2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቤት ውስጥ የተሰራውን ቂጣ የሞከረ ማንኛውም ሰው ጣዕሙ ምን እንደ ሆነ ያውቃል ፡፡ በእርግጥ በሥራ በተጠመድን በዕለት ተዕለት ሕይወታችን በየቀኑ ዱቄትን የማደብለብ አቅማችን ቀላል አይደለም ፡፡
ግን ልዩ አጋጣሚ ካለዎት እና የሚወዷቸውን ሰዎች በቤት ውስጥ በተሰራ ጣፋጭ አምባሻ ለማስደሰት ከፈለጉ እዚህ ለመዘጋጀት ጠቃሚ ምክሮችን ያገኛሉ ፡፡
ለቤት እንጀራ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ ፣ ከእነዚህም ውስጥ ከዋና ዋናዎቹ በተጨማሪ ዱቄት ፣ ውሃ ፣ እርሾ እና ጨው ፣ የተለያዩ የስብ ዓይነቶች ፣ ወተት እና ሌሎች ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህ እንዲሁ መጥፎ ሀሳብ አይደለም ፣ ግን በቤት ውስጥ የተሰራ ዳቦ በቀላል እና በጣም ባህላዊ ቅርፅ ለማዘጋጀት ከፈለጉ እንዴት እንደሚሰራ እነሆ
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው እርስዎ የሚፈልጉት ዱቄት ፣ ውሃ ፣ እርሾ እና ጨው ብቻ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ መካከለኛ መጠን ያለው የቤት እንጀራ በትንሹ ከ 1 ኪ.ግ በላይ ይፈልጋል ፡፡ ዱቄት.
እርሾን በተመለከተ ፣ ሁለቱንም የተከተፈ እና ደረቅ እርሾን መጠቀም ይችላሉ ፣ ግን እኔ በግሌ ይህን እንዲመረጥ እመክራለሁ ፡፡ ትኩስ መሆኑን ያረጋግጡ ፣ ይህ በጣም አስፈላጊ ነው። ፓኬቱን ሲከፍቱ ቀለሙ አሸዋማ መሆን አለበት እና እርሾው ለስላሳው ለስላሳ መሆን አለበት ፡፡
ዱቄቱ በፍጥነት እንዲነሳ በሚፈልጉት መጠን ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ እርሾዎችን መጠቀም ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ እርሾን ከመጠን በላይ ካጠፉት ፣ ዳቦው ከተጋገረ በኋላ ቂጣው ሊፈርስ የሚችል አደጋ አለ ፡፡
አንድ ዳቦ ማዘጋጀት በጣም ጥሩ ነው ፣ ግማሽ ኩብ ይጠቀሙ - 10 ግራም ያህል እርሾ። በ 500 ሚሊ ሜትር ሙቅ ግን ሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመው ይፍቱ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ።
ከዚያ ዱቄቱን የሚቀጠቅጡበትን መያዣ ይምረጡ ፡፡ ትሪ ወይም ሌላ ተስማሚ መያዣ ሊሆን ይችላል ፡፡ ግማሹን ዱቄቱን ያፈሱ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ጨው ይጨምሩ እና ዱቄቱን በተመሳሳይ ጊዜ በማጥለቅ እርሾው ውስጥ በሚቀልጠው እርሾ ቀስ ብሎ ውሃውን መጨመር ይጀምሩ ፡፡
