2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የሞሮኮ ምግብ በዓለም ላይ በጣም ታዋቂ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የቅመማ ቅመሞች አስገራሚ ውህዶች ሳህኖቹን በጣም ያልተለመዱ እና ጥሩ መዓዛ እንዲኖራቸው ያደርጋሉ ፡፡
በሞሮኮ የባህር ዳርቻ አካባቢዎች ውስጥ የአሳ እና የባህር ምግቦች ምግቦች በጣም ተወዳጅ ናቸው - በቅመማ ቅመም እና በነጭ ወይን ወይንም በስኩዊድ የተጠበሰ ጭማቂ ነብር ፕራኖች በቅመማ ቅመም የሻርሙላ ሳህን ውስጥ ፡፡
ይህ መረቅ ለዶሮ ወይም ለከብት ጉበት ዝግጅትም ያገለግላል ፡፡ በነጭ ሽንኩርት ፣ በቆሎ ፣ በአረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በኩም እና በሸካራ ጨው በተቀላቀለበት የሎሚ ጭማቂ እና የወይራ ዘይት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
ባትቡቲ ዳቦዎችን የሚተኩ እርሾ ያላቸው ትናንሽ ኬኮች ናቸው ፡፡ እንዲሁም በተለያዩ መሙያዎች ሊዘጋጁ ይችላሉ - አትክልቶች ፣ ሥጋ ፣ እና ጣፋጭ እና ለጣፋጭነት ሊያገለግሉ ይችላሉ ፡፡
በጣም ጥቅም ላይ የዋለው የማብሰያ ዕቃ ታጂን ነው ፡፡ ከላይ ከፍ ያለ እና ጠባብ ክዳን ያለው የሚያምር የሸክላ ዕቃ ነው። ስሙ ለምግብ እና በውስጡ ለተዘጋጀው ምግብ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ታጂን በሶስት ዓይነቶች ሊዘጋጅ ይችላል - አንደኛው ዶሮ ነው ፣ በጨው ሎሚ ፣ ሳፍሮን ፣ ቀኖች እና ዋልኖዎች ፡፡ የዓሳ ታጂን ከቲማቲም ፣ አረንጓዴ ፣ ዘቢብ ፣ ማር እና ለውዝ ጋር ከተለያዩ የዓሳ ዓይነቶች እና የባህር ምግቦች ይዘጋጃል ፡፡ የስጋ ታጂን ከድንጋጤ ፣ ከሽንኩርት ፣ ከተምር ፣ ከፕሪም እና ከዎልነስ ተዘጋጅቷል ፡፡
ጣዕሙ በንፅፅር ላይ የተመሠረተ ምግብ ለማዘጋጀት ሎዙ አስቸጋሪ ነው ፡፡ በርበሬ ፣ ዶሮ ፣ ዓሳ ፣ የባህር ምግቦች እና የአልሞኖች ፣ ቀረፋ ፣ የተቀቀሉ እንቁላሎች ፣ አረንጓዴ እና ቅመማ ቅመሞች - በጣም በጣም በቀጭን የተጠበሰ ሊጥ መካከል በስጋ ይሞላሉ ፡፡
ጋይን ኢል ጋልሚ ከበግ የበሰለ ጎላሽ ነው ፡፡ እራስዎ ሊያዘጋጁት ይችላሉ ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች500 ግራም ሙት ፣ 5 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ 2-3 የባሕር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ 4-5 ቅርንፉድ ፣ ትንሽ ፐርሰሌ ፣ አንድ የሾፍሮን ቆንጥጦ ፣ ቀረፋ በቢላ ጫፍ ላይ ፣ 2 ቲማቲም ወይም 3 tbsp. የቲማቲም ልጥፍ ፣ 100 ግራም ዘቢብ ፣ 50 ግራም የለውዝ ፍሬ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ: - ስጋውን ወደ ጎላሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና በጥልቅ ፓን ውስጥ ይቅሉት ፡፡ የተጨመቀውን ነጭ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ቅርንፉድ ፣ የተከተፈ ፐርስሊ ፣ ሳፍሮን ፣ ቀረፋ ፣ በጥሩ የተከተፉ ቲማቲሞች ወይም የቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ እና ለአስር ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡
ሁሉንም ነገር ለመሸፈን በቂ ውሃ ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ምድጃው ላይ ለ 1 ሰዓት ይተዉ ፣ ስጋው እስኪለሰልስ ድረስ ያነሳሱ ፡፡ ቅድመ-የተከተፈ ዘቢብ እና የተጠበሰ የለውዝ ፍሬዎች ከስጋው ጋር በድስት ውስጥ ይታከላሉ ፡፡
ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ድስት ውስጥ ያፍሱ ፡፡ በላዩ ላይ ትንሽ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ያኑሩ ፡፡ ከፓሲስ ጋር ተረጭተው በግማሽ የተቀቀለ እንቁላል ያጌጡ ፡፡
የሚመከር:
በጣም የሰርቢያ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የሰርቢያ ምግብ በሜዲትራኒያን ፣ በቱርክ እና በኦስትሮ-ሃንጋሪ ምግብ ቅርፅ ተቀር hasል ፡፡ ለዚያም ነው ብዙ ልዩ ምግቦች አሉት። በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የምግብ ሰጭዎች መካከል አንዱ የነጉሽ ፕሮሲሱቶ - የደረቀ አሳማ ነው ፡፡ በኔጉሺ አካባቢ በተሻለ ሁኔታ መዘጋጀቱ ስለሚታመን ነው ስሙ የተሰየመው ፡፡ ስጋው የሚዘጋጀው በንጹህ የተራራ አየር ውስጥ በማድረቅ ሲሆን የባህር ጨው ብቻ ይታከላል ፡፡ እንደ ማብሰያ ፣ ብዙውን ጊዜ በቤት የተሰራ ዳቦ ወይም ፕሮያ - የበቆሎ ዳቦ ፣ እና ክሬም - እንደ አይብ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ፡፡ የሰርቢያ ሾርባ ሾርባዎች ተብለው ይጠራሉ ፡፡ በሰርቢያ እና ሞንቴኔግሮ በጣም ተወዳጅ የሆኑት የከብት እና የዓሳ ሾርባ እንዲሁም የበግ ምግብ ሾርባ ናቸው ፡፡ በጣም ጣፋጭ እና ያልተለመደ ምግብ kar
የእንግሊዝኛ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የእንግሊዝ ምግብ ለምርጥ ዮርክሻየር udዲንግ ፣ ፕለም ኬክ ፣ የተጠበሰ ሥጋ ፣ የተቀቀለ ትኩስ ድንች ከአዝሙድና ከባህላዊው ከሰዓት ሻይ ለዓለም ሰጠ ፡፡ የእንግሊዝኛ ምግብ በጣም የተለያየ አይደለም ፡፡ በውስጡ ያለው ባህላዊነት ጠንከር ያለ በመሆኑ እንግሊዛውያን እሱን ለመለወጥ ሳይፈልጉ በየቀኑ አንድ አይነት ቁርስ ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ የእንግሊዝኛ ቁርስ በአሳማ ፣ ቲማቲም ፣ እንጉዳይ ፣ ቋሊማ ፣ የደም ቋሊማ ፣ ኦክሜል ፣ የተጠበሰ ብርቱካን ጃም እና ከሁሉም ዓይነት ሻይ ጋር በዓለም ዙሪያ የታወቀ የእንቁላል ጥምረት ነው ፡፡ ለእንግሊዝኛ ምግቦች መሠረት የሆነው ሥጋ ፣ ዓሳ ፣ አትክልቶች ናቸው ፡፡ የተለያዩ አይብ ዓይነቶች ለሾርባ እና ለሾርባዎች ያገለግላሉ - ቼድዳር ፣ ግሎስተርስተር አይብ እና ስቲልተን ፡፡ ቅመማ ቅመሞች እና ሳህኖች
