ለቫይኒስተር ሶስቴ ሶስት አማራጮች

ዝርዝር ሁኔታ:

ለቫይኒስተር ሶስቴ ሶስት አማራጮች
ለቫይኒስተር ሶስቴ ሶስት አማራጮች
Anonim

ሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ቫይኒግሬት የሚለውን ቃል ሰምቷል ፣ ግን በትክክል ምን ማለት እንደሆነ አያውቅም ፡፡ ከፈረንሳይኛ የቡልጋሪያን የምግብ አሰራር መዝገበ-ቃላትን በመውረር በወይን ሆምጣጤ ፣ በአትክልት ስብ እና በሌሎች ተጨማሪዎች ላይ የተመሠረተ አንድ ዓይነት መረቅ ነው ፡፡

እሱ በአብዛኛው ለሰላጣዎች ጥቅም ላይ ይውላል ፣ ለዚህም ዘይት ፣ ሆምጣጤ እና ጨው ለማፍሰስ ብቻ በቂ አይደለም ፣ ግን ትንሽ ተጨማሪ ጥረት ለማድረግ እና የተሻለ ምርት ለማግኘት ፡፡ በባህላዊው ቫይኒቲ ውስጥ እንደ ዲል ፣ ፓስሌይ ፣ ባሲል ፣ ኦሮጋኖ ፣ ወዘተ ያሉ ቅመሞች እንዲሁም የሎሚ ፣ ብርቱካናማ መዓዛዎች ሊጨመሩ ይችላሉ ብዙውን ጊዜ ከሰናፍጭ ፣ ከማር ፣ ከኬቲች ወዘተ ጋር ይቀላቀላሉ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ለቪኒዬሬቴ 3 የተሞከሩ እና የተፈተኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ እናቀርብልዎታለን ፣ እነሱም ለማንኛውም ሰላጣ ለማዘጋጀት ዝግጁ ናቸው ፡፡

ባህላዊ ቪናጅሬት

አስፈላጊ ምርቶች 3 የሾርባ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1/2 ስ.ፍ የወይራ ዘይት ፣ 1 ስስ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ነጭ ወይም ጥቁር ፔይን ለመቅመስ።

የመዘጋጀት ዘዴ ሁሉም ምርቶች በጠርሙስ ውስጥ ወይም በትንሽ ጠርሙስ ውስጥ ቆብ ይቀመጣሉ ፣ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ እስኪሆን ድረስ ይዝጉ እና በደንብ ይንቀጠቀጡ ፡፡ ለብዙ ሳምንታት በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡

ለቫይኒስተር ሶስቴ ሶስት አማራጮች
ለቫይኒስተር ሶስቴ ሶስት አማራጮች

ጥሩ መዓዛ ያለው vinaigrette

አስፈላጊ ምርቶች 3 tbsp የበለሳን ኮምጣጤ ፣ 1/2 ስ.ፍ የወይራ ዘይት ፣ 1 ሳምፕት ሰናፍጭ ፣ ለመቅመስ ጨው ፣ ጥቂት የትኩስ አታክልት ዓይነት ቅጠላቅጠል ፣ ቲማ እና ኦሮጋኖ ፣ 1/2 ስስ ማር ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት።

የመዘጋጀት ዘዴ በቀድሞው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ እንደነበረው ሁሉ ሁሉም ምርቶች መቀላቀል አለባቸው ፣ ግን እዚህ በሸክላ እገዛ ይህን ማድረግ ጥሩ ነው።

ነጭ ሽንኩርት ተደመሰሰ እና አረንጓዴው ዕፅዋትን በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ ግንድዎቻቸውን በማስወገድ ፡፡ ተመሳሳይ የሆነ ድብልቅ እስኪገኝ ድረስ በመዶሻ ይምቱ ፣ እሱም በጠርሙስ ወይም በጠርሙስ ውስጥ ከካፒታል ጋር ይቀመጣል እና በኃይል ይናወጣል ፡፡ ይህ ቫይኒዝ በተለይ ሁሉንም ዓይነት አረንጓዴ ሰላጣዎችን እና የቲማቲም ሰላጣዎችን ለማጣፈጥ ተስማሚ ነው ፡፡

ነጭ ሽንኩርት ቫይኒግሬት

አስፈላጊ ምርቶች 1/2 ስ.ፍ የወይራ ዘይት ፣ 3 tbsp የሎሚ ጭማቂ ፣ 2 ሙሉ የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 1 1/2 ስ.ፍ. l ለመቅመስ ሰናፍጭ ፣ ጨው እና ነጭ በርበሬ ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ የወይራ ዘይት ፣ የሎሚ ጭማቂ እና ሰናፍጭ ተቀላቅለው በጨው እና በነጭ በርበሬ ይቀመጣሉ ፡፡ ድብልቁን ይቀላቅሉ ፣ ወደ ማሰሮ ውስጥ ያፈሱ እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ሁሉንም መዓዛዎች ለመምጠጥ ለ 2 ሰዓታት ለመቆም ይተዉ ፣ ከዚያ በኋላ የነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይወገዳል ፡፡ ቫይኒሱን በጠርሙስ ወይም ጠርሙስ ውስጥ በክዳኑ ውስጥ አፍሱት እና ቀዝቀዝ ያድርጉ ፡፡

የሚመከር: