2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፓስታ ዓይነቶች በቅርጽ ብቻ ሳይሆን በአጻጻፍ ፣ በቀለም እና በጣዕም ይለያያሉ ፡፡ ለደረቅ የሚሸጠው ለጥንታዊው የኢጣሊያ ፓስታ ዱቄቱ ከዱረም ስንዴ ሰሞሊና ፣ ከውሃ እና ከጨው ነው ፡፡ የወይራ ዘይት እና እንቁላል አንዳንድ ጊዜ ወደ ትኩስ ፓስታ ይታከላሉ ፡፡
ሌላው በጣም የታወቀ ዝርያ የእስያ እስፓጌቲ ነው ፡፡ እነዚህ ከሩዝ ዱቄት ነጭ ስፓጌቲ እና ከባቄላ ስታርች ግልፅ ስፓጌቲ ናቸው ፡፡ ስለእነሱ ልዩ የሆነው እነሱ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ብቻ ማለፋቸው ነው ፡፡
በቤት ውስጥ አዲስ ፓስታ ለማዘጋጀት ጥራት ያላቸው ምርቶች ፣ 1 ሰዓት ያህል እና ፓስታ የሚሽከረከር ማሽን ያስፈልግዎታል ፣ ግን ያለሱ ማድረግ ይችላሉ ፡፡ እንደዚህ አይነት መሳሪያ ከሌለዎት በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ፓስታ በቤት ውስጥ እንዴት ማዘጋጀት ፣ ማድረቅ ፣ ቀለም እና ምግብ ማብሰል እንደሚችሉ ይማራሉ ፡፡
በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግ የስንዴ ዱቄት ፣ 3 ትልልቅ እንቁላሎች ፣ 30 ሚሊ የወይራ ዘይት ፣ 1 ጨው ጨው
የመዘጋጀት ዘዴ እነዚህ ምርቶች እንደ ዋና ምግብ ለ 4 ፓስታዎች በቂ ይሆናሉ ፡፡ ዱቄቱ ተጣርቶ በውስጡ አንድ ጉድጓድ ይሠራል ፡፡ ቀስ በቀስ እንቁላል ፣ የወይራ ዘይትና ጨው ይጨምሩ ፡፡ ከውጭ ውስጥ ዱቄቱን ያብሉት ፡፡
ዱቄቱን ለስላሳ እና ተመሳሳይ እስኪሆን ድረስ ያጥሉት ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ዱቄት ወይም ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ዱቄቱ በአንድ ሳህን ውስጥ ይቀመጣል እና በቤት ሙቀት ውስጥ ለ 1 ሰዓት እንዲያርፍ ይፈቀድለታል ፡፡ በዱቄት ዱቄት ላይ በጣም በቀጭኑ ንብርብር ውስጥ ይለፉ ወይም በፓስታ ማሽን ውስጥ በከፊል ይሮጡ።
የተጠናቀቁ የፓስታ ወረቀቶች ለጥቂት ጊዜ እንዲደርቁ ይፍቀዱ ፡፡ ከዚያ ተጣጥፈው በተፈለገው ቅርፅ በቢላ ይቁረጡ ፡፡ ድብሩን ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ለማድረቅ በሆምዱ ላይ ይተዉት ፣ ከዚያ በሚፈላ እና በጨው ውሃ ውስጥ ያድርጉት ፡፡ ዓላማው ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ለማለስለስ እና ላለመለጠፍ ነው ፡፡
አየሩም ከየትኛውም ቦታ ስለሚደርስበት ማጣበቂያው በልዩ ማድረቂያ ላይ በደንብ ይደርቃል ፡፡ በእርግጥ በወጥ ቤት ፎጣዎች ላይ እንዲሁ ሊደርቅ ይችላል ፡፡ በደረቁ ላይ በ 12 ሰዓታት ውስጥ ሙሉ በሙሉ ይደርቃል ፡፡ ደረቅ ሙጫ በቀዝቃዛና ጨለማ ቦታ ውስጥ በጥብቅ በተዘጋ መያዣ ውስጥ ለ 3 ሳምንታት ያህል ሊከማች ይችላል ፡፡
ከተለያዩ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች እና አትክልቶች ጋር ቀለም በተሞላበት ጊዜ በቤት ውስጥ የተሰራ ፓስታ የበለጠ ልዩ ሊሆን ይችላል ፡፡ ዱቄቱን ላለማለስለስ ፣ ተጨማሪ ዱቄት መጨመር ይቻላል ፡፡ ምግብ ከማብሰልዎ በፊት የራስዎን በቀለማት ያሸበረቀ ፓስታ እንዴት እንደሚሠሩ ከዚህ በላይ ባለው ጋለሪ ውስጥ ይመልከቱ ፡፡
ፓስታን እንዴት ማብሰል?
ፓስታውን ማብሰል ከእሱ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማዘጋጀት በጣም አስፈላጊ ሂደት ነው ፡፡ በጣም አስፈላጊው ነገር ድስቱ ትልቅ ነው ፡፡ ለ 100 ግራም ጥፍጥፍ 1 ሊትር ውሃ እና 1 ስ.ፍ. ያስፈልግዎታል ፡፡ ሶል ከተቀቀለ በኋላ ውሃው በፓሶው ላይ ተጨምሮ ተጣብቆ እንዳይቆይ በየጊዜው ይነሳል ፡፡
ማጣበቂያው መቀቀል የለበትም ፣ በመሃል ላይ በጥቂቱ መቆየት አለበት - ማለትም ፡፡ አል ዴንቴ. ሆኖም ግን ፣ የማብሰያው ትክክለኛ ጊዜ በፓስተር ዓይነት ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ዝግጁ ሲሆን በጥቅሉ ላይ ይጠቁማል ፡፡
ለዱቄት ከዋናው ንጥረ ነገር ዱድ ስንዴ ጋር ለ 8-10 ደቂቃዎች ይወስዳል ፣ እና ለእንቁላል ፓስታ ከእንቁላል ጋር 3 ደቂቃዎችን ይወስዳል ፡፡ ምግብ ካበስሉ በኋላ ወዲያውኑ ያገልግሉ ወይም ከኩስ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ አለበለዚያ ማጣበቂያው ይጣበቃል.
የሚመከር:
የምግብ አሰራር መጽሐፍ-መጋገሪያ ፓስታ
ከፍተኛ ጥራት ያለው ፓስታ ለማግኘት ከሚያስፈልጉት ቅድመ-ሁኔታዎች አንዱ ወቅታዊ እና ትክክለኛ መጋገር ነው ፡፡ በምግብ ማቅረቢያ ተቋማት ውስጥ የሚዘጋጀው ፓስታ በጠጣር እና በፈሳሽ ነዳጅ ምድጃዎች ወይም በኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች ውስጥ ምድጃዎች ውስጥ ይጋገራል ፡፡ በብዙ ሁኔታዎች ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን ስለሚሞቁ በሙቀት ምድጃዎች ምድጃዎች ውስጥ በሚጋገሩበት ጊዜ ጥንቃቄ መደረግ አለበት ፣ እናም ይህ ምርቶቹን ወደ ማቃጠል ያስከትላል ፡፡ በጠጣር ነዳጅ ምድጃዎች ውስጥ መጋገር በአንድ ወጥ የሙቀት መጠን ሲከናወን ጥሩ ውጤቶችን ይሰጣል ፡፡ በምርት ዓይነት ላይ በመመርኮዝ የሙቀት መጠናቸውን ማስተካከል ስለሚቻል የኤሌክትሪክ መጋገሪያዎች ለመጋገር በጣም ተስማሚ ናቸው ፡፡ የመጋገሪያው ጊዜ በምርቱ ዓይነት እና መጠን እና በመጋገሪያው የሙቀት መጠን
ፓስታ እና ፓስታ ጠቃሚ ናቸው?
በጣም ቆንጆ እና ቆንጆ ከሆኑት ጣሊያናዊ ተዋናዮች መካከል - የሆሊውድ ተረት ሶፊያ ሎረን ፣ ቅርጻ ቅርጾ differentን ከተለያዩ የፓስታ ዓይነቶች ጋር እንደጠበቀች ትናገራለች ፡፡ ይህ የማይታመን የሚመስለው መግለጫ በእውነቱ ፍፁም እውነት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ እስካልወሰዱ ድረስ ፓስታ እና ፓስታ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ቅርፅ እንዲኖራቸው ለሚፈልጉ ሰዎች አካል በጣም ጠቃሚው ፓስታ እና ሙሉ ዱቄት ዱቄት ናቸው ፡፡ ፓስታ እና ሁሉም ዓይነት ፓስታዎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ፓስታ እና ፓስታን ጠቃሚ ከሆኑ የዱቄት ዓይነቶች በሚመገቡበት ጊዜ ክብደት ለመጨመር ምንም እድል የላቸውም ፡፡ በተለይም በከባድ ክሬም ሳህኖች ካልተበሏቸው በእውነቱ ተጨማሪ ፓውንድ መከማቸትን ያስከትላል ፡፡ ፓስታ እና ፓስታ ከ ዱሩም ስንዴ አነስተኛ የካሎሪ
በመጋገሪያው ውስጥ ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ - ለጀማሪዎች መመሪያ
ፓስታ - የወጣት እና የአዛውንቶች ተወዳጅ ምግብ ፣ እሱም ለቁርስ ፣ ለእራት እና ለጣፋጭ ፡፡ ከጎጆው አይብ ፣ ከዶሮ ፣ ከአትክልቶች ፣ ከባህር ውስጥ ምግቦች ጋር ተደምረው ከስኳር እና አይብ ጋር አብሮ የበሰሉ ከተለያዩ የሾርባ ዓይነቶች ጋር ሊጣመሩ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም ወደ ምግቦች እና ሾርባዎች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ በአጠቃላይ ፓስታ ማለት ይቻላል ከሁሉም ጋር የሚሄድ ምርት ነው ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ፓስታ በምድጃ ውስጥ ጣፋጮች ናቸው ፣ ሌሎች እንደ ቁርስ ይቆጥሯቸዋል ፣ እና ሌሎች ደግሞ ከእነሱ ጋር እራት መብላትን ይመርጣሉ ፡፡ ብዙ ሰዎች ይወዳሉ የተጋገረ ማካሮኒ ፣ ግን ጊዜ የሚወስድ ስለሚመስላቸው እነሱን ለማዘጋጀት ደፋር አይደሉም ፡፡ እና የምግብ አሰራጫው በጣም ቀላል እና በእሱ ላይ የሚዘጋጀው ፓስታ ሁል ጊዜ ያገኛል ፡፡
ካርቦናራ - በዓለም ላይ በጣም ተወዳጅ ፓስታ! የመጀመሪያው የምግብ አሰራር
ሁላችንም ስለጣፋጭዎቹ ሰምተናል ስፓጌቲ ካርቦናራ . እነሱን በመሞከራቸው ማንም ተፀፅቶ አያውቅም ፡፡ እነሱ የእያንዳንዱ ባህላዊ የጣሊያን ምናሌ አካል ናቸው። ከሁለተኛው የዓለም ጦርነት በኋላ በ 20 ኛው ክፍለ ዘመን አጋማሽ ላይ በላዚዮ ክልል ሮም ውስጥ ተፈጥረዋል ፡፡ በቤት ውስጥ ካርቦናራን አብስለው ያውቃሉ? የምግብ አዘገጃጀት በጣም ቀላል ይመስላል ፣ አይደል? እሱ በዋናነት ስጋ ፣ እንቁላል እና ፓስታ ይ containsል ፡፡ ልክ እንደ አብዛኛዎቹ ምግቦች ጥቂት ንጥረ ነገሮች እንዳሉት ሁሉ የካርቦናራ ስፓጌቲ የምግብ አሰራር እንዲሁ ሁሉን አስማት የሚያደርግ ዘዴ አለው ፡፡ እውነታው በእውነቱ በጣም ጥሩ ንጥረ ነገሮች ከሌሉዎት እና ጥቂት ቁልፍ ቴክኒኮችን ካልተተገበሩ ተስፋ ይቆርጣሉ እና ይራባሉ ፡፡ እናስተዋውቅዎታለን በዓለም ላይ በጣም
የጣሊያን ፓስታ እንዴት እንደሚሰራ
በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ የሆነው የጣሊያን ፓስታ በእውነቱ ትንሽ ጨለማ እና አንጸባራቂ ከሚመስለው ልዩ ጠንካራ እህል የተሰራ ነው ፡፡ በደቡባዊ ጣሊያን ያደገ ሲሆን ለፓስታ ዝግጅት የሚመረጠው በዋነኝነት ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በጣም አነስተኛ ስታርች ስለሚለቀቅ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የጣሊያን ፓስታ ከተቀቀለ በኋላም ቢሆን ትክክለኛውን መልክ ይይዛል ፡፡ በአንፃሩ በአገራችን ውስጥ የሚሸጠው ፓስታ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ለማቃለል በጣም ቀላል ነው ፣ ከዚያ ያጌጡበትን መንገድ ይነካል ፡፡ ስለዚህ ፓስታ በምታበስልበት ጊዜ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ረዘም ላለ ጊዜ እንዳናደርጋቸው መጠንቀቅ አለብን ፡፡ በቤት ውስጥ ሊሰሩ የሚችሉት ለጣሊያን ፓስታ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ ፓስታ በጣሊያንኛ አስፈላጊ ምርቶች-500 ግራም ፓስ
