ቤርጋሞት

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

አንድ የጠርዝ ኤርል ግሬይ ሻይ ከሽታው ጋር ሞክረዋል? ቤርጋሞት. ያ ጥቁር ሻይ ራሱ በቂ መዓዛ የለውም ማለት አይደለም ፣ ግን ከዚህ ጥሩ መዓዛ ያለው ሲትረስ ልጣጭ የተወጣው ዘይት መጨመር በዚህ ዓይነቱ ሻይ ውስጥ የሚገኙትን ልዩ ልዩ የአሮማዎችን ሲምባዮሲስ ያጠናቅቃል ፡፡

በአገራችን ቤርጋሞት በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የሎሚ ፍራፍሬዎች አንዱ አይደለም ፣ ግን እንደ ጣዕም ፣ መዓዛ እና ጠቃሚ አፕሊኬሽኖች ያሉ በርካታ ጠቀሜታዎች ከቤርጋሞት ጋር ለሚዛመዱ ነገሮች ሁሉ ፍላጎት እንድናደርግ ያደርገናል ፡፡ ቤርጋሞት (Citrus aurantium subsp. Bergamia) እርስ በርሱ የሚጣረስ ትንሽ የሎሚ ፍሬ ነው ፡፡ ጣሊያኖች አጥብቀው የትውልድ አገሬ ነን የሚሉ ሲሆን አሁንም ድረስ አብረዋቸው ሰፋፊ እርሻዎችን ያድጋሉ ፡፡ ሌሎች ምንጮች ስለ አጠቃቀም ቤርጋሞት እስከ ጥንታዊቷ ግብፅ ድረስ ፡፡

አንዳንድ ምንጮች እንደሚጠቁሙት አነስተኛ ሲትረስ ለመጀመሪያ ጊዜ በ 18 ኛው መቶ ክፍለ ዘመን የጣሊያን ክልል ካላብሪያ ውስጥ ታየ ፣ ይህም እስከ ዛሬ ድረስ 90% የዓለም ምርት ያለው የቤርጋሞት ዋና አምራች ነው ፡፡ እነዚህ መራራ ብርቱካናማ ዛፎች በጣልያን ክልል ውስጥ የዘሩት ጥልቅ ሥሮች ቤርጋሞት እንኳን የእሷ ምልክት እስከመሆን የደረሱበት ምክንያት እንዲሁም የሬጂዮ ካላብሪያ ከተማ ምልክት ናቸው ፡፡

ቤርጋሞት (ሲትረስ aurantium bergamia - Rutaceae) ከካናሪ ደሴቶች በክሪስቶፈር ኮሎምበስ እንዳመጣ ይታመናል ፡፡ ዛሬ በደቡባዊ ጣሊያን እና ሲሲሊ ውስጥ በካላብሪያ እና አካባቢው በተለይ ለነዳጅነቱ አድጓል ፡፡ በአዮኒያን ጠረፍ እና በሰሜን አፍሪካ በተለይም በአይቮሪ ኮስት ፣ በአርጀንቲና እና በብራዚል አነስተኛ የእፅዋት ቦታዎች አሉ ፡፡

ሌላኛው ስሪት የፍራፍሬውን ስም ለመጀመሪያ ጊዜ የተቀዳ ዘይት ከተሸጠበት ጣሊያናዊው ሎምባርዲ ከተማ ከበርጋሞ ጋር ያገናኛል። ቤርጋሞት አስፈላጊ ዘይት ለሽቶ ሽቶ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ ኬኮች አይነቶች እና ለአንዳንድ አረቄዎች በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ የቤርጋሞት ዘይት ከጣፋጭ እና አዲስ መዓዛው ከሲትረስ የተገኘ ምርጥ አስፈላጊ ዘይት ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡

ፍሬው ራሱ ጎምዛዛ ነው ፣ እናም ዘይት ለኤርል ግሬይ ሻይ ለማምረት ከሚሰራው ጥሩ መዓዛ ካለው ቆዳው ይወጣል ፡፡ ይህ ሻይ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን በእንግሊዝ ዲፕሎማት ቆጠራ ግሬይ ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ አውሮፓ ያመጣ ሲሆን መጠጡ እስከዚህ ቀን ድረስ በዚህ ስም ይታወቃል ፡፡ የቤርጋሞት ይዘት ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው በአሮማቴራፒ እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው በብዙ ሽቶዎች ውስጥ ዋና ንጥረ ነገር ነው።

