ጣፋጭ ፈተናዎች ከኦርዞ ጋር

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ኦርዞቶ በቀላል አነጋገር የሩዝ ቅርፅ ያለው የፓስታ ዓይነት ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ ጥቂት ሰዎች ያውቁታል ፣ ግን አንዴ ከሞከሩ የእርስዎ ተወዳጅ ምርት ይሆናል። እንደ ማስጌጥ ፣ ሸራ ፣ እንጉዳይ ፣ ክሬም ፣ ሰማያዊ አይብ ያሉ ብዙ መተግበሪያዎች አሉት ፡፡ ከዶሮ እና ከሁሉም ዓይነት ቀበሌዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፡፡ ኑድል በሚተኩበት ኑድል ለሾርባዎችም ተስማሚ ነው ፡፡ አንዳንድ አስደሳች እና ጣፋጭ የኦርዞ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-

የፔፐር ሰላጣ ከኦርዞ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች 3 ትልቅ ሙሉ ቃሪያ ፣ 1/3 ኩባያ የተቀቀለ ሽንኩርት ፣ 1 ኩባያ የተቀቀለ በቆሎ ፣ 1/3 ኩባያ የተከተፈ አረንጓዴ የወይራ ፍሬ ፣ tuna ኩባያ በወይራ ዘይት ውስጥ tuna ኩባያ ፣ ፈሰሰ ፣ 1-1 / 2 tbsp። የተከተፈ ፓስሌ ፣ 2/3 ኩባያ ኦርዞ ፣ 4 ሳ. የወይራ ዘይት, 2 1/2 ስ.ፍ. የወይን ኮምጣጤ ፣ የተከተፈ ሰላጣ ወይም የፓሲስ ቅጠል

የመዘጋጀት ዘዴ ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል ፡፡ ቃሪያዎቹ በርዝመት ተቆርጠው ዘሮቹ ይወገዳሉ ፡፡ በአሉሚኒየም ፊሻ በተሸፈነ ድስት ውስጥ ያዘጋጁ እና በደንብ ከ 1.5 tbsp ጋር ይቀቡ ፡፡ የወይራ ዘይት ወይም የአትክልት ዘይት. ቃሪያውን ለ 25 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ በዚህ ጊዜ ፓስታውን ቀቅለው ፡፡

ድስቱን ያስወግዱ ፣ በርበሬዎቹን ይለውጡ እና ለሌላው 20-25 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ከምድጃ ውስጥ አውጧቸው እና በሚሰጡት ምግብ ላይ ያዘጋጁዋቸው ፡፡ የተቃጠለው ቅርፊት ይወገዳል.

ፈሰሰ ፓስታ ኦርዞ ከ 2.5 tbsp ጋር ይቀላቅሉ። የወይራ ዘይት. በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በቆሎ ፣ ወይራ ፣ ቱና ፣ ፓስሌ እና ሆምጣጤ ይጨምሩ ፡፡ ጥሩ ጣዕም አለው ፡፡

እያንዳንዱን ፔፐር በኦርሶ ሰላጣ በመሙላት ያገልግሉ ፡፡ በተቆራረጠ ሰላጣ ወይም በፔስሌል ጎኖቹን ያጌጡ ፡፡ በጣም ጥሩ የተሞሉ ቃሪያዎችን ያዘጋጃሉ!

