2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እርጎው በዓለም ላይ በጣም ከተለመዱት የወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ነው ፡፡ በውስጡ ጠቃሚ ባክቴሪያዎችን ይይዛል እንዲሁም እንደ ፕሮቲዮቲክ ሆኖ የተለያዩ የጤና ጥቅሞችን ያስገኛል ፡፡
መደበኛ ፍጆታ የጤንነትዎን በርካታ ገጽታዎች ሊያሻሽል ይችላል ፡፡ ለምሳሌ እርጎ በልብ በሽታ እና ኦስቲዮፖሮሲስ ተጋላጭነትን ለመቀነስ እንዲሁም ክብደትን ለመቆጣጠር የሚረዳ ሆኖ ተገኝቷል ፡፡
እርጎ ተወዳጅ የወተት ምርት ነው, በባክቴሪያ እርሾ በወተት የተገኘ ነው ፡፡
እርጎን ለማዘጋጀት የሚያገለግሉ ባክቴሪያዎች በምርቱ ውስጥ የተገኘውን ተፈጥሯዊ ስኳር ላክቶስን የሚያቦካ እርጎ ባህሎች ይባላሉ ፡፡ ይህ ሂደት የወተት ፕሮቲኖችን እንዲሽከረከር የሚያደርግ ንጥረ ነገር (ላክቲክ አሲድ) ያመርታል ፣ እርጎውን ልዩ ጣዕሙን እና ጣዕሙን ይሰጠዋል ፡፡
እርጎ ከሁሉም ዓይነቶች ወተት ሊሠራ ይችላል ፡፡ ያለ ተጨማሪ እርጎ እርጎ እርሾ ጣዕም ያለው ነጭ ፣ ወፍራም ፈሳሽ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ አብዛኛዎቹ ምርቶች እንደ ስኳር ፣ የወተት ዱቄት እና ሰው ሰራሽ ጣዕሞችን ያሉ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ እነዚህ እርጎዎች ለጤንነትዎ ጥሩ አይደሉም ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ግልፅ ፣ ያልጣፈጠው እርጎ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል ፡፡
አንዱ ትልቁ ጥቅም የሚመጣው ከ እርጎ ውስጥ ስብ.
የስብ ይዘት በ nonfat እርጎ ከ 0.4% ወደ ሙሉ እርጎ ወደ 3.6% ወይም ከዚያ በላይ ሊለያይ ይችላል ፡፡ እንደ ጎሽ ፣ ፍየልና በግ ያሉ ሌሎች እርጎዎች ከ 6% በላይ ስብ ሊኖራቸው ይችላል ፡፡ ትልቁ ክፍል እርጎ ውስጥ ስብ የተሟሉ (70%) ናቸው ፣ ግን እጅግ በጣም ብዙ ያልተሟሉ ቅባቶችን ይይዛሉ ፡፡
የወተት ስብ ልዩ ነው እስከ 400 የሚደርሱ የተለያዩ የሰባ አሲዶችን ይሰጣል ፡፡ በሽታ የመከላከል ስርዓትን እና ሜታቦሊዝምን ያጠናክራሉ ፣ ኦስቲዮፖሮሲስን ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡
አዲስ ጥናት እንደሚያሳየው እርጎ ውስጥ ያለው ስብ ይረዳል ለተሻለ የልብ ጤንነት ፡፡
ከሙሉ ስብ ምርቶች ውስጥ የተሟሉ ቅባቶችን መውሰድ ጥሩ የኮሌስትሮል መጠንን ከፍ ያደርገዋል ፣ ይህም የልብ ስርዓቱን አካላት ሊከላከል ይችላል ፡፡ ሌሎች ጥናቶችም ተገኝተዋል እርጎ መመገብ አጠቃላይ የልብ በሽታን በ 25% ይቀንሳል ፡፡
በተጨማሪም እንደ እርጎ ያሉ የወተት ተዋጽኦዎች ለልብ ህመም ከፍተኛ ተጋላጭ የሆነውን የደም ግፊት ለመቀነስ ይረዳሉ ተብሏል ፡፡ ቀደም ሲል የደም ግፊት እንዳለባቸው ለታወቁ ሰዎች ውጤቱ በጣም የሚስተዋል ይመስላል።
የሚመከር:
ፕሮሴኮ - ምን ማወቅ አለብን?
በተመሳሳይ ሳንግሪያን ሞቃታማ እና ፀሐያማ ከሆነች ስፔን ጋር የምናያይዘው በተመሳሳይ መንገድ ከጎረቤቷ ጣሊያን እና ባህላዊ ከሚያንፀባርቅ የወይን ጠጅ ጋር መገናኘት እንችላለን ፕሮሴኮ . አዎን ፣ በተለይም ከ 2018 ጀምሮ ይህን ስም ሰምተው መሆን አለበት ፡፡ ፕሮሴኮ ወደ ሪኮርዶች ሽያጭ ይደርሳል ፡፡ ግን ይህን መጠጥ መስማቱ አንድ ነገር ነው ፣ ሌላም ደግሞ ይህን መጠጥ መሞከር ነው ፡፡ እና ምንም እንኳን የመጠጥ ደጋፊዎች ባይሆኑም እንኳ ቢያንስ ከአጠቃላይ ባህል በጣም ጥራት ያላቸውን አንዳንድ የአልኮል መጠጦችን ማወቅ አለብዎት ፣ በተለይም የአንድ አገር አርማ ከሆኑ ፡፡ በዚህ ሁኔታ ጣሊያን እና የእርሷ ፕሮሴኮ .