ዛሬ ከ 1,600 ሄክታር በላይ መሬት በዛፎች ተተክሏል ቤርጋሞት. በግምት ወደ 100 ቶን ይዘት ከእነሱ ይመረታሉ ፡፡ አንድ ኪሎ ግራም የቤርጋሞት አስፈላጊ ዘይት ለማግኘት 200 ኪሎ ግራም ፍራፍሬ ያስፈልጋል ፡፡ ዛፎቹ እራሳቸው ከሌሎቹ የሲትረስ ቤተሰብ አባላት በጣም ያነሱ ናቸው ፡፡

በቅርቡ በእጽዋት ጥናት ላይ የተደረገው ጥናት እንዲህ ይላል ቤርጋሞት የተገኘው በጣፋጭ የሎሚ (ሲትረስ ሊሜታ) ዝርያ እና በደማቅ ብርቱካናማ ዝርያ (በደቡብ ቬትናም በሚወጣው ሲትረስ aurantium) መካከል በተፈጥሯዊ መስቀል ነው ፡፡ የቤርጋሞት ዛፎች በሚያዝያ ወር ያብባሉ ፣ እና ትናንሽ ቢጫው ፍሬዎች የፒር ቅርጽ ያላቸው እና ከታህሳስ እስከ የካቲት የሚሰበሰቡ ናቸው ፡፡ በመልክአቸው ምክንያት አንድ ጊዜ ቤርጋሞት pears ተብለው ይጠሩ ነበር ፣ ስለሆነም የስያሜው ሥርወ-ቃል - ከፋርስ-ቱርክኛ - ቤል-አርሙዲ - “ቤይ ፒር” ፡፡

በተወሰነ መልኩ ለመረዳት የሚቻለው የመጥመቂያ ቤርጋሞት ምርቶች ትልቁ አስመጪ ፈረንሳይ ነው ፡፡ የናፖሊዮን ሀገር በሽቶ ኢንዱስትሪ የታወቀች ሲሆን ቤርጋሞት ዘይትም ከአስራ ስድስተኛው ክፍለዘመን ጀምሮ ያገለገለች ሲሆን በብዙ የድሮ ቅጅ ጽሑፎች እና በእፅዋት ላይ መጽሐፍት ተጠቅሷል ፡፡

የቤርጋሞት ቅንብር

ቤርጋሞት እና ጥሩ መዓዛ ያለው ዘይት በአረማቴራፒ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት በፀረ-ተባይ ማጥፊያ ባህሪያቸው እና በብዙ ቴራፒስቶች ምርምር መሆኑ ውጤታማ ከሆነው ከላቫንቫር የማይያንስ መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ ቤርጋሞት ከ 300 በላይ አካላትን ይ,ል ፣ ከእነዚህም ውስጥ ዋናዎቹ - linalilacetate (30-60%) ፣ ሊናሎል (11-22%) እና ሌሎች አልኮሆሎች ፣ ቴርፔኖች ፣ አልካኖች እና ፎሩኮማራኖች (ለምሳሌ ፣ ቤርጋፔን ፣ 0 ፣ 3-0 ፣ 39) %)

የቤርጋሞት አተገባበር

የ ቤርጋሞት የሚበላው እና የሚመረተው ከበሰለ የቤርጋሞት ፍራፍሬዎች ቆዳ ላይ የተወሰደ እና በጣፋጭ ትኩስነቱ ምክንያት በሽቶ ኢንዱስትሪው ውስጥ በስፋት የሚገለገልን ንጥረ ነገር ለማውጣት ብቻ ነው ፡፡

ቤርጋሞት ዘይት ሳሙናዎችን ፣ ሽቶዎችን እና በኋላ ላይ የሚላጩን ቅባቶችን ለማጣፈጥ በመዋቢያዎች ኢንዱስትሪ ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በትንሽ ክምችት እንኳን ዘይቱ ቤርጋፔን እና ቤርጋሞት ስላሉት የቆዳውን ከመጠን በላይ ቀለም ሊያስከትል እንደሚችል ማወቅ በጣም አስደሳች ነው ፡፡ እነዚህ 2 ንጥረ ነገሮች ሜላኒንን የማምረት ችሎታን ይጨምራሉ ፡፡