ኦርዞ ከቲማቲም እና ካም ጋር

አስፈላጊ ምርቶች 1/2 ኪ.ግ ኦርዞ ፓስታ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 3 ቲማቲሞች ፣ 1 አረንጓዴ በርበሬ ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 100 ግራም ካም ፣ 2 የአታክልት ዓይነት ፣ 100 ግ የፈታ አይብ ፣ 3 tbsp ፡፡ የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው

የመዘጋጀት ዘዴ ሴሊየሪ እና ሽንኩርት በጥሩ ይቁረጡ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት ተጭኖ በርበሬ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ ምርቶቹን ከወይራ ዘይት እና ወጥ ጋር ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ በድስት ውስጥ ያኑሩ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና የተቀቀለውን ቲማቲም እና ፓስታ ይጨምሩ ፡፡ ምርቶቹ በደንብ ተቀላቅለው በጨው እና በርበሬ ይቀመጣሉ ፡፡ ድብሩን እስኪሸፍነው ድረስ ወደ ድስት ይለውጡ እና ትንሽ ውሃ ያፈሱ ፡፡ ሳህኑ ከኦርዞ ጋር ፈሳሹን ላለማፍላት ጥንቃቄ በማድረግ በመካከለኛ የሙቀት መጠን ያብሱ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ይጨምሩ ፡፡

ፓስታው ዝግጁ ሲሆን ውሃው ሁሉ ሲፈላ ፣ ሳህኑ ከተቆረጠ ካም እና ከተፈጨ አይብ ጋር ይረጫል ፡፡ ለጥቂት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ ፓስታው በሙቅ ያገለግላል ፡፡

ዶሮ ከኦርዞ ጋር

አስፈላጊ ምርቶች 220 ግ ኦርዞ ለጥፍ ፣ 1.5 ኪ.ግ ዶሮ ፣ 2 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ሳ. የወይራ ዘይት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ሴሊየሪ ፣ 500 ሚሊ ሊትር የዶሮ ገንፎ ፣ 800 ግራም የታሸገ ቲማቲም ፣ 2 ቅጠላ ቅጠሎች ፣ 2 ሳር. የተፈጨ የሎሚ ልጣጭ ፣ ጨው ፣ 1 tbsp. በጥሩ የተከተፈ ፐርስሊ ፣ 1 tbsp. በጥሩ የተከተፈ ኦሮጋኖ ፣ 80 ግራም የተቀቀለ ጥቁር የወይራ ፍሬ

የመዘጋጀት ዘዴ ዶሮው በደንብ ታጥቦ ይጠፋል ፡፡ እግሮቹን አንድ ላይ በማያያዝ ዘይት በተቀባ ድስት ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት እና 1 tbsp ድብልቅ ጋር ያሰራጩ። የወይራ ዘይት. ለ 1 ሰዓት ያህል በ 180-190 ዲግሪዎች ያብሱ ፡፡

በዚህ ጊዜ በሙቀቱ ውስጥ 1 tbsp ይሞቁ ፡፡ የወይራ ዘይት. ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ የተከተፈውን ሽንኩርት ውስጡን ይቅሉት ፡፡ የተላጠ እና የተከተፈ ሴሊሪሪ ተጨምሮበታል ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፣ ከዚያ የዶሮውን ሾርባ ያፈሱ ፡፡ ቲማቲሞችን ፣ ከጭማቂው ፣ ከባህር ቅጠሎቹ ፣ ከተጠበሰ የሎሚ ልጣጭ እና ከኦርሶ ለጥፍ ጋር ይጨምሩ ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ እሳቱ ይቀንሳል ፡፡ ለሌላው 10 ደቂቃ ያብስሉ ፣ ብዙ ጊዜ ያነሳሱ ፡፡

ውጤቱ ለመቅመስ ጨው ይደረግበታል እና ከዶሮው ጋር ወደ ድስቱ ውስጥ ይፈስሳል ፡፡ ጣፋጭ ምግብ ከኦርዞ ጋር ወደ ምድጃው ተመልሰው ለሌላ 30 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት በኦሮጋኖ ፣ በፓስሌል እና በወይራ ይረጩ ፡፡

እነዚህ ሊሞክሯቸው ከሚችሏቸው ብዙ የኦርዞ ሀሳቦች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው ፡፡ ምናባዊዎን ይፍቱ እና እራስዎ ምን ማድረግ እንደሚችሉ ይመልከቱ!