ዱቄቱ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ይቀጥሉ ፣ ግን በጭራሽ ጠንካራ አይደሉም ፡፡ በእጆችዎ ላይ መጣበቅ የለበትም ፣ ግን ለመንካት ለስላሳ ሆኖ መቆየት አለበት። በሞቃት ቦታ እንዲነሳ ይተዉት ፡፡
ድምጹን በእጥፍ ካደጉ በኋላ እንደገና በትንሽ ዱቄት ይቅቡት ፣ ቂጣውን ቅርፅ ይስጡት እና ቅርፊቱ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በሙቀት ምድጃ ውስጥ / 180-200 ድግሪ / ያብሱ ፡፡ ቂጣውን አይዙሩ ፣ ወደ ክፍሉ ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት ፡፡
የሚመከር:
ሕዝቅኤል እንጀራ
የሕዝቅኤል እንጀራ በጣም ጠቃሚው የዳቦ ዝርያ ነው ፡፡ በእርግጥ ፈጣን ካርቦሃይድሬትን እና ከፍተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚን በመቆጠብ ብዙ ፋይበር እና ንጥረ ነገሮችን ከእሱ ውስጥ እንጨምራለን ፡፡ ከባቄላ ቡቃያ እና ከብዙ ዓይነቶች ሙሉ ዱቄት ዱቄት የተሰራ የዳቦ ዓይነት ነው። ከተጣራ ነጭ ዱቄት ከተሰራው ነጭ እንጀራ ጋር ሲነፃፀር የሕዝቅኤል ዳቦ በንጥረ ነገሮች እና በቃጫዎች የበለፀገ ነው ፡፡ ሆኖም ፣ ስለ እሱ አንዳንድ አስደሳች እውነታዎችን እንበል ፡፡ ስሙ የመጣው በጣም ዝነኛ ከሆኑት መጽሐፍ ቅዱሳዊ ነቢያት ነው ፣ እናም የዚህ ፓስታ ምግብ አዘገጃጀት ከብሉይ ኪዳን ዘመን ጀምሮ የነበረ ሲሆን በውስጡም ይገኛል ፡፡ ስንዴ ፣ ገብስ ፣ ባቄላ ፣ ምስር ፣ ማሽላ እና አይንኮርን ይፈልጋል ተብሏል ፡፡ ይህ ዳቦ በብዙ ምክንያቶች የተለየ ነው ፡
ጤናማ የቀጥታ እንጀራ እንዴት እንደሚዘጋጅ (የሩስቲክ እርሾ እርሾ)
ቡልጋሪያውያን በጣም ከሚመገቡ ሰዎች መካከል አንዱ ናቸው ዳቦ . ዛሬ ጥራት ያለው እና ጣፋጭ ዳቦ ማግኘት አስቸጋሪ ነው ፡፡ መደብሮች የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶችን ያቀርባሉ - ሙሉአለም ፣ መልቲግራይን ፣ የወንዝ ዳቦ ፣ ጥቁር ፣ ዓይነት ፣ አይንከር ፣ አትክልቶች ፣ ወዘተ ፡፡ ዳቦው በሚዘጋጅባቸው ፋብሪካዎች ውስጥ ሁሉም ዓይነት ማሻሻያዎች ፣ መከላከያዎች ፣ እርሾ ወኪሎች እና ቀለማቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ፡፡ ይህ የዳቦውን መጠን ያሳድጋል እንዲሁም ዘላቂነቱን ይጨምራል ፡፡ በዚህ መንገድ የሚዘጋጀው ዳቦ ጣፋጭ አይደለም ፣ በጣም ጤናማ ነው ፡፡ እውነተኛ እንጀራ በእርሾ እንጂ በእርሾ አይሰራም ፡፡ እርሾ ለሰውነት ጎጂ እና መርዛማ ምርት እንደሆነ በሁሉም ቦታ ተጽ writtenል ፡፡ ቀደም ባሉት ጊዜያት እርሾ በማይኖርበት ጊዜ ሴት አያቶቻችን እ
