2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተጨሰ ዶሮ ጥሩ ጣዕም እና በጣም ደስ የሚል መዓዛ አለው ፡፡ የተጨሱ ዶሮዎችን የማጨስና የማከማቸት ሂደት ኢ እና መከላከያዎችን ያጠቃልላል ፡፡ ስለሆነም በቤትዎ ውስጥ የራስዎን ያጨሱ ዶሮ ማዘጋጀት ጥሩ ነው ፡፡
ወደ ስጋ ማጨስ ሂደት ከመቀጠልዎ በፊት መጀመሪያ ማድረግ ያለብዎት ነገር በጥሩ ሁኔታ ጨው ማድረግ ነው ፡፡ ጨው ጨው በባህር ጨው ይደረጋል ፡፡ ስጋውን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ያዘጋጁ እና ጥቅጥቅ ባለ የባህር ጨው ይሸፍኑ ፡፡ የተሰበሰበው ፈሳሽ ሊፈስስ እንዲችል መያዣው ዘንበል ማለት አለበት ፡፡
ጨው ቀስ በቀስ ፈሳሹን ከዶሮው ያወጣዋል እናም ድምፁን ይቀንሰዋል። የስጋው መጠን ትልቅ ከሆነ ጨው ብዙ ጊዜ መለወጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ቀለም በሚኖርበት ጊዜ ጨው መቀየር እንደሚያስፈልግዎ ይገነዘባሉ ፡፡ ስጋው ከ 1 ዶሮ በሆነበት ሁኔታ ውስጥ ስጋው ለሁለት ቀናት ከጨው በታች መቆሙ በቂ ነው ፡፡
አስፈላጊው ጊዜ ካለፈ በኋላ ስጋው ከጨው ይጸዳል እና በደንብ ይታጠባል። ከዚያም ውሃው እንዲፈስ እና እንዲደርቅ ይደረጋል ፡፡ በስጋው ውስጥ የሚገባው ጨው ጨዋማ እና ጣዕም እንዲኖረው ለማድረግ በቂ ነው ፡፡ ከፈለጉ ሥጋውን ወደ ተመኙት ቅመማ ቅመሞች በተለያዩ ቅመሞች ማሸት ይችላሉ ፡፡
ዶሮን ማጨስ ረጅም ሂደት ነው ፡፡ በትዕግስት ጫን ፣ ምክንያቱም ውጤቱ ዋጋ ያለው ስለሆነ። ይህ ሂደት በልዩ በተዘጋጁ ክፍሎች ውስጥ ይካሄዳል ፡፡ ክፍሉን በጥንቃቄ ይምረጡ. በደንብ መዘጋት አለበት ፣ አለበለዚያ ጭሱ ይወጣል እና ስጋው በደንብ አያጨስም።
ለማጨስ የስጋ ቁርጥራጮቹ እርስ በርሳቸው በርቀት ተስተካክለው ከፍ ባለ ቦታ ላይ ተንጠልጥለዋል ፡፡ ግቡ ከምድጃ እና ሙቅ አየር እንዲርቁ ማድረግ ነው ፡፡ በተፈጥሮ ለማድረቅ ስጋው በቀዝቃዛ ጭስ መድረቅ አለበት ፡፡
የአየር ሙቀት ከ 20 እስከ 25 ዲግሪዎች መሆኑ ጥሩ ነው ፡፡ የስጋውን ጣዕም የበለጠ ጠንከር ብለው በሚፈልጉት መጠን የማጨሱ ሂደት ረዘም ይላል። ስጋው ብዙውን ጊዜ ለሰባት ቀናት ያጨሳል ፣ ግን ጊዜውን ወደ አስር ቀናት ማራዘም ይችላሉ።
ጭሱ ጥሩ እንዲሆን እንጨቱ ደረቅ መሆን አለበት ፡፡ እሳቱን በምድጃ ውስጥ ሲያበሩ በጣም ጠንካራ እንዳይሆኑ ይጠንቀቁ ፡፡ አፍታውን ካጡ እና እሳቱ ብዙ ከተቃጠለ ውሃ አያጠጡት ፣ ግን በትንሽ ውሃ ብቻ ይረጩ ፡፡ በምድጃው ውስጥ አንድ እንጨት በመጠምዘዝ ተመሳሳይ ውጤት ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ይህ ነበልባሉን ያቆማል እናም በትክክል ስጋውን ለማጨስ የሚያስፈልጉዎትን ጭስ ብቻ ይተዋል።
ሥጋውን ማጨሱን እንደጨረሱ እንደ ቁርጥራጮቹ መጠን ከሦስት እስከ ስድስት ወር ያህል በቀዝቃዛ ቦታ እንዲንጠለጠል ይተዉት ፡፡
ዶሮን ሲያደርቁ ደረቅና ጠጣር ይሆናል ፡፡ ስለሆነም ከመብላትዎ በፊት ቀጫጭን ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፡፡
የሚመከር:
የተጨሰ አይብ ጠቃሚ ነው?
የተጨሱ ምግቦች መዓዛ በጣም የተወሰነ እና ለአንድ ሰው የተለያዩ ጣዕም ግንዛቤዎችን ይሰጣል ፡፡ ሆኖም ይህ ማለት ይህ የምግብ አሰራር ዘዴ በጣም ጤናማ ነው ማለት አይደለም ፡፡ ማጨስ የሚከናወነው እንጨትን እንደ ጭስ ምንጭ በመጠቀም ነው ፡፡ ስለሆነም ጭሱ ከላዩ ላይ በተቀመጠው ምግብ ውስጥ ይገባል ፡፡ የተለያዩ የምግብ ምርቶች በዚህ ዘዴ ሊሠሩ ይችላሉ ፡፡ ይህ አይብ ፣ ዓሳ ፣ ቀይ ሥጋ እና አንዳንድ አትክልቶችን ይመለከታል ፡፡ የዚህ ዓይነቱ የተጨሰ ምግብ ሥጋቶች ሁለት ዋና ዋና ጉዳዮች ናቸው ፡፡ አንደኛው ትኩረት የሚያተኩረው ምግብ በሙቀት አማቂው በደንብ በሚበስልበት እና በሁለተኛ ደረጃ ላይ ነው - የጭስ ካንሰር-ነክ ባህሪዎች እና ወደ ሰው የምግብ መፍጫ ሥርዓት ውስጥ ከመግባታቸው የሚደርሰው ጉዳት ፡፡ እውነታው ግን በተሟላ የሙቀት
ዱቄት ዱቄት እናድርግ
አንዳንድ ጊዜ መጠቀም አለብዎት የዱቄት ስኳር ፣ ግን በአሁኑ ጊዜ እርስዎ ቤት ውስጥ አለመሆናቸውን እና በአንድ ምክንያት ወይም በሌላ ምክንያት ወደ መደብሩ መሄድ እንደማይፈልጉ ተገነዘበ። ማድረግ የሚችሉት በጣም ቀላሉ ነገር የራስዎን ማድረግ ነው ዱቄት ዱቄት . ተራ ክሪስታል ስኳር በእጁ ላይ ሊኖርዎት ይገባል ፡፡ ክሪስታል ስኳር ከፍተኛ ጥራት ካለው ጥሩ ይሆናል። ከዚያ በእርግጥ በእውነቱ ጥሩ ጥራት ያለው የዱቄት ስኳር ያገኛሉ ፡፡ ክሪስታሎች ትንሽ ቢሆኑ ጥሩ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የዱቄት ዱቄቱን የሚያገኙበትን የወጥ ቤት እቃዎችን አያበላሹም እንዲሁም በጣም ጥሩ ይሆናል የዱቄት ስኳርም ይሠራሉ ፡፡ በብሌንደር እርዳታ በጣም በቀላሉ ዱቄት ዱቄት ያገኛሉ ፡፡ የሚያስፈልገውን የስኳር መጠን በብሌንደር ውስጥ ያፈሱ ፣ የሚፈል
የሱፍ አበባ ታሂን እናድርግ
ከጣሂኒ ፍጆታ ጋር ተያይዘው የሚመጡ የጤና ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ የሀገረሰብ መድሃኒት ለሰውነት አጠቃላይ የጤና ሁኔታ እንደ እውነተኛ ኤሊክስየር ብሎ መግለጹ የአጋጣሚ ነገር አይደለም ፡፡ ጠዋት ላይ በባዶ ሆድ ላይ 2-3 የሾርባ ማንኪያ ውሰድ እና የጨጓራና የደም ሥር ትራክን ለመከላከል በጣም ጥሩ ዘዴን ታገኛለህ ፡፡ የሱፍ አበባ ታሂኒ ያነሰ ተወዳጅ ፣ ርካሽ ፣ በቀለም ጠቆር ያለ እና ጣዕሙ ከበዛ ፡፡ ግን ይህ ማለት እሱ ጠቃሚ እና ጣዕም የለውም ማለት አይደለም ፡፡ የሱፍ አበባ በማንጋኒዝ ፣ ማግኒዥየም ፣ ሴሊኒየም እና ፎስፈረስ ፣ ኦሜጋ -6 እና ኦሜጋ -9 የሰባ አሲዶች ከፍተኛ ነው ፡፡ ይህ የሰውነት መቋቋም እንዲጨምር ግሩም መሣሪያ ያደርገዋል ፡፡ የሱፍ አበባ አበባ ታሂኒ በሁሉም ዕድሜ ላሉ ሰዎች ፣ ለነፍሰ ጡር ሴቶች ፣ ለሚያጠቡ
ሩዝ ሆምጣጤን በቤት ውስጥ እናድርግ
የሩዝ ኮምጣጤን ለማዘጋጀት ከጉልበት የበለጠ ጊዜ ያስፈልግዎታል ፡፡ የእስያ ምግቦችን ካዘጋጁ የሩዝ ሆምጣጤ ያስፈልግዎታል ፡፡ ይበልጥ የተወሰነ እና የበለፀገ ጣዕም ለምግብነት ይጨምራል። የሩዝ ኮምጣጤ የተሠራው ከሩዝ ወይን ነው ፣ ግን እርሾ ያለው ሩዝ ብቻ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ነጭ ስኳር ፣ እርሾ ፣ እንቁላል እና ነጭ ሩዝ ያስፈልግዎታል ፡፡ እንዲሁም ባለ ሁለት ታች ኮንቴይነር ፣ የመለኪያ ጽዋ ፣ የመቀላቀል ጎድጓዳ ሳህን እና ንጹህ ፎጣ ያስፈልግዎታል ፡፡ በትላልቅ ጎድጓዳ ሳህን ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ አንድ ነጭ ሩዝ አንድ ፓኬት ያስቀምጡ ፡፡ ውሃ ይሙሉ እና ከ 4 ሰዓታት ገደማ በኋላ ሳህኑን ይሸፍኑ ፡፡ ከሌላ 4 ሰዓታት በኋላ ሩዝን በጋዝ ያጣሩ ፡፡ የተረፈውን ፈሳሽ ወደ ንፁህ ጎድጓዳ ሳህን መልሰው በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡
የተጨሰ ሳልሞን ጠቃሚ ነው?
ስለ ሳልሞን ብዙ ጥሩ ነገሮች ሊባሉ ይችላሉ ፣ የሆነ ቦታ ለመጀመር ከባድ ነው ፡፡ ሳልሞን ለጤንነት ፣ ሳልሞን ለክብደት መቀነስ ፣ ሳልሞን ለጡንቻ ብዛት ፣ የዚህ ልዩ የዓሣው ዓሦች ጥቅሞች መካድ አይቻልም ፡፡ ሳልሞን በምንገዛበት ጊዜ ምንጩ ምን እንደ ሆነ ብዙም አናስብም ፡፡ ዱር ወይም እርሻ ሊሆን ይችላል ፡፡ በአትላንቲክ ውሃ ውስጥ ብዙ የካንሰር መርዝ ብክለቶች ስላሉት ከዱር ሳልሞን ፣ ፓስፊክ እና አላስካ ሳልሞን በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡ ሳልሞን እጅግ በጣም ጥሩ የኦሜጋ -3 አሲድ ምንጭ ከመሆኑ በተጨማሪ ሴሊኒየም ፣ ፕሮቲን ፣ ኒያሲን እና ቫይታሚን ቢ 12 ፣ ፎስፈረስ ፣ ማግኒዥየም እና ቫይታሚን ቢ 6 ይገኙበታል ፡፡ በተጨማሪም በ 100 ግራም ሳልሞን ብቻ ሰውነታችን የሚፈልገውን የቫይታሚን ዲ መጠን በየቀኑ እናገኛለን ፡፡ ጥቂት ም
