2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፈረንሳይ ጥብስ ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች ከሚወዷቸው ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በትንሹ የቀዘቀዘ ፣ በአይብ የተረጨ ፣ ኬትጪፕ እና ምንም እንኳን ያለ ምንም ቢሆን ፣ ጣፋጩን ተፈታታኝነታቸውን ለመቋቋም ለማንም ይከብዳል ፡፡ እንደ ማንኛውም አይነት ምግብ ፣ ለመዘጋጀት ምንም ያህል ቀላል ቢሆንም ፣ ፍጹም የፈረንሳይ ጥብስ ለማዘጋጀት ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸው ጥቂት ዘዴዎች አሉ።
ድንቹን ለማዘጋጀት ቀላሉ እና ፈጣኑ መንገድ ጥልቅ የሆነ ጥብስ ነው ፡፡ እንደነዚህ ባሉበት ጊዜ በድስት ውስጥ ለመጥበስ ሰባት ወርቃማ ህጎች አሉ ፣ እነሱም በጣም ጣፋጭ የሆኑትን ድንች ከማረጋገጡ በተጨማሪ ፣ የመጥበሱን ጤናማ ያልሆነ ውጤት ለመቀነስ ይረዳዎታል ፡፡
1. ከፍተኛ መጠን ያለው ስብን ላለመውሰድ ድንቹን በጣም በሞቀ የአትክልት ዘይት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡ ከዚያ ከሚረጨው ቅባት ለመከላከል በመያዣው ላይ ክዳን ያድርጉ ፡፡
2. ድንቹን በሳጥኑ ውስጥ ካስቀመጧቸው በኋላ ለመጀመሪያዎቹ 4 ደቂቃዎች ከመቀስቀስ ይቆጠቡ ፡፡ አንዴ ወርቃማ ቅርፊት ከተፈጠረ በኋላ ያዙሯቸው እና በእኩል እስኪፈርሱ ይጠብቁ ፡፡
3. በድስት ውስጥ ሳሉ ትንሽ ሲበስል ድንች በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡ ይህንን ለማድረግ እሳቱን ይቀንሱ እና ከ 7 እስከ 9 ደቂቃዎች ያህል በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፡፡ ይህ ለእነሱ ትልቅ የተቆራረጠ ጣዕም ዋስትና ይሰጣቸዋል።
4. እንዳይሰበሩ ከ 3 እስከ 4 ጊዜ ያልበለጠ ድንቹን ያፍሩ ፡፡
5 ድንቹን ከማስወገድዎ በፊት ከ 3 ደቂቃዎች ያህል በፊት ትንሽ ሽንኩርት ወይም ነጭ ሽንኩርት አብሯቸው ለመቅላት ድስቱን ይጨምሩ ፡፡ እንዳይቃጠሉ ይጠንቀቁ ፣ ምክንያቱም ሁሉንም ምርቶች ጣዕም ሊያበላሸው ይችላል። ቀይ ሽንኩርት ለስላሳ ከሆነ በኋላ ሁሉንም ነገር በአንድ ክምር ውስጥ ያውጡ ፡፡
6. እነሱን ከማስወገድዎ በፊት በመጨረሻው ላይ አንድ የጨው ጨው ብቻ ይጨምሩ ፡፡ ድንቹ ጥርት ያለ እንዲሆን ከፈለጉ ከወደ ጥብስ መፍጨት ከመጀመርዎ በፊት ጨው ያድርጓቸው ፡፡ ሌላው አማራጭ ደግሞ በጣም ጨዋማ ካልወደዱ ድንቹን በዱቄት ውስጥ ማንከባለል እና ከዚያ መቀቀል ነው ፡፡
7. ድንቹ ከተዘጋጀ በኋላ ከመጠን በላይ ስብን ለመምጠጥ በወረቀት ፎጣ ላይ አፍስሳቸው ፡፡
የበለጠ ይሞክሩ-የፈረንሳይ ጥብስ በቱርክ ፣ በፈረንሣይ ጥብስ ከቲማቲም መረቅ ፣ የፈረንሳይ ጥብስ በቆጵሮስ ፣ የፈረንሳይ ጥብስ በእንቁላል ውስጥ ፣ የፈረንሳይ ጥብስ ከእንቁላል እና አይብ ጋር ፡፡
የሚመከር:
ሮዝሜሪ በድስት ውስጥ እናድግ
የሮማሜሪ የላቲን ስም ሮዝማሪነስ ኦፊሴሊኒስ ነው። በአገራችን ውስጥ ባቢን ኮሶም ይባላል ፡፡ ሮዝሜሪ የማይለዋወጥ አረንጓዴ ተክል ነው ፡፡ እሱ በዝግታ ያድጋል እና ከኮንፈሮች ጋር የሚመሳሰሉ ጠባብ ጠንካራ ቅጠሎች አሉት። ትናንሽ ፣ ሐመር ሰማያዊ ፣ ለስላሳ አበባዎች በአረንጓዴ ጥቁሮቹ ውስጥ ይበቅላሉ ፡፡ የእርሱ አጠቃላይ አቀማመጥ ትኩስነትን እና ርህራሄን ያበራል ፡፡ ሮዝሜሪ ለአትክልቱ የአትክልት ስፍራ ተስማሚ ነው ፡፡ ከሌለዎት በድስት ውስጥ ማደግ ቀላል ነው ፡፡ ተክሉ በቀላሉ የተከረከመ እና ቅርፅ ያለው ነው ፡፡ ከእሱ የተለያዩ የጌጣጌጥ ቅርጾች ይፈጠራሉ ፡፡ በሸክላዎች ውስጥ ሲያድጉ እንዳይለቀቁ መቁረጥ ጥሩ ነው ፡፡ ሮዝሜሪ ሙቀት አፍቃሪ እና ብርሃን-አፍቃሪ ተክል ነው። ዝቅተኛ የሙቀት መጠንን እንደማይቋ
በድስት ውስጥ ቅመሞችን እንዴት እንደሚያድጉ
አዎ እርስዎ ነዎት በድስት ውስጥ ቅመሞችን ያበቅሉ ምናልባትም በጣም ጥሩ እና ጥሩ የአትክልት ስራ እንኳን የማይመች በጣም ቀላል እና አስደሳች ሥራ ነው ፡፡ በመስኮቱ ላይ በትንሽ ማሰሮ ውስጥ የተተከለው አንድ ነጠላ ተክል እንኳን ከፍተኛውን ይሰጥዎታል ፡፡ ቅመማ ቅመሞች ብርሃንን ይወዳሉ ፣ ያለ ውሃ እና በአጠቃላይ - አነስተኛ እንክብካቤ ይፈልጋሉ። እና አመታዊ እፅዋቶች በመሆናቸው በበጋው ወቅት በአረንጓዴዎቻቸው መደሰት ይችላሉ ፣ እና በሌሎች ወቅቶች እነሱን መንከባከብ አያስፈልግዎትም። ከጓሮ አትክልቶች ጋር ሲነፃፀር ቅመሞች ከበሽታዎች የመከላከል አቅም አላቸው ፡፡ ከተፈለገ ወይም አስፈላጊ ከሆነ ሁል ጊዜ ከድስቱ ወደ አትክልቱ ሊወሰዱ ይችላሉ ፡፡ ስንወስን መጀመሪያ ማድረግ ያለብን ነገር በድስት ውስጥ ቅመሞችን እናበቅላለን , ተገቢው የ
የትኞቹ ድንች ለመጥበስ ምርጥ ናቸው
የተለያዩ የድንች ዓይነቶች ለተለያዩ የሙቀት ሕክምና ዓይነቶች ተስማሚ ናቸው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ነጭ ድንች ለንጹህ ወይንም ለማብሰያ ተስማሚ ነው ፣ ግን ለመጋገር እና ለመጥበስ በጭራሽ ተስማሚ አይደሉም ፡፡ በሚቆረጥበት ጊዜ ቢጫ ቀለም ያላቸው ድንች ትንሽ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ሲሆን ለመጋገር እና ለመጥበስ ተስማሚ ነው ፣ ግን ለማሽተት ተስማሚ አይደሉም ፡፡ የድንች ዓይነቶች ብዙ ስታርች ቢኖራቸውም ይለያያሉ ፡፡ ከፍተኛ የስታርት ይዘት ያላቸው ድንች በፍጥነት ያበስላሉ ፡፡ አነስተኛ የስታርት ይዘት ያላቸው ድንች ለመጥበስ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ድንቹን በቢላ በሚቆርጡበት ጊዜ ነጭ ፈሳሽ በላዩ ላይ ከቀጠለ ስታርች ነው ፣ ከዚያ ከፍ ያለ የስታርት ይዘት ያለው ድንች ነው ፡፡ ድንቹ ከበቀለ ይህ በድንች ውስጥ ምንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች
ጥልቀት ባለው መጥበሻ ውስጥ ለመጥበስ ጠቃሚ ምክሮች
ምርቶችን በጥልቀት በሚጠበስበት ጊዜ በሚስሉበት ጊዜ ሙሉውን ቅርጫት አይሙሉ ምክንያቱም ይህ የስብቱን የሙቀት መጠን ስለሚቀንስ በተለይም ምርቶቹ ከቀዘቀዙ ናቸው ፡፡ ስለሆነም ምርቶቹ በእኩል መጠን ከመቅባት ይልቅ ስብን መምጠጥ ይጀምራሉ ፡፡ የቀዘቀዙ ምርቶችን ሲያፈሱ ፣ በውስጣቸው ካለው ፈጣን የውሃ ትነት ፣ ስቡ በድንገት መፍላት ይጀምራል ፡፡ ይህንን ለማስቀረት በጣም ትንሽ የቀዘቀዙ ምርቶችን በትንሹ ከግማሽ ቅርጫት አይበልጥም ፡፡ ማብሰያው የቅባት ጥቃቅን ማጣሪያ ከሌለው እራስዎን ማጽዳት ይችላሉ ፡፡ ስቡን ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍሱት ፣ በቅርጫቱ ታችኛው ክፍል ላይ የማጣሪያ ወረቀት ያኑሩ ወይም በአራት ጋዝ ውስጥ ተጣጥፈው ስቡን በላዩ ውስጥ ያጣሩ ፣ ከዚያ ወደ መጥበሻው ይመልሱ ፡፡ ስቡን ለማደስ ፣ ያሞቁት እና በጥሩ የተከተፉ የኮ
ለመጥበስ አይሆንም ይበሉ! በምድጃ ውስጥ ለማብሰል 5 ጠቃሚ አማራጮች እዚህ አሉ
በምድጃው ውስጥ ያሉት ምግቦች ምግብ ለማብሰል አመቺ ዘዴ ብቻ አይደሉም ፣ ግን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ለራስዎ ይፍረዱ - ምግብዎን በዝቅተኛ የስብ መጠን ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ የተጋገረ ቅርፊት በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ይገኛል እና በሚቀጣጠልበት ጊዜ እንደሚከሰት ዘይት በማቃጠል ምክንያት አይደለም ፡፡ ስለሆነም በምድጃው ውስጥ የበሰሉ ሁሉም ምግቦች ለትንንሽ ልጆች ሊሰጡ ይችላሉ ፡፡ ብዙ የቤት እመቤቶች ምድጃውን በበዓላት እና ቅዳሜና እሁድ ወይም የበለጠ ውስብስብ ምግቦች ለማዘጋጀት እንደ መሣሪያ አድርገው ይቆጥሩታል ፡፡ ግን በእውነቱ በሙቀት ሰሃን ላይ ከሚቀባ ይልቅ ምድጃ ውስጥ ማብሰል በጣም ቀላል ነው ፡፡ በቅጠሉ ላይ ያሉት ቅዱስ ተግባራት - እኛን ለማቃጠል ፣ ለመዞር ፣ በክዳን ለመሸፈን ፣ እሳቱን ለመቀነስ እና ለመጨመር ምግብን ያለማቋረጥ እየተ
