2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ደቡብ አሜሪካ የጥንት ስልጣኔዎች መገኛ እና ልዩ ተፈጥሮአዊ ምስጢር እና ተዓምር ናት ፡፡ ይህ አህጉር ከፍተኛ ጫፎች ፣ ግርማ ሞገዶች,allsቴዎች ፣ ሰፊ አምባዎች ፣ ጥቅጥቅ ያሉ ፣ የማይሻሉ የደን ደኖች እና አስደናቂ እይታዎች ያሸበረቀ ዓለም ነው በዚህ አህጉር ውስጥ ያሉት የአገሮች ምግብም በጣም አስደሳች ነው ፣ ስለሆነም አንዳንድ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንሰጥዎታለን-
የብራዚል ኬክ
አስፈላጊ ምርቶች
100 ግራም ቅቤ ወይም ማርጋሪን ፣ 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 3 የሻይ ማንኪያ ወተት ፣ 5-6 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ አንደኛው ሙሉ ዱቄት ፣ የጨው ቁንጥጫ ፣ 10 ግራም የመጋገሪያ ዱቄት ፣ 150 ግራም የምግብ ቾኮሌት ለግላዝ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ አንድ ክሬም ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ ስኳሩን በቅቤ ይምቱ ፣ ወተት ፣ ጨው እና ዱቄት ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁን በተቀባው ቅጽ ውስጥ ያፈሱ እና ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በ 180 C እንዲጋገር ያድርጉት ፡፡ ኬክው በሚቀዘቅዝበት ጊዜ እና ከሻጋታ ሲወጣ ከ2-5 የሾርባ ማንኪያ ወተት እና ትንሽ ማርጋሪን ጋር በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ከቀለጠው ቸኮሌት በተሰራው እሾህ ያፈስጡት ፡፡
የብራዚል ወጥ ከሽሪምፕ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች
የግማሽ ሎሚ ጭማቂ ፣ 1 በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ 1 በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 1 ትኩስ በርበሬ ፣ የተላጠ እና በጥሩ የተከተፈ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ነጭ ሆምጣጤ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ፣ 400 ግራም የተላጠ ሽሪምፕ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ትኩስ ፣ ግማሽ ቡን parsley ፣ ግማሽ ኪሎ የተቆረጠ ቲማቲም ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 1 ኩባያ ተኩል የኮኮናት ወተት ፣ 1/3 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት ፣ 2-3 የሾርባ ማንኪያ የዘንባባ ዘይት (ምናልባት ዘይት) ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ በሎሚ ጭማቂ ውስጥ ሽሪምፕን ከሽንኩርት ፣ ከነጭ ሽንኩርት ፣ ትኩስ በርበሬ ፣ ሆምጣጤ እና ጨው ጋር ለግማሽ ሰዓት ያህል ያጠጡ ፡፡ አረንጓዴ ቅመማ ቅመሞችን ፣ ቲማቲሞችን እና ጥቁር ፔይን እንዲሁም አንድ ኩባያ የኮኮናት ወተት ይጨምሩ ፡፡ ሽሪምፕ እስኪዘጋጅ ድረስ ሳህኑን ያብስሉት ፡፡ ከዚያ የበቆሎ ዱቄቱ የተቀላቀለበት ቀሪው የኮኮናት ወተት ይጨምሩ ፡፡ እቃውን ከወፈረ በኋላ ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡
ከፓሲስ ጋር ይረጩ እና በተቀቀለ ነጭ ሩዝ ያቅርቡ ፡፡
የሜክሲኮ ቸኮሌት ዶሮ
አስፈላጊ ምርቶች
1 ዶሮ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ዱቄት ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ የአትክልት ዘይት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ትንሽ ትኩስ ቃሪያ ወይም 2 የሻይ ማንኪያ የደረቀ መሬት ትኩስ በርበሬ ፣ 3 ቲማቲሞች ወይም 450 ግራም የታሸገ ቲማቲም ፣ 250 ሚሊር የዶሮ ገንፎ ፣ 50 ግራም የለውዝ ወይም የአልሞንድ ዱቄት ፣ 3 ቆንጥጦ የተፈጨ ቆላደር ፣ 50 ግራም ቸኮሌት ፣ የተቀቀለ ሩዝ ለጌጣጌጥ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮውን ታጥበው ወደ ስምንት ክፍሎች ይቁረጡ ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡ ቲማቲሞችን ይላጩ እና ያፍጧቸው (ካልታሸጉ) ፡፡ ለውዝ ይላጡት እና ይቅዱት ፡፡ ዱባውን ይላጡት ፣ ያጥሉት እና በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ ቲማቲሙን ከአልሞንድ ፣ ከዱቄት ፣ ከቆሎና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ ፡፡
የደረቀውን በርበሬ የሚጠቀሙ ከሆነም እንዲሁ ያክሉት ፡፡ በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ ፣ የዶሮውን ቁርጥራጮች ይጨምሩ እና እስከ ወርቃማ (እስከ ስምንት ደቂቃዎች) ድረስ ይቅሉት ፣ ከዚያ ዶሮውን ወደ ሳህኑ ያዛውሩት ፡፡
ቀይ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ትኩስ ትኩስ ቃሪያዎችን ወደ ድስሉ ውስጥ አፍስሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፡፡ ከዚያ ዶሮውን ወደ መጥበሻው ይመልሱ እና ሾርባውን ያፍሱ - የስጋውን ቁርጥራጮች ለመሸፈን በቂ ፡፡ ሳህኑን ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብስሉት ፡፡ ዶሮውን እንደገና ያስወግዱ እና ሙቀቱ በሚሞቅበት ሳህን ላይ ያድርጉት ፡፡
ቲማቲሙን በቅመማ ቅመም ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ለ 5 ደቂቃዎች ያህል ያብሷቸው ፣ ከዚያ የተከተፈውን ቸኮሌት ያፈሱ ፡፡ የተዘጋጀውን ሰሃን በሽቦ ማጥፊያ ይምቱ ፡፡
ዶሮዎቹን በሳህኖቹ ላይ ያሰራጩ እና ድስቱን በላዩ ላይ ያፈሱ ፡፡ ሳህኑ ከሩዝ ጋር ይቀርባል ፡፡
የሚመከር:
ለባልካን ሰንጠረዥ በጣም የተለመዱ ምግቦች
እንደ ጽንሰ-ሐሳቡ ባልካን ሰንጠረዥ በባልካን ባሕረ ገብ መሬት (ቡልጋሪያኛ ፣ አልባኒያ ፣ ግሪክ ፣ ቱርክኛ ፣ ሰርቢያ ፣ ሰርቢያ ፣ ክሮኤሺያኛ ፣ ሮማኒያ ምግብ እና የመሳሰሉት) በጂኦግራፊያዊ መልክ የተገለጹትን እነዚያን ሁሉ ሀገሮች ይመለከታል ፣ እዚህ የተወሰኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማቅረብ በጣም ከባድ ይሆንብናል ፣ ግን ትኩረት እናደርጋለን በምን ላይ የባልካን ምግብ ዓይነተኛ በአጠቃላይ ፡፡ ሾርባዎች የቡልጋሪያውያን ተወዳጅ ቀዝቃዛ ሾርባ ታራተር መሆኑን እናውቃለን ፣ ለሞቀኞቹ ደግሞ በኦቶማን ኢምፓየር ውስጥ ባሉ ሁሉም ሀገሮች ተወዳጅ የሆነውን የሶስትዮሽ ሾርባን መጥቀስ አንችልም ፡፡ በባልካን አኳኋን ሾርባዎችን ለማዘጋጀት አንድ የባህርይ አካል ወፍራም (ብዙውን ጊዜ ቅቤ) እና ዱቄት (ምናልባት ቀይ በርበሬ) ለመጥለቅ
የተለመዱ የቬጀቴሪያን ምግቦች
ቶፉ ቶፉ ከአኩሪ አተር ወተት የተሠራ ጠንካራ ዝናብ ነው ፡፡ ቶፉ የበለፀገ የፕሮቲን እና የካልሲየም ምንጭ ነው ፡፡ የእሱ አወቃቀር ከጥሩ እስከ እጅግ ግትርነት ይለያያል። ከእነሱ ጣዕም ጋር ለመማረክ የሚያስችሉ ብዙ ቶፉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። መዓዛው እና ጣዕሙ ለስላሳ እና ሌሎች በምግብ ውስጥ ያሉ ሌሎች ምርቶችን ለመቅመስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ቶፉ በጣም ጥሩ የስጋ ምትክ ሊሆን ይችላል። ብዙውን ጊዜ የሚዘጋጀው በተለያዩ ቅርጾች - የተጋገረ ፣ የተቀቀለ ፣ የቀዘቀዘ ፣ የቀለጠ ፣ የተጠበሰ ነው ፡፡ ቴምፕ ቴምፕ ጠንካራ ወይም ጥራጥሬ ያለው መዋቅር ያለው እርሾ ያለው የአኩሪ አተር ምርት ነው ፡፡ ከሶሶዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ በሰውነት በቀላሉ ሊፈታ የሚችል ከ5-20 ደቂቃዎች መካከል የሙቀት ሕክምና ይፈልጋል
የደቡብ አፍሪካ ምግብ እና ባህላዊ ምግቦች
በአንድ ወቅት የአፓርታይድ ስርዓት አሁንም በደቡብ አፍሪቃ ጥቅም ላይ በነበረበት ጊዜ በዋናነት ጣፋጭ ምግብ ያዘጋጁት የአከባቢው ሰዎች ሲሆኑ ነጮቹ የምግብ አሰራር ችሎታቸውን ብቻ ይጠቀሙ ነበር ፡፡ ለዚህም ነው በወቅቱ ማንም የነጭ መካከለኛ መደብ አባል ‹ጋስትሮኖሚ› በእውነቱ ጥበብ ነው ብሎ አያስብም ፡፡ የለውጥ ነፋስ በአሁኑ ጊዜ እንደ ሙያ ምግብ ማብሰል ፍላጎት በጣም ከፍተኛ ነው እናም ደቡብ አፍሪካውያን በምግብዎቻቸው በትክክል ይኮራሉ ፡፡ በጣም አስደሳች ከሆኑ ትምህርት ቤቶች አንዱ ኬፕታውን ነው ፡፡ ይህ መነሻ በኔዘርላንድስ አርሶ አደሮች የማብሰያ ልምዶች ውስጥ ነው ፣ በእነዚህ አካባቢዎች የመጀመሪያዎቹ ነጭ ሰፋሪዎች በ 17 ኛው ክፍለዘመን እዚያ ብቅ ብለዋል ፡፡ በመቀጠልም የኬፕታውን ምግብ ከ 1820 በኋላ ወደ ደቡብ አፍሪካ የገቡት
የደቡብ አሜሪካ ምግብ ቅመም እና ጣፋጭ ምግቦች
በደቡብ አሜሪካ ያለው ምግብ እዚያ እንደሚኖሩት ሕዝቦች ሁሉ የተለያየ ነው ፡፡ የስፔን እና የፖርቱጋል የቅኝ ግዛት ተጽዕኖ በአካባቢው ባህሎች በከፊል አሸን preል ፣ እንደ ብራዚል እና አርጀንቲና ባሉ ሀገሮች ውስጥ ምንም ተወላጅ የህንድ ስልጣኔዎች አልነበሩም ፣ ስለሆነም ኢንካዎች ከሚኖሩባቸው ፔሩ እና ኢኳዶር ይልቅ የስፔን ተጽዕኖ እዚያ በጣም ይታይ ነበር ፡፡ ቅመማ ቅመም ሕንዶቹ በቆሎ አብቅለው እንደ ሜክሲኮውያኑ ዓይነት ቶርላዎችን ሠሩ - በተከፈተ እሳት ላይ የበቆሎ ፓንኬኬቶችን አጠበሱ ወይም ቂጣውን በሙቅ ጠፍጣፋ ድንጋዮች ላይ በመጋገር የፓን ቅድመ አያቶች ነበሩ ፡፡ ምግቡ በጣም ቅመም እና የአከባቢው ሁኔታ ዓይነተኛ ነበር ፡፡ አውሮፓውያን ድል አድራጊዎች ሲመጡ ያን ያህል ቅመም ሳይሆን ይበልጥ የተጣራ ምግብ አመጡ ፡፡ ሆኖም የአገር ው
አሜሪካ ለዓለም የሰጠቻቸው 10 ምግቦች
ቲማቲም በጣሊያን ፣ ቫኒላ በፈረንሣይ ፣ በአየርላንድ ውስጥ ድንች - እነዚህ ምግቦች ለማንኛውም አገር አካባቢያዊ ሊመስሉ ይችላሉ ፣ ግን በእውነቱ ከሰሜን እና ደቡብ አሜሪካ . ሰሜን ፣ መካከለኛው እና ደቡብ አሜሪካ የብዙዎች መኖሪያ ናቸው ምግብ ከመላው ዓለም ከሚመገቡት ምግቦች ጋር መገናኘት እንደምንችል እና ስለዚህ የፕላኔቷ አጠቃላይ የምግብ አቀማመጥ ለእነሱ ባይሆን ኖሮ ፍጹም የተለየ ነበር ፡፡ 1.
