2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተቀቀለ ሥጋ ከቡልጋሪያ ብሔራዊ ምግብ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡ ከስጋው ምርት ጋር የሚዘጋጁ በደርዘን የሚቆጠሩ ምግቦች አሉ ፡፡ የተከተፈ ስጋን ለሾርባ ፣ ለዋና ዋና ምግቦች ፣ ለማቀጣጠል እንዲሁም ጥሬ-ያጨሱ ፣ የበሰሉ እና የደረቁ ሳህኖችን ለማምረት እንጠቀማለን ፡፡ በቡልጋሪያ በዋናነት የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ፣ የበሬ ወይም የሁለቱም ድብልቅ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
በሌሎች የዓለም ክፍሎች ግን ፣ በተለይም በሙስሊሙ ዓለም ውስጥ እጅግ የተከበረ ነው የተፈጨ በግ. ይህ በእርግጥ ከሃይማኖት ጋር ብቻ የተያያዘ አይደለም ፣ ነገር ግን በምርቱ አስገራሚ ጣዕም እንዲሁም በብዙ የጤና ጠቀሜታዎች ምክንያትም ጭምር ነው ፡፡
እንደ አብዛኛዎቹ የተከተፉ ስጋ ዓይነቶች የበግ ሥጋ 100% ንፁህ ሥጋ አይደለም ፡፡ 20% የሚሆነው የበሬ ሥጋ በምርትነቱ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከመካከለኛው ምስራቅ ውጭ ባሉ አገሮች ውስጥ የአሳማ ሥጋ አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ከሌሎች ዝርያዎች ጋር እንደሚከሰት የተፈጨ በግ በጣም በቀላሉ የሚበላሽ ፣ በቀላሉ ለመቅረጽ እና ለመሰበር ይህ ንብረት የለውም ፡፡ የተፈጨ በግ ምግቦቹን የምስራቃዊነት ስሜት የሚሰጥ የተለየ ጣዕም እና መዓዛ አለው ፡፡
ዋናው የተፈጨ የበግ ጠቦት ጥቅሞች ሆኖም ለሰው ልጅ ጤና በርካታ ጥቅሞች አሉት ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ስጋ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ ተጋላጭነትን ይቀንሳል ፡፡
የተፈጨ ሥጋ ሰውነታችንን ከእብጠት እና ከደም ሥሮች በሽታዎች የሚከላከል ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ከፍተኛ ምንጭ ነው ፡፡ በውስጡም ከፍተኛ መጠን ያለው የተዋሃደ ሊኖሌይክ አሲድ ይ containsል ፣ ይህም የመያዝ እድልን ለመቀነስ እና የሰውነት ስብን ለማቅለጥ ታይቷል ፡፡
የተፈጨ ጠቦት የሰሊኒየም እና የዚንክ ከፍተኛ ይዘት አለው - የነርቭ ስርዓታችንን የሚከላከሉ ፣ ራዕይን የሚረዱ እና በሽታ የመከላከል አቅማችንን የሚጠብቁ ፡፡ በመጨረሻ ግን ቢያንስ ፀጉርን ጤናማ ያደርጋሉ ፣ ቁስሎቹ በፍጥነት እንዲድኑ ይረዷቸዋል ፣ የወንድ እና ሴት የመራባት ስሜትን ያነቃቃሉ ፡፡
በጉም እንዲሁ ሜታቦሊዝምን የሚያነቃቃና መጥፎ ኮሌስትሮልን የሚቀንሱ B1 ፣ B2 ፣ B6 እና B12 የበለፀጉ የቪታሚኖች ምንጭ ነው ፡፡ የበግ ጠቦት አዘውትሮ መመገብ የደም ስኳርን ያስተካክላል ፡፡ ለዚያም ነው ለስኳር ህመምተኞች የሚመከር ፡፡ በሰውነት ውስጥ ካርቦሃይድሬትን በፍጥነት እንዲሠራ ያነቃቃል።
የሚመከር:
የተፈጨ ድንች መመገብ ለምን ይጠቅማል?
እንደ የተፈጨ ድንች ያሉ እንደዚህ ያሉ ምግቦችን ጥቅሞች ማንም አያስብም - አልሚ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ፣ ከልጅነት ጀምሮ ሁሉም ይወዳሉ ፡፡ ዛሬም ቢሆን አመቱን ሙሉ ምግብ እና ጣፋጭ የጎን ምግብ ለማዘጋጀት የምንችልባቸውን ብዙ አትክልቶች የምናገኝ ቢሆንም የተፈጨ ድንች ክላሲክ ሆኖ ይቀራል ፡፡ ዘመናዊው አመጋገብ ድንች እንደዚህ ያለ የተለመደ ምግብ አለመሆኑን ያረጋግጣል እናም በእርግጥ ብዙ ሊያመጣ ይችላል የጤና ጥቅሞች .