ፍጹም እንጀራ ምስጢሮች
በጣም መሠረታዊው ዳቦ , ለማንኛውም ምርት ተስማሚ ፣ ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ነው ፡፡ ለዚህ ዳቦ መጋገሪያ ሌላው አማራጭ ምርቱን በእንቁላል ውስጥ እና ከዚያም በዱቄት ውስጥ ማቅለጥ ነው ፡፡ በተጠበሱ ምርቶች ላይ ያለው ወርቃማ ቅርፊት የመከላከያ ስጋን ሚና ይጫወታል ፣ ይህም የተዘጋጁትን ስጋ ፣ አሳ ወይም አትክልቶች መልካም ባሕርያትን ጠብቆ ያቆያል ፡፡ አይብ ፣ ቢጫ አይብ ፣ የፍራፍሬ ቁርጥራጭ እና አይስክሬም እንዲሁ ዳቦ ይደረጋል ፡፡ የዳቦ ፍርፋሪ ብዙውን ጊዜ ለዳቦ መጋገር ያገለግላል ፡፡ በተጨማሪም የተለያዩ የዱቄት ዓይነቶች ለዳቦ መጋገር ያገለግላሉ - ስንዴ ፣ በቆሎ ወይም ሩዝ ፡፡ በዱቄት የተሸፈኑ ምርቶች ያለ ጠንካራ የውጭ ቅርፊት የበለጠ ለስላሳ ናቸው። የምርቶቹን ጣዕም እንኳን የሚቀይር ብዙ ዳቦዎች አሉ ፡፡ ለምሳሌ
በርበሬ እንዴት እንጀራ
በርበሬ በተለይም በገጠር ግቢ ውስጥ የሚበቅለው የማይጠፋ የቪታሚን ሲ ምንጭ ነው ፡፡ በእርግጥ ከዚህ ጠቃሚ ቫይታሚን ይዘት አንፃር ከአፍሪካ እና ከአትክልቶች ሁለተኛ ደረጃን ይይዛሉ ፣ በአፍሪካ ውስጥ በአብዛኛው የሚበቅሉት የጉዋዋ ፍራፍሬዎች ብቻ ናቸው ፡፡ በርበሬዎችን በመጠቀም የተለያዩ ሰላጣዎችን ፣ ሾርባዎችን ፣ የምግብ ፍላጎቶችን እና ዋና ምግቦችን ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ ሆኖም ፣ የዳቦ ቃሪያ በብዙዎች ዘንድ ተመራጭ ሆኖ ይቀራል ፣ ምክንያቱም ከጣፋጭ በተጨማሪ እነሱም በጣም ይሞላሉ ፡፡ በርበሬ ከዚህ በፊት በጭራሽ ካልበሉት ማወቅ አስፈላጊ የሆነው ነገር ይኸውልዎት- 1.
እንጀራ ያደርግዎታል ክብደት መቀነስ
ብዙ ሴቶች ክብደታቸውን ለመቀነስ ባላቸው ፍላጎት መሠረት ከምናሌው ውስጥ እንጀራ በጭራሽ አይገለሉም ፡፡ ይሁን እንጂ ከጥቂት ቀናት በፊት የእስራኤል ሐኪሞች ክብደትን ለመቀነስ ምርጥ ምርት እንደሆነ ዳቦ አስታወቁ ፡፡ ከዳቦ ባህሪዎች አንዱ የሴሮቶኒንን መጠን ማስተካከል ነው ፡፡ የኢሂሎቭ የተመጣጠነ ምግብ ክሊኒክ ኃላፊ ኦልጋ ኬስነር በበኩላቸው የረሃብ እና የጥጋብ ስሜትን የሚቆጣጠረው ማን እንደሆነ ያብራራሉ ፡፡ እንደነሱ ገለፃ እነሱ ምርጥ ምግብ ጥቁር ዳቦ ከአይብ ፣ ከሆምስ ፣ ከአቮካዶ እና ከአትክልቶች ጋር ያጠቃልላል የሚል ጽኑ አቋም አላቸው ፡፡ እና ምግቦች በየጥቂት ሰዓቶች መሆን አለባቸው ፡፡ የእስራኤል ተመራማሪዎች በጥናታቸው ውስጥ ዳቦን በምግብ ውስጥ ያካተቱ ሰዎች ከፍተኛ የሴሮቶኒን መጠን እንዳላቸው አረጋግጠዋል ፡፡ በፕሮቲን አመ
