ ቶዮታ ማለት የተትረፈረፈ የሩዝ እርሻዎች እና ሆንዳ - ትልቅ የሩዝ እርሻ ማለት ነው ፡፡

እና አለነ ሩዝ ከ 17 ኛው ክፍለ ዘመን ጀምሮ አድጓል ፡፡ ባለፉት ዓመታት በከፍተኛ የ Thracian ቆላማ አካባቢዎች ተከማችቷል ፣ በጣም ንቁ የሆኑት ፕሎቭዲቭ ፣ ፓዛርዚክ ፣ ስታራ ዛጎራ እና ያምቦል ክልሎች ናቸው ፡፡

ሩዝ ለሰው ምግብ ፒራሚድ መሠረት ነው ፡፡ በብዙ አገሮች ውስጥ የዳቦ አማራጭ ነው ፡፡ በትክክል እስከተዘጋጀ ድረስ ካሎሪ አነስተኛ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ እንዲሁም ዱቄት ፣ ዝቅተኛ ስብ ፣ ፕሮቲን እና ሴሉሎስ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡

የሩዝ ዱቄት
የሩዝ ዱቄት

ከምናውቀው ነጭ ሩዝ በተጨማሪ ሌሎች ብዙ ዓይነቶች አሉ - ቡናማ ሩዝ (ሙሉ እህል) ፣ ባዶ ፣ ቀይ ፣ ጥቁር ፣ የዱር ሩዝ ፣ አጭር እህል ወይም ረዥም እህል ያለው ፣ ክብ ወይም ሞላላ ፣ ወዘተ ፡፡ የተለያዩ ዝርያዎች የተወሰኑ ሂደቶችን ይፈልጋሉ ፡፡

የትኛውም ሩዝ ቢመርጡ ስህተት አይሰሩም ፡፡ የቤሪ ፍሬዎች ለሰውነት ዋናው የኃይል ምንጭ በተወሳሰቡ ካርቦሃይድሬት እና ፕሮቲኖች የተሞሉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እነሱ ጠቃሚ በሆኑ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት የበለፀጉ እና ግሉቲን አልያዙም ፣ ይህም የግሉቲን አለመስማማት (ሴልቲክ በሽታ) ላለባቸው ሰዎች ለመመገብ ተስማሚ ያደርጋቸዋል ፡፡

አንድ አስገራሚ እውነታ የዓለም ምርት በዓመት ውስጥ ለእያንዳንዱ የፕላኔቷ ነዋሪ 85 ኪሎ ግራም ሩዝ ይሰጣል ፡፡ ሩዝ ከምግብ በተጨማሪ ቢራ ፣ አልኮሆል ፣ ዱቄት እንዲሁም በመድኃኒት አምራች ኢንዱስትሪ ውስጥ ለማምረት ያገለግላል ፡፡

የሚመከር: