2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በበጋ ወቅት ብዙ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በጠረጴዛ ላይ ይገኛሉ ፣ እና አሁንም አንድ ነገር ስጋ መብላት አስፈላጊ ሆኖ ከተሰማን ብዙውን ጊዜ ትኩረታችንን ለስላሳ እና ቀላል ስጋዎች ላይ እናተኩራለን። በእውነቱ ፣ ለማብሰያ የምንመርጠው ማንኛውንም ስጋ ለስላሳ ማድረግ እንችላለን - ሁሉም በምንጠቀመው marinade ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
የበጋው ወቅት ለተጨማሪ ከቤት ውጭ እንቅስቃሴዎች - በቪላ ወይም በጎጆው ላይ ተጋላጭ ነው ፡፡ ያም ሆነ ይህ ባርበኪዩ ለሞቃት ወቅት ጥሩ ሀሳብ ነው ፣ እና በመርከብ መርከባቸው ላይ ትንሽ ብራንዲን በመጨመር እውነተኛ የማይቋቋሙ ስኩዊቶችን ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡
አልኮሆል ስጋውን በጣም ለስላሳ እና ጣዕም ያደርገዋል። ወደ ማራኒዳ ለመቅመስ ትንሽ ማር ፣ ጥቂት የሻይ ማንኪያ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና አረንጓዴ ቅመሞችን ማከል ይችላሉ ፡፡
ከቅመማ ቅመሞች በበለጠ ጣዕም ላይ መወራረድ ከመረጡ ከቀይ እና ጥቁር በርበሬ እና ከብራንዲ በተጨማሪ ቲም ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ሥጋውን (በተሻለ የአሳማ ሥጋን) ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይከርሉት እና ሽቶዎቹን ለመምጠጥ እንዲችል በማሪኒድ ውስጥ ሌሊቱን ይተዉት ፡፡
ለዶሮ ሽኮኮዎች ጥሩ መዓዛ ያለው የሎሚ ማሪንዳ ማዘጋጀት ይችላሉ - ለአንድ ኪሎ ግራም የዶሮ ዝሆን የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል ፡፡
የዶሮ marinade ከሲትረስ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 5 tbsp. የሎሚ ጭማቂ እና አዲስ የተጨመቀ የጣና ጭማቂ ፣ ½ tsp. ብርቱካናማ እና የሎሚ ልጣጭ ፣ 1 ስ.ፍ. ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ፣ 1 tbsp. ዝንጅብል ፣ 4 tbsp. ጥቁር አኩሪ አተር ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ 6 tbsp. ዘይት እና ወደ 4 tbsp። ብራንዲ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉንም ቅመሞች ይቀላቅሉ እና ወደ ትላልቅ ኪዩቦች የተቆረጡትን ስጋ ይጨምሩ ፡፡ ፍርፉሩ ቢያንስ ለ 20 ደቂቃዎች በሳጥኑ ውስጥ እንዲቆም ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ሽኮኮቹን ያሽጉ እና የመረጡትን አትክልቶች - ቃሪያ ፣ እንጉዳይ ፣ ሽንኩርት ፣ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ያድርጉ ፡፡
ብራንዲ ለማንኛውም ስጋ አስደናቂ የባህር ማራዘሚያ ነው - ለስላሳ እና ለስላሳ የበሬ ሥጋ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ለዚህም የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል ፡፡
ማሪናድ ከከብት ብራንዲ ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 2 tbsp. ጨለማ አኩሪ አተር እና ብራንዲ ፣ 1 tbsp. የወይራ ዘይት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፣ 1 ሳ. ሰናፍጭ
የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉንም ነገር በአንድ ሳህኒ ውስጥ ይቀላቅሉ እና marinade ን በስጋው ላይ ያሰራጩ - እነዚህ ምርቶች ለግማሽ ኪሎ ሥጋ ያህል በቂ ናቸው ፡፡ ስጋው ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት marinade ውስጥ መቆየት አለበት ፡፡
የአሳማ ሥጋ ቁርጥራጭ ካለዎት በ 6 የሾርባ ማንኪያ ብራንዲ ፣ 3 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ 2 ሳ. ለመቅመስ አኩሪ አተር እና ቅመማ ቅመም ፣ አዝሙድ ፣ ትንሽ ዝንጅብል ፣ ጣዕምና በርበሬ ፡፡
ለጠቦት ቀላል marinade እናቀርብልዎታለን ፡፡ ከ 50-70 ሚሊር ብራንዲ በተጨማሪ 200 ሚሊ ቀይ ወይን ፣ 3 የባህር ወሽመጥ ቅጠሎች ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ እና ትኩስ በርበሬ ተጨምሮበት ይቦረቦራል ፡፡ ስጋው በቂ ጣዕም እንዲኖረው ቢያንስ ለአራት ሰዓታት መቆም አለበት ፡፡
ተጨማሪ የዶሮ ሽኮኮዎች ሞሆን ይሞክሩ ፣ ስክወርስ በሽንኩርት ውስጥ ተቅበዘበዙ ፣ የእስያ ሲትረስ ስኩዊርስ ፣ ሶውቭላኪ ፣ የተጠበሰ የበግ ስኩዊርስ ፡፡
የሚመከር:
ቱና ይወዳሉ - ስለዚህ ሞኞች ይሆናሉ
ቱና - ይህ የብዙዎች ተወዳጅ ምግብ ፣ እስከ አሁን እንዳሰብነው ያህል ጠቃሚ ላይሆን ይችላል ፡፡ ቱና ከመጠን በላይ መጠቀሙ የማይቀለበስ ውጤት ሊያስከትል እንደሚችል ባለሙያዎቹ አስጠንቅቀዋል ፣ ከእነዚህም አንዱ ሞኝነት ነው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚሉት በዚህ ዓሳ ውስጥ የሜርኩሪ መኖር በጣም ትልቅ ነው ፡፡ በሰው አካል እና ኦርጋኒክ ውስጥ ሲከማች ሜርኩሪ ወደ አእምሯዊ መዘግየት ይመራል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ሜርኩሪ ኒውሮቶክሲን በመሆኑ ነው ፣ መጠኑ በከፍተኛ መጠን መመገቡም በአንጎል እና በነርቭ ሥርዓት ላይ ጉዳት ያስከትላል ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት አደገኛ ንጥረ ነገር ሊያስከትል የሚችለው ጉዳት ከባድ ብቻ ሳይሆን የማይመለስ ነው ፡፡ እንደነዚህ ያሉትን ችግሮች ለማስወገድ ባለሙያዎች በሳምንት ከአንድ ጊዜ በላይ እንዳይበሉ ይ
ፍራፍሬ ይወዳሉ? እነሱን እንዴት እንደሚበሉ ይወቁ
የሳይንስ ሊቃውንት እንደሚናገሩት የቀድሞ አባቶቻችን ለፍራፍሬዎች ትስስር ነበራቸው እናም በአመጋገባቸው የበዙ ነበሩ ፡፡ ሆኖም ከፍሬው የበለጠ ለማግኘት ሁሉም ሰው የማያውቃቸው ህጎች አሉ ፡፡ በአጠቃላይ የለመድነው ፍሬውን እንበላለን ለጣፋጭነት ፣ ከተመገቡ በኋላ የፍራፍሬ መጠጦች እና ጭማቂዎች ይጠጡ ፡፡ በዚህ መንገድ ግን እኛ ጥቅም ሳይሆን እራሳችንን የምንጎዳ እንደሆንን አላስተዋልንም ፡፡ ከዋናው ምግብ በኋላ ወዲያውኑ የተወሰዱ ፍራፍሬዎች ከእሱ ጋር ተቀላቅለው መፍላት ይጀምራሉ ፡፡ ስለሆነም የምግብ ጥናት ባለሙያዎች እና የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በዋና ምግብ እና በፍራፍሬ መመገብ መካከል ቢያንስ ለ 2 ሰዓታት እረፍት እንዲኖር ይመክራሉ ፡፡ አስፈላጊ የሆነው ግን የበሉት ነገር ነው ፡፡ የትኩስ አታክልት ዓይነት ሰላጣ ከበሉ ከሁለት ሰዓ
በዓለም ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ፈጣሪ ሰዎች ምን መብላት ይወዳሉ?
በርናርድ ቮሰን የፈረንሣይ ፕሬዚዳንቶችን ምግብ ለ 40 ዓመታት ሲያዘጋጅ የቆየ ታዋቂ fፍ ነው ፡፡ ስለ ፈረንሣይ ፕሬዚዳንቶች ምናሌዎች አስገራሚ ዝርዝሮችን ያሳያል ፡፡ ስለ ዣክ ቺራክ በርናርድ ቮን ከሜሶኒዝ እንዲሁም ከ snails ጋር የሳር ጎመን መብላት እንደሚወድ ይናገራል ፡፡ ኒኮላስ ሳርኮዚ አይብ እንዳልበሉ እንረዳለን ፡፡ የወቅቱን ፕሬዝዳንት - ፍራንኮይስ ሆላንድን በተመለከተ cheፍ ዌሰን በበኩላቸው በምግብ ላይ ጨዋነት የጎደለው እና ሁሉንም የሚበላ መሆኑን ተናግረዋል ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት እና ዛሬ ስለነበሩ አንዳንድ ተጽዕኖ ፈጣሪ ሰዎች የአመጋገብ ልማድን በተመለከተ አንዳንድ ተጨማሪ አስደሳች እውነታዎች እዚህ አሉ- - የእንግሊዝ ጠቅላይ ሚኒስትር ማርጋሬት ታቸር የአመጋገብ ስርዓትን ተከትለዋል ፡፡ እንቁላል ፣ ሰ
በዚህ መንገድ ስፒናች ይወዳሉ
ብዙ ሰዎች ይጠላሉ ስፒናች እና ከእሱ ጋር የተዘጋጁ ምግቦችን አይወዱ። ግን ስፒናትን መመገብ ጥሩ እንደሆነ እና እንደ ዝግጅቱ ዘዴ የሚጣፍጥ ሊሆን የሚችል የታወቀ ሀቅ ነው ፡፡ ለምሳሌ, ስፒናች ሾርባ ብዙውን ጊዜ በፀደይ ወቅት ይዘጋጃል ፡፡ ሆኖም ፣ ቤት ውስጥ ካልወደዱት ፣ ውስጡን የተቆረጠ አይብ በመጨመር እሱን ለማገልገል መሞከር ይችላሉ ፡፡ ስፒናች ሾርባን የሚያቀርቡበት ሌላው መንገድ - በተለይም ለሚጠሉ ሰዎች - ክሬም ሾርባን መስጠት ነው ፡፡ ሾርባውን ያፍጩ እና ኮምጣጤን ይጨምሩበት ፣ ክራንቶኖችን ይጨምሩ ፣ የተጣራ እንቁላል ይጨምሩ እና አስደናቂ የቅመማ ቅመም ሾርባ ያገኛሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ስፒናይን እንዲወዱ የማይረዳዎት ከሆነ እሱን ለማዘጋጀት ሌላ መንገድ መሞከር ይኖርብዎታል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ሪሶቶቶ በጣም ጥሩ አማራጭ ነው ፡፡
የተለያዩ እንጆሪ መጨናነቅ በፍቅር ይወዳሉ
መጨናነቅ በሚዘጋጅበት ጊዜ ከሴት አያቶቻችን እና ከአሮጌ የምግብ ማብሰያ ደብተሮች እና ማስታወሻ ደብተሮች የወረስናቸው አንዳንድ አስፈላጊ ህጎች መከተል አለባቸው ፡፡ ለጃም ፍሬው ከመጠን በላይ እና ጨለማ መሆን የለበትም ፡፡ ሁሉም ፍራፍሬዎች አንድ ዓይነት አይታከሙም። አንዳንድ ፍራፍሬዎች ልክ እንደ እንጆሪ እና እንጆሪ ያሉ ይጸዳሉ ፣ ሌሎች ይነቀላሉ ፣ እና ሌሎች ይነቀላሉ ፡፡ ቀለል ያለ መጨናነቅ ለማግኘት ከ 1-2 ኪ.
