2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ለብዙ መቶ ዘመናት ባህላዊ ጤናማ አመጋገብ በሽታዎችን ፈውሷል እንዲሁም ፀሐያማ በሆነው የሜዲትራኒያን ዳርቻ ነዋሪዎችን ሕይወት ያራዝማል ፡፡
ይህንን ክስተት ያጠኑ ሐኪሞች ለእነዚህ ሀገሮች የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን መጠቀማቸው በዓለም ላይ የሌሎችን ሁሉ ሕይወት ሊለውጥ ይችላል የሚል ድምዳሜ ላይ ደርሰዋል ፡፡
ከሃያ ዓመታት በፊት የዩኤስ ኮንግረስ የሜዲትራንያንን አመጋገብ መርሆዎች እንደ ጤናማ የወርቅ ደረጃ “የወርቅ ደረጃ” የሚደግፍ ልዩ አዋጅ አወጣ ፡፡
በዚህ ምክንያት “የሜዲትራኒያን ፒራሚድ” በመባል የሚታወቀው የአመጋገብ ዘዴ ተፈጠረ ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት እና በሽታን ለመቋቋም የመጀመሪያው እና በጣም አስፈላጊ ሁኔታ ከማንኛውም ምግብ በፊት በዋናው የእለት ተእለት እንቅስቃሴ ነው ፡፡
ከእሱ በኋላ ማለትም ከምናሌው ትልቁ ድርሻ ጋር በካርቦሃይድሬት እህሎች የበለፀጉ ናቸው - ፓስታ ፣ ሩዝ ፣ ኮስኩስ ፣ ፖሌታ (የበቆሎ ዱቄት ምግቦች) ፣ ሙሉ የእህል ዳቦዎች ፡፡ ይህ ለእርስዎ እንግዳ መስሎ ከታየ ፣ በጣሊያን ውስጥ ስፓጌቲ በጭራሽ በከባድ ክሬም መረቅ ፣ በሊካፔን የበለፀጉ የቲማቲም ቅመሞች እንደማይሰራ ያስታውሱ ፡፡ የጣሊያን ፒዛም ከእኛ በጣም ይለያል-ዱቄቱ በጣም ቀጭን እና ብስባሽ ነው ፡፡
በዕለታዊው ምናሌ ውስጥ ቀጣዩ በጣም ተወዳጅ ቦታ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች አትክልቶች ፣ ጥራጥሬዎች እና ፍሬዎች የበለፀጉ ፍራፍሬዎች የተያዙ ናቸው ፡፡ በአብዛኞቹ የሜዲትራኒያን ሀገሮች ውስጥ ለጣፋጭነት የሚበላው ፍሬ ብቻ ነው ፡፡ ጥራጥሬዎች እና ፍሬዎች በፋይበር የበለፀጉ እና በምናሌው ውስጥ ብዙ ዝርያዎችን ያገኛሉ-አተር ፣ አረንጓዴ ባቄላ ፣ ምስር ፣ የጥድ ፍሬዎች ፣ ለውዝ ፣ ሃዘል ፣ ለውዝ ፡፡
የፒራሚዱ ቀጣዩ ደረጃ በወይራ ዘይት ተይ isል ፡፡ በዚህ ክልል ሀገሮች ውስጥ የወይራ ዘይት ሰላጣዎችን ለማጣፈጥም ሆነ ስብን የሚሹ ምግቦችን ሁሉ ለማብሰል ያገለግላል ፡፡ ስለሆነም እጅግ በጣም ከፍተኛ-ካሎሪ ቅቤ እና የእንስሳት ስብን ይተካል ፡፡ በተጨማሪም የወይራ ዘይት ጠቃሚ የሰባ አሲዶች አምላክ ነው ፡፡ የወተት ተዋጽኦዎች በተለይም አይብ (በአብዛኛው በጣም አመጋገባዊ ፍየል) እና ዮገን ደግሞ በዕለት ተዕለት ምግብ ውስጥ ይካተታሉ ፡፡
በፒራሚዱ የላይኛው ደረጃዎች ላይ በሳምንት ሁለት ወይም ሦስት ጊዜ መወሰድ ያለባቸው ምግቦች አሉ ፡፡ በመጀመሪያ ፣ ዓሳ መጥፎ ኮሌስትሮልን የሚቀንሰው ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶች የበለፀገ ነው ፡፡ በፕሮቲን የበለፀጉ እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ያላቸው የዶሮ እርባታ እና እንቁላል ይከተላሉ ፡፡ በፒራሚዱ አናት ላይ መጋገሪያዎች ፣ እና ከነሱ በላይ - ቀይ ስጋ ፡፡ የሜዲትራንያን ጠረፍ ነዋሪዎች በወር አንድ ወይም ሁለቴ ይመገባቸዋል ፡፡
የሜዲትራንያንን ምግብ ይበልጥ ማራኪ የሚያደርገው በቀን አንድ ብርጭቆ ቀይ የወይን ጠጅ በሴቶች ሁለት ወንዶች ደግሞ የመጠጥ ደንብ ነው ፡፡ በእርግጥ ወይን ጠጅ ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች በሆኑት በፍላቮኖይዶች የበለፀገ ነው ፡፡
የሚመከር:
በዓለም ላይ በጣም ረጅም ዕድሜ ያለው ቤተሰብ የሚበላው ይህ ነው
በዓለም ላይ በጣም ረጅም ዕድሜ ያለው ቤተሰብ ረጅም ዕድሜውን ምን ያህል ዕዳ እንዳለበት ገልጧል። አባላቱ ከምናሌው ውስጥ ባለው ልዩ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባቸውና እርጅናን መድረስ ችለዋል ብለው ያምናሉ ፡፡ በየቀኑ ማለዳ ብቻ ሳይሆን ከመተኛታቸው በፊትም ኦትሜልን ይመገባሉ ፡፡ ልዩ የሆነው የዶኔሊ ቤተሰብ የመጣው ረጅም ዕድሜ በመኖር ከሚታወቅበት ከሰሜን አየርላንድ ነው ፡፡ የዶኔሊሊ ትንሹ አባል ዕድሜው 72 ዓመት ነው ፡፡ በአጠቃላይ ዕድሜያቸው ከ 93 ዓመት በታች የሆኑ አስራ ሁለት ወንድሞችና እህቶች ያሉት ሲሆን በአጠቃላይ የ 1,075 ዓመት ዕድሜ ያላቸው የዶኔልሊ ልጆች ጠቅላላ ዕድሜ አለው ፡፡ ረጅም ዕድሜ የኖሩት ቤተሰቦች እንደሚሉት ለአስደናቂ ዕድሜው አስተዋፅዖ ያደረገው የእሱ ምናሌ ነበር ፡፡ በየቀኑ በ 7.
በዓለም ዙሪያ ረጅም ዕድሜ ያላቸው ሰዎች እነዚህን ምግቦች ይመገባሉ
ሰዎች ከቀሪው ህዝብ በጣም ረዘም ብለው የሚኖሩባቸው የተወሰኑ የምድር ክልሎች አሉ። በሚያስደንቅ ሁኔታ ከእነዚህ አካባቢዎች ተለይተው የሚታወቁበት አንዱ የነዋሪዎች አመጋገብ ነው ፡፡ ይኸውልዎት ረጅም ዕድሜ ያላቸው ሰዎች የሚበሉት በመላው ዓለም ላይ. ጣፋጭ ድንች ዕድሜው ወደ 90 ዓመት ገደማ በሚሆንበት በኦኪናዋ ውስጥ ከሚገኙት ሰዎች መሠረታዊ ምግብ ውስጥ የስኳር ድንች 70 በመቶውን ይይዛል ፡፡ እነሱ በጣም ጥሩ የካሮቴኖይዶች ፣ የፖታስየም እና ቢ ቫይታሚኖች ምንጭ ከመሆናቸውም በላይ ከመደበኛ ድንች የበለጠ ገንቢ ናቸው ፡፡ የዚህ ሰፈር ነዋሪዎችም ሩዝ ይመገባሉ ፣ ግን ከጣፋጭ ድንች መጠን በጣም ያነሰ ነው። ለውዝ ረጅም ዕድሜ ያላቸው ሰዎች ከሚሰባሰቡባቸው ስፍራዎች ውስጥ አሜሪካ ሎማ ሊንዳ ፣ አንዷ ናት ፡፡ ለአከባቢው ነዋሪዎ
አስር ኤሊሲዎች ለወጣቶች እና ረጅም ዕድሜ
ጤንነትዎን የሚረዱ እነዚህን ቀላል እና ተመጣጣኝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ ትኩረት እናቀርባለን - በሽታ የመከላከል አቅምዎን ለማጠናከር ፣ ሰውነትዎን በተመጣጣኝ ንጥረ ነገር ለማርካት ፣ ይህም ወጣትነትን ለማራዘም እና ረጅም ዕድሜን ለማረጋገጥ ነው ፡፡ 1. አንድ ብርጭቆ ውሃ ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ፣ ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡ ¼ የሎሚ ጭማቂ ያፈሱ ፣ 1 tbsp ይጨምሩ ፡፡ ደረቅ ሚንት እና ስኳር ፣ ከሙቀት ያስወግዱ ፡፡ ለ 5 ደቂቃዎች ለመቆም እና ለማጣራት ይተዉ ፡፡ በዓመት ሁለት ጊዜ - በየፀደይ እና በመኸር - በየሁለት ወሩ በእንቅልፍ ሰዓት ይጠጡ ፡፡ 2.
ረጅም ዕድሜ ከሩዝ ጋር
ሩዝ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የእህል ዓይነቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን በሚያሳዝን ሁኔታ የጤና ጠቀሜታው አሁንም አልተቃለለም ፡፡ ይህ ምግብ ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ በሆኑ ውስብስብ ካርቦሃይድሬት ውስጥ እጅግ የበለፀገ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ እሱ በጣም ዝቅተኛ glycemic መረጃ ጠቋሚ አለው ፣ ይህም ማለት ቀስ ብሎ ኃይልን ወደ ሰውነት ውስጥ ያስወጣል እና አንድ ሰው ረዘም ላለ ጊዜ ይቆያል። በጥራጥሬዎች ልዩነት ላይ በመመርኮዝ የሩዝ ዓይነቶች-አጭር እህል ፣ መካከለኛ-እህል እና ረዥም-እህል ናቸው ፡፡ የሩዝ እህል በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀጉ በርካታ ውጫዊ ቅርፊቶች አሉት ፡፡ በተወገዱበት ደረጃ እና ዘዴዎች መሠረት ብዙ የሩዝ ዓይነቶች ይለያያሉ-ቡናማ (ሙሉ እህል) ፣ ቡናማ በእንፋሎት ፣ ነጭ ፣ ነጭ በእንፋሎት ፣ ነጭ የተወለወለ
ረጅም ዕድሜ የመኖር ፕሮቲን እና ከየትኛው ምግብ ለማግኘት?
ዛሬ እህሎች በሰውነት ላይ እጅግ ጠቃሚ ውጤት እንዳላቸው በሳይንሳዊ መንገድ ተረጋግጧል ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ አንዱ በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው ፡፡ ይህ መደምደሚያ ከሳይቤሪያ ፌዴራል ዩኒቨርሲቲ (ኤስ.ኤፍ.ዩ.) ሳይንቲስቶች ደርሷል ፡፡ የሚል አስተያየት አላቸው የዚህ እህል መደበኛ ምግብ ወደ ከፍተኛ ጭማሪ ያስከትላል ረጅም ዕድሜ ፕሮቲን SIRT1 ፣ እና ይህ በሰውነታችን ላይ በርካታ አዎንታዊ ውጤቶች አሉት። ሁሉም ዝርዝር ውጤቶች ጆርናል ኦቭ እህል ሳይንስ ውስጥ ታትመዋል ፡፡ ቀደም ባክዌት በጣም ከሚመገቡት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነበር ፣ እንዲሁም በድሃው የህብረተሰብ ክፍል ምናሌ ውስጥ ዋና ምግብ ነበር ፡፡ በሕንድ ውስጥ ይህ እህል ጥቁር ሩዝ ተብሎም ይጠራል ፣ በሌሎች በርካታ አገራት ደግሞ “ጥቁር
