2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ጊዜው ሲደርስ እንጉዳይ በቡልጋሪያ ሜዳዎች ውስጥ ሁል ጊዜ አንድ እንጉዳይ ይገናኛሉ ፣ የሚበሉት እንጉዳይቶችን እንዴት እንደሚገነዘቡ እና እንዴት እንደሚመረጡ ብቻ ሳይሆን እንዴት እንደሚዘጋጁ ጠቃሚ መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡
ለየት ያለ ትኩረት የሚስብ የእንጉዳይ ሰላጣዎች ናቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ በተጣራ ቃሪያ ሊሰሩ እና የተቀቀለ ወይንም የተጠበሰ ወይም የተጋገሩ ምርቶች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን 3 የእንጉዳይ ሰላጣዎች ይህ ሊስብዎት ይችላል:
ድንች ሰላጣ ከ እንጉዳይ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 6- 7 ድንች ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 200 ግ የተቀቀለ እንጉዳይ ፣ 2 ሳ. ፓርማሲን ፣ 4 tbsp. የወይራ ዘይት, 2 tbsp. ኮምጣጤ ፣ ጥቂት የዱር እጽዋት የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ ጨው ለመምጠጥ
የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹን በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ይላጡት እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ በአንድ ሳህኒ ውስጥ ያፈሱ እና የተከተፉ እንጉዳዮችን እና ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ሰላቱን ከወይራ ዘይት ፣ ከጨው እና ሆምጣጤ ጋር ቀላቅለው ያነሳሱ ፡፡ ቢያንስ ለ 1 ሰዓት ለመቆም ይተዉ ፡፡ በጥሩ የተከተፈ የዱር ነጭ ሽንኩርት እና የተከተፈ የፓርማሳ አይብ በመርጨት ይረጩ ፡፡
አረንጓዴ ሰላጣ ከ እንጉዳዮች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኮፍ ሰላጣ ፣ ጥቂት የአረጉላ ቅርንጫፎች ፣ 1 ቀይ ሽንኩርት ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 100 ግ እንጉዳይ ፣ 2 tbsp. የወይራ ዘይት, 1/2 ስ.ፍ. ማር, 1/2 ስ.ፍ. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ የትኩስ አታክልት ዓይነት ጥቂት ቅጠሎች ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ጥቂት የምድር ዋልኖዎች።
የመዘጋጀት ዘዴ ሰላጣው ታጥቦ ፣ ተሰንጥቆ በአንድ ሳህን ውስጥ ከተቀጠቀጠ አሩጉላ እና ባሲል ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ ከስብ ጠብታ ጋር በቴፍሎን መጥበሻ ውስጥ በአጭሩ የተከተፉ ሽንኩርት ፣ ቃሪያ እና እንጉዳዮችን ይቅሉት ፡፡ ሰላቱን ለማቀዝቀዝ እና ለማፍሰስ ይፍቀዱ ፡፡ የወይራ ዘይትን ፣ ሆምጣጤን ፣ ጨውና ማርን መልበስ በማድረግ በአትክልቶቹ ላይ አፍሱት ፡፡ በጣም በጥሩ ሁኔታ ይቀላቅሉ እና በዎልነስ ይረጩ።
ሰላጣ ከ እንጉዳይ እና ዱባዎች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 100 ግ እንጉዳይ ፣ 2 ዱባ ፣ ጥቂት የወይራ ፍሬዎች ፣ ጥቂት የሰላጣ ቅጠሎች ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 2 ሳ. የወይራ ዘይት, 1/2 ስ.ፍ. የበለሳን ኮምጣጤ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ጥቂት የኦሬጋኖ እና ትኩስ የሾም ቅጠሎች
የመዘጋጀት ዘዴ ሰላጣው ታጥቧል ፣ በጅምላ ተቆራርጦ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በእሱ ላይ የተከተፈ ዱባ ፣ የወይራ ፍሬ እና እንጉዳይ ይጨምሩ ፡፡ ከሌሎቹ ምርቶች ሁሉ አንድ መልበስ ይሠራል ፣ ይፈስሳል እንጉዳይ ሰላጣ. ከተፈለገ ከተጣራ አይብ ወይም ከፓርሜሳ ጋር ሊረጭ ይችላል።
የሚመከር:
የበልግ ሰላጣ ሀሳቦች
መኸር በጣም አስደናቂ እና ማራኪ ወቅቶች አንዱ ነው ፡፡ የምግብ ፍላጎት ያለው ሰላጣ ዓመቱን በሙሉ ሰፋ ያለ ምርጫ የሚያቀርብልን የሚያድስ የቪታሚን ምግብ ነው ፣ ግን ቀዝቃዛዎቹ ወራት እንደ ፖም እና ፒር ያሉ ብዙ ወቅታዊ ምርቶችን እንዲሁም እንደ አይብ ፣ ለውዝ እና እንደ ስጋ ያሉ ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጡናል ፡፡ እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ለጣፋጭ እና ለቫይታሚን የመኸር ሰላጣዎች ሀሳቦች .