ይህ ቤርጋሞት በፀሐይ መከላከያ ውስጥ እንዲካተት በራስ-ሰር በጣም አደገኛ ዘይት ያደርገዋል ፡፡ ለስላሳ ቆዳ ላላቸው ሰዎች ይህ በጣም አደገኛ ነው ፡፡ የቤርጋሞት ንጥረ ነገር የወንዶች እና የሴቶች ሽቶዎችን ለመፍጠር የሚያገለግል ሲሆን በአብዛኛዎቹ የሽቶ ቡድኖች ውስጥ ይገኛል ፣ በተለይም በዋና ማስታወሻዎች ውስጥ ፡፡

የቤርጋሞት የምግብ አሰራር አተገባበር

ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ቤርጋሞት በጣፋጮች ፣ አረቄዎች ፣ ቅንጅቶች ፣ ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ፣ እርጎ ምግቦች ውስጥ እንደ ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለልጆች ክፍል እና ለመኝታ ክፍል ቴራፒዮቲክ ሽቶ መጠቀም ይችላሉ ፡፡

የቤርጋሞት ጥቅሞች

ቤርጋሞት ከሻይ ጋር በማጣመር ልዩ የሚያድስ ውጤት አለው ፡፡ ግን ከዚያ ውጭ ይህ ትንሽ ሲትረስ ለጤንነታችን እና ለውበታችን ጠቃሚ አስገራሚ ነገሮችን ቅርጫት ይደብቃል ፡፡ ከመላው ዓለም የመጡ የፊቲቶራፒስቶች ቤርጋሞት ፀረ-እስፕላሞዲክ እና ማስታገሻ ባህሪዎች እንዳሉት እና የምግብ መፍጫ ችግሮችን ለማከም እንደሚረዳ አጥብቀው ይናገራሉ ፡፡

የቤርጋሞት ቅርፊት ዘይት በማሸት የታወቀ ነው። አንዳንዶች ከታመሙ በኋላ በልጆችና ጎልማሶች ላይ የምግብ ፍላጎትን ለማሻሻል ወይም የምግብ መፍጫውን ሂደት ለማነቃቃት ብቻ ለሆድ ማሸት ይጠቀማሉ ፡፡ ቤርጋሞት ጠቃሚ የፀረ-ተባይ እና ቀዝቃዛ ነው ፣ ይህም በሁሉም ዓይነት ኢንፌክሽኖች እና ኢንፌክሽኖች ውስጥ በጣም ውጤታማ ያደርገዋል ፡፡ የቆዳው ማንኛውም አስጨናቂ ሁኔታ ቢኖር ዘይቱን ከመጠቀም ወደኋላ አይበሉ ፡፡

ቤርጋሞት ጣዕም ያለው ሻይ መጠጣት እንኳን በጤንነትዎ እና በስሜትዎ ላይ ጥሩ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡ ልዩ የሆነው መዓዛው የበለጠ አዎንታዊ እና ተግባቢ ያደርግልዎታል ፣ ለፈጠራ ስራዎች ያነቃዎታል ፣ እና ተጨማሪ መደመር እርስዎን ለማሸነፍ ያልተለመደ ያልተለመደ የዱር ወሲባዊ ቅ fantት ነው። ለጉንፋን ከቤርጋሞት ዘይት ጋር ማሸት ማመልከት ጥሩ ነው - ይሞቃል እና በተመሳሳይ ጊዜ ትኩሳትን ይቀንሳል ፡፡

የ nasopharynx ን እብጠት በፍጥነት ሊያስወግድ ይችላል። ቤርጋሞት በመዋቢያዎች ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ውሏል ምክንያቱም በተሳካ ሁኔታ በቅባት እና በተቀላቀለ ቆዳ ውስጥ ላብ እጢዎችን ምስጢር መደበኛ ያደርገዋል ፣ ቆዳን ያቀልል እና ቀዳዳዎችን ይቀንሳል ፡፡ ብዙውን ጊዜ በፈንገስ በሽታዎች ሕክምና ውስጥ በቆዳ በሽታ ሕክምና ውስጥ ያገለግላል ፡፡

