2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተለያዩ የድንች ዓይነቶች ለተለያዩ የሙቀት ሕክምና ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ነጭ ድንች ለንጹህ ወይንም ለማብሰያ ተስማሚ ነው ፣ ግን ለመጋገር እና ለመጥበስ በጭራሽ ተስማሚ አይደሉም ፡፡
በሚቆረጥበት ጊዜ ቢጫ ቀለም ያላቸው ድንች ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን ለመጋገር እና ለመጥበስ ተስማሚ ነው ፣ ግን ለማሽተት ተስማሚ አይደሉም ፡፡
የድንች ዓይነቶች ብዙ ስታርች ቢኖራቸውም ይለያያሉ ፡፡
ከፍተኛ የስታርት ይዘት ያላቸው ድንች በፍጥነት ያበስላሉ ፡፡ አነስተኛ የስታርት ይዘት ያላቸው ድንች ለመጥበስ ተስማሚ ናቸው ፡፡
ድንቹን በቢላ በሚቆርጡበት ጊዜ ነጭ ፈሳሽ በላዩ ላይ ከቀጠለ ስታርች ነው ፣ ከዚያ ከፍ ያለ የስታርት ይዘት ያለው ድንች ነው ፡፡
ድንቹ ከበቀለ ይህ በድንች ውስጥ ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች እንደሌሉ የሚያሳይ ምልክት ነው ፡፡ ድንቹ ላይ አረንጓዴ ቦታዎች ቢኖሩ እነሱን መጣል ይሻላል ፣ በጣም መርዛማ ሶላኒን ይይዛሉ ፡፡
ድንች በሚፈላበት ጊዜ ጥሩ ጥራት ያለው ዘይት መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ እና ብስባሽ በእኩል ክፍሎች ዘይት እና ቅቤ ድብልቅ ውስጥ የተጠበሰ ድንች ቀድመው ቀለጡ ፡፡ በድንች መጥበሻ ዘይት ላይ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት ቢጨምሩም የድንችውን መዓዛ እና ጣዕም ይለውጣል ፡፡
ጥብስ ድንች ከወፍራም በታች ባለው ድስት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ ይከናወናል ፡፡ የተጠበሰ ድንች በዱላዎች ፣ ኪዩቦች ፣ ክበቦች ወይም ጀልባዎች ተቆርጧል ፡፡ ድንቹ ከተቆረጠ በኋላ አነስተኛ ዱቄትን ለመተው በደንብ መታጠብ እና ከዚያም ለመጨፍለቅ በደንብ መድረቅ አለባቸው ፡፡
በዚህ መንገድ የተዘጋጁት ድንች እስከ ወርቃማው ድረስ በሙቅ ስብ ውስጥ የተጠበሰ ነው ፡፡ ጠንከር ያለ ድንች በከፍተኛ ሙቀት ፣ ለስላሳ - በዝቅተኛ ላይ ከቀባው ይገኛል ፡፡
ድንቹን ከድስቱ ውስጥ ከማስወገድዎ በፊት ጨው ያድርጓቸው ፡፡ ድንች በጥልቀት ውስጥ እየጠበሱ ከሆነ በሚፈላ ስብ ውስጥ ሲያስገቡት አስፈላጊ ነው ፡፡ አንድ ቁራጭ ዳቦ በዚህ ይረዳዎታል ፡፡ ስቡን ውስጥ ሲያስገቡ በደቂቃ ውስጥ ቡናማ መሆን አለበት ፡፡ ከዚያ ድንች መጥበሻ ለመጀመር ጊዜው አሁን ነው ፡፡
የሚመከር:
በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ የምግብ ሰሪዎች ምርጥ 10
በዓለም ላይ ያሉት አስሩ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች የሕይወታቸውን ህልም እውን ለማድረግ ብቻ ሳይሆን - የሚወዱትን ለማድረግ ማስተዳደር ብቻ ሳይሆን ከሚወዱት ሥራ በሚሊዮን የሚቆጠር ዶላር ያገኛሉ ፡፡ ቀድሞ ይመጣል ራሄል ሬይ . እሷ በዓለም ላይ ካሉ ምርጥ ምግብ ሰሪዎች መካከል አንዷ ስትሆን የቴሌቪዥን ተመልካቾችን ለዓመታት ከዓለም ምግብ ጋር ስታስተዋውቅ ቆይታለች ፡፡ ራሔል በዓመት 18 ሚሊዮን ዶላር ታገኛለች ፡፡ ኦስትሪያውዊ ቮልፍጋንግ ፓክ በዓመት 16 ሚሊዮን ዶላር የሚያገኝ ፣ አስደናቂ ሥራውን በሎስ አንጀለስ ምግብ ቤት ጀመረ ፡፡ ለእናቱ ምስጋና ማብሰል ተማረ ፡፡ ፓክ ከኦስካርስ በኋላ ለሚዘጋጀው ለ 1600 እንግዶች የከበረ እራት ዝግጅት ለሁለት ዓመታት ያህል ዝግጅት እያደረገች ትገኛለች ፡፡ በሶስተኛ ደረጃ ብሪታንያዊው
ድንች ማደግ ጣፋጭ ድንች
ከተለመደው ድንች ይልቅ ጣፋጭ የስኳር ድንች በጣም አመጋገቢ እና ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለአንዳንድ ሰዎች ጣፋጭ ምግብ እና ለሌሎች የዕለት ተዕለት ምናሌ አካል ናቸው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች የሚመነጨው ከመካከለኛው አሜሪካ ነው ፡፡ ቀስ በቀስ የስኳር ድንች በፊሊፒንስ እና በሰሜን አሜሪካ በስፔን የንግድ መርከቦች እንዲሁም በሕንድ ፣ በደቡብ እስያ እና በአፍሪካ አገሮች በፖርቹጋሎች ስለተሰራጨ በጣም ተወዳጅ ሆነ ፡፡ በዛሬው ጊዜ ትልቁ የስኳር ድንች አምራች ቻይና ናት ፣ ኢንዶኔዥያ ፣ ቬትናም ፣ ጃፓን ፣ ህንድ እና ሌሎችም ይከተላሉ ፡፡ ይህ ዓይነቱ ድንች ከተለመደው የሚልቅ እና ከጫፍ ጠርዞች ጋር የተራዘመ ቅርጽ አለው ፡፡ የስኳር ድንች ቆዳ በተለያዩ ቀለሞች ሊሆን ይችላል - ነጭ ፣ ቢጫ ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ፣ እና ውስጡ ነጭ ፣ ብርቱካናማ ወይም
የምግብ ድንች ፈተናዎች ከስኳር ድንች ጋር
የስኳር ድንች ወይም የስኳር ድንች በተዘጋጁበት መንገድ ከተራዎቹ ብዙም አይለይም ፡፡ የስኳር ድንች አይነት ድንች ድንች ናቸው ፡፡ ሆኖም ግን እሱ እውነተኛ ድንች አይደለም እናም የተለየ ዝርያ ነው ፡፡ ትልቁና ጣፋጭ የሆነው የስኳር ድንች ሥር የሚመነጨው ከአሜሪካ ሞቃታማ አካባቢዎች ነው ፡፡ ብዙ አይነት የስኳር ድንች ዓይነቶች አሉ ፣ ግን ከእነዚህ ውስጥ ሁለቱ በጣም የተለመዱት ናቸው - ቀለል ያለ ጣፋጭ ድንች እና ያም ተብሎ የሚጠራው ጥቁር ጣፋጭ ድንች ፡፡ ምግብ ለማብሰል ጣፋጭ ድንች በሚመርጡበት ጊዜ ቆዳቸው እንደ ቅጠል ጠንካራ መሆኑን እና ጠርዞቹ እንደተጠቆሙ ያረጋግጡ ፡፡ ከድንች በጣም የቀለሉ ናቸው ፡፡ ከሰባት እስከ አስር ቀናት ለመቆየት በደረቅ ፣ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ፡፡ ከስኳር ድንች ጋር ብዙ የምግብ
የትኞቹ ምግቦች ለታይሮይድ ዕጢ ጥሩ ናቸው እና የትኞቹ አይደሉም
የታይሮይድ ችግር ለመለየት አስቸጋሪ ነው ፡፡ ምልክቶቹ ብዙውን ጊዜ የክብደት ችግሮች ፣ የኃይል እጥረት እና የምግብ አለመፈጨት ናቸው ፡፡ የማያቋርጥ የድካም ስሜት ከእብጠት ጋር አብሮ ይገኛል ፡፡ ሆርሞኖችን ማምረት እና በትክክል መሥራት እንዲችል የታይሮይድ ዕጢ አዮዲን ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ የሚያስፈልጋት ብቸኛ ዱካ አካል አይደለም። ሆኖም የምትፈልገውን ሁሉ በምትበላው ምግብ ሊሰጥ ይችላል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ ምግባችን ከታይሮይድ ሆርሞኖች መፈጠር እና አዮዲን ከመውሰዳቸው ጋር የማይነጣጠሉ ሜታብሊክ ሂደቶችን የሚጎዱ ውህዶችን ይ containsል ፡፡ ስለዚህ የታይሮይድ ዕጢ ችግሮች ካሉ ሁኔታውን ለማሻሻል ተገቢውን ምግብ መመገብ ግዴታ ነው ፡፡ በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ በሚመጡ በሽታዎች ውስጥ የመድኃኒት መስጠቱ ላይ የምግብ መመገቢያ ወሳኝ
በድስት ውስጥ ድንች ለመጥበስ ደንቦቹ
የፈረንሳይ ጥብስ ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በትንሹ የቀዘቀዘ ፣ በአይብ የተረጨ ፣ ኬትጪፕ እና ምንም እንኳን ያለ ምንም ቢሆን ፣ ጣፋጩን ተፈታታኝነታቸውን ለመቋቋም ለማንም ይከብዳል ፡፡ እንደ ማንኛውም አይነት ምግብ ፣ ለመዘጋጀት ምንም ያህል ቀላል ቢሆንም ፣ ፍጹም የፈረንሳይ ጥብስ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ጥቂት ዘዴዎች አሉ። ድንቹን ለማዘጋጀት ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ ጥልቅ የሆነ ጥብስ ነው ፡፡ እንደነዚህ ባሉበት ጊዜ በድስት ውስጥ ለመጥበስ ሰባት ወርቃማ ህጎች አሉ ፣ እነሱም በጣም ጣፋጭ የሆኑትን ድንች ከማረጋገጡ በተጨማሪ ፣ የመጥበሱን ጤናማ ያልሆነ ውጤት ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡ 1.