ሰላጣ ሰናፍጭ - መሞከር ያለብዎ አዲሱ ሰላጣ
ቅመም የበዛባቸው ምግብ አፍቃሪዎች ብዙውን ጊዜ ሰላጣቸውን ለሚወዱት ለማድረግ ሰናፍጭ ወይም ቺሊ ይጠቀማሉ ፡፡ የሰናፍጭ ሰናፍጭ ብዙውን ጊዜ ሰላጣ ሰናፍጭ ተብሎ የሚጠራው የጎመን ቤተሰብ ተክል ነው ፡፡ ጣዕሙ ጠንካራ እና ቅመም ነው ፣ ስለሆነም በሰላጣዎች ላይ ፍጹም ጣዕም ብቻ ሳይሆን የምግብ ፍላጎትንም ይጨምራል ፡፡ በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ተጽዕኖ በሚያሳድሩ ቫይታሚኖች እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው ፡፡ በትክክል ከላይ በተጠቀሱት ምክንያቶች ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች ሁላችንም ከለመድናቸው የተለመዱ አረንጓዴ ሰላጣዎች እንደ ጣዕም ይመርጣሉ ፡፡ የሰላጣ ሰናፍጭ ከሌሎች የሰላጣ አትክልቶች የበለጠ ብዙ ጊዜ ጣዕም ያለው ጣዕም ያለው ሲሆን ለማደግ በአንፃራዊነት ቀላል ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ የሚዘራው በፀደይ ወይም በመኸር ወቅት
ለዘመናዊ የድንች ሰላጣ ሀሳቦች አስገራሚ እንግዶች
ምንም እንኳን ዛሬ ድንች በመላው ዓለም ለመብላት ትክክለኛው የትውልድ አገራቸው ደቡብ አሜሪካ ነው ፣ ምናልባትም ድንች ቀሪ ዘመናቸውን በሙሉ ለሰዎች ጣፋጭ ይሆናል የሚለው አባባል የመነጨው ምናልባትም ነው ፡፡ በተጠቀሰው መስመሮች ውስጥ ግን ስለ የተጋገረ ወይም የተጠበሰ ድንች አናወራም ፣ ግን መደበኛ የሆነውን የድንች ሰላጣ እንዴት የበለጠ ዘመናዊ እና ብልህ በሆነ መልኩ እንዴት ማሰራጨት እንደሚቻል ፡፡ ሀሳቦች .
ትክክለኛው የበዓል ሰላጣ የኒሶዝ ሰላጣ
ዝነኛው የፈረንሳይ ሰላጣ በሁሉም ምግብ ቤቶች ውስጥ ማለት ይቻላል ይቀርባል ፣ ግን እያንዳንዱ fፍ በተለየ መንገድ ያዘጋጃል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ድንች እና አረንጓዴ ባቄላዎችን መጨመር መጥፎ ማሟያ ነው ብለው ያስባሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ብዙ እና ተጨማሪ ማሟያዎችን በመሞከር ደስተኞች ናቸው ፡፡ ለኒሶዝ ሰላጣ ኦርጅናሌው የምግብ አሰራር ትኩስ አትክልቶችን ፣ የተቀቀለ እንቁላልን ፣ አንቾቪስን እና የወይራ ዘይትን ያጠቃልላል ፡፡ ከቱና ፣ ከአሩጉላ እና ከወይራ ጋር ያሉ ልዩነቶች ዛሬ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ ይህ ልብ ያለው የበዓል ሰላጣ ለቤተሰቡ በሙሉ ራሱን የቻለ እራት ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ እኛ ለእርስዎ የምናቀርበው ሰላጣ ለኒሶዝ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዓይነቶች አንዱ ነው ፣ በውስጡም ንጥረ ነገሮቹ አስደናቂ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች ይፈጥ
ለፈጣን ማይክሮዌቭ የእንጉዳይ ሾርባዎች ሀሳቦች
በማይክሮዌቭ ምድጃ ምግብ ማብሰል አስደሳች እና ቀላል እንቅስቃሴ ነው ፡፡ ሆኖም ማይክሮዌቭ ምድጃ ውስጥ ሾርባ ማብሰል ከመጀመርዎ በፊት ማወቅ ያለብዎት ጥቂት ነገሮች አሉ ፡፡ ጥልቅ የሸክላ ወይም የመስታወት መርከቦች ለዝግጅታቸው ያገለግላሉ ፡፡ ከቅዝቃዜ ይልቅ ሞቅ ያለ ውሃ ወይም ሾርባ የሚጠቀሙ ከሆነ የማብሰያው ጊዜ በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ እንደ ኑድል ፣ ፓስታ ወይም ኑድል ያሉ ፓስታዎች ማይክሮዌቭ ውስጥ በትንሽ ውሃ ውስጥ ቀድመው ያበስላሉ ፣ ከዚያ ቀሪው ፈሳሽ ይታከላል ፡፡ እና ይህ ዘዴ የማብሰያ ጊዜውን ያሳጥረዋል። ሾርባዎችን ለማቅለጥ ቅቤ እና ዱቄት ድብልቅን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ በዚህ መንገድ ዱቄቱ በ እብጠት ውስጥ አይቆይም እና ተጨማሪ ምግብ ማብሰል አያስፈልገውም ፡፡ ለ 4 (1/2 ሊት) ለሾርባ 4 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት እና
