2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለመድፍ ከተለመዱት የቡልጋሪያ ምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ጋር ፣ ለእርስዎ ትኩረት የሚስቡ ሌሎች ብዙ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በዚህ ጉዳይ ላይ እኛ የምናቀርበው 3 ን ብቻ ነው ፣ ከእነዚህ ውስጥ ለእርስዎ ጣዕም ተስማሚ የሆነውን መምረጥ ይችላሉ ፡፡
የተጠበሰ ቀይ ሽንኩርት
አስፈላጊ ምርቶች 5 ሽንኩርት ፣ 10 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 3 ቮፕስ ውሃ ፣ 3 ስፕሊን ኮምጣጤ ፣ 4-5 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ ጥቂት ጥራጥሬዎች ጥቁር በርበሬ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ የተላጠ እና የተከተፈ ሽንኩርት ለ 1 ደቂቃ ያህል ተሸፍኗል ስኳር ፣ ሆምጣጤ እና ውሃ በቋሚነት ከሚነቃቃ ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ የተጨመቀውን ሽንኩርት በ 500 ሚሊ ሊትር በ 4-5 ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ እና በእያንዳንዱ ማሰሮ ውስጥ ጥቂት ጥራጥሬዎችን ጥቁር በርበሬ እና 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ያድርጉ ፡፡ ማሰሮዎቹ በተቀላቀለ ውሃ ፣ በስኳር እና በሆምጣጤ ይሞላሉ ፣ ተዘግተው በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከ6-8 ሳምንታት ውስጥ ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
የሃንጋሪኛ ፒክ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም ነጭ ጎመን ፣ 1 ኪሎ ግራም ቀይ ጎመን ፣ 500 ግ አረንጓዴ ቃሪያ ፣ 100 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 60 ግራም ስኳር ፣ 70 ሚሊ ሊትር ዘይት ፣ ጥቂት የጥቁር እህል እህሎች ፣ 60 ግራም ጨው ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም አትክልቶች በደንብ ይታጠባሉ ፣ በትንሽ ቁርጥራጮች ይቆርጣሉ እና በአናማ ሳህን ውስጥ ይፈስሳሉ ፡፡ በጨው እና በስኳር ይረጩ እና በትንሹ ይቀላቅሉ። የእነሱ ጭማቂ እንዲለያይ ለ 15 ሰዓታት እንዲቆዩ ይደረጋል ፡፡ ከዚያ የእነሱን ጭማቂ ሳይጥሉ ያፍሱ እና ቀድመው በሚታጠቡ ማሰሮዎች ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ የቀዘቀዘውን 1/2 የሻይ ማንኪያ ውሃ በተቀዘቀዘ ኮምጣጤ ፣ በዘይት እና በርበሬ ውስጥ ይቀላቅሉ ፡፡ ይህ ፈሳሽ በቃሚው ላይ ፈሰሰ ፣ ማሰሮዎቹ ተዘግተው በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣሉ ፡፡
የታሸጉ ጥንዚዛዎች
