2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በዓለም ውስጥ በጣም ታዋቂው የፈረንሣይ ሰናፍጭ ዓይነት ዲየን ሰናፍጭ ነው ፡፡ እጅግ አስደናቂ የሆነውን ሰናፍጭ በማፍራት ዝነኛ በሆነችው በፈረንሣይ ዲዮን ከተማ ውስጥ እ.ኤ.አ. በ 1634 የሰናፍጩ አምራች ሕግ ፀደቀ ፡፡
እሱን ለማዘጋጀት ከተጣራ ጥቁር የሰናፍጭ ዘር ዱቄት ያስፈልግዎታል ፡፡ የተቀላቀለው ከውሃ ወይም ከሆምጣጤ ሳይሆን ከቬርጁስ ጋር ነው - ያልበሰለ የወይን ፍሬ ወይንም ነጭ ወይን ጠጅ ጭማቂ ፡፡
የዲዮን ሰናፍጭ ዝና ለዘመናት የፈረንሳይን ድንበር አቋርጧል ፡፡ የፈረንሣይ ነገሥታት ሁል ጊዜም በጠረጴዛቸው ይጠይቁታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሉዊ አሥራ አራተኛ ሁል ጊዜ የሰናፍጭ ብልቃጥን ይ carriedል ፡፡
ስለዚህ ወደ የበዓል ምሳ ወይም እራት ሲሄድ እያንዳንዱን ምግብ ከሚወደው ሰናፍጭቱ ጋር ማጣፈጥ ይችላል ፡፡ የቡርጋንዲ መስፍን ወደ ጦርነት ሲሄድ ብዙ የዲያጆን ሰናፍጭ አቅርቦ ነበር ፡፡
ሰናፍጭ ከሦስት ሺህ ዓመታት በፊት በጥንታዊቷ ቻይና የሚታወቅ ሲሆን የጥንት ግሪኮችና ሮማውያን እንደ መድኃኒት ይጠቀሙበት ነበር ፡፡ አርስቶትል ምግብ ከመብላቱ በፊት በሰናፍጭ መቀባት እንዳለበት ምክር ሰጠ ፡፡
ፕሊኒ በእባብ እና በጊንጥ ንክሻዎች ላይ ሰናፍጭ ለመቀባት ምክር ሰጠ ፡፡ እስከ አስራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ድረስ ተጠባባቂዎች እስኪታዩ ድረስ ሰናፍጭ አዲስ ተገዛ ፡፡
በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ ዲጆን ሰናፍጭ የተለያዩ ድስቶችን ፣ የሰላጣ ቅባቶችን ለማዘጋጀት የሚያገለግል ሲሆን ከተጠበሰ ሥጋ ጋርም ይቀርባል ፡፡
በፈረንሣይ ምግብ ውስጥ ዲዮን ሰናፍጭ የያዙ ወይም ከዲጆን የሰናፍጭ ሰሃን ጋር የሚቀርቡ ምግቦችን ለማመልከት የሚያገለግል ዲጆንስ የሚለው ቃል አለ ፡፡
ይህ ሰናፍጭ በጣም ጠንካራ እና ትንሽ ጣዕም ያለው ነው ፡፡ የእሷ የምግብ አሰራር በህግ ተጠብቆ ይገኛል ፡፡ ከሰናፍጭ እና ከወይን ጭማቂ ወይንም ከወይን ጠጅ በተጨማሪ ጨው ፣ ሆምጣጤ ፣ ሲትሪክ አሲድ እና የተለያዩ ሥሮች ለዝግጅቱ ያገለግላሉ ፡፡
ለተጠበሰ ሥጋ እና ለተጠበሰ ሥጋ የታወቀ ቅመም ነው ፡፡ ለኩሶዎች ተስማሚ ነው ፣ በተለይም የተለየ ጣዕም ላለው ሰላጣ ማዮኔዜን ማደስ ከፈለጉ ፡፡
የሚመከር:
ሰናፍጭ
ሰናፍጭ ሳንድዊቾች ፣ ስጋዎች እና የተለያዩ ሰላጣዎችን በሚጣፍጡበት ጊዜ በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የወጥ ዓይነቶች አንዱ እና ከኩች እና ማዮኔዝ ጋር የማይለዋወጥ ጓደኛ ነው ፡፡ እንደ ደንቡ ፣ ሰናፍጭ ከዱቄት የሰናፍጭ ፍሬዎች ሆምጣጤ ፣ ጨው ፣ ውሃ እና ዘይት በመጨመር የሚዘጋጅ ቅመም ነው ፡፡ ይህ ብዙዎቻችን አስደናቂ እና ተወዳጅ የሰናፍጭ መረቅ እንደ የሰናፍጭ ዘር እና እንደ ሰናፍጭ አይነት በመመርኮዝ ከብጫ እስከ ቡናማ ቀለም ያለው እና የተለያዩ ቀለሞች (ለስላሳ ፣ እህሎች እና ካቪያር መሰል) አለው ፡፡ የሰናፍጭ ባሕርይ ሹል ፣ ትንሽ ወይም በጣም ቅመም ጣዕም ነው ፣ እሱም በቀላሉ ከተለያዩ ምርቶች - ዳቦ ፣ ስጋ ፣ አትክልቶች ፣ ወዘተ ጋር ተደምሮ የሚደመጥ ፡፡ ሶስት ዓይነት የሰናፍጭ ዘር አለ - ጥቁር ፣ ቡናማ እና ቢጫ ፡
ሰናፍጭ - አስገራሚ ታሪክ እና አስደናቂ የጤና ጥቅሞች