ለምን የበቀለ ነጭ ሽንኩርት እና ድንች ለምን ጎጂ ናቸው
በቤትዎ ውስጥ የሚያስቀምጧቸው ድንች ዐይን የሚባሉ ከሆነ እነሱን መጣል ይሻላል ፡፡ የበቀሉት ድንች በጤና አደጋዎች ላይ አጣዳፊ ምላሽን ያስከትላል ፡፡ ለብርሃን በማከማቻ ውስጥ የተተዉ ድንች ማብቀል ብቻ ሳይሆን አረንጓዴም ይሆናሉ ፡፡ በውስጣቸው ሶላኒን ተብሎ የሚጠራ በጣም ጠንካራ መርዝ ይከማቻል ፡፡ በትላልቅ መጠኖች ውስጥ ሶላኒን ቀይ የደም ሴሎችን ያጠፋል እና በማዕከላዊው የነርቭ ስርዓት ላይ መጥፎ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ሶላኒን ወደ ሰው አካል ውስጥ መግባቱ ድርቀት ፣ ትኩሳት ፣ ንፍጥ እና መናድ ያስከትላል ፡፡ ደካማ የሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ባላቸው ፍጥረታት ውስጥ ገዳይ ሊሆን ይችላል ፡፡ ብዙ ሰዎች አረንጓዴ የበለፀጉትን ድንች ከቀቀሉ ወይም ቢጋገሩ ይህ ከመመረዝ እንደሚጠብቃቸው ያስባሉ ፡፡ ነገር ግን በሙቀት ሕክምና በቀለ
የቀዘቀዙ ዓሦች ለምን ትኩስ እና ለምን ይመረጣል?
ዓሳ እና የባህር ምግቦች ለጤንነታችን ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉም ያውቃል! ምግብ ለማብሰል እና እነሱን ለመመገብ የሚወዱ ከሆነ ከዚያ የረጅም ጊዜ የጤና ጥቅማጥቅሞችን እንደሚደሰቱ ይወቁ። የሚዘጋጁት የባህር ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች ምርጫው የራሱ የሆነ ልዩነት አለው ፡፡ የዚህ መጣጥፍ ዓላማ እነሱን ለእርስዎ ለማካፈል ነው ፡፡ የምትወዳቸው የባህር ምግቦች ትኩስ እና በፕሮቲን የተሞሉ መሆናቸውን ማረጋገጥ የምችልባቸውን መንገዶች ዘርዝሬአለሁ ፡፡ እነሱን ለመግዛት ሲወስኑ ባደጉባቸው እርሻዎች ላይ አያድርጉ ምክንያቱም እነዚህ እርሻዎች በጣም ጥሩ ያልሆነ ስም አግኝተዋል ፡፡ ለምሳሌ ሳልሞንን እዚያ ያደጉትን የያዙትን ጥገኛ ተህዋሲያን ለማስወገድ ብዙውን ጊዜ አንቲባዮቲክ እና ፀረ-ተባዮች ይወጋሉ ፡፡ ሆኖም ሁሉም የባህር ምግቦች እርሻ የሚጣሉ አይደሉም ፡፡
ለምን በጣም በደንብ የበሰለ ብቻ ቀይ ባቄላ ለምን እንበላለን?
እስከ ቅርብ ጊዜ ድረስ በጣም እንግዳ እንደሆኑ የምንቆጥራቸው ቀይ ባቄላዎች ቀድሞውኑ በጠረጴዛችን ላይ በቋሚነት ሰፍረዋል ፡፡ ከእሱ ውስጥ በጣም ጥሩ ሾርባዎችን እና ሾርባዎችን እንዲሁም ሰላጣዎችን ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ ቀይ ባቄላ በፋይበር ፣ በፕሮቲን እና ለሰው ልጅ ጤና ጠቃሚ በሆኑ ሁሉም ጥቃቅን እና ማክሮ ንጥረ ነገሮች እጅግ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ የማፅዳት ውጤት አለው ፣ የደም ስኳርን ይቆጣጠራል ፣ የኢንዶክሪን ሲስተም እንቅስቃሴን ያበረታታል ፣ በሽታ የመከላከል አቅማችንን ያጠናክራል እንዲሁም ቲሹዎቻችንን ወደ ነበሩበት ለመመለስ ሚና ይጫወታል ፡፡ ቀይ ባቄላ በመደበኛነት በወንዶችም በሴቶችም እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ በቀድሞው ውስጥ የወንዶች ጥንካሬን ይደግፋል ፣ በሴቶች ውስጥ በሴት አካል ውስጥ ባለው የሆርሞን ሚዛን ላይ ጥሩ ውጤት
ዱባ ስለ ዱባ እና ለምን ብዙ ጊዜ ለምን ይጠቀማሉ?
መኸር ሁልጊዜ ዱባዎች ወቅት ነው ፣ ስለሆነም በእነሱ ላይ ማከማቸቱን ያረጋግጡ ፡፡ እጅግ በጣም ጣዕምና ጠቃሚ መሆናቸውን ከመጥቀሳቸውም በላይ ስጋቸውን ከመመገባቸውም በተጨማሪ ዘሮችን ለጤና ችግሮችም ሆነ ለመዝናናት ብቻ እንጠቀማለን ፡፡ ስለዚህ ብርቱካናማ አስማት አንዳንድ አስደሳች እውነታዎች እዚህ አሉ- - በጣም አዲስ እና በደንብ የበሰለ ዱባዎች በነሐሴ እና ኖቬምበር መካከል ባሉት ወራት ውስጥ በግቢው ውስጥ እና በገበያው ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ - በፔሩ እና ሜክሲኮ ውስጥ ሰዎች ከ 8000 ዓመታት በፊት ይህን ፍሬ ያውቁ ነበር እናም አሜሪካ ከተገኘ በኋላ ወደ አውሮፓ ደረሱ ፡፡ - በእርግጥ ዱባው የቤሪ ዓይነት ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ ትንሽ ፍሬ ነው ፣ ግን እዚህ በርካታ መቶ ኪሎ ግራም ሊደርስ ይችላል ፡፡ በተለያዩ
