2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ማኬሬል ይ containsል ብዙ ጠቃሚ ቫይታሚኖች እና ማዕድናት። ይህ ዘይት ያለው የባህር ዓሳ በአመጋገብ ውስጥ ሊያካትቷቸው ከሚችሉት ጤናማ ምርጫዎች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡
በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ለብዙዎች እናስተዋውቅዎታለን ማኬሬልን የመመገብ የጤና ጥቅሞች እና የተሟላ የአመጋገብ መገለጫ።
ጠቃሚ የኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ምንጭ
ማኬሬል ከፍተኛ መጠን ያለው ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን ይ containsል ፡፡ አንድ ሙሌት 2991 ሚ.ግ የሰባ አሲዶችን ይሰጣል ፡፡ በ 100 ግራም ይህ ከ 2670 ሚ.ግ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲዶች ጋር እኩል ነው ፡፡
ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች ሰፋ ያሉ የጤና ጠቀሜታዎች እንዲሁም ፀረ-የሰውነት መቆጣት ዘዴዎች አሏቸው ፡፡ የኦሜጋ -3 መጠን መጨመር የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) እና የእውቀት (ኮግኒቲቭ) ጤናን ሊያሻሽል ይችላል።
በውስጡ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ቢ 12 ይ containsል
ቫይታሚን ቢ 12 በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ሲሆን ውስንነቱ የደም ማነስ ሊያስከትል እና የነርቭ ስርዓቱን ሊጎዳ ይችላል ፡፡
በእነዚህ ምክንያቶች የዚህ ቫይታሚን በቂ ምግብ መያዙን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡
እንደ እድል ሆኖ ፣ ማኬሬል ይ containsል ከፍተኛ መጠን ያለው እና የበሰለ ማኬሬል ሙሌት ከሚመከረው የቫይታሚን ቢ 12 ዕለታዊ መጠን 279% ይሰጣል ፡፡ ለሰውነት በሽታ የመከላከል እና የነርቭ ሥርዓቶች አስፈላጊ ሲሆን በዲ ኤን ኤ ምርት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል ፡፡
በፕሮቲን የበለፀገ ነው
ማኬሬል በአንድ ሙሌት ውስጥ 20.8 ግራም ፕሮቲን ያለው በጣም ጥሩ የአመጋገብ ፕሮቲን ምንጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም ማኬሬል ዘጠኙን አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች ይ containsል ፡፡
በጣም ጥሩ የሰሊኒየም ምንጭ
አንድ ትንሽ ማኬሬል ሙሌት ከሚመከረው በየቀኑ ከሰሊኒየም ከሚወስደው መጠን ውስጥ 71 በመቶውን ይሰጣል ፡፡ ሴሊኒየም በሰው አካል ውስጥ ብዙ አስፈላጊ ተግባራት ያሉት እና የሚከተሉትን ያካተተ መሰረታዊ ማዕድን ነው ፡፡
- የፀረ-ሙቀት አማቂ ተግባር-ኦክሳይድ ውጥረትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡
- በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ያደርጋል እንዲሁም ለሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት ጤና ቁልፍ ሚና ይጫወታል ፡፡
- ዲ ኤን ኤ ያወጣል;
- የታይሮይድ ሆርሞኖችን እና አጠቃላይ የታይሮይድ ጤንነትን ይቆጣጠራል ፡፡
በየቀኑ ከሚመከረው ቫይታሚን ዲ ውስጥ 100% ይሰጣል።
አንዳንድ ምግቦች በቫይታሚን ዲ የበለፀጉ ሲሆን ከእነዚህም መካከል ማኬሬል አንዱ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ መደበኛ መጠን ያለው ማኬሬል ሙሌት በየቀኑ ከሚመከረው የቫይታሚን ዲ መጠን ከ 100% በላይ ይሰጣል ፡፡
ይህ ቫይታሚን በሰውነት ላይ በርካታ ተፅእኖዎች ያሉት ሲሆን በአንዳንድ ጥናቶች መሠረት ፀረ-ካንሰር እና ፀረ-የሰውነት መቆጣት ውጤቶች አሉት ፡፡
የአመጋገብ ዋጋ (በ 100 ግራም ማኬሬል)
ማክሮዎች
- ካሎሪዎች - 205 ኪ.ሲ.
- ካርቦሃይድሬት - 0 ግ
- ፕሮቲን - 18.6 ግ
- ጠቅላላ ስብ - 13.9 ግ
ቫይታሚኖች (ከሚመከረው ዕለታዊ ምግብ ውስጥ%)
- ቫይታሚን ዲ - 90%
- ቫይታሚን ቢ 12 - 145%
- ቫይታሚን B6 - 20%
- ቫይታሚን ኤ - 3%
ማዕድናት (ከሚመከረው በየቀኑ ከሚመገቡት ውስጥ%)
- ሴሊኒየም - 63%
- ፎስፈረስ - 22%
- ማግኒዥየም - 19%
- ፖታስየም - 9%
የሚመከር:
ማኬሬል - ንብረቶች እና የጤና ጥቅሞች
ማኬሬል ከሚያስደንቅ ጣዕሙ በተጨማሪ ለሰው አካል ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ እሷ በሚኖራት እና በሚታደኑባቸው ቦታዎች ውስጥ ከተለያዩ ምርቶች ጋር ተጣምረው ለማዘጋጀት በመቶዎች የሚቆጠሩ መንገዶች አሉ ፡፡ ጥቂት ሰዎች ይህ ዓሣ ለሰውነት ስላለው ጥቅም ያስባሉ ፣ በጣም የሚያደንቁት ጣዕሙን ብቻ ነው ፡፡ እያንዳንዱ ምርት የኬሚካል ባህሪዎች አሉት እና በሰውነት ላይ በተወሰነ መንገድ ይሠራል ፡፡ የማኬሬል ኬሚካላዊ ውህደት ብዙ ፕሮቲን እና ስብን ይ containsል ፣ እናም በሰሜናዊ ክልሎች በክረምት ውስጥ በተያዙ ዓሦች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ የተለመደው የስብ መጠን 13 ግራም ነው ፣ ይህም ዓሳውን እንደ ዘይት ለመለየት በቂ ነው ፡፡ የፕሮቲን አማካይ 18 ግራም ሲሆን በበሬ ውስጥ ካለው ፕሮቲን በሦስት እጥፍ ፈጣን ነው ፡፡ ማኬሬል አነስተኛ
የፈረስ ማኬሬል
የፈረስ ማኬሬል (ትራቹሩስ) በጨው ውሃ ውስጥ የሚኖር እና ብዙውን ጊዜ በመንገዶች ውስጥ የሚዘዋወር አዳኝ አሳ ዝርያ ነው። እኔ የካራንግዳይ ቤተሰብ ነኝ ፡፡ እነሱ በፓስፊክ ፣ በአትላንቲክ እና በሕንድ ውቅያኖሶች እንዲሁም በባህርዎቻቸው ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ የፈረስ ማኬሬል አንድ ትልቅ ጭንቅላት ያሳያል። የሰውነት የላይኛው ክፍል ግራጫ እና አረንጓዴ ቀለም የተቀባ ነው ፡፡ የታችኛው ክፍል ነጭ ወይም ብር ቀለም አለው ፡፡ የሚገርመው ፣ የፈረስ ማኬሬል በጊሊፕ ኮፍያ ላይ ጨለማ ቦታ አለው ፡፡ የፈረስ ማኬሬል ርዝመት እስከ 40 ሴንቲ ሜትር ሊያድግ ይችላል ፡፡ እስከ ግማሽ ኪሎግራም ሊመዝኑ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ ከባድ ናሙናዎች በተናጥል ጉዳዮች ተይዘዋል ፡፡ የፈረስ ማኬሬል ዓይነቶች በትራኩሩስ ዝርያ ውስጥ ከ 15 በላይ ዝርያዎች ይገኛ
የጥቁር ባህር ማኬሬል እና ሁለት የስተርጅን ዝርያ ከቡልጋሪያ ውሃ ጠፍተዋል
የጥቁር ባህር ማኬሬል ህዝብ በጥቁር ባህር ክልል ላይ ይገኝ የነበረው ቀድሞውኑ አል isል ፡፡ የባላንካካ ማህበር አባል ባለሙያ የሆኑት የሃይድሮባዮሎጂ ባለሙያው እና የአይቲዮሎጂ ባለሙያው ፔንቾ ፓንዳኮቭ ቃላት ናቸው ፡፡ የሃይድሮባዮሎጂ ባለሙያው ከማከሬል ውጭ ሌላም እንደሌለ ልብ ይሏል ሁለት የስተርጅን ዝርያ በዳንዩብ ውሃ ውስጥ የኖረ። ፓዳኮቭ በተጨማሪ ከተጠቀሱት ዝርያዎች በተጨማሪ ሌሎች የመጥፋት አደጋ ተጋርጦባቸዋል የሚለውን እውነታ ትኩረት ሰጠ ፡፡ በዳንዩቤ ውስጥ ከሚገኙት የ 6 ቱርጀን ዝርያዎች መካከል - ሁለቱ ቀድሞውኑ ጠፍተዋል ፣ ሦስቱ በከፍተኛ ሁኔታ ለአደጋ የተጋለጡ ሲሆኑ አንድ ዝርያ ደግሞ አደጋ ላይ ብቻ መሆኑን ፓንዳኮቭ አስረድተዋል ፡፡ በተጨማሪም እነዚህ ዝርያዎች በዝግመተ ለውጥ ረገድ የመጀመሪያዎቹ ዝርያዎ
ለቫይታሚን ኤ ትኩስ ፍራሾችን እና ለቫይታሚን ዲ የፈረስ ማኬሬል ይመገቡ ፡፡
በጣም ብዙ ጊዜ ፣ ዓሳ ለማብሰል በምንሄድበት ጊዜ በአቅራቢያችን ወደሚገኘው የሸቀጣሸቀጥ ሱቅ ሄደን የቀዘቀዙ ዓሦችን እንገዛለን ፡፡ አዎ ፣ እሱ በጣም ፈጣን እና የበለጠ ምቹ ነው! ግን እንደ አብዛኛዎቹ የቀዘቀዙ ምርቶች / ፍራፍሬዎች ፣ አትክልቶች / ፣ ዓሳ ከቀዘቀዘው ስሪት የበለጠ ትኩስ ነው ፡፡ በተጨማሪም ትኩስ ዓሦች በጣም ብዙ ቫይታሚን ኤ እና ኢ ይገኙበታል በቀዝቃዛው ዓሳ ውስጥ እነዚህ ቫይታሚኖች ይጠፋሉ ፣ ምክንያቱም ከጊዜ በኋላ በአሉታዊ ሙቀቶች ውስጥ ሲከማች የበለጠ ጠቃሚ እና ገንቢ ባህሪያቱን ያጣል ፡፡ በተጨማሪም ፣ ትኩስ ዓሦች ከቀዘቀዙ የበለጠ ጣዕም ያላቸው መሆናቸውን መጥቀስ የለብንም ፡፡ ስለሆነም ዓሦችን በቤት ውስጥ ሲያበስል ቀዝቅዞ ሳይሆን ቀድመው እንዲገዙ ይመከራል ፡፡ በማብሰያ እና በሙቀት ሕክምና ወቅት የቀዘቀ
ማኬሬል
ማኬሬል (Scomber scombrus) በዓለም ላይ በስፋት ከሚመገቡ ዓሦች አንዱ ነው ፡፡ በጣም ተመጣጣኝ እና ብዙ ጣዕምና የጤና ጥቅሞችን የሚደብቅ በመሆኑ በአገራችን ውስጥ የተስፋፋ እና ተወዳጅ ነው ፣ ስለእዚህም የበለጠ ልንነግርዎ እንሞክራለን ፡፡ ማኬሬል የመርከቧ ትዕዛዝ የባህር ዓሳ ነው ፡፡ የማኬሬል ቤተሰብ በዓለም ዙሪያ በተለያዩ ክፍሎች እና በአየር ንብረት ዞኖች ውስጥ ተበታትነው ወደ 16 ያህል የሚሆኑ የማከሬል ዝርያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ በአጠቃላይ ማኬሬል በጣም አነስተኛ በሆኑ ጉዳዮች እስከ 1.
