2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጥሩ ምግብ አዋቂዎች እንደሚናገሩት አላንጉል በመባል የሚታወቁት ከፊል ጥሬ የስጋ ምግቦች ከማንኛውም የበሰለ ሥጋ ጋር ሲወዳደሩ ጣዕማቸው የላቀ ነው ይላሉ ፡፡
በእውነት alangle specialties ጭማቂዎች ፣ በጣም ትኩስ ሥጋ ልዩ ጣዕም እና መዓዛ አላቸው ፣ በውስጡም ቅመማዎቹ ይበልጥ ጎልተው ይታያሉ። ሆኖም ዝም ማለት የለባቸውም በሙቀት የታከመ ሥጋ አደጋዎች.
የተለያዩ የሥጋ ዓይነቶች በቂ የሙቀት ሕክምና ባለማድረጋቸው ምን አደጋዎች አሉ?
የስጋን አወቃቀር እና አልሚ ባሕርያትን ለማቆየት ከሚያስፈልጉ ባክቴሪያዎች በተጨማሪ በስጋ ምግብ ውስጥ በሽታ አምጪ ተህዋሲያን እንዲሁ አሉ ፡፡ እነሱ ወደ ማስታወክ ፣ ብስጭት እና ስለዚህ የውሃ እጥረት እና አጠቃላይ ድካም ያስከትላሉ ፡፡
በአጠቃላይ የምግብ መፈጨት ትራክት በሽታዎችን የሚያስከትሉ አራት ባክቴሪያዎች አሉ - ሳልሞኔላ ፣ እስቼሺያ ኮላይ ፣ ሊስቴሪያ እና ካምፓሎባተር ፡፡ በትክክል ባልተሰራ የበሰለ የሙቀት ሥጋ ምግቦች ብዙውን ጊዜ በበሽታው ይያዛሉ ፡፡
አብዛኛዎቹ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት በእውነቱ የመብላቱ አደጋ ሰዎችን ከሚያስጨንቁ ኬሚካሎች የሚመነጭ ሳይሆን የሚመጣ ነው ስጋውን በማብሰሉ ጊዜ የማይወገዱ ጎጂ ባክቴሪያዎች.
በሳልሞኔላ ስጋት ዶሮ እንዲፈላ ፣ እንዲጠበስ እና በደንብ እንዲጋገር ባለሙያዎች ይመክራሉ ፡፡ የዶሮ ሾርባ እምብዛም ወደዚህ በሽታ ሊመራ ይችላል ፣ ምክንያቱም ረዘም ላለ ጊዜ ምግብ ማብሰል ባክቴሪያዎችን ይገድላል ፡፡
ሳልሞኔላ በጤናማ ሰዎች መካከል የአመጋገብ ችግርን የሚያመጣ ጥንታዊ የማይክሮባዮሎጂ ብክለት ሲሆን በተለይም ነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ትናንሽ ሕፃናት እና በሽታ የመከላከል አቅማቸው የተጎዱ እና የተለያዩ የአፈፃፀም ሕክምናዎች ያላቸው ሰዎች ናቸው ፡፡
በሽታ አምጪ ተህዋስያን በምግብ ውስጥ ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ የሚከሰቱት ከ2-3 ቀናት በኋላ እንጂ እንደታሰበው ወዲያውኑ ስላልሆኑ ለታመመባቸው ሰዎች በሰዎች ብዙም አይጠቀሱም ፡፡ ከቅርብ ዓመታት ወዲህ አንዳንድ በጣም የተለመዱ ናቸው ባልተሻሻለ የስጋ ምግብ ምክንያት የሚመጡ በሽታዎች ፣ የተወሳሰቡ ኢንፌክሽኖች ሆነዋል ፣ አንዳንዶቹም ለሞት ይዳረጋሉ ፡፡
በርቷል ኮላይ ለአረጋውያን ተጋላጭ ናቸው ፣ ጁሊን-ባሬ ሲንድሮም በመባል የሚታወቀው የአካል ሽባነት በሽታ በካምፒሎባክter ነው ተብሎ ይገመታል ፡፡ ውጤቱ በልጆች ላይ ከፍተኛ የሆነ የኩላሊት መከሰት ነው ፡፡ ሄሞሊቲክ uraemic syndrome በኤችቼቺያ ኮላይ ይከሰታል ፡፡
ሊስቴሪያ ሌላው ተህዋሲያን በተለይ ቀዝቃዛ-ተከላካይ እና ስጋን በማቀዝቀዣ ውስጥ እስከ 1 ሳምንት ድረስ ካከማቹ በኋላ ሊከማች ይችላል ፡፡ በጥሩ ሁኔታ ካልተስተናገደ ብስጭት ፣ ማስታወክ እና የሰውነት መሟጠጥ ያስከትላል ፡፡ በተለይም ለነፍሰ ጡር ሴቶች አደገኛ ነው ምክንያቱም ወደ ፅንሱ ሊያልፍ እና ወደ ከባድ ችግሮች ሊመራ ይችላል ፡፡
ለዚያም ነው ጥሩ የሆነው የስጋ ሙቀት ሕክምና ግዴታ ነው ፡፡ ይህ በተለይ ለአደጋ ተጋላጭ ቡድኖች እውነት ነው ፣ ግን ስለ ሰውነታቸው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ጤንነት ለሚጨነቅ ሁሉ ፡፡
የሚመከር:
እንቁላሎችን በደንብ እንብላ
ብዙዎቻችን በቻይና ሬስቶራንት ውስጥ ቾፕስቲክን በቀላሉ እንይዛለን እና በፒዛሪያ ውስጥ ሹካ ላይ ስፓጌቲን በጥሩ ሁኔታ እንጠቀጣለን ፡፡ ግን እንቁላሎችን በቅንጦት እንዴት እንደሚጠቀሙ እናውቃለን? በጠረጴዛው ፊት ለፊት ለመቅረብ የሚፈልግ ማንኛውም ሰው በጥብቅ የሚከተል ያልተጻፈ የእንቁላል መለያ አለ ፡፡ ለስላሳ የሆኑ እንቁላሎች በርጩማ ላይ በልዩ ጽዋዎች ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ በተጨማሪም በመጨረሻው ላይ የተዘረጋ አንድ የሻይ ማንኪያ እና ቢላዋ ያገለግላሉ ፡፡ እንቁላሉ ከሹሉ ክፍል ጋር ወደ ጽዋው ውስጥ ይቀመጣል እና በፍጥነት በቢላ ይምቱ ወይም ማንኪያው በላይኛው ክፍል ይሰበራል ፡፡ የቅርፊቱ ክፍል የተላጠ ሲሆን ፕሮቲኑ ለስላሳ ከሆነ በሻይ ማንኪያ ይበላል ፣ ጠንካራ ከሆነ - በቢላ ይቆርጡ ፡፡ የተቆረጠው ክፍል በሳህኑ ላይ ተጭኖ ወደ እሱ
በደንብ የበሰለ ፖም እንዴት እንደሚለይ
መቼ ነው ፖም እና pears በደንብ የበሰሉ ናቸው ፣ በውስጣቸው ያለው ስኳር እና አሲድ በትክክለኛው መጠን ላይ ናቸው እናም ለማንሳት ዝግጁ ናቸው ፡፡ በደንብ የበሰለ ፖም በዋነኝነት የሚታወቀው በቀለሙ ነው ፡፡ በዓይነቱ ልዩ በሆነው ቀለም ውስጥ ቀለም ሲኖረው ዝግጁ ነው ፡፡ ፖም ምን ያህል እንደበሰለ ለመፈተሽ ሌላኛው አማራጭ የማሽከርከር ሙከራ ነው ፡፡ ለመሰብሰብ ዝግጁ የሆኑ ፍራፍሬዎች በእቅፉ አካባቢ ትንሽ በመጠምዘዝ እጅ ላይ ይወድቃሉ ፡፡ ሦስተኛው ፍሬን መብሰል አለመኖሩን ከተቆረጠ በኋላ ይደረጋል ፡፡ የአፕል ዘሮች ቡናማ ሆነው ከተቀየሩ ከዚያ ሙሉ በሙሉ የበሰለ ነው ፡፡ ከፖም ጋር በተያያዘ ከፈተናው ጋር ያለው ሙከራ ጠቃሚ አይደለም ፡፡ ለምሳሌ ፣ እንደ ዮናጎልድ ያሉ ጥሩ ዝርያዎች የሚኖሩት ከጥቂት ሳምንታት በኋላ ብቻ ነ
ብዙ የመብላት አደጋዎች
ብዙ ሰዎች በተዛመደ ተኩላ የምግብ ፍላጎት ተብሎ በሚጠራው ይሰቃያሉ የተትረፈረፈ አመጋገብ . ብዙውን ጊዜ እነዚህ ከመጠን በላይ እንቅስቃሴ የማያደርጉ የአኗኗር ዘይቤዎችን የሚመሩ ወይም በሥራ ቀን መካከል በፍጥነት የሚጣደፉ እና ምግብን ለመደሰት በቂ ጊዜ ማሳለፍ የማይችሉ ናቸው ፡፡ እነዚህ ደግሞ ማንኛውንም አመጋገብ የማይከተሉ እና ብዙውን ጊዜ በቀን 1 ወይም 2 ጊዜ ብቻ የሚመገቡ ሰዎች ናቸው ፡፡ ይህ ወደ ረሃብ መምጣቱ አይቀሬ ነው ፣ በዚህ ምክንያት አንድ ሰው መርገጥ ይጀምራል ፡፡ በበዓላት ወቅት የተትረፈረፈ ምግብም ይስተዋላል ፡፡ በአዲሱ ዓመት በዓላት ላይ በጣም ከባድ እና ወፍራም ስጋዎችን ማዘጋጀት ከባድ ባህል ነው ፣ በከባድ ማዮኔዝ ሰላጣዎች ያጌጡ ፡፡ ጣፋጮች እንኳን ከባድ ናቸው - ባክላቫ ፣ ቶሊምቢችኪ ፣ የበዓል ኬኮች እና ሌሎ
300 ኪሎ ግራም ያልበሰለ ሥጋ ከምግብ ቤቶች ተወስዷል
እንደገና የማይበላው ሥጋ በምግብ ሰንሰለቶች ቆመ ፡፡ በሃስኮቮ ከሚገኘው የክልሉ የምግብ ደህንነት ዳይሬክቶሬት ተቆጣጣሪዎች በተደረገ ፍተሻ እስከ 300 ኪሎ ግራም የስጋና የስጋ ውጤቶች ታግደዋል ፡፡ ድርጊቱ ከኢኮኖሚ ፖሊስ ዘርፍ ተወካዮች - ስቪሌንግራድ ጋር በጋራ ነው ፡፡ ፍተሻው የተካሄደው በፈጣን ምግብ ምግብ ቤት እና በጄንራሎቮ ፣ ስቪሌንግራድ ማዘጋጃ ቤት የመኪና ማቆሚያ ቦታ በሚገኘው የስጋ ሱቅ ውስጥ ነበር ፡፡ በድምሩ 6.
ያልበሰለ ወተት የመብላት አደጋዎች
እንደዚያ ካሰቡ ጥሬ (ያልበሰለ) ወተት ለጤንነትዎ አደገኛ አይደለም ፣ ይህንን ጽሑፍ ማንበብ አለብዎት ፡፡ ጥሬ ወተት አደገኛ በሽታዎችን አልፎ ተርፎም ሞት የሚያስከትሉ ብዙ ተህዋሲያን ፣ ጎጂ ማይክሮቦች ፣ ቫይረሶች እና ጥገኛ ተህዋሲያን ይይዛል ፡፡ እነዚህ ረቂቅ ተህዋሲያን ባክቴሪያዎችን ፣ ጥገኛ ተውሳኮችን እና እንደ ካምብሎባክታር ፣ ክሪፕቶስፖርዲየም ፣ ኢ ኮሊ ፣ ሊስተርያ እና ሳልሞኔላ ያሉ ቫይረሶችን ያካትታሉ ፡፡ ሊያስከትሉ ከሚችሏቸው አንዳንድ ችግሮች እና ችግሮች ያልበሰለ ወተት መጠቀም , ተቅማጥ ፣ የሆድ ቁርጠት ፣ ማስታወክ ፣ አለርጂዎች ናቸው። በአንዳንድ ሁኔታዎች ለሕይወት አስጊ ወደሆነ በሽታ መምራት ይቻላል ፡፡ እንደዚህ ዓይነቱን ምግብ ከበሉ እና ጥሩ ስሜት ካልተሰማዎት ወዲያውኑ የሕክምና ዕርዳታ ይጠይቁ ፡፡ ጥሬ