ሰናፍጭ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በሙቅ ውሻ ላይ በሚቀርብበት ጊዜ ለአሜሪካኖች ሕይወት ሊኖረው ይችላል ፣ ግን ታሪኩ እርስዎ ከሚያስቡት የበለጠ ረዘም እና የበለጠ ቅመም ነው ፡፡ ለጀማሪዎች “ሰናፍጭ” ተክል ሲሆን “የበሰለ ሰናፍጭ” ቅመም ነው ፡፡ ምንም እንኳን ‹የበሰለ› ሰናፍጭትን ለማመልከት እምብዛም አስፈላጊ ባይሆንም ፣ የሰናፍጭ እውነተኛ ሥሮችን ማወቁ ተገቢ ይመስላል ፡፡ የሰናፍጭ እጽዋት ብሮኮሊ ፣ አበባ ጎመን ፣ መመለሻ እና ጎመን ጨምሮ አስገራሚ የተለያዩ የተለመዱ አትክልቶች የቅርብ ዘመድ ናቸው ፡፡ አንዳንድ ጥናቶች እንደሚያሳዩት ሰናፍጭ ሰዎች በምግባቸው ውስጥ ያስገቡት የመጀመሪያ ቅመም ነበር ፡፡ የግብፃውያን ፈርዖኖች ከሞት በኋላ በሕይወት ለመኖር መቃብሮቻቸውን በሰናፍጭ ሞሉ ፣ ነገር ግን ሮማውያን ቅመም ያላቸውን ዘሮ
ሰላጣ ሰናፍጭ - መሞከር ያለብዎ አዲሱ ሰላጣ
ቅመም የበዛባቸው ምግብ አፍቃሪዎች ብዙውን ጊዜ ሰላጣቸውን ለሚወዱት ለማድረግ ሰናፍጭ ወይም ቺሊ ይጠቀማሉ ፡፡ የሰናፍጭ ሰናፍጭ ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ሰናፍጭ ተብሎ የሚጠራው የጎመን ቤተሰብ ተክል ነው ፡፡ ጣዕሙ ጠንካራ እና ቅመም ነው ፣ ስለሆነም በሰላጣዎች ላይ ፍጹም ጣዕም ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎትንም ይጨምራል ፡፡ በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ ቫይታሚኖች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በትክክል ከላይ በተጠቀሱት ምክንያቶች ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ሁላችንም ከለመድናቸው የተለመዱ አረንጓዴ ሰላጣዎች እንደ ጣዕም ይመርጣሉ ፡፡ የሰላጣ ሰናፍጭ ከሌሎች የሰላጣ አትክልቶች የበለጠ ብዙ ጊዜ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ሲሆን ለማደግ በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚዘራው በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት
ሰናፍጭ - መዋቢያዎች እና መድሃኒት
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰናፍጭ ይታወቃል ፡፡ የሰናፍጭ ዘር በጣም ጠቃሚ ነው እናም ለመድኃኒትነት እንዲሁም ለመዋቢያነት አልፎ ተርፎም ለቤተሰብ ዓላማዎች ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የጉሮሮ ህመም ካለብዎ በልዩ የሰናፍጭ መፍትሄ ይንከሩ ፡፡ 1 የሾርባ ማንኪያ የሰናፍጭ ዘር ፣ የግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ማር ፣ 1 የሻይ ማንኪያ የሚፈላ ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ቀዝቅዘው ፡፡ ሰናፍጭ እንዲሁ ጡንቻዎችን ያዝናናቸዋል። ገንዳውን በሙቅ ውሃ ይሙሉት እና ከሚወዱት አስፈላጊ ዘይት ጥቂት ጠብታዎች እና ከትንሽ የመታጠቢያ ጨው ጋር የተቀላቀለ 2 የሾርባ ዱቄት የሰናፍጭ ፍሬ ይጨምሩ። የሰናፍጭ ዘሮች አንዳንድ ምርጥ የፊት ጭምብሎችን ለማዘጋጀት ያገለግላሉ ፡፡ ሰናፍጭዎን በፊትዎ ላይ ይተግብሩ ፣
ሰናፍጭ እና ማቅለጥ ስብ
ለ ሰናፍጭ እና ማቅለጥ ስብ ቅመም የበዛበት ቅመም ለማሳደግ ይረዳል ተብሎ ስለሚታመን ብዙውን ጊዜ በጋራ ይነጋገራሉ ሜታቦሊዝም . በዚህ ውስጥ እውነት አለ? የሰናፍጭ እና የስብ ማቅለጥ ፅንሰ-ሀሳብ እድገት ቅመም እና ቅመም ያላቸው ምርቶች ደረጃውን ከፍ ለማድረግ እንደሚረዱ መረጃዎች አሉ ሜታቦሊዝም ወደ ፈጣን የስብ ማቃጠል የሚወስድ ፡፡ ሜዳ ቢጫ ሰናፍጭ ግን በዚህ አይረዳዎትም ፡፡ ዘዴውን ለመጠቀም ከወሰኑ ቅመም እና ሙሉ እህል ሰናፍጭ የግድ ነው ማቅለጥ ስብ ይህንን ቅመም በመጠቀም.