አንድ ጥሩ ምክር ግንባር ቀደምዎን እና ጀርባዎን ከቤርጋሞት ፣ ከላቫቬር እና ከወይን ፍሬ ጋር በተቀላቀለበት ድብልቅ ቅባት ከአንድ አስፈላጊ ፈተና በፊት ማሻሸት ነው ወይም ደግሞ የተስተካከለ የአስተሳሰብ ክምችት ከፈለጉ ፡፡ ቶሎ ከእንቅልፍዎ ለመነሳት ከተቸገሩ ጠዋት ጠዋት በቤርጋሞት ሳሙና ይታጠቡ ፡፡ በአንገትና በትከሻዎች ላይ ከቤርጋሞት ዘይት ጋር መታሸት ራስ ምታትን እና ውጥረትን በተሳካ ሁኔታ ያባርራል ፡፡

አስፈላጊ ዘይት ቤርጋሞት ከሌሎች ዘይቶች ጋር በደንብ ያጣምራል - ሎሚ ፣ ወይን ፍሬ ፣ ሮዝ ፡፡ በተለይም ማስታገስ በሰላምና በጥልቀት ለመተኛት ከሚያግዝ የጀርኒየም ዘይት ጋር ጥምረት ነው ፡፡ በመታጠቢያ ቤት ውስጥ ከተጠቀሙ ከሶስት በላይ ጠብታዎች አያስቀምጡ ፡፡ ማረፍ እና መታደስ እንዲሰማዎት ለማድረግ በቂ ይሆናሉ።

በማጠቃለያው ፣ የጤና ጠቀሜታዎች ቤርጋሞት ከአጠቃላይ ማጠናከሪያ ፣ ማጠንከሪያ ፣ የበሽታ መከላከያዎችን ውጤታማነት ከፍ ያደርጋሉ ፡፡ በቅዝቃዛዎች ላይ ውጤታማ ነው ፣ የሙቀት መጠኑን ይቀንሰዋል ፣ የሰውነት መበከል ፣ የማፅዳት ውጤት አለው። ከአሰቃቂ ሁኔታ, ከበሽታ ወይም ከቀዶ ጥገና በኋላ ሰውነትን ያድሳል. ቤርጋሞት በ angina ፣ laryngitis ፣ pharyngitis ፣ ሥር የሰደደ የቶንሲል በሽታ ላይ ውጤታማ መድኃኒት ነው ፡፡ ሂሞዳይናሚክስን መደበኛ ያደርገዋል ፣ ማይክሮ ሆረር ያነቃቃል ፡፡ ረዘም ላለ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለው የደም ግፊት ፣ የእፅዋት-የደም ሥሮች dystonia ፣ asthenia እና hypotension ውጤታማ ናቸው ፡፡

ቤርጋሞት angioprotective ውጤት አለው - የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ያጠናክራል ፣ የመለጠጥ ችሎታቸውን ያሳድጋል ፣ የ varicose veins እና rosacea ን ያስወግዳል ፡፡የምግብ መፍጨት ሂደቶችን ያመቻቻል ፣ ከተመገባችሁ በኋላ የክብደት ስሜትን ያስወግዳል ፣ የሆድ መነፋት ፣ መጥፎ ትንፋሽ ፡፡ ተጨማሪ ፓውንድ (ከመጠን በላይ ክብደት) እንዳይከማች ይከላከላል። መለስተኛ ፀረ-እስፕስሞዲክ-መናድ ፣ የሆድ ህመም ፣ ማይግሬን ፣ ፒኤምኤስ ፡፡ የወር አበባን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡

ከቤጋሞት ጉዳት

ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ቤርጋሞት እና በጣም አስፈላጊ ዘይት ለፀሐይ ሲጋለጡ የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትል የሚችል ንጥረ ነገር ይይዛሉ ፣ በተለይም የቆዳ ካንሰር መከሰት እና የተለያዩ የስነምህዳር በሽታ መከሰታቸው በጣም አደገኛ ነው ፡፡

ስለሆነም ራስዎን ለፀሐይ ከማጋለጥዎ በፊት ለ 12 ሰዓታት ቤርጋሞት በእራስዎ ላይ መተግበር የለብዎትም ፡፡ አለበለዚያ ማሳከክ እና የቆዳ ቀለም ሊከሰት ይችላል ፡፡ ነፍሰ ጡር እና ጡት በማጥባት ሴቶች መጠቀሙም አይመከርም ፡፡