2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከእያንዳንዱ የገና በዓል በፊት እያንዳንዱ ቤተሰብ አስደሳች የሆነ ዝግጅት ይጀምራል ፡፡ አንዳንድ ቤተሰቦች የገናን ምሳ ሌሎች ደግሞ የገና እራት ያደርጋሉ ፡፡ የሆነ ሆኖ የገና ምናሌ በመጨረሻ ጾም ስለ ተጠናቀቀ በልዩ ልዩ እና በተለይም በስጋ መደሰት አለበት ፡፡
ለጀማሪዎች በባህላዊ ሰላጣዎች - የበረዶ ቅንጣት ፣ የባቄላ ሰላጣ እና የሩሲያ ሰላጣ ላይ መወራረድ እንችላለን ፡፡ ሆኖም ፣ ብዝሃነትን ለማበጀት ከፈለጉ በዚህ ቀላል ሰላጣ ላይ በሸርተቴ ጥቅልሎች መወራረድ ይችላሉ-
አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የክራብ ጥቅልሎች ፣ 1 የቀዘቀዘ በቆሎ ፣ 1 ካም ቦምብ ፣ 2 ማዮኔዝ
የመዘጋጀት ዘዴ በቆሎው የተቃጠለ ሲሆን ጥቅልሎቹ እና ካም በኩብ የተቆረጡ ናቸው ፡፡ ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ እና ጣዕምዎን ይጨምሩ ፡፡
እንደ ሰላጣው አብረው እንደ እያንዳንዱ የቡልጋሪያ ፔፐር ቡሬክ ተወዳጅ ሊያቀርቡ ይችላሉ ፡፡
በርበሬ ከአንድ ቀን በፊት መጋገር እና መፋቅ ይቻላል - በፔፐር ፣ በመጋገሪያ ምድጃ ፣ ምድጃው ላይ ፡፡ መሙላቱ ሊወድቅ ስለሚችል እነሱን እየላጠጡ እነሱን እንዳያፈርሱአቸው ይጠንቀቁ ፡፡
ከተፈለገ 1-2 የሾርባ ማንኪያዎች ወደ መሙላቱ ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ ቲማቲም (የተቀባ) ወይም የቲማቲም ልጥፍ ፣ እንዲሁም ፓስሌይ ፡፡ በተለያዩ የምግብ አሰራሮች ውስጥ የቢሮክ ፔፐር በተለያዩ መጠኖች በመሙላት ይሞላሉ ፡፡
በገና ጠረጴዛ ላይ ማንኛውም ስጋ እንደ ዋና ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ለአሳማ ወይም ለዶሮ ከ እንጉዳይ ጋር ያለው የምግብ አሰራር በጣም ተስማሚ ነው ፡፡
ዶሮ ከ እንጉዳይ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ የዶሮ ዝንጅ ፣ 400 ግ እንጉዳይ ፣ 1 ብርቱካናማ ፣ 1 ስ.ፍ. ሰናፍጭ ፣ 1 tbsp. ማር, 1 tbsp. የሰናፍጭ ዘር ፣ 2 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ የዶሮውን ዶሮዎች በጨው እና በርበሬ ያጣጥሟቸው እና በድስት ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ አዲስ ከተጨመቀው ብርቱካናማ ጭማቂ ፣ ሰናፍጭ ፣ ማርና የወይራ ዘይት በተገኘው ድብልቅ ከላይ ፡፡ ከላይ በሰናፍጭ ይረጩ እና በደንብ የታጠቡ እንጉዳዮችን ከላይ ያስተካክሉ ፡፡ እስኪዘጋጅ ድረስ ሳህኑ በ 180 ዲግሪ የተጋገረ ነው ፡፡
ዋናው ኮርስ ከጎን ምግብ ጋር መሄዱ አይቀሬ ነው ፡፡ የእኛ ይሁን
ሩዝ ከአትክልቶች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 250-300 ግራም ሩዝ, 1 pc. ትንሽ ዛኩኪኒ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1/3 ስ.ፍ. አተር, 1 pc. በርበሬ ፣ 4-5 ኦክ ፍሬዎች ፣ 5-6 ስ.ፍ. ዘይት ፣ ጨው ፣ አንድ የጣፋጭ ቁንጥጫ
የመዘጋጀት ዘዴ ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ይከርክሙ እና በዘይት ያብስሉት ፡፡ ቀድመው የተከተፉ አትክልቶችን ይጨምሩ ፡፡ ትንሽ ውሃ አፍስሱ እና ለ 5-7 ደቂቃዎች ያህል ወጥ ያድርጉ ፣ ከዚያ ወደ ድስት ይለውጡ ፡፡ የታጠበውን ሩዝና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ ፣ በ 1 4 ሩዝ / ውሃ ውስጥ ውሃ ይጨምሩ እና እስኪዘጋጅ ድረስ በመጠኑ ምድጃ ውስጥ ይጋግሩ ፡፡
የገና ሰንጠረዥ በመረጡት ቋሊማ ሳህን ሊሟላ ይችላል ፡፡
የገና ምናሌዎ መጨረሻ ጣፋጭ ነው።
የገና ኬክ
አስፈላጊ ምርቶች 75 ግራም ፣ የታሸገ ፒስታስኪዮስ ፣ 50 ግራም የተቆራረጠ + 100 ግራም የተፈጨ የለውዝ ፣ 5 ግራም የኮኮዋ ዱቄት ፣ 2 ሳ. ቀረፋ ፣ ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ ፣ ቆሎአርደር ፣ ካርማሞም እና ኖትሜግ ድብልቅ ፣ 2 tsp። ቤኪንግ ዱቄት ፣ 100 ግራም ሰማያዊ እንጆሪ ፣ 100 ግራም የደረቀ ቼሪ ፣ 100 የወርቅ ዘቢብ ፣ 1 ብርቱካናማ + 50 ሚሊ ብርቱካናማ ጭማቂ የተከተፈ ልጣጭ ፣ 50 ሚሊ ቀዝቃዛ ጥቁር ቡና ፣ ሞላሰስ - 75 ግ ወይም ጨለማ የአጎት የአበባ ማር ፣ 1 ሳ. የቫኒላ ማውጣት ፣ 200 ግራም ጥሬ ፣ በጣም በጥሩ የተከተፈ ዱባ ፣ 150 ግ ዋልኖት ፣ ለመርጨት 120 ግራም ድብልቅ ፍራፍሬ ፣ 3 ሳ. ማር, 4-5 ስ.ፍ. ሮም
የመዘጋጀት ዘዴ ምድጃው እስከ 150 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል ፡፡ 18 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያለው ትሪ በመጋገሪያ ወረቀት ተሸፍኗል ፡፡ ፒስታቺዮ ፣ ለውዝ ፣ ዘቢብ ፣ ብሉቤሪ ፣ ቼሪ ፣ ኮኮዋ ፣ ቤኪንግ ዱቄት ፣ ቀረፋ ድብልቅ ፣ ዝንጅብል ፣ ቅርንፉድ ፣ ቆሎአርደር ፣ ካራሞን እና ኖትሜግ እና ብርቱካን ልጣጭ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቀላቀላሉ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ብርቱካናማውን ጭማቂ ፣ ቡና ፣ ቫኒላን ፣ በጥሩ የተከተፈ ዱባ እና ሞለስን (ወይም እንደ አጋቬ ኔዝ ያሉ ጣፋጭ ሽሮፕ) ይጨምሩ ፡፡ ንጥረ ነገሮቹን ከ ማንኪያ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ።
በተዘጋጀው ድስት ውስጥ ድብልቁን ያፈስሱ እና ያስተካክሉት ፡፡ ለ 1 ¼ -1 ½ ሰዓታት ያህል ምድጃ ውስጥ ይቂጡ ፡፡ በጥርስ ሳሙና ይፈትሹ ፡፡
ዋልኖቹን በትላልቅ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጡ እና የደረቀውን የፍራፍሬ ድብልቅን ይቀላቅሉ ፡፡ማር እና ሩም እንዲሁ ማር እስኪፈርስ ድረስ ይደባለቃሉ ፡፡ የተጋገረ ኬክ ተወስዶ በፍራፍሬ እና በፍራፍሬ ድብልቅ እኩል ይረጫል ፡፡ ከላይ ከማር እና ከሮም ጋር ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ሞቃት ምድጃ ይመለሱ ፡፡
ቂጣውን ከምድጃ ውስጥ ያስወግዱ ፣ በደንብ ይቀዘቅዙ እና ከእቃው ውስጥ ያውጡት ፡፡ ጌጣጌጡ እንደ ጣዕምዎ እና የገና ስሜትዎ ነው።
የእኛን የተመረጡ የገና ኬኮች ይመልከቱ ፡፡
የሚመከር:
የቱርክ ጫጩት - በጣም የሚስብ የገና ባህል ታሪክ
ገና ከስጦታዎች እና ከቤተሰብ ደስታ በተጨማሪ ሁልጊዜም ቢያንስ ከአንድ ጋር ይመጣል ቱሪክ . የተጠበሰ ፣ የተከተፈ ፣ በጎመን ፣ በደረት ፍሬዎች ፣ ድንች ፣ ዘቢብ ወይንም እንጉዳይ በዓለም ዙሪያ በዓመቱ መጨረሻ በዓላትን ከሚያሸቱ ቋሚ ነገሮች አንዱ ነው ፡፡ በትክክል አንድ የቱርክ ለምን እና ለምን በትክክል በገና? ለዚህም ቢያንስ ሁለት ማብራሪያዎች አሉ ፡፡ አንደኛው እጅግ በጣም ተግባራዊ ነው - ትልቁ ወፍ እንደመሆኑ መጠን በተለምዶ በገና ጠረጴዛ ዙሪያ የሚሰበሰበውን መላው ቤተሰብ መመገብ ይችላል ፡፡ ገና መጀመሪያ ላይ ወደ አውሮፓ ሲገባ ቱርክ አዲስ እና እንግዳ ነገር ስለነበረ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ዝይውን ተክቷል ተብሎ ይታመናል ፡፡ ሰዎች የገና እና የአዲስ ዓመት ደስታ እና ደስታ ጋር የሚስማማ መሆኑን በማመን በልዩነቱ ውስጥ ማራኪነት
ጣፋጭ የገና አነቃቂዎች
ገና ብዙ እንግዶች የሚመጡበት ጊዜ ነው እናም እራስዎን ከፊታቸው በደንብ ማቅረብ አለብዎት ፡፡ ስለዚህ ለበዓሉ ያልተለመደ የምግብ ፍላጎት ሊያስደንቋቸው ይችላሉ ፡፡ እንዲህ ዓይነቱ የምግብ ፍላጎት አቮካዶ እና ቢት ያለው ማማ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 የበሰለ አቮካዶ ፣ 1 ቢትሮኮት ፣ 1 ቱና ቱና ፣ 1 ትልቅ ቲማቲም ፣ 2 እንቁላል ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 1 ፓኮ ማዮኔዝ ፣ ለመቅመስ የ 1 ሎሚ ጭማቂ ፣ ዱላ ፣ ጨው እና በርበሬ ፡፡ ቤሮቹን ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ፣ ቀዝቅዘው ይላጩ ፡፡ ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ ፡፡ እንቁላሎቹ የተቀቀሉ እና እንዲሁም በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ አቮካዶን ይላጡት ፣ ይቅዱት እና ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ ፡፡ ቲማቲም እንዲሁ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው ፣ እንዲሁም የሽንኩርት ጭንቅላቱ ፡፡
ጣፋጭ ለሆኑ የገና ኬኮች ሀሳቦች
በጣም በቅርቡ አንዳንድ የዓመቱ ብሩህ በዓላት እየቀረቡ ነው ፡፡ ገና እና አዲስ ዓመት ቤተሰቦችን በትልቁ የበዓል ጠረጴዛ ላይ አንድ የሚያደርጋቸው አስደሳች ቀናት ናቸው ፡፡ በገና እና አዲስ ዓመት በዓላት ወቅት ምናሌው ምን ያህል ሀብታም እንደሆነ ሁላችንም እናውቃለን ፣ ግን ያለ ጣፋጭ ነገር አንድ ሙሉ ጠረጴዛ ምን እንደሚሆን ፡፡ ለእርስዎ በርካታ አማራጮችን ለእርስዎ እናቅርብ ጣፋጭ የገና ኬኮች ለእንግዶችዎ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ፡፡ የገና ኬክ ያለ ዱቄት አስፈላጊ ምርቶች ጥሩ ኦትሜል - 2 tsp.
ጣፋጭ የገና ስጦታ ሀሳቦች
ለገና ስጦታዎች መዞር ብዙውን ጊዜ ረዥም እና ከባድ ነው ፡፡ ውጤቱም ሁልጊዜ እንደፈለግነው አይደለም ፣ ሁልጊዜም ባሰብነው በጀት መሠረት ፣ ሁልጊዜ እንደጠበቅነው አይደለም… እና ለስጦታ ስጦታዎች ለመስጠት ሞክረዋል? በሌላ አገላለጽ በሕክምና እና በተወዳጅ ጣዕሞች የተሞሉ የሚያብረቀርቁ ጥቅሎች። ለገና በዓላት እንደ ስጦታ ምግብ የበለጠ ተመራጭ ነው ፡፡ ደህና ፣ ለሁሉም እንደማይሆን መገንዘብ አለብን ፡፡ ከአመጋገብ ጋር ምንም ግንኙነት የሌላቸው ቢመስሉም እንግዳ የሆኑ ሰዎች አሉ እና በሕክምናዎች እነሱን ለማስደነቅ መሞከር ፋይዳ የለውም ፡፡ ግን በእርግጠኝነት በጓደኞች እና በማንም ሰው ቤተሰብ ውስጥ ቢያንስ በጣፋጭ ፈተናዎች በስጦታ እጅግ ደስተኛ የሚሆኑ ቢያንስ ጥቂት እውነተኛ ጉርመኖች አሉ ፡፡ በተጨማሪም ፣ የዚህ ዓይነቱ የገና አስገራሚ
ለዚህ ዓመት ባለ 5-ኮርስ የገና ምናሌ ሀሳብ
በሁሉም የገና እና የአዲስ ዓመት በዓላት ላይ ተመሳሳይ ነገር ይደገማል - ተስማሚ ስጦታዎችን ለመፈለግ በሕዝቡ ውስጥ የማያቋርጥ ፍጥነት ፣ የበዓላትን ልብሶችን መምረጥ እና የመጨረሻ ግን ቢያንስ - ማቀድ የገና ምናሌ . የትኛው ብዙውን ጊዜ ተመሳሳይ ነገር ነው - የታሸገ አሳማ ወይም የታሸገ ቱርክ ወይም ካፓማ። በሾፕስካ ወይም በእረኛ ሰላጣ አገልግሏል ፣ የምግብ ሰጭዎች ክምር (በዋናነት ስጋ) ፣ ወዘተ ፡፡ እዚህ እንዴት እንደሆን ሀሳብ እንሰጥዎታለን የገናን ምናሌ በዚህ ዓመት ለማብዛት ስለዚህ ከ “የገና አሠራር” መላቀቅ እና ተመጋቢዎችዎን ሊያስደንቁ ይችላሉ ፡፡ 1.
