2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተክሎች ንጥረ-ነገር ተመራማሪዎች በብራስልስ ቡቃያዎች ውስጥ የሰውነታችን የመከላከያ ስርዓት ካንሰርን እና ሌሎች አደገኛ በሽታዎችን ለመቋቋም የሚረዱ ንጥረ ነገሮችን አግኝተዋል ፡፡ የብራሰልስ ቡቃያ እንዲሁም ሌሎች መስቀሎች አትክልቶች ካንሰርን የሚያስከትሉ ኬሚካሎችን “ትጥቅ ያስፈቱ” እና በተመሳሳይ ጊዜ ሰውነታችንን ከመመረዝ የሚከላከሉ ኢንዛይሞችን ያጠናክራሉ ፡፡
የደች ተመራማሪዎች ያደረጉት ጥናት እንደሚያመለክተው የብራሰልስ ቡቃያዎች ዲ ኤን ኤችን ጤናማ በማድረግ ሰውነታችንን ከካንሰር ይከላከላሉ ፡፡ ዲ ኤን ኤ በሰውነታችን ውስጥ ለሴሎች መከፋፈል ኃላፊነት አለበት ፡፡
የዲ ኤን ኤችን አወቃቀር ሲስተጓጎል ሴሎች ከተለመደው በበለጠ ፍጥነት መከፋፈል ሊጀምሩ ይችላሉ ፣ ይህም የካንሰር እጢ እንዲፈጠር ያደርጋል። ብዙ ጥናቶች የብራሰልስ ቡቃያዎች ዲ ኤን ኤችንን ከጉዳት የመጠበቅ ችሎታ እንዳላቸው ያረጋግጣሉ ፡፡
ተመራማሪዎቹ አንድ ጤናማ ወንዶች አንድን ቡድን ለሁለት በመክፈል ጥናት አካሂደዋል ፡፡ አንድ ቡድን በቀን 300 ግራም የብራሰልስ ቡቃያዎችን ይመገባል ፣ ሌላኛው ደግሞ በምግባቸው ውስጥ የተካተቱ ስቅለት ያላቸው አትክልቶች አልነበሩም ፡፡ ከሶስት ሳምንታት በኋላ የብራሰልስ ቡቃያዎችን የበሉ ወንዶች 28% ያነሱ የዲኤንኤ በሽታዎች ነበሯቸው ፡፡
በብራሰልስ ቡቃያዎች የምግብ መፍጫ ካንሰርን ይቀንሱ ፡፡
በብራሰልስ ቡቃያ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ሰውነታቸውን በተጠበሰ ወይም በከሰል የተጠበሰ ሥጋ ውስጥ ካንሰር ከሚያስከትሉ ንጥረ ነገሮች ከሚወጡት ከሄትሮሳይክሊክ አሚኖች ይከላከላሉ ፡፡ እነዚህ ካርሲኖጂኖች በተለምዶ ከኮሎን ካንሰር ጋር ይዛመዳሉ ፡፡ በእንስሳት ላይ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት ብራሰልስ የበቀለ ጭማቂ እና ሄትሮሳይክሊክ አሚኖካርካኖን በካንሰር የመያዝ ዕድላቸው አነስተኛ ነው ፡፡
ለብራሰልስ ቡቃያ የተሰጡ እንስሳት በኮሎን እና በጉበት ውስጥ ብዛት ያላቸው ቅድመ-ህዋሳት ህዋሳት እንዲሁም ቀደም ሲል የጉበት ጉዳት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፡፡ እነዚህ አስገራሚ ውጤቶች የብራስልስ ቡቃያዎች ሰውነትን ከመመረዝ ለመጠበቅ እና የአንጀት ንፅፅርን ለማፅዳት ጠንካራ ችሎታ ውጤቶች ናቸው ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎችም የአንጀት ቅጥርን የሚመሰርቱ ህዋሳትን የሚመግብ እና ካንሰርን ጨምሮ ከእነሱ ጋር በሽታዎችን የሚከላከል ፋይበርን ይይዛሉ ፡፡
የብራሰልስ ቡቃያዎች በሽንት ፊኛ ካንሰር ይረዳሉ ፡፡
ሌሎች ጥናቶች እንደሚያሳዩት የብራሰልስ ቡቃያዎች ከሽንት ፊኛ ካንሰር ይከላከላሉ ፡፡ በሽንት ካንሰር የተያዙ የ 697 ሰዎች አመጋገቦች በአካል ጤናማ ከሆኑ ተመሳሳይ 708 ሰዎች ፣ ተመሳሳይ ፆታ እና ጎሳዎች ጋር ይነፃፀራሉ ፡፡
የብራሰልስ ቀንበጦች እንዲሁም ሌሎች መስቀለኛ አትክልቶች በየቀኑ የሚወስዱት አማካይ መጠን ከጤናማ ሰዎች ይልቅ በካንሰር ህመምተኞች ዘንድ በጣም አናሳ ነበር ፡፡ የብራሰልስን ቡቃያ እና መስቀለኛ አትክልቶችን የበሉት በትንሹ ከሚበሉት በሽንት ፊኛ ካንሰር የመያዝ አደጋ በ 29% ያነሰ ነው ፡፡
ትልቁ ጥቅም የወንዶች ፣ አጫሾች እና አረጋውያንን ጨምሮ የፊኛ ካንሰር የመያዝ አደጋ ከፍተኛ በሆኑ ሰዎች ላይ ነበር ፡፡
የፊኛ ካንሰር ላይ የብራሰልስ ቀንበጦች ባህሪዎች የሚመጡት ከፍተኛ ፀረ-ካንሰርኖጅንስ ከሆኑት ከፍተኛ isotocyanites ነው ፡፡ እነሱ እንዲባረሩ በአረፋው ውስጥ ያልፋሉ ፣ ይህም በተለይ በዚህ የካንሰር ዓይነት ላይ ጠንካራ ያደርጋቸዋል ፡፡
የጡት ካንሰርን መከላከል
ሱልፎራፌን ከብራስልስ ቡቃያዎች የተለቀቀ ሲሆን ሰውነትን በካንሰር በሚያመነጩ ኬሚካሎች ከመመረዝ ከሚለካው የጉበት መለኪያ ኢንዛይሞችን የማስለቀቅ ስራን እንደሚያፋጥን ተረጋግጧል ፡፡ ጥናቱ እንደሚያሳየው ሰልፎራፋን እጅግ የላቀ ደረጃ ላይ ቢሆኑም እንኳ በጡት ውስጥ ያለውን የካንሰር ሕዋሳት ስርጭትን ማቆም ይችላል ፡፡
ከፕሮስቴት ካንሰር መከላከያ
በሲያትል ካንሰር ምርምር ማዕከል በ 1000 ሰዎች ላይ በተደረገ ጥናት በሳምንት 28 የተለያዩ አትክልቶችን መመገብ የፕሮስቴት ካንሰር ተጋላጭነትን በ 35 በመቶ ቀንሷል ፡፡ ሆኖም በሳምንት 3 ወይም ከዚያ በላይ የመስቀል አትክልቶችን የሚመገቡ ሰዎች የፕሮስቴት ካንሰር የመያዝ እድላቸው በ 44% ያነሰ ነው ፡፡
ብዙ ሰዎች የብራሰልስ ቡቃያዎችን መብላት እንደማይወዱ ይናገራሉ ፡፡ የዚህ አስገራሚ አትክልት አድናቂ ካልሆኑ በትንሽ ቁርጥራጮች ለመቁረጥ ይሞክሩ እና በሰላጣው ላይ ይረጩ ፡፡ እነሱን መቅመስ አይችሉም ፣ ግን አሁንም ጤናዎን የሚያጠናክሩ እና ሰውነትዎን ከበሽታ የሚከላከሉ ንጥረ ነገሮችን ያገኛሉ ፡፡
የሚመከር:
የብራሰልስ ቡቃያዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የብራሰልስ ቡቃያዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ በእሱ አማካኝነት ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን እና ሰላጣዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ወደ ሾርባዎች ያክሉት ፡፡ እሱ ጣፋጭ እና ውጤታማ ምግብ ነው ብራሰልስ ከጥድ ፍሬዎች ጋር ይበቅላል . አስፈላጊ ምርቶች 225 ግራም ቤከን ፣ 60 ግራም ቅቤ ፣ 90 ግራም የጥድ ፍሬዎች ፣ 1 ኪሎ ግራም የብራሰልስ ቡቃያ ፣ 3 የአረንጓዴ ሽንኩርት ላባዎች ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ :
የብራሰልስ በቆልት
የብራሰልስ በቆልት ከብሮኮሊ ፣ ከጎመን እና ከአበባ ጎመን ማለትም ከስቅለት ቤተሰብ ከሚገኘው የአትክልት ቤተሰብ ነው ፡፡ በራሱ ፣ የብራሰልስ ቡቃያዎች ትልልቅ ፣ ተሰባሪ እና ረዣዥም ቅጠሎች ያሉት ቀጥ ያለ ፣ ረጅምና ያልተለወጠ እጽዋት ናቸው ፡፡ የእሱ ቡቃያዎች 5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ይደርሳሉ ፡፡ በአንድ ተክል ውስጥ ያሉት የጎመን ጥብስ ቁጥር 90 ሊደርስ ይችላል ፡፡ እነሱ ረጋ ያለ እና ለስላሳ ናቸው ፣ ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ እሱ በአሜሪካ ውስጥ ለአንድ ምዕተ ዓመት እና በአውሮፓ ውስጥ ለብዙ ምዕተ ዓመታት ያደጉ የቆዩ አትክልቶች ነው ፡፡ የብራሰልስ በቆልት በሮማውያን ዘመን ለመጀመሪያ ጊዜ በጣሊያን እና በ 1200 በቤልጅየም ማልማት ጀመረ ፡፡ ዛሬ የሚታወቀው የብራሰልስ በቆልት ከ 1587 ጀምሮ በቤልጂየም ውስጥ በብዛት ተሠማርቷ
በተአምራዊው የዱር እሬት ምን ዓይነት በሽታዎች ይታከማሉ?
ጥቁር ቡቃያ ተብሎ የሚጠራው የዱር ዎርምwood በተለያዩ የቡልጋሪያ ክፍሎች ውስጥ ይገኛል ፣ ነገር ግን ማደግ ከሚወዳቸው ቁጥቋጦዎች መካከል ልዩ መሆን ከባድ ነው ፡፡ በዋናነት በመላው ሀገራችን በመንገዶች ፣ በድንጋይ እና በሣር ባሉ ቦታዎች ይበቅላል ፡፡ ምንም እንኳን ደስ የማይል መልክ ቢኖረውም የዱር እሬት እንጨትን ፣ ትኩሳትን ፣ የሩሲተስ በሽታን እና ሌሎች በሽታዎችን ለማከም ለብዙ መቶ ዘመናት ጥቅም ላይ ስለዋለ መታወቅ መማር ጥሩ እና ማግኘት ጥሩ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሱ የሚያነቃቃ እና የበሽታ መከላከያ ውጤት አለው ፣ የወር አበባ ዑደትን ለማስተካከል በሴቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እንደነዚህ ባሉ ሰዎች ለሚሰቃዩ ሰዎች የምግብ ፍላጎት ለማነሳሳትም ያገለግላል ፡፡ ሆኖም አንዳንድ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን በውስጡ የያዘ በመሆኑ
የብራሰልስ ቡቃያዎች ፅንስን ለማቅለል ይረዳሉ
የሴቶችና የወንዶች ፍሬያማነትን ለማሻሻል እና ለማሳደግ በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ንጥረ ነገሮች መካከል አንዱ ፎሊክ አሲድ ነው ፡፡ የፅንስ መጨንገፍ እና የመውለድ ችግርን በእጅጉ ይቀንሰዋል ፣ ለዚህም ነው ለወደፊት እናቶች ሁሉ የሚመከረው ፡፡ የብራሰልስ ቡቃያ በወንዱ ፈሳሽ ውስጥ የወንዱ የዘር ፍሬ መጠን እንዲጨምር በሚያደርጉ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ አስፈላጊዎቹን ንጥረ ነገሮች ወደ ማህፀኑ ያስረክባሉ ፣ ይህም ገና ያልተወለደውን ልጅ የመኖር እድልን ይጨምራል ፡፡ በተጨማሪም ከፍተኛ መጠን ያለው ፎሊክ አሲድ በአጻፃፉ ውስጥ ይገኛል ፡፡ በአትክልቱ ውስጥ አትክልቱ ለእያንዳንዱ የወደፊት እናት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን እቅፍ ሰብስቧል ፡፡ እንደ ፊቲ-ውህድ - ዲንዶሊልሜታን ያሉ - አንዲት ሴት በትክክለኛው ክምችት ኢስትሮጅንን እንድትወስድ የሚረዳ
የብራሰልስ ቡቃያዎች ለምግብነት ተስማሚ ናቸው
የብራሰልስ ቡቃያዎች ከነጭ ጎመን ፣ አበባ ጎመን እና ብሮኮሊ ያነሱ ተወዳጅ አይደሉም ፡፡ በዱር ውስጥ ይህ ጎመን በተፈጥሮ ውስጥ አይገኝም - የተፈጠረው ቤልጅየም ውስጥ ስሙ በተገኘበት ሰው ሰራሽ በሆነ መንገድ ነው ፡፡ የእርሻ ሥራው የተጀመረው በአሥራ ስምንተኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ ሲሆን በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለዘመን የመጀመሪያ ሩብ ውስጥ ቀድሞውኑ በቤልጅየም ብቻ ሳይሆን በኔዘርላንድስ ፣ በእንግሊዝ ፣ በጀርመን ፣ በፈረንሣይ እና በአሜሪካ ውስጥም አድጓል ፡፡ የብራሰልስ ቡቃያዎች ካርቦሃይድሬት ፣ ስኳር ፣ ፕሮቲን ፣ ፕክቲን ፣ ፋይበር ፣ ቫይታሚኖች ኤ ፣ ሲ ፣ ኢ እና ቢ ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም ፣ ማግኒዥየም ፣ ሶዲየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ አዮዲን ፣ መዳብ ፣ ዚንክ ይይዛሉ ፡፡ የብራሰልስ ቡቃያዎች በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን ይይ