አስፈላጊ ምርቶች 3 ኪ.ግ ቀይ ቢት ፣ 5 ቼኮች የፖም ኬሪን ኮምጣጤ ፣ 1 1/2 ስ.ፍ ማር ፣ 1 ስፕሊን ቀረፋ ፣ ጥቂት ቅርንፉድ ፡፡
የማጠናቀቂያ ዘዴ ኮምጣጤን ፣ ማርን ፣ ቀረፋ እና ቅርንፉድ በሳጥን ውስጥ ቀቅለው ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ይቅሉት እና ቀቅሉት ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ኪዩቦች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በደንብ በሚታጠብ ማሰሮዎች ውስጥ በደንብ ያዘጋጁ ፡፡
ለእሱ ያለው marinade እንደገና የተቀቀለ ፣ በቦኖቹ ላይ ፈሰሰ እና በመስመሮቹ መካከል የተፈጠረውን አየር በጥንቃቄ ያስወግዳል ፡፡ ማሪንዳው ገና ሞቃት በሚሆንበት ጊዜ ጋኖቹ መዘጋት አለባቸው ፡፡ ከዚያ ሙሉ በሙሉ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ካፒታኖቹን ወደ ላይ ያዙሩ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡
የሚመከር:
ባህላዊ ያልሆኑ ሰላጣዎች ሀሳቦች
ስኩዊድ ሰላጣ ከ እንጉዳይ እና ከቀለጠ አይብ ጋር አምስት መቶ ግራም ስኩዊድ ፣ አምስት መቶ ግራም እንጉዳይ ፣ ሦስት መቶ ግራም የቀለጠ አይብ ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ ሦስት ነጭ ሽንኩርት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዜ ፣ ሁለት መቶ ግራም ዋልኖት ያስፈልግዎታል ፡፡ ስኩዊድን እና እንጉዳዮችን ያፅዱ ፣ በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ፣ ቆረጡ ፣ ያነሳሱ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና ዋልኖቹን በጥሩ ሁኔታ ይpርጡ እና ከቀለጠው አይብ ፣ ክሬም እና ማዮኔዝ ጋር ይቀላቅሏቸው ፡፡ በተፈጠረው ወፍራም ስኳድ ስኩዊድን እና እንጉዳዮችን ያጣጥሙ ፡፡ ለመቅመስ ጨው ፣ በርበሬ እና ነጭ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይረጩ ፡፡ ሽሪምፕ ጥቅልሎች ጋር ቅasyት ነጭ ለስላሳ ከረሜላዎችን
ባህላዊ ያልሆኑ ምርቶች አናሎጎች
መቼም የምግብ አሰራርን አልወደዱም ፣ ግን በቁጭት ስሜት ሳቢያ ችላ ብለውታል ምክንያቱም ለመፈለግ አስቸጋሪ የሆኑ ወይም ውድ የሆኑ ምርቶች ያስፈልጉዎታል? በጥቂት ብልሃቶች የእነዚህ ባህላዊ ያልሆኑ ምርቶች አናሎግዎችን እራስዎ መፍጠር ይችላሉ ፡፡ ለብዙ ወጦች መሠረት የሆነው የበለሳን ኮምጣጤ የተሠራው ከሞዴና አውራጃ ወይም ሬጄጆ ኤሚሊያ ከሚገኘው ልዩ ትሬቢያኖ ወይን ነው ፡፡ የወይን ጭማቂው ወደ ጨለማው ሽሮፕ እስኪለወጥ ድረስ ይሞቃል ፣ ከዚያ ከወይን ሆምጣጤ ጋር ተቀላቅሎ በእንጨት በርሜሎች ውስጥ በጣሪያዎቹ ውስጥ እንዲቆም ይደረጋል ፡፡ የበለሳን ኮምጣጤ የማብሰያ ጊዜ ከ 3 እስከ 50 ዓመት ነው። ውድ ከሆነው የበለሳን ኮምጣጤ ይልቅ የወይን ሆምጣጤን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን ወደ የበለሳን ኮምጣጤ ጣዕም የበለጠ ለማምጣት ከፈለጉ ጥሩ መዓዛ
ባህላዊ ያልሆኑ ባህላዊ ሰላጣዎች
ሰላጣ በእርግጠኝነት እውነተኛ ቅinationትን ለመተግበር እድል ይሰጠናል - ማንኛውንም ምርት ማከል እንችላለን ፡፡ በመጨረሻም የተለያዩ ጣዕም ያላቸውን ምርቶች በማጣመር ታላቅ ግኝት ማድረግ ይቻላል ፡፡ የመጀመሪያው አስተያየት ከካሮድስ ጋር ለጎመን ሰላጣ ነው ፣ በውስጡ ምንም ያልተለመደ ነገር የለም ፣ ግን በእሱ ላይ ትንሽ ትኩስ ወተት ለማከል ወሰንን ፡፡ እሱን ለማድረግ የሚያስፈልጉዎት ነገሮች እነሆ ጎመን ሰላጣ ከወተት ጋር አስፈላጊ ምርቶች ጎመን ፣ 5 ካሮት ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ወተት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ ጨው የመዘጋጀት ዘዴ ካሮቱ እና ጎመንው ተፈጭተው ከሌሎቹ ምርቶች ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ሰላቱን ያቀዘቅዙ ፡፡ ስፒናች ለመብላት ከመረጡ ከኤሚሜንት አይብ እና ከፍተኛ መ
ለቤት ምግብ ያዝዛሉ? እንደገና ለማሞቅ ይረሱ
ማዘዝን በተመለከተ ለቤት ምግብ ፣ ብዙውን ጊዜ ዐይናችን ሆዳችን በትክክል ሊይዘው ከሚችለው ይበልጣል ፡፡ ስለዚህ በብዙ ጉዳዮች ላይ ብዙ ከተመገብን በኋላ በሚቀጥለው ቀን ሌላ ጣፋጭ ምሳ ወይም እራት ለማዘጋጀት ማከማቸት ያለብን የተረፈ ምግብ አለን ፡፡ ለእርስዎ እንደሚመስለው ፣ በትክክል ካልተበሰለ እነዚህ ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ ከባድ ችግሮችን አልፎ ተርፎም የምግብ መመረዝን ያስከትላሉ ፡፡ የብሪታንያ የምግብ ደረጃዎች ኤጄንሲ እንደሚገምተው በቤት ውስጥ ከተገዛ ምግብ የሚመጡ አጠቃላይ የምግብ መመረዝ በዓመት ወደ አንድ ሚሊዮን ያህል ነው ፡፡ ባለሙያዎች እንኳን ብዙ ተጨማሪ ጉዳዮች እንዳሉ ያምናሉ ፣ ግን ሰዎች ሐኪሙን በሚጎበኙበት እያንዳንዱ ጊዜ አይደለም ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በጣም የተለመዱት መርዞች ከዶሮ ፣ ከእንቁላል እና ከሌሎ
በአገራችን ውስጥ የታሸገ ዓሳ ውስጥ ግዙፍ ጥገኛ
ምንም እንኳን እርስዎ የሚገዙዋቸውን ምርቶች ስያሜዎች በጥንቃቄ ቢያነቡም ፣ የትኞቹ ንጥረ ነገሮች ጠቃሚ ወይም ጎጂ እንደሆኑ ለማወቅ ቢችሉ ፣ ደህንነቱ የተጠበቀ ምግብ ስለመግዛትዎ እና አንዳንድ አላስፈላጊ ህያው አካላት ከጥቅሉ ውስጥ እንደማይወጡ ዋስትና የለም ፡፡ የዚህ ሌላ ማረጋገጫ የመጣው ከቤት ምግብ ደህንነት ኤጀንሲ ሲሆን አደገኛ የታሸገ የዓሳ ጉበት [ኮድ] ከገበያ ሊወጣ መሆኑን አስታውቋል ፡፡ ጣሳዎቹ ከፖላንድ የመጡ ናቸው እና ከንግዱ አውታረ መረብ የተያዙበት ምክንያት ጥገኛ ተውሳክ መኖሩ ነው ሲሉ በሎቬች የክልሉ የምግብ ደህንነት ዳይሬክቶሬት ዳይሬክተር ዶክተር ኢቭሎሎ ዮቶቭ ተናግረዋል ፡፡ እስከ 658 የሚደርሱ ጣሳዎች ከንግዱ አውታረመረብ የተገለሉ ሲሆን በአሁኑ ወቅት በሎቭች ከተማ ውስጥ በሚገኘው መጋዘን ውስጥ ጎልማሳ ናቸው ፡፡