ቴቦሮሚን - ምን ማወቅ አለብን?
ቲቦሮሚን በቸኮሌት ውስጥ “የተደበቀ” ልብ ቀስቃሽ ነው ፡፡ ጣፋጮች ጎጂ ናቸው እና ውስን መሆን ያለባቸው ብዙ አፈ ታሪኮች እና አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡ ጣፋጮች እና በተለይም ቸኮሌት ብዙ ጎጂ ንጥረ ነገሮች እና ስኳር እንዳላቸው በየቦታው እንሰማለን ፣ ይህ እውነት ነው ፣ ግን ጣፋጭ የኮኮዋ ጣፋጮች ለእኛ የሚጎዱንን ተጨማሪዎች ብቻ አያካትቱም ፡፡ እኛ ካወቅነው በላይ ቸኮሌት ብዙ ተጨማሪ ጥቅሞች አሉት ፡፡ ሆኖም በውስጡ የያዘው ቸኮሌት እና ካካዋ ከእንቅልፍ በኋላ ለልጆች የሚመከሩ ከሆነ ፡፡ ከካካዎ ጋር ወተት መጠጣት አለባቸው.
በበጋ ወቅት ምግብ መመረዝ - ምን ማወቅ አለብን?
በሞቃታማው ወራት የምግብ መመረዝ ብዙ ጊዜ ይከሰታል ፡፡ ሁሉም እንደዚህ ያሉ ሁኔታዎች በበጋ ጉንፋን ስም ይጣመራሉ ፡፡ የምግብ መመረዝ ፣ የበጋ ጉንፋን እና በአጠቃላይ ሁሉም ዓይነት የምግብ መመረዝ በዓመቱ ውስጥ አሉ ፡፡ በሞቃታማው ወራቶች ግን ለመልክአቸው እና ለልማታቸው ያላቸው ሁኔታ በከፍተኛ ሁኔታ ይሻሻላል ፡፡ እነዚህ ሁኔታዎች ረቂቅ ተሕዋስያን ወይም በባክቴሪያ መርዛማ ንጥረነገሮች የተበከሉ ምግቦችን በመመገብ ምክንያት በሚሆኑት የሕመም ምልክቶች ቡድን ውስጥ ይወድቃሉ ፡፡ የዚህ ዓይነት በሽታዎች ሁለት ደረጃዎች አሏቸው ፡፡ የመጀመሪያው ፈንጂ ተብሎ ይጠራል ፡፡ በውስጡ ብዙ ተመሳሳይ የተበከለ ምግብ የበሉ ብዙ ሰዎች በተመሳሳይ ጊዜ ተበክለዋል ፡፡ ይህ በአብዛኛው በባህር ዳርቻዎች ካምፖች ፣ ካንቴንስ እና ሆቴሎች የተለመደ ነው ፣ ግን ብ
ቀይ ድንች - ስለእነሱ ምን ማወቅ አለብን?
ድንች ከአውሮፓ ምድር ጋር ፍጹም ተጣጥመው በፍጥነት ከሚወዷቸው ምግቦች መካከል ቦታን ከሚያገኙ ከአዲሱ ዓለም ከመጡ የመጀመሪያ አትክልቶች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ በዓለም ዙሪያ ወደ 4,000 ያህል የድንች ዓይነቶች አሉ ፡፡ በዚህ ግዙፍ ዝርያ መካከል ያለው አቀማመጥ እንደ አደገበት መንገድ ነው ፣ ይህም በቀጥታ ከሚስማማው አፈር ምርጫ ጋር የተያያዘ ነው ፡፡ የተሰበሰቡበት ጊዜ;
በ ‹einkorn› ውስጥ ስለ ግሉተን - ምን ማወቅ አለብን?
የሚለውን ጥያቄ ብዙ ጊዜ እንሰማለን ፡፡ አይንኮርን ግሉተን ነፃ ነው? ? ለግሉተን የተረጋገጠ አለርጂ ካለብዎ ከስንዴ እና አጃን ከመብላት እንደሚቆጠቡ ሁሉ ኤኪኮርን መከልከል አለብዎት ፡፡ ሆኖም ፣ አለርጂዎች ከሌሉዎት ፣ ግን አሁንም ፣ ስንዴ በሚመገቡበት ጊዜ ሰውነትዎ በሆነ መንገድ ምላሽ ይሰጣል ፣ ኤንኮርን ለእርስዎ ትክክለኛ እህል ሊሆን ይችላል። ስለ ጥቂት ነገሮች እዚህ አሉ በ einkorn ውስጥ gluten እና ስለዚህ እህል ማወቅ ያለብን ነገር በጣም ጥንታዊው እህል በግብርና ታሪክ ውስጥ የታወቀ ጥንታዊ እህል ተደርጎ ይወሰዳል ፣ አይንኮርን የተለያዩ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን እና የበለፀገ የግሉቲን ይዘት ያቀርባል። ይህ እህል በአንድ ወቅት በመላው ዓለም በዱር ይበቅል ነበር ፣ ግን እንደሌሎች የእህል ዓይነቶች ሁሉ አርሶ አ