የቻይናውያን ምግቦች በጣም ተወዳጅ የሆኑት ልዩ ምግቦች
በቻይና የሰዎች ምግብ ከሰማይ እንደሚመጣ ይታመናል ፣ ስለሆነም መብላት እንደየእለት ተፈላጊነቱ ብቻ ሳይሆን እንደ ልዩ ሥነ-ስርዓት ይታያል ፡፡ ምግቦቹ የተመረጡት ፈሳሽ እና ለስላሳ ምግቦች እንዲበዙ ነው ፡፡ በመጀመሪያ አረንጓዴ ሻይ ያለ ስኳር እና ወተት ይጠጡ ፣ ከዚያ ቀዝቃዛ አፍቃሪዎችን ያቅርቡ - የስጋ ፣ የዓሳ ወይም የአትክልት ቁርጥራጭ። ቻይናውያን በትንሽ እና በፍጥነት ሳይመገቡ ይመገባሉ ፣ ምግቡን ይደሰታሉ። በምግብ ማብቂያ ላይ ሾርባ ይቀርባል ከዚያም እንደገና ሻይ ይጠጣል ፡፡ ይህ የምግብ ስብስብ እና ቅደም ተከተል ለምግብ መፈጨት በጣም አመቺ እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል ፡፡ ምግቦቹ በጠረጴዛ ላይ ተጨማሪ ጥረት የማይጠይቁ ትናንሽ ቁርጥራጮችን ያቀፉ ናቸው ፡፡ የቻይናውያን ምግቦች ምስጢር ምርቶቹን በመቁረጥ እና በማጥላት ላይ ነው
የሩሲያ ምግብ በጣም ተወዳጅ የሆኑት
የሩሲያ ምግብ የበለፀገ ብዙ ቁጥር ያላቸውን ምርጥ ምግቦች ከተለያዩ የውጭ ምግቦች በመበደር ነው ፡፡ በኢቫን አስፈሪ ዘመን እንኳን ዳክዬን ከትራክሎች ጋር ማዘጋጀት ፋሽን ነበር ፡፡ ታላቁ ፒተር ዘመናዊ ስቴክ እና ስቼኒትስሎችን ሠራ ፡፡ ታላቁ ሩሲያ እቴጌ ካትሪን በነገሠ ጊዜ የኮምሶም ሾርባን ፣ የተለያዩ ድስቶችን እና የምግብ ማብሰያዎችን ለሩስያ ምግብ የሚያስተዋውቁ በአገሪቱ ውስጥ ብዙ የፈረንሳይ ምግብ ሰሪዎች ነበሩ ፡፡ የሩስያ ምግብ ፣ የውጭ ምግቦችን ከመበደር በተጨማሪ የሌሎች ብሔሮችን ምግብ ያበለጽጋል ፡፡ የእኛ ዝነኛ “የሩሲያ ሰላጣ” በእውነቱ ስሙ “ኦሊቪዬር” ከሚለው ከፈረንሣይ ምግብ ተውሷል ፡፡ በሩሲያ ምግብ ውስጥ ፣ መጋገሪያዎች በተለይ የተከበሩ ናቸው ፡፡ ለም እርሻውን የሚያመለክተው ዝነኛው አምባሻ
በጣም ተወዳጅ የሆኑት የስፔን ምግብ ቤቶች
በስፔን በተቆጣጣሪ ምግብ ውስጥ ምናልባትም በጣም ዝነኛ የቲማቲም ሾርባ ጋዛፓቾ ነው ፡፡ የትውልድ አገሯ አንዳሉሲያ ናት ፡፡ ለዝግጁቱ አንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም ፡፡ በስፔን ውስጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት በተለየ መንገድ ምግብ ያበስላል ፣ ግን ሁሉም የምግብ አሰራሮች በቲማቲም መሠረት አንድ ናቸው ፡፡ ለስፔን ጠረጴዛ ባህላዊው የስጋ ጣፋጭ ምግቦች ሃም እና ቾሪዞ ናቸው ፡፡ የዚህ ጣፋጭ ምግብ ወሳኝ አካል የባህር ምግቦች ናቸው ፡፡ ስፔናውያን የባህር ምግቦችን ይወዳሉ - ኦክቶፐስ ፣ ሙስሎች እና ሽሪምፕ ፡፡ ከአስፈፃሚዎቹ ውስጥ በጣም ታዋቂው ታፓስ ነው - እነዚህ የተለያዩ ዓይነቶች ንክሻ እና ትናንሽ አትክልቶች እና የስጋ ሆር ዲኦዎች ናቸው። ልዩነቶች ሞቃት ወይም ቀዝቃዛ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ቶርቲላዎች እንዲሁ በስፔ